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酸奶蛋糕的做法烤箱六寸 2025-06-23 16:40:42

双层麻将生日蛋糕图片2021最新款

发布时间: 2022-09-21 09:35:49

㈠ 团队做什么生日蛋糕

资金是有了,虽然不多,但是也可以做些什么了,但是你们几个人都擅长什么呢,兴趣又是什么呢,你只说了这些东西,先把你们每个人擅长的能力说一下啊,不然怎么规划你们的职业

㈡ 不用麻将模型怎么做麻将蛋糕

不用麻将模型怎么做麻将蛋糕

不用麻将模型你做出来肯定难看的,巧妇难为无米之炊

麻将蛋糕
这个蛋糕是生日聚会用的,所以比较大,下层方形的戚风蛋糕是27*27cm,上层的是香草慕斯(奶油蛋糕也可以)。如果人不多就按比例缩小点啦。
第一步:
烤一个戚风蛋糕。
戚风蛋糕就省略了,反正烤一个这样的蛋糕就成。烤的时候记得留出一点蛋糕糊,用来制作慕斯蛋糕的蛋糕底。
第二步:
制作慕斯蛋糕:大约是21*16cm左右的大小。
无蛋配方:
淡奶油400ml,糖40g,吉利丁片8g-10g,牛奶100g,香草精几滴
1,吉利丁片事前冰水泡软。
2,牛奶煮开,转小火,加入吉利丁片搅匀成慕斯水。放凉。
3,淡奶油加糖和打6成发,加入香草精搅匀。。
4,舀一些淡奶油加入慕斯水中充分搅匀,然后倒入淡奶油中拌匀成慕斯糊。
5,刚才做好的蛋糕底切成比慕斯圈略小,放入慕斯圈中
6,倒入准备好的模具中,冷藏一晚。
要是没有合适形状的慕斯圈怎么办呢?我用的是方形的慕斯圈,之后切掉了边上一小条。嘿嘿,留着自己吃么
第三步:组合
1,大蛋糕凉透后脱模,奶油打发,把蛋糕抹上奶油,成四方形。详细抹平的过程请见这里
2,制作巧克力淋酱。这里用的是甘纳许
巧克力100g,淡奶油250ml,黄油70g
淡奶油+黄油煮开,加入巧克力静止10分钟。搅匀后就是流畅光滑的甘纳许了。
3,把但蛋糕置于网架上,底部垫上烤盘。把甘纳许沿着四周淋上去。淋酱的甘纳许应该还是有点温温的,但是又不能太热。太热的话奶油就融化了,太凉就会凝固~
淋好酱的蛋糕等上面的巧克力酱稍稍凝固,就可以放入冰箱冷藏。让它完全凝固。
4,称现在的空当可以把慕斯脱模。我一般是用电吹风吹四周,稍微有点溶化后脱模的。
5,把冰箱里的蛋糕拿出,转移放到蛋糕托上。这一步只要抹刀插入蛋糕底部,用手托下蛋糕就能把蛋糕托起来放到蛋糕托上。放的时候先抽出手,再抽出刀。
6,把慕斯叠在蛋糕上。
这样,就基本如下图的样子了。
做到上一步后,基本已经成型了。
第四步:修饰
大家可以看到,上图中,慕斯做的大麻将牌边上有一圈绿色的围边,作为麻将底座。这个我是用的白巧克力融化后加了了绿色色素,然后倒在大理石台面上,用抹刀抹平,之后等它凝固后,用刀切出这样大小的条状,之后贴在慕斯四周的。如果觉得麻烦的话,不做也行~有些麻将就是全白的。
绿色的绒台面用的是椰蓉。嘿嘿,也是绿色素染得。
还有东字,这个就是用牙签勾边后用巧克力果膏画上去的,也没有什么技术难度。
做完以前几步就基本完工了。
现在说下这个蛋糕的点睛之笔,最重要的巧克力麻将牌
首先当然是要有个这样的模具
把白色巧克力融化后倒入模具,到一半满,凝固后倒入绿色的巧克力。不用很多,3毫米左右就行。
脱模后用蛋白糖霜着色。
蛋白糖霜:一个蛋清+200g糖粉搅匀。之后调色就可以用了
我是牙签画的~
按颜色画好后,放一会晾干。
之后只要摆在蛋糕上就全部完工啦!

