❶ 用桃子可以做出好吃的甜点,你吃过哪些呢
果蛋糕以细腻顺滑、品质优良的动物奶油简单裱花点缀,夹馅和表层用到火龙果和芒果两种水果,周围以手指饼干围边,配上蝴蝶结,整体简约又大方,适合送给朋友和家人当生日礼物哟。现在是桃子上市的旺季,而且也比较便宜,下班回家的路上随处都有卖桃子的,而糖水黄桃顾名思义就是要买黄桃来做了。
木瓜果肉厚实细致、甜美可口,富含木瓜蛋白酶,多种微量元素和矿物质,热量也不高,特别适合做夏日甜品。牛奶放入奶锅中,小火加入细砂糖加热至融化,把吉利丁片挤干水分,放入牛奶中加热至吉利丁片融化后,放温热或者放凉,倒入木瓜碗中。把油皮与酥皮各分成同等大小的面团5个,将油皮压扁成面片,用一个油皮包住一个酥皮面团,然后将油皮面片收口,制成双色面团。
❷ 桃子蛋糕的做法
1.奶油奶酪250克,糖水桃肉20块,桃子糖水3大勺,自酿白兰地酒1大勺,自制甜味酸奶50克,牛奶25克,鸡蛋2个,香草粉1/2小勺,海绵蛋糕底适量
2.奶油奶酪室温软化后,隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒,依次加入鸡蛋,分别搅打至混合均匀
3.加入糖水,白兰地和香草粉,搅打均匀;倒入牛奶,酸奶,继续搅打均匀
4.打好的芝士糊倒1/3在模具中,放入桃肉,倒入剩下的芝士糊。放入加了热水的烤盘中,将烤盘放入预热160度的烤箱,中层,烤约2小时——君之的黑樱桃烤一个小时,不过,我的桃子芝士烤到一小时的时候颜色还没有什么变化
5.烤了2小时,才烤到这样的成色。出炉,晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上。取出,脱模
❸ 蜜桃雪藏奶酪蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
水蜜桃 1个(中等个)
低筋面粉 110g
泡打粉 1/4小匙
奶油奶酪 70g
无盐黄油 65g
细砂糖(面糊) 60g
细砂糖(蛋白霜) 30g
蛋黄 3个
蛋白 3个
白兰地or桃子力娇酒
蜜桃雪藏奶酪蛋糕的做法
桃子去皮切块,3/4桃子去皮竖切8片(月牙形),裹上薄薄的面粉,剩余1/4去皮压果泥备用
鸡蛋放室温,黄油软化,用油纸垫在模具内
黄油用刮刀搅拌顺滑后,加入奶油奶酪,继续搅拌均匀,接着加入60g细砂糖,并用手动打蛋器打匀。
然后加入水蜜桃果泥,搅拌均匀后。分次加入蛋黄,每次搅拌均匀后再加入一个蛋黄。
将低筋面粉和泡打粉混合后,筛入步骤4中,搅拌均匀无颗粒,面糊完成
小贴士
1. 苹果可以换成水蜜桃,同样小小H的菜谱里还有换成香蕉,亲们也可以脑洞打开,放上菠萝啊,车厘子啊等等。。。(菠萝是好物,下次可以试试呢)
2. 小小H在菜谱里写里没有非要冷藏后食用,但我觉得既然是雪藏奶酪蛋糕,当然要冷藏呀!热吃应该口感是温热绵软的,而冷藏后的口感是紧实绵密的,个人根据自己的喜欢决定是否要冷藏吧。
❹ 怎么做桃子慕斯蛋糕
❺ 水蜜桃奶油蛋糕,有人会喜欢吗
用料 鸡蛋3个 糖60G 低粉65G 黄油35G 桃子果酱360G 吉利丁3片 桃子汁50G 动物性鲜奶油600G 香草豆荚1根 鲜桃子 蔓越莓干 步骤 1 鸡蛋和糖,以及香草豆荚刮出来的香草芯,一同隔热水打发,打到什么程度捏?就是打发的鸡蛋液可以明显的有纹路的时候 步骤 2 装鸡蛋和糖的盆从热水里拿出来,分两次筛入低粉的混合物,每一次都要快速轻柔的翻拌,一定不要打圈啊,要翻拌。并且要快,不然会消泡,以及一定要均匀 步骤 3 在拌均匀的面糊糊里面,加入溶化的黄油,拌匀倒入模具。150度,40分钟 步骤 4 蛋糕烤好以后片成三片备用 步骤 5 360G桃子果酱加50ML桃汁拌匀,之后加泡软的3片吉利丁片隔水加热化开放凉做成桃子果冻酱 步骤 6 点击查看大图 取两片蛋糕片,分辨涂抹上果冻酱,之后放入冰箱冷藏2小时直到凝固 步骤 7 点击查看大图 取一片带有果冻层的蛋糕片,奶油打发到8分,之后状如裱花袋,挤在果冻层上面,之后在挤满的奶油上整齐的码放好桃子片,之后摆上不含果冻层的蛋糕片,继续挤奶油,摆桃子 步骤 8 最后盖上另外一片带果冻层的蛋糕片,用奶油、蔓越莓和桃子片表面装饰
❻ 在西点中如何制作一个桃子
步骤
1
步骤一:洗干净桃子。
将买来的桃子洗干净,把头的部分去除,用清水浸一段时间,然后可以放在冰箱里备用,这样做出来的桃子甜品会比较清凉爽口。
吃起来酸酸甜甜非常好。
注意事项
❼ 用桃子可以做出好吃的甜点,你知道做法吗
3个桃子就能做出2种甜点!美味可口解馋解饿又性价比高作法简易不费时间大家都知道,桃子是夏天出产新鲜水果之一,它和甜瓜一样,一直全是大家夏季最喜欢的当季水果,清甜香脆、生津解渴,是夏季里不能错过了的美味可口之一。假如要我用一种味儿形容夏天,那一定是桃子的味儿,由于见到它。
由于桃子是夏季的出产物,因此,桃子味的附近衍生产品,也独霸了整个夏天,例如蜜桃健康饮品、蜜桃雪媚娘等,用桃子做的特色美食,除开内置美丽动人的香味儿以外,色调也会十分漂亮,是纯天然的“添加剂”,“蜜桃果冻”和“蜜桃果酱”,作法都非常简单,并且学好后,将二者融合,还能做出今年夏天最受欢迎的蜜桃健康饮品,所以说十分非常值得大伙儿收藏,下边就一起来看一下作法吧。
小提示:
1、选购桃子的情况下,不必过软的桃子,要买硬一点的
2、搞好的蜜桃果酱,装在整洁的器皿内,电冰箱密封性储存,能够储放7~10天,而蜜桃果冻则最好是在2天上下吃了