步骤
1.蛋黄加20克糖。
2.加入牛奶，拌均
3.加入油拌均。
4.蛋白分三次加糖打到如图。
5.蛋黄糊加入面粉拌均。
6.拌均倒入模具，中下层，150度50分钟。
7.吉利丁片泡软。
8.加入牛奶，糖，隔水融化。
9.奶油奶酪隔水打发顺滑。
10.吉利丁水和奶酪混合。
11.奶油打发如图，混入奶酪糊。
12.奶油和奶酪糊充分搅拌均匀。合适的慕斯糊应该和戚风蛋糕糊的浓度差不多。
13.戚风蛋糕两片去边，一片铺入模具，倒入慕斯糊，再铺入一片，倒入剩下的慕斯糊。放入冰箱冷藏。
14.雪碧加入吉利丁片泡软，隔水融化，分别加入色素。冷藏，果冻状。
15.慕斯蛋糕脱模，围上围边。
16.果冻成彩虹状。
17.稍作装饰。
㈡ 彩虹生日蛋糕怎么做
生日蛋糕
食材
主料
鸡蛋
4个
白糖
80g
牛奶
40g
油
40g
面粉
80g
奶油奶酪
250g
牛奶
150g
白糖
50g
吉利丁片
2.5片
淡奶油
400g
白糖
40g
雪碧
200g
吉利丁片
2.5片
辅料
油
适量
盐
适量
色素
适量
步骤
1.蛋黄加20克糖。
2.加入牛奶，拌均
3.加入油拌均。
4.蛋白分三次加糖打到如图。
5.蛋黄糊加入面粉拌均。
6.拌均倒入模具，中下层，150度50分钟。
7.吉利丁片泡软。
8.加入牛奶，糖，隔水融化。
9.奶油奶酪隔水打发顺滑。
10.吉利丁水和奶酪混合。
11.奶油打发如图，混入奶酪糊。
12.奶油和奶酪糊充分搅拌均匀。合适的慕斯糊应该和戚风蛋糕糊的浓度差不多。
13.戚风蛋糕两片去边，一片铺入模具，倒入慕斯糊，再铺入一片，倒入剩下的慕斯糊。放入冰箱冷藏。
14.雪碧加入吉利丁片泡软，隔水融化，分别加入色素。冷藏，果冻状。
15.慕斯蛋糕脱模，围上围边。
16.果冻成彩虹状。
17.稍作装饰。
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㈢ 彩虹生日蛋糕怎么做好吃
食材明细
低筋面粉120G
白砂糖170G
鸡蛋6个
色拉油65G
淡奶油500G
食用色素6色适量
牛奶65G
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度
16
中间奶油抹好，然后就是蛋糕抹面了，和平时其它的奶油蛋糕一样抹，抹好在顶部做彩虹；裱花袋剪掉绿豆大的孔（不会把握的可以先剪一点挤出来看大小不够再剪）然后按颜色挤在上面就成了漂亮的彩虹了
彩虹奶油裱花生日蛋糕的做法步骤
小窍门
1、烤蛋糕片需要烤多次，没有烤的蛋糕糊放冰箱；
2、调色的时候翻拌好要立即倒入模具中，以防消泡；
3、抹奶油一定要等蛋糕片凉透才行；
4、抹奶油之前最好对蛋糕片进行修理，这样抹面会好抹一些；
5、做这款蛋糕要的就是细心，戚风蛋糕也很容易消泡，所以在做之前一定要把材料和工具提前准备好，做的时候才不会乱。
㈣ 彩虹生日蛋糕怎么做如何做好吃
彩虹生日蛋糕的做法步骤
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：1 1先做个8寸戚风。5个蛋白加数滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打至有小弯勾。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：2 2蛋黄糊材料混合拌匀，加入三分之一蛋白霜，翻拌均匀。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：3 3再加入剩下的三分之二蛋白霜，翻拌成蛋糕糊。此时预热烤箱140度。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：4 4翻拌好的蛋糕糊倒入8寸圆模，送入烤箱中下层，140度约50分钟。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：5 5烤蛋糕的空档，来准备黄桃。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：6 6黄桃罐头沥掉水分，切小块备用。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：7 78寸戚风烤好后倒扣放凉，脱模后横切成三片。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：8 8500克金钻奶油打发至有纹路，稍微硬挺一点。奶油本身带甜味，无需额外加糖，这次用了500克奶油，完成了抹面、装饰和夹层，基本没有浪费。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：9 9打发的奶油分出若干份，用食用色素调出自己喜欢的颜色。用于夹层的奶油不加色素。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：10 10第一片蛋糕片上抹适量奶油，铺上黄桃，再放第二片蛋糕片，抹奶油铺黄桃，最后放上第三片蛋糕片，稍稍调整一下，准备抹面了。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：11 11蛋糕体用淡蓝色奶油抹面，抹面是个技术活，总是抹不平，这次稍稍有点进步。抹好后用牙签画出彩虹的形状。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：12 12不同颜色的奶油分别装入裱花袋，裱花袋剪个小口，能挤出细条状就行了，按橙黄绿蓝的颜色依次排列下来，然后用8齿花嘴给蛋糕底部挤一圈花边。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：13 13最后挤上“生日快乐”，当然也可以根据自己的喜好来装饰蛋糕表面。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：14 14第一次用奶油写字，只能远观~
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：15 15阳光总在风雨后，请相信有彩虹～
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤：16 16你快乐，于是我快乐～
㈤ 小朋友过生日哪种蛋糕好看
小朋友的生日蛋糕，可以尽量做得可爱点。爱心形状的蛋糕说明在爸妈的心里是宝贝，还可以选择卡通的蛋糕，卡通的蛋糕小朋友肯定喜欢。女孩子会喜欢公主、Kitty猫；男孩子会喜欢哆啦A梦，喜羊羊、美人鱼。
㈥ 彩虹水果蛋糕的做法，彩虹水果蛋糕怎么做好吃
水果彩虹生日蛋糕的做法
1.
