❶ 迷你蛋糕怎么做
前言
虽然做海绵蛋糕成功略大于失败，但每次做都是满满的担心，对打发全蛋还是没有找到那种恰到好处的感觉。这款是君之的方子，配方不大可以用来练手，这次是做的最好的一次，口感很松软，色泽金黄，好像有那么点感觉了。
材料
主料：低筋面粉50g、鸡蛋100g、鸡蛋黄50g；
辅料：黄油40g、牛奶25g、白糖40g
迷你蛋糕
1
低筋面粉过筛备用。
2
牛奶与黄油一起放微波炉加热40秒至熔化。
3
从冰箱取两个中等大小的鸡蛋加一个蛋黄打入盆内，夏季放10分钟左右至差不多室温。
4
用电动打蛋器打发至打蛋器提起蛋液在表面可画出8字或落入盆内不立即消失，表明蛋液打发好了。
5
怕消泡先放了一半的面粉由下往上翻拌匀后，放入剩下的面粉拌匀。
6
取1/3的面糊放入另一盆内。
7
将熔化好的黄油和牛奶倒入，由下向上的翻拌匀。
8
然后倒回到原来有2/3面糊内也是由下往上翻拌匀,蛋糊就做好了。
9
用小勺倒入模具内大概7、8分满。
10
在打发蛋液时预热烤箱180度，烤15分钟，冷却脱模。
小贴士
1、烤箱温度根据自己家的情况定，我这个温度也不是原来配方里的温度。
2、最主要的是要翻拌或切拌不要画圈拌，不然消泡，面会起筋，不松软了。
3、这款面粉和黄油比较少可以一次放入，我怕消泡所以分次加的面粉和另取了一份面糊拌的黄油。
4、原配方是要加12克的奶粉，我觉得奶味太重就没加，喜欢奶味的朋友可以再加奶粉。
5、模具需要抹点油的。我这次没抹，有些粘不好脱模。
❷ 一个鸡蛋简单做迷你蛋糕怎么做如何做好吃
主料 低筋面粉12g 玉米淀粉2小勺 鸡蛋1个 牛奶适量 白糖1大勺 植物油
一个鸡蛋简单做迷你蛋糕的做法步骤
1. 准备要做的材料
2. 把鸡蛋分成蛋清和蛋黄 要分离彻彻底底，这样蛋清容易打粘稠
3. 把蛋黄放在另一个盆里，加牛奶
4. 在加上面粉
5. 把面粉，蛋黄 ，牛奶搅拌均匀
6. 等均匀后再加上玉米淀粉，这样蛋糕更加细腻甜甜
7. 把一旁的蛋清加上白糖，这时苦力来了，打蛋清不断打，打到白白粘稠为止
8. 粘稠到这样子
9. 舀一勺打发好的蛋清，加入刚才的蛋黄里，慢慢搅拌均匀
10. 重复动作分别舀3次加入，慢慢搅拌均匀
11. 纸杯里面抹上薄薄植物油，防止之后黏上了，分别它倒入纸杯里，进入烤箱170℃15分钟，出来在迷你蛋糕把中间岔开加入切好的草莓。
❸ 4寸迷你奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
4寸迷你奶油蛋糕的做法
1.分离蛋白和蛋黄，切记蛋白里不能沾有蛋黄。
2. 打散蛋黄，加入牛奶、色拉油，低筋面粉过筛后加入，搅拌均匀。搅拌至粉末完全消失。
3. 由于量很少，糖一次性加入蛋白即可，打发蛋白至干性发泡（如图状态），提起打蛋器，有短而小的尖尖
4. 取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合。再混合后的面糊倒入剩余的蛋白霜中，然后用切拌和翻拌的手法将其融合。从20厘米高处将面糊缓缓倒入模具
5. 在桌面震动模具，以敲去里面的大气泡。放入烤箱中层，上下火，140度，25分钟。烤完震两下马上倒扣，晾凉后脱模。
奶油打发：
材料：细砂糖10g , 淡奶油100g
将细砂糖倒入淡奶油中，告诉打至粘稠流动缓慢状态，再低速档慢慢移动打发，打发至有纹路及倒立不会流动状态即可。天气炎热时要在空调房，并垫着冰袋打发。