㈢ 双层生日蛋糕怎么做如何

步骤
双层生日蛋糕的做法步骤11.把鸡蛋分成蛋黄和蛋白(盆里不能有水,油)。
双层生日蛋糕的做法步骤22.蛋黄里滴10滴柠檬汁。
双层生日蛋糕的做法步骤33.蛋白里滴5滴柠檬汁。
双层生日蛋糕的做法步骤44.蛋黄里加入糖30克(我减到20克),搅匀;加玉米油,搅匀;加牛奶,搅匀;筛入低粉(可用80低粉和15克红曲粉和5克可可粉);用打蛋器搅匀。
双层生日蛋糕的做法步骤55.蛋白分3次加糖,打到小直尖,倒扣盆子,蛋白不流动。
双层生日蛋糕的做法步骤66.取一部分加入面糊里,画竖道或横道,拌匀。
双层生日蛋糕的做法步骤77.把面糊倒回蛋白里,切拌匀。
双层生日蛋糕的做法步骤88.快速倒入8寸模具里,清震几下模具,把蛋糕糊里的空气震出去。
双层生日蛋糕的做法步骤99.出烤箱倒扣,凉凉后切成均匀的蛋糕片。
双层生日蛋糕的做法步骤1010.水果切成小丁,备用。
双层生日蛋糕的做法步骤1111.淡奶油打到出小尖尖(低速多看,千万别打过了)。
双层生日蛋糕的做法步骤1212.蛋糕片上抹一层奶油,撒适量水果丁。
双层生日蛋糕的做法步骤1313.我做了两个戚风蛋糕,一个原味一个红区粉的,每层可以用不同水果丁。
双层生日蛋糕的做法步骤1414.三层以后加了2个半圆型的蛋糕片。
双层生日蛋糕的做法步骤1515.用奶油抹好蛋糕面。
双层生日蛋糕的做法步骤1616.喜欢什么样的就裱什么样的花型,手残只能裱成这样了,不过很美味的,满满的都是爱。
双层生日蛋糕的做法步骤1717.加上蜡烛就更漂亮了!
双层生日蛋糕的做法步骤1818.开心的吃吧!

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㈤ 怎么做生日蛋糕两层的

食材
香草戚风蛋糕: 蛋黄5个,细砂糖40克,沙拉油80克,牛奶135克,盐5克,香草精数滴,低粉160克,蛋白5个,细砂糖70克(8寸和6寸两个的量)
香草卡士达慕斯:蛋黄2个,牛奶200克,细砂糖50克,低粉20克,香草精适量,吉利丁片1片(约5克),动物鲜奶油200克,糖15克,朗姆酒20克
芒果奶油蛋糕:6寸香草戚风蛋糕体,奶油香堤,芒果2个
奶油香堤:动物鲜奶油250克,细砂糖20克
芒果奶油蛋糕
1
将6寸香草戚风横切成2片,去掉边。
第一次做双层生日蛋糕!
2
芒果切丁备用。在一片蛋糕上抹上一层奶油香堤,再铺上芒果丁。
第一次做双层生日蛋糕!
第一次做双层生日蛋糕!
3
再抹一层奶油香堤,盖上另一片蛋糕。用剩下的奶油香堤抹平整个蛋糕装饰即可。

第一次做双层生日蛋糕!
END
香草戚风蛋糕
1
蛋黄在不锈钢盆里打散后,分3次加入细砂糖搅拌至溶化。倒入沙拉油拌匀。加牛奶拌匀,加入盐和香草精拌匀。
第一次做双层生日蛋糕!
2
筛入低粉拌匀成光滑的蛋黄面糊。 蛋白打发至9分发,取1/3的蛋白霜进蛋黄面糊里翻拌均匀,再取1/3量蛋白霜拌匀,最后将拌好的面糊倒进蛋白霜盆里。
第一次做双层生日蛋糕!
3
最后再完全翻拌成蛋糕面糊,倒进模子里,轻振几下振动出大气泡。放入已经以170度预热好的烤箱下层,27~30分钟左右出炉倒扣放凉备用。
第一次做双层生日蛋糕!
END
香草卡士达慕斯
1
蛋黄打散,取一半的糖与蛋黄搅拌至微微发白。加入低粉拌匀。
第一次做双层生日蛋糕!
2
将牛奶与另一半的糖和香草精倒入小锅里加热到沸腾前关火,倒入蛋黄里拌匀。把牛奶蛋黄倒进小锅里加热至沸腾,把泡好的吉利丁片放进去使其融化。
第一次做双层生日蛋糕!
3
放凉后加入朗姆酒拌匀。 将动物奶油加糖打发至8分发,与蛋黄牛奶拌好后即是香草卡士达慕斯。

