㈠ 六寸加高是两个六寸吗
不是。
六寸加高是指一个六寸再加半个六寸高度，正常的六寸蛋糕会切成三层。六寸加高会在原有的高度上再加一到两层蛋糕胚，具体要看蛋糕的款式。加高的一般都是网红款蛋糕，是为了蛋糕看起来更好看。
㈡ 加高蛋糕怎么做
主料5人份
蛋糕胚：
细砂糖46克
玉米油33克
纯牛奶20克
低筋面粉50克
鸡蛋3个
精盐1克
柠檬汁2克
辅料
装饰：
淡奶油400克
细砂糖40克
新鲜水果适量
步骤1
戚风蛋糕的食材如下：低筋粉50克、鸡蛋3个、细砂糖46克、纯牛奶20克、玉米油33克、盐1克、柠檬汁2克。制作方法见小贴士。
步骤2
将烤好的蛋糕平均分成3片。
步骤3
400克淡奶油加入40克细砂糖打发至硬性发泡。
步骤4
将一片蛋糕片放在纸托上，然后抹上淡奶油，摆上水果，再填上淡奶油，抹平整表面。
步骤5
放入第二片蛋糕片。
步骤6
同样是先抹奶油再放上水果，然后再填上淡奶油，抹平整表面。
步骤7
放上第三片蛋糕，然后整体抹上淡奶油，四周和表面都要抹平整。
步骤8
将剩余的淡奶油装入裱花袋，减去一个约1厘米长的开口，将奶油挤到蛋糕表面边缘
步骤9
草莓洗净后对半切开，尖朝内，切面朝上，放在奶油球上。
步骤10
将芒果丁，草莓丁，火龙果丁，奇异果丁，蓝莓铺放在蛋糕中央，如图。
步骤11
最后放上公仔和插卡装饰，完成
烹饪技巧
关于戚风蛋糕胚的制作，分蛋白糊和蛋黄糊。先制作蛋白糊：将3个蛋白，33克细砂糖，1克盐，2克柠檬汁同放入打蛋盆中，搅打至硬性发泡。然后制作蛋黄糊：3个蛋黄，13克细砂糖，20克纯牛奶或清水，33克玉米油，搅打至糖融化后筛入低筋粉，拌至无干粉状态。然后将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合即成蛋糕糊。倒入6寸加高戚风蛋糕模具中，震荡出大气泡后放入预热好的烤箱下层，上火160度，下火150度烤35~40分钟，出炉后摔一下，再倒扣，完全冷却后再脱模
主料5人份
辅料
装饰：
淡奶油400克
细砂糖40克
新鲜水果适量
㈢ 6寸加高可可戚风的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个（65克左右）
牛奶 40克
玉米油 40克
可可粉 10克
低粉 66克
细砂糖 60克
6寸加高可可戚风的做法
玉米油中加入牛奶，用蛋抽搅拌至乳化状态。
㈣ 6寸加高蛋糕一般多高
12到15厘米之间。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
很多朋友爱吃蛋糕，蛋糕一般是甜甜的，令人心情愉悦，但是有人认为蛋糕糖量高，吃蛋糕容易身体发胖，同时对身体不好，其实并非如此。
蛋糕的好处
1、改善贫血的症状。很多蛋糕中都会加入奶油或者黄油的成分，这种成分对改善贫血症状有帮助。
2、蛋糕里面有大量的糖。对我们的肝脏是好处，可以帮助肝脏形成肝糖原，对肝脏有保护的作用。
3、蛋糕里面含有蛋白质。蛋糕里面含有一定量的鸡蛋，这些是属于优质蛋白，也是身体需要的，所以，蛋糕里面的蛋白质可以帮助我们身体的组织和细胞进行修复。
4、还有一些蛋糕加入了巧克力。这种巧克力一般采用的都是黑巧克力，黑巧克力对人的心脏有一定的保护作用。
5、蛋糕里面有很多的水果。这些水果含有大量的维生素和纤维素，对我们的健康是有好处的。
㈤ 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕的大小
现在蛋糕店大多采用的都是英寸，为了方便人们理解，省略成了寸 。根据一英寸等于2.54厘米计算，那么6寸蛋糕的直径大概是15厘米，适合2-4人食用 。
