‘壹’ 燕麦纸杯小蛋糕应该怎么做
主料
低筋面粉175g
水果燕麦10g
玉米油35g
鸡蛋2个
细砂糖65g
牛奶240ml
香草精一茶匙
泡打粉2茶匙
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9.完成啦。
辅料
燕麦纸杯小蛋糕的做法步骤
小窍门&温馨提示
烤的时候在下面的烤盘里加点水不容易烤糊,口感更嫩哦~
‘贰’ 燕麦片小戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
燕麦片小戚风蛋糕
很松软,很好吃~烤的时候很香的~
‘叁’ 果干燕麦奶酪蛋糕怎么做
果干燕麦奶酪蛋糕的做法
果干洗净,用温水泡软。这次我是用朗姆酒泡的,泡软后的果干切碎,和燕麦片拌匀果干燕麦奶酪蛋糕的做法 步骤1
消化饼干装入保鲜袋,用牛排锤先锤碎,再用擀面杖重新压几次,更细碎一些。
黄油装入一个中等大小的容器里隔水融化,将饼干碎倒入黄油拌匀,再倒入烤模内
晃一晃烤模,让饼干均匀铺在底儿上,隔一保鲜袋,用手将饼底压实,不可有空隙
放入冰箱一直冷藏到烘烤之前果干燕麦奶酪蛋糕的做法 步骤2
奶油奶酪和黄油一起,室温软化后,用合适的工具将其碾至无明显块状的均匀状态。之前的奶酪蛋糕我一直用打蛋器低速搅打,但是搅打很容易卷进过多的空气,烘烤式奶酪蛋糕不需要太多空气。如果有均质机也可以用机器将其搅拌均匀果干燕麦奶酪蛋糕的做法 步骤3
加入砂糖继续搅拌均匀,加入砂糖后,搅拌时阻力明显减轻。此时可预热烤箱至180℃果干燕麦奶酪蛋糕的做法 步骤4
加入准备好的酸奶油(或鲜奶油和酸奶混合物)继续搅拌均匀。果干燕麦奶酪蛋糕的做法 步骤5
接着分次少量的加入打散的蛋液拌匀,一个鸡蛋可分3-4次加入,每次加入都要拌匀后再加下一次。接着加入牛奶混合均匀,最后倒入玉米粉搅拌均匀。如果有柠檬汁最后再加入柠檬汁拌匀。由于这几种材料加入后搅拌的状态基本相似,所以只放一张图作为代表,搅拌后如图,基本上是很细腻的状态。也避免不了少许颗粒,因此下一步需要过滤果干燕麦奶酪蛋糕的做法 步骤6搅拌好的奶酪糊通过万能晒过滤,剩余的颗粒状可用硅胶铲将其碾碎,过滤出去果干燕麦奶酪蛋糕的做法 步骤7奶酪糊全部倒入模具后,会出现少许气泡,表皮的气泡可用牙签插破果干燕麦奶酪蛋糕的做法 步骤8
准备好的果干和燕麦片均匀的撒在奶酪糊表面。动作尽量轻柔,以免果干沉入奶酪糊内,影响最后口感。将其送入预热好的烤箱,转150℃烘烤50分钟后,转200℃烘烤10分钟上色果干燕麦奶酪蛋糕的做法 步骤9
出炉后的蛋糕放在室温下彻底放凉后,脱模。脱模时将活底放在比烤模更高一些的罐子或者瓶子上轻轻推上来即可。再将蛋糕轻轻推到盘子上,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏3小时以上。我一般是冷藏过夜,第二天再食用。果干燕麦奶酪蛋糕的做法 步骤10
‘肆’ 难度为0的燕麦蛋糕应该怎么做
材料
1cup燕麦
1+1/4cup热水
1/2cupbutter(一条)(室温软化)
2/3cupBrownsugar(原方子用的是1cup,我嫌甜,减了量)
2个鸡蛋
1+1/2cup自发粉(或者用11/2杯的all-purposeflour加1tsp的bakingsoda)
1tsp豆蔻粉(groundnutmeg)或肉桂粉(Cinnamonpowder)——我不喜欢
cinnamon的味道,没放。
1/2tsp盐
做法
1.先把燕麦加入热水泡大约20分钟。
2.糖和butter搅拌匀,然后放鸡蛋一个,搅拌至奶油状,然后再放另外一个鸡蛋,也搅拌至奶油状。
3.然后放豆蔻粉(如果有的话)和盐,把面粉筛入(不筛也可以),搅拌至有点蓬发的状态。倒入刚刚泡好的燕麦,再中速搅拌至顺滑就好了。【注:这一步我都是用筷子搅的】
4.准备以上的工序时,烤箱预热至350F。
5.烤盘底部垫烤盘纸,把面糊倒入,入烤箱烤35-40分钟,至表面金黄色就可以了。
‘伍’ 自制燕麦蛋糕片怎么做好吃又简单,做法图解分享,冰糖
主料
鸡蛋 :5个低粉 :120燕麦片 :20ml
辅料
色拉油 :适量白砂糖 :适量酸奶 :适量
具体步骤
第一步
蛋清和蛋黄分离
第二步
蛋清打成鱼泡眼加入糖
第三步
打成奶油状
第四步
蛋黄加入糖酸奶色拉油搅拌好
第五步
加入燕麦片
第六步
筛进低粉
第七步
搅拌好加入蛋清
第八步
蛋清分两次加入搅拌均匀
第九步
倒入烤盘,烤箱提前预热上下火180度25分钟
第十步
烤好放凉切块食用
‘陆’ 燕麦低脂慕斯蛋糕(超简单不需要烤箱)怎么做好吃
主料