两个迷你小蛋糕就完成了
❹ 草莓造型迷你蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料
材料虾仁 300克，毛豆仁 100克，胡萝卜 1/2条，西红柿 1个，葱 1根，姜 50克调味料A料：盐 1/2小匙，淀粉 1/2大匙B料：米酒、麻油 各1/2小匙，盐 1/2小匙，淀粉水 1大匙
做法
1、虾仁洗净，擦干，用牙签穿入虾背，挑去肠泥。
2、放入碗中加入A料搅拌均匀并腌30分钟。
3、胡萝卜去皮，洗净，切小丁；葱洗净，切段。
4、西红柿去蒂，洗净，切小块；毛豆仁洗净；姜洗净，切片。
5、胡萝卜、毛豆仁放入滚水中烫熟，捞出，沥干水分。
6、锅中倒入2大匙油烧热，放入虾仁炒至呈红色，盛起备用。
7、锅中余油继续加热，爆香葱段、姜片，放入胡萝卜、毛豆仁及西红柿块炒熟。
8、最后加入虾仁、B料，用大火炒匀即可。
❺ 迷你蛋糕的做法步骤图，迷你蛋糕怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
蛋黄 2个
低筋面粉 90克
全脂奶粉 45克
全脂牛奶 45克
黄油 72克
细砂糖 70克
迷你蛋糕仔的做法
将黄油和牛奶混合，隔水（或放入微波炉）加热，直到黄油融化
烤至表面金黄，达到自己喜欢的程度，即可取出，脱模。
❻ 迷你蛋糕怎么做好吃，迷你蛋糕的家常做法
主料
蛋糕粉
150g
辅料
鸡蛋
226g
白砂糖
125g
发泡粉
2g
花生油
50g
清水
50g
步骤
1.准备这次的食材：蛋糕粉150克，鸡蛋5只，砂糖125克，发泡粉2克，花生油50克，清水50克。
2.将鸡蛋黄蛋白分离，蛋黄打碎。
3.筛进蛋糕粉。
4.加入发泡粉。
5.加入50克清水，搅拌均匀。
6.加入花生油，将以上食材充分搅拌均匀。
7.蛋白打发起泡。
8.加入白砂糖（我一次性加入）。
9.打发蛋白到起勾即可。
10.加入蛋黄糊。（我太懒，搅拌得有点粗糙，可以再适量加点清水，再搅拌均匀的）
11.充分搅拌均匀（可以用打蛋器去搅拌，省力！）
12.蛋糕机先预热。
13.灯转绿时，可以用油涂抹所有小格，然后加入蛋糕糊。
14.盖上盖子，烤15分钟。
15.看到有点儿的焦，用牙签穿刺不留浆，表示已烤熟。
16.脱模，放凉。热吃不脆皮，凉了吃，有点儿的脆皮感觉哦！
❼ 4寸迷你蛋糕做法的做法步骤图，怎么做好吃
主料
鸡蛋3个 葵花油27克 砂糖55克 纯奶37克 低粉55克 玉米淀粉5克 柠檬汁几滴
辅料
淡奶油+白糖120+10克巧克力+淡奶油15+15克 蓝莓适量 树莓适量 蛋卷筒1个
4寸小蛋糕的做法
1.
以上配方适用于2个学厨 4寸
2.
葵花油加纯奶搅打均匀至乳化状。
3.
加入蛋黄继续搅拌均匀！
4.
筛入低粉继续搅拌。
5.
搅拌均匀的蛋黄糊呈丝绸状。
6.
一次加入白砂糖和柠檬汁到蛋清中发打发至小尖尖状！
7.
取三分之一到蛋黄糊中，以J字手法快速翻拌均匀。
8.
翻拌均匀后的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中继续翻拌！
9.
均匀后倒入4寸模具
10.
烤箱预热150度，放入烤箱最底层，45分钟。
11.
出炉后一定要倒扣在网架上！彻底凉透再脱模！
12.
淡奶油加入白糖打至七八分发的样子用来摸面。
13.