蛋糕是一种古老的西点，主要是由烤箱制作的 。蛋糕主要是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料 ，经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种像海绵的点心 。在中古时期的欧洲，人们在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔 。随着生活水平的提高，不仅是过生日会吃蛋糕，比如朋友结婚、乔迁新居、公司宴会等都可以送蛋糕 。
㈥ 6寸加高蛋糕和8寸哪个划算
6寸加高蛋糕，和8寸的蛋糕，哪个划算，需要参考价格。一般情况下，在我们这里8寸的蛋糕比6寸的划算，很实惠的。所以建议你具体分析。一起来看一道蛋糕的做法。
生日蛋糕的制作方法：
食材准备：鸡蛋2个 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克 奶油120克 白糖15克 柠檬汁 水果
方法步骤：
1、玉米油倒在碗中，把低筋面粉筛进去，拌至顺滑无颗粒的状态；
2、再把蛋黄和牛奶加进去，一起搅拌均匀；最后是这种顺滑无颗粒的状态；
3、分离蛋清的时候，盆要干净无油无水。把蛋清放在冰箱冷冻10分钟再打发，挤几滴柠檬汁进去，打至粗泡的状态，再加入1/3细砂糖；继续打发至蛋白霜细腻的状态，再加入剩余白糖的1/2，继续打发至明显的纹路，把剩余的白糖加进去继续打发，最后蛋白霜是这种小尖角的状态即可；
4、分1/3的蛋白霜到蛋黄糊里，充分翻拌均匀；倒回到剩余的蛋白盆里继续翻拌均匀；最后是这种细腻蓬松有光泽的面糊状态。倒在6寸的戚风模具里面，震几下把大气泡震出来，烤箱提前预热15分钟；
5、上下火130度烤大约35分钟左右，再转上火145，下火150烤15分钟左右；出炉之后震几下把热气震出来，立即倒扣晾凉，完全凉透之后再脱膜。然后分成3片；准备自己喜欢的水果；切碎的做夹心，整颗的草莓装饰表面；
6、准备大约200克的淡奶油，挤几滴柠檬汁，加入15克白糖，打发至有明显的纹路，提起打蛋器有小尖角即可；
7、把最底部的蛋糕片放在一个盘子上面，中间先铺上一层奶油，边缘部分留出来不要涂，然后挤上花型，中间摆放上水果颗粒；最后的一片蛋糕，表面装饰整颗的水果，中间放上芒果，生日蛋糕就完成了。
㈦ 6寸和8寸蛋糕的区别图
6寸与8寸蛋糕尺寸分别为，6寸的是6x2.54=15.24cm，,8寸的是8x2.54=20.32cm。注：一寸是一英寸，等于2.54cm。区别图如下：
6寸蛋糕的直径是15.24cm。根据一英寸等于2.54厘米计算，那么6寸蛋糕的直径大概是15.24厘米，适合2-4人食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
一英寸=2.54厘米。
即直径为15.24厘米的蛋糕。
6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。
其他蛋糕尺寸∶
10寸（英寸）=25.4cm≈1363.5克，适合6-10人食用。
12寸（英寸）=30.48cm≈1818克，适合10-12人食用。
14寸（英寸）=35.56cm≈2272.5克，适合12-14人食用。
16寸（英寸）=40.64cm≈2727克，适合14-16人食用。
㈧ 6寸心形生日蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料
低筋面粉26g 玉米淀粉15g
酸奶130g 鸡蛋2个
白砂糖（蛋黄）10g 白砂糖（蛋清）30g
柠檬汁适量
六寸心形戚风蛋糕的做法步骤
1.称量好食材，把烤箱150度预热10分钟
2.蛋黄里加白砂糖
22.最后来个涂鸦，就完成啦！