※慕斯底(6寸) 消化饼干90g
动物性黄油40-50g ※慕斯体
百利甜酒50ml 牛奶20ml
淡奶油220ml 吉利丁片/粉15-20ml
细砂糖30g 即食燕麦片根据个人喜好而定
慕斯围边(可以不要)一圈
燕麦低脂慕斯蛋糕(超简单不需要烤箱)的做法步骤
1.消化饼干倒入保鲜袋内,用擀面杖碾至粉碎。
10.最后可以用慕斯围边围一圈,入蛋糕盒子
‘柒’ 燕麦可可戚风蛋糕的家常做法怎么做好吃
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:1 1准备材料
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:2 2低粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:3 3把鸡蛋蛋黄、蛋白分离
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:4 4蛋白加入柠檬汁搅拌
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:5 5用电动打蛋器低速打至起粗泡加入一半的粗砂糖
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:6 6中低速搅打,注意观察蛋白状态,至蛋白变硬再加入另外剩余的一半粗砂糖,至能拉出短小直立的尖角
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:7 7将水、色拉油、细砂糖、盐加入蛋黄中,用刮刀翻拌
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:8 8再加入可可粉翻拌
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:9 9将1/3的蛋白加入至搅拌好的蛋黄混合糊中,用刮刀捞起底部的面糊,从下往上翻拌至均匀
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:10 10将蛋黄混合糊倒回剩下的蛋白中翻拌均匀
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:11 11倒入模具,在桌子上震几次,把内部的大泡震出来
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:12 12用刮刀抹平表面并撒上燕麦片
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:13 13放入烤箱中下层,150度烤40分钟
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:14 14取出立即倒扣放凉
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:15 15彻底冷却后脱模
燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤:16 16成品
‘捌’ 燕麦麸小蛋糕的做法图解,燕麦麸小蛋糕怎么做
食材明细
燕麦麸3大勺,脱脂酸
适量
奶香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
燕麦麸小蛋糕的做法步骤
为自己烘焙的——瘦身法宝 燕麦麸小蛋糕的做法步骤:1 1准备好所有材料
为自己烘焙的——瘦身法宝 燕麦麸小蛋糕的做法步骤:2 2将蛋液用打蛋器打匀,将所有原料混合搅拌均匀后放置5到10分钟后倒入模具中
为自己烘焙的——瘦身法宝 燕麦麸小蛋糕的做法步骤:3 3烤箱上下火180度20~25分钟用牙签扎至无粘丝即可,或微波炉高火4~5分钟也可.(口感略有不同)
为自己烘焙的——瘦身法宝 燕麦麸小蛋糕的做法步骤:4 4这时会让人吃过后满足感倍升的小蛋糕,快试试吧~ 没有燕麦麸的话可以也用燕麦片代替
‘玖’ 红枣燕麦蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
主料
鸡蛋
3个
红枣
8颗
燕麦片
25克
辅料
奶酪
17克
面粉
20克
糖
适量
盐
适量
油
适量
步骤
11.按煮饭键,等跳到保温时,加入红枣颗粒,继续闷15分钟,15分钟到后再按下煮饭键,再闷10分钟,牙签插进去,拔出来时不沾东西即可