A. 芒果草莓慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
芒果慕斯主题
芒果肉 200g
牛奶 15g
吉利丁粉 10g
淡奶油 200g
糖 40g
夹心用的芒果粒 按个人喜好
芒果慕斯镜面
芒果肉 50g
糖 15g
温开水 40g
吉利丁粉 6g
芒果草莓慕斯蛋糕的做法
先做一个6寸的戚风蛋糕,不过只需要切两片出来~把这两片蛋糕胚的边缘切掉,切得比原来的小一圈就行
把芒果肉和牛奶放进榨汁机打成芒果糊,打得越碎口感越滑,打好后隔水把芒果糊加热到温热,加入吉利丁粉搅拌至吉利丁粉完全融化(注意不要加太热,太热的话会阻碍吉利丁粉的凝结)这里可换成吉利丁片2片
小贴士
关于脱模,从冰箱拿出来后可用吹风机沿着边缘吹一吹,脱模就很容易了(注意不能吹太久,这样会导致慕斯融化)这个慕斯蛋糕的水果可换成其它新鲜水果,用草莓也可以哦~
B. 和夏天最配的就属慕斯蛋糕,新手在家的做法步骤是什么
慕斯蛋糕是如今一种特别时髦的甜品,这类甜品口味十分的细致,而且还是很多孩子和老年人及其许多的年青人都喜欢的一种甜品。那样慕斯蛋糕的制作方法都是要我们去分析,一般慕斯蛋糕分成草莓慕斯蛋糕,草莓苗慕斯蛋糕及其朱古力慕斯蛋糕。不过这种尽管口感不一样,但他们的作法全是以不变应万变,接下来就跟随我一起来学习吧。
我们应该需要注意用火安全和安全用电,假如是小朋友在制做甜品时,一定要在父母的陪同下一起制做,而非独自一人制做。在家里做慕斯蛋糕时可能使用电烤箱,所以就一定要留意安全用电,不能在电烤箱有水的前提下打开电烤箱,一定要留意安全用电。
C. 草莓慕斯蛋糕的介绍
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
D. 草莓慕斯蛋糕怎样做才好吃
莓:300g
吉利丁片 :10g
白砂糖:45g
海绵蛋糕 :2片
淡奶油 :200g
辅料
水 :适量
黄桃:适量
奇异果 :适量
18.呵呵,漂亮吧!刚脱模就迫不及待地切开来吃了,酸酸甜甜的,味道超赞!值得一试哦!
1.先制作一个海绵蛋糕。
草莓慕斯蛋糕有很多种做法,它可以分为冰冻做法和烹饪做法,不仅仅是小朋友喜欢吃,大人也非常喜欢吃。
是不是两种制作的方法都非常简单呢?已经学会的小伙伴们赶快在家行动,自己也制作吧,既好吃又美观。
F. 草莓慕斯蛋糕的做法和材料
用料
蛋糕片 2片
吉利丁片 2片
草莓(慕斯馅) 150g+几个
草莓(装饰) 6-8个(底)5个(装饰)
淡奶油 250g
细砂糖 35g
牛奶 50g
朗姆酒 一匙
柠檬汁 一匙
QQ糖 1袋
草莓慕斯蛋糕的做法
准备材料
蛋糕片自己烤的戚风,直接买两片也ok
吉利丁片用冷水泡软
小贴士
1.吉利丁片一定要用冷水泡软,不然会直接化掉。
2.QQ糖液一定要放凉再倒入,不然会烫坏慕斯层。
3.这次用的草莓本身不是很甜,糖量也不多,整体出来味道偏酸甜清淡,喜欢甜的话请增加糖的量。
4.柠檬汁和朗姆酒都属于提味用的,没有的话也可以不放。
5.镜面做草莓的也很不错,用草莓汁融5g吉利丁片也可以用来做镜面。