Ⅰ 六英寸的蛋糕相当于我们说的几磅呢！
差不多吧,1磅是454g,而6寸蛋糕,要看蛋糕的层次和重量,具体不一定。
教你学会做一个6英寸的戚风蛋糕
做法
材料：（6寸圆模）鸡蛋3个，低粉42g，色拉油30g，牛奶30g，糖36g（加入蛋白中）+18g（加入蛋黄中）
准备工作：
分离蛋白、蛋黄；活动圆模底部扫油撒少许粉
1、蛋黄+糖 用打蛋器打匀（不要打发）+牛奶+色拉油 再次打匀
2、筛入低粉，用切拌法拌匀＝>蛋黄糊
3、分3次在蛋白中加入糖，并打至干性发泡（可以拉出短小直角）＝>蛋白糊
蛋白打发过程：大气泡（加糖），小气泡（加糖），细腻气泡（加糖），
湿性发泡（提起打蛋器蛋泡呈弯角），干性发泡（提起打蛋器蛋泡呈短小直角）。
通常我加完糖的时候开始预热烤箱180℃
4、用刮刀把1/3的蛋白糊加入蛋黄糊,翻拌均匀
5、再加入2/3蛋白糊快速翻拌均匀，以免消泡（完成的面糊应该还是浓稠的）
6、倒入模具，震出大气泡，放进预热至180℃的烤箱 35min
7、出烤箱后立即倒扣、放凉后脱离
Ⅱ 6寸蛋糕有多大面积（图文）
蛋糕起源于西方，之后才慢慢传入中国，所以蛋糕的尺寸为英寸，就是蛋糕的直径。那么六寸蛋糕到底有多大呢？我们一英寸等于2.54厘米，那么6寸的蛋糕就相当于15厘米。如果用重量单位来衡量的话呢？一个六寸蛋糕相当于一磅重，也就是454克，相当于我们平常称重重量的9两重，可供3到4人食用。
日常生活中我们还会见到许多其他造型的蛋糕，比如方形、心形、寿桃形以及动物造型等等。如果六寸的方形蛋糕，我们就以它的直径(边长)14厘米为基准就可以了。如果是异形蛋糕，我们也要以先用6寸蛋糕为基底，然后裁剪出你所需要的形状就可以了。
Ⅲ 美国队长盾牌蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
蛋糕体材料： 蛋糕胚（6寸） 1个，戚风、海绵均可 抹面淡奶油 250g
盾牌奶油霜材料： 蛋清 50g 细砂糖（打发蛋清用） 10g 清水（煮糖浆用） 15g 细砂糖（煮糖浆用） 20g 无盐黄油 125g 红、蓝色素 几滴
美国队长盾牌蛋糕的做法
先制作奶油霜盾牌，使用转印的方法。
打印好一张美队盾牌的图片，6寸蛋糕盾牌直径16厘米左右即可。
将一张油纸铺在盾牌图纸上，四周用夹子或胶带固定好，保证油纸和盾牌图纸不会随意移动。放在一旁备用。
制作奶油霜：
黄油软化，打至顺滑；
蛋清加糖，打至不能流动：
清水加糖放锅中煮至粘稠、冒小泡状态（121度）；
然后将糖浆倒入蛋白中，高速打至顺滑。再将黄油倒入，低速搅打，直至顺滑。
打好的奶油霜按3:2:1的比例分成3份。3的那份调入红色素，1的那份调入蓝色素，2的那份保持白色。分别装进裱花袋备用。
取来刚才的油纸和图纸，铺在平整冰凉的地方（我铺在倒扣的烤盘上）。裱花袋剪一个小口，挤出来2毫米左右细线即可，根据盾牌颜色先照着描边。3种颜色描边结束后，把裱花袋口子稍微剪大，填充。
全部填色完后检查下有无明显的漏缝或小孔，然后放在烤盘上直接移到冰箱冷藏备用。
蛋糕胚切三片，用淡奶油抹面。
取出冷藏的盾牌奶油霜，抹面的时间应该够它变硬了，没变硬就继续冷藏。撕掉图纸，将油纸轻轻拿起，翻转（放心，盾牌不会掉下来），对准抹面好的蛋糕后倒扣上去，轻轻压一下，慢慢把油纸撕掉。
表面如无大的瑕疵，就不建议修补了。如果有很大的孔或缝，十分小心的用奶油霜修补下。
切片享用！
Ⅳ 六英寸是多大的蛋糕
六寸蛋糕尺寸直径约15cm。
蛋糕的尺寸通常用寸，但是这个寸指的不是市寸，而是英寸。 其实生活中很多口中说的寸并不是都是市寸，很多都是以英寸来说的，比如电脑或者手机的屏幕尺寸，其实它们的大小实际也都是以英寸来换算的。
6寸蛋糕按照蛋糕的直径来换算的话一般是供一到两个人吃的，8英寸蛋糕可供食用人数约3-5人，10英寸蛋糕可供食用人数约5-8人，12英寸蛋糕可供食用人数约10-14人。
(4)美国队长六寸蛋糕图片扩展阅读
选购健康蛋糕建议
1、尽量买不加入氢化植物油的蛋糕。
目前大部分蛋糕都被氢化植物油(植物奶油)产品所浸透，上面的“鲜奶油”是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麦淇淋，它们都含有对人体健康极为不利的反式脂肪酸。
2、尽量买不含有酥皮的蛋糕。
酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、B族维生素和蛋白质，而起酥油除了一些坏脂肪之外，什么也没有。
3、尽量买色素和香精少一点的蛋糕
特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种冲鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
Ⅳ 六寸的蛋糕有多大