㈥ 有哪些好的生日蛋糕的样式值得推荐

我觉得送生日蛋糕的话,首先要看你送的对象是谁。如果是父母的话,就可以用雕花的那种,女朋友的话就可以浪漫一些了,玫瑰,或者是皇冠的那种。如果是送闺蜜或者是兄弟的话,就可以搞笑一些了。所以送蛋糕,要因人而异

㈦ 两层的生日蛋糕怎么做

用料

鸡蛋

8



50

奶油

色素

适量

低筋面粉

植物油

草莓

黄桃罐头

巧克力

双层生日蛋糕的做法

  • 打发蛋清,分次加入白砂糖


㈧ 麻将生日蛋糕怎么做的

麻将生日蛋糕制作方法
食材
主料
白巧克力
500g
黑巧克力
100g
辅料
8寸戚风胚
1个
8寸蛋糕片
1个
淡奶油
800g
细砂糖
80g
黄桃罐头
适量
色素
适量
步骤

1.制作巧克力麻将。我做的巧克力里面夹的蛋糕片。首先准备一个烤好的可可蛋糕片

2.用刀切成小块,要比麻将模小

3.用40-50度的热水融化巧克力

4.融化好的白巧克力装进裱花袋里。

5.先在麻将模的底部挤一层白巧克力

6.铺上切好的小蛋糕片

7.然后用白巧克力将麻将模填满。

8.用刮刀将巧克力抹平,放入冰箱冷藏至硬。

9.接着做巧克力插片。分别把黑,白巧克力用小勺子放到模具的字上,放到冰箱冷藏至硬。然后把浮上的巧克力用小刀轻轻刮掉,只留下字体上的巧克力

10.然后用巧克力把模具填满刮平,放入冰箱冷藏至硬即可。

11.做好的巧克力插片放在保鲜盒备用

12.做好的巧克力麻将。

13.用描写笔蘸上色素把图案描下来

14.完成。

15.烤好的8寸戚风蛋糕胚,用刀分成3片

16.取800克淡奶油加80克细砂糖打发至9分

17.第一片蛋糕放少许奶油,抹平

18.铺上一层切好黄桃罐头丁

19.盖上一片蛋糕片

20.再放适量奶油抹平,铺一层黄桃丁

21.最后放上蛋糕片

22.蛋糕顶部要放多一点奶油

23.用抹刀抹平

24.完成的蛋糕胚

25.剩下的奶油加入蓝色色素拌匀,放入裱花袋里,剪个小口子,在蛋糕表面挤出细条

26.将细条铺满整个蛋糕,蛋糕底部用花嘴裱出一圈奶油。

㈨ 双层蛋糕的做法步骤图,双层蛋糕怎么做好吃

主料八寸戚风蛋糕胚一个六寸戚风蛋糕胚一个新鲜奶油适量香蕉两根辅料猕猴桃两个沙糖桔六个圣女果适量草莓适量巧克力酱适量保鲜袋一个
步骤
双层生日蛋糕的做法步骤11.八寸戚风蛋糕胚和六寸戚风蛋糕胚对半横切开。
双层生日蛋糕的做法步骤22.奶油打发泡
双层生日蛋糕的做法步骤33.香蕉切薄片。
双层生日蛋糕的做法步骤44.八寸,六寸蛋糕胚各取一片蛋糕抹上奶油,铺上香蕉片。六寸,八寸蛋糕胚另一片也抹上一层奶油。各自盖好。
双层生日蛋糕的做法步骤55.八寸蛋糕胚上抹奶油。
双层生日蛋糕的做法步骤66.抹好奶油得八寸蛋糕胚上,再放上六寸的蛋糕胚,整个蛋糕抹上奶油。
双层生日蛋糕的做法步骤77.切好全部水果。
双层生日蛋糕的做法步骤88.根据自己的喜好摆放好水果。保鲜袋取一角剪小口,倒入巧克力酱。根据自己的要求蛋糕上写字或画图形

㈩ 适合父子俩的生日蛋糕

适合父子俩的生日蛋糕,应该是属于巧克力,这方面是不适合的,我们可以吃一些原味蛋糕,是最最好的