往4个蛋黄中加入35克绵砂糖，60ml的清水，28克色拉油，0.5茶匙香草精
2.
用电动打蛋器打至发白起泡
3.
加入80克低筋粉
4.
用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性
5.
4个蛋白，加入剩下的30克绵砂糖，打发至硬性发泡
6.
加入0.5茶匙玉米粉，继续打发1分钟左右即可
7.
蛋白霜和蛋黄糊混合
8.
分成四等份，各加入一种色素（红，黄，蓝，绿），切拌均匀
9.
8寸烤盘垫上吸油纸，然后倒入红色蛋糕液，烤箱上下火，中层，180度，烤10分钟
10.
然后取出，加入第二层蛋糕液，绿色的。同样，烤10分钟
11.
再加入第三层蛋糕液，蓝色的。同样，这次烤15分钟。（因为蛋糕开始变厚）
12.
最后加入黄色蛋糕液，烤20分钟
㈦ 彩虹生日蛋糕的做法，彩虹生日蛋糕怎么做好吃
彩虹生日蛋糕的做法步骤
1
首先是打鲜奶油，分离蛋清后，依次加三次白砂糖，打发至干性
2
然后就是戚风蛋糕的做法啦。在蛋黄中依次加入两勺油，50ml牛奶，和面粉，然后搅拌均匀。最后分次拌入鲜奶油。这样面糊就做好啦。
3
接下来是最好玩的步骤，染色啦！因为要做彩虹蛋糕，所以把面糊分成六份！首先是红色，加六滴红色食用色素。
4
橙色是四滴黄色加一滴红色色素
5
黄色就加了一滴~为了身体健康，色素我都是往少量的加，颜色淡淡的也很漂亮~
6
然后依次是绿色：四滴蓝加两滴黄色素；蓝色：四滴蓝色素；紫色：三滴蓝加两滴红色素。
7
然后就是倒面糊了！这部也很好玩，可以根据想象力发挥！首先先倒红色面糊，从烤盘中央开始倒，自由流动。
8
待红色面糊流动至边缘后开始倒橙色面糊，也是在中央开始倒，让它自然流动。
9
依次类推，倒黄色，绿色，蓝色和紫色面糊
10
倒完面糊后可以轻柔地晃一晃烤盘，使颜色混得更不规则些。
11
烤箱350F 华氏度预热后烤30分钟即可。
12
考完后就是这个样子啦。
13
然后把蛋糕横切两半，开始抹奶油加水果夹心
14
准备蛋糕顶部水果装饰
㈧ 彩虹年轮蛋糕怎么做，好看又好吃，小孩子特别爱吃呢
彩虹年轮蛋糕怎么做，好看又好吃，小孩子特别爱吃呢？
如今食材可别只追求口味，“臭皮囊”好不好看也是能不可以红的关键所在！此次大爷要介绍的网美甜点“彩虹生日蛋糕”兼顾了美味可口与美观大方！想一想，生日蛋糕表皮一般都是一整张下来揉，居然可以展现出完美七色渐变色，真是太神奇了！
鸡蛋黄x2、奶油（或菜籽油）18g、低筋粉40g、发酵粉1g、婴儿奶粉6小勺蛋白x2、白砂糖20g【红】甜菜根汁6g、【橙】红萝卜汁6g、【黄】百香果汁6g、【绿】菜汁（宇治抹茶也可以）4g、【蓝】蝶豆花水4g、【紫】桑葚汁（或用紫红薯更好）4g
第五步
从内孔的蓝紫色做起、再倒序彩虹颜色再次煎完其它的颜色：在煎锅上（环形还可以）刷一层很薄的油，倒进面浆并均值伸开，开小火煎至表面起泡孔（大概1分钟至2min），提前准备一根圆条，颠倒大锅轻轻地让擀面皮落下来，趁着热用圆条卷起来。
所有卷好以后，用保鲜膜轻轻地包裹起来，放入冰箱冷藏30min定形，将圆条轻轻地抽出来，再切下来两边多余处，将年轮蛋糕切分若干块、再对半切，彩虹的模样就形成了，提前准备木材置放上来，一道道美丽的彩虹年轮蛋糕就制做进行。
㈨ 十五岁男孩生日蛋糕图片图库
属马的今年15岁