15.24cm。通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。英寸或吋是使用于联合王国(UK，即英国（英联shu邦）及其前殖民地的长度单位，一般为1in=2.54cm。在英制里，12英寸为1英尺，36英寸为1码。一英寸=2.54厘米。即直径为15.24厘米的蛋糕。6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。(5)美国队长六寸蛋糕图片扩展阅读6英寸=15.24cm≈1磅：1~2人左右食用，适用于1个人的享用、2人世界的场景、也可以是情人节这样的浪漫节日。8英寸=20.32cm≈2磅：2-4人食用，适用于一家人的生日享用、各种节庆，探亲访友。10英寸=25.4cm≈3磅：5-8人食用，适用于小型生日聚会。12英寸=30.48cm≈4磅：8-10人食用，适用于办公室享用、中型生日聚会14英寸=35.56cm≈5磅：12-14人食用，适用于公司活动、同学聚会。16英寸=40.64cm≈6磅：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。
Ⅵ 六寸蛋糕有多大
15.24cm。
通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。
英寸或吋是使用于联合王国(UK，即英国（英联邦）及其前殖民地的长度单位，一般为1in=2.54cm。在英制里，12英寸为1英尺，36英寸为1码。
一英寸=2.54厘米。
即直径为15.24厘米的蛋糕。
6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。
生日蛋糕的由来：
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
Ⅶ 六寸的蛋糕有多大
6寸蛋糕的直径是15.24cm。
15.24cm指蛋糕的胚子，不包括外面的奶油和其它装饰。6寸蛋糕适合2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
生日蛋糕简介：
生日蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
Ⅷ 美国队长蛋糕怎么做的
用料
提拉米苏蛋糕：
原味戚风蛋糕2片 8寸大小
提拉米苏之蛋黄糊部分：
1、蛋黄(需打散) 2个
2、细砂糖(全部加进蛋黄并轻微打发) 60g
3、牛奶(煮开后慢慢加进蛋黄中混合均匀) 50ml
4、吉利丁粉(加50g牛奶凝固后隔水或微波加热至融化后,加入蛋黄糊中混合均匀) 25g
提拉米苏之慕斯糊部分：
1、淡奶油(打至六七成发) 200g
2、马斯卡彭(加热后搅至顺滑与打发好的淡奶油混合均匀冷藏待用) 200g
蛋黄糊与慕斯部分最终混合均匀
速溶咖啡(涂蛋糕片用) 1包
开水(冲泡咖啡后涂蛋糕片用) 100ml
白酒(这三样混合后涂蛋糕片) 15ml
裱花部分：
淡奶油 250ml
马斯卡彭 100ml
细砂糖 30g
红曲粉(红色部分) 5g
奶油(红色部分) 50ml
玉米淀粉(红色部分) 15g
蓝色素舒可曼(蓝色部分) 8～10滴
美国队长慕斯蛋糕的做法
戚风蛋糕的蛋白打发到这个中性发泡程度差不多
提拉米苏蛋糕体做好了(每片蛋糕片要刷上咖啡液与酒的混合液)，再在表面用牙签大致画出盾牌。
中号8齿裱花嘴。把所有裱花用的淡奶油+马斯卡彭+糖打发好后就能裱白色部分了。
小碗中取一丢丢打发好的淡奶油+马斯卡彭的混合物加些蓝色素，就能裱蓝色部分了。
考虑到红色部分比较多，色素吃多了有点罪恶感，蓝色部分用了一丢丢色素倒也算了。红色素用了红曲粉+玉米淀粉+奶油搅拌均匀，用不粘锅开小火不停搅拌，成糊状，等冷却后，与一部分打发好的淡奶油与马斯卡彭的混合物搅拌均匀后，就能裱红色部分了。(做的时候囤不开手，没拍照)
孩子吃，尽量少用色素。
成品
切面。提拉米苏有蛋黄的原因，所以带点米黄色，褐色部分是蛋糕片上涂的咖啡液与酒的混合，口感有酒味，湿湿滑滑的，不噎人。
Ⅸ 6寸的蛋糕有多大
15.24cm。
通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。
英寸或吋是使用于联合王国(UK，即英国（英联邦）及其前殖民地的长度单位，一般为1in=2.54cm。在英制里，12英寸为1英尺，36英寸为1码。
一英寸=2.54厘米。
即直径为15.24厘米的蛋糕。
6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。
(9)美国队长六寸蛋糕图片扩展阅读
由于蛋糕是舶来品，所以这个行业制作蛋糕时都是以“英寸”来计量。1英寸等于0.762寸，换算成cm则是2.54cm。
根据我国的《计量法》，不管是“寸”还是“英寸”并不在法定的计量单位之内，而2011年出台的《预包装食品标签通则》，也规定了固态食品、半固态或黏性食品，要以直接体现质量和体积的克、千克，毫升、升为计量单位进行标示。
然而生日蛋糕以“英寸”为售卖计量单位，是违反《计量法》中的相关标示规定的，因为“英寸”并不能科学表达生日蛋糕的分量，也会让消费者的权益受到隐性侵害。