巧克力币加淡奶油隔水融化向边缘淋去，接下来就随意发挥吧！装饰上你喜欢的水果！
❽ 迷你蛋糕怎么画
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
3、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，
搅打的时候先用慢速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。 这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火） 鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
制法二编辑
【材料】
低粉 (96克)色拉油 (60ml)橘子水 (40ml)
泡打粉 (5克)玉米淀粉 (8克)鸡蛋 (5个)
白糖（蛋黄糊里的） (20克)白糖（蛋白里的） (70克)动物性淡奶油 (200克)
【步骤】
准备材料。将色拉油，橘子水，白糖放一块儿。
将它们搅拌至白糖融化。
将低粉，泡打粉，玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面。
拌匀，将蛋黄分次加入搅拌均匀。
拌好的面糊放一边备用。
蛋白放几滴白醋。
搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打。打至中性发泡。将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里，拌匀。
分别装入纸杯8分满。入烤箱，160度，30--35分钟。取出凉凉
将淡奶油打至渐显纹路，装裱花袋。挤上蛋糕。
❾ 玩梦幻蛋糕屋一直答错价格。
http://ms.hk.e.tw/~u935141/bakery.htm
以上是图片。看了这个你肯定能答对。
不过我的游戏切出去之后就切不回来了……所以我用的是以下的表：
菠萝面包
＄ 15 甜甜圈
＄ 20 苏法奶酪蛋糕
＄ 65 猫舌头
＄ 55
蓝莓面包
＄ 20 沙拉船
＄ 35 咖啡大理石蛋糕
＄ 80 雪球
＄ 65
芋泥面包
＄25 咖哩面包
＄ 35 提拉蜜斯
＄ 125 杏仁瓦片饼
＄ 80
硬式面包 花式面包 海绵大蛋糕 巧克力点心
杂粮葡萄面包
＄ 30 水果卷面包
＄ 35 草莓鲜奶油蛋糕
＄ 620 卡那修巧克力
＄60
法式长条面包
＄45 咖啡菠菜面包
＄ 35 新鲜水果蛋糕
＄ 820 曼蒂安巧克力
＄ 80
法国棒
＄60 水果墨西哥面包
＄ 40 栗子蛋糕
＄ 1020 巧克力夹心糖
＄ 100
土司 迷你蛋糕 巧克力大蛋糕 泡芙
白土司
＄ 55 柳橙杯子蛋糕
＄ 25 巧克力蛋糕
＄ 1000 奶油泡芙
＄ 30
葡萄土司
＄ 60 迷你奶油蛋糕
＄ 30 维也纳巧克力蛋糕
＄ 1200 耶克蕾亚
＄ 40
菠菜土司
＄80 小型迷你蛋糕
＄ 40 心型巧克力蛋糕
＄ 1650 巴利布雷斯特
＄ 55
可松面包 蛋糕卷 袋装烤饼 松塔
牛角面包
＄ 25 巧克力卷
＄ 30 杏仁烤饼
＄ 45 杏仁塔
＄ 220
丹麦水果面包
＄ 30 柠檬卷
＄ 35 巧克力豆烤饼
＄ 50 香蕉塔
＄ 260
可松调理面包
＄ 35 虎皮卷
＄ 45 核桃可可亚烤饼
＄ 60 新鲜水果塔
＄ 310
调理面包 奶油蛋糕切片 松糕 烤派
培根面包
＄ 25 大理石奶油蛋糕
＄ 45 贝壳松糕
＄ 20 苹果派
＄ 125
梅花热狗面包
＄ 30 红茶蛋糕
＄ 45 苹果满福松糕
＄ 25 柠檬派
＄ 165
火腿鲔鱼面包
＄ 35 香蕉蛋糕
＄ 50 蓝莓满福松糕
＄ 35 千层派
＄ 205
这里好像排版有点问题。我拿手机看的时候还挺好。。。按照3个给出的价格再看长的像不像...不过你要是能切出来的话有那个图就极其方便了。
除了那个价格表，别的都是自己答的哦…
❿ 迷你世界生日派对活动中的生日蛋糕材料火龙果怎么获得
需要自己准备材料进行制作才可获得。
具体如下：准备材料：牛奶一桶、鸡蛋*2、蔗糖*1、小麦*3。要注意的是，挤牛奶一定要有牛奶桶。鸡蛋就是在森林里寻找。