橙子切成圆片盖在蛋糕上面即可。
Ⅱ 橙子这种水果除了直接吃之外还可以加工成什么美食
一些水果或蔬菜可以混合果汁,制作蔬菜和水果沙拉,并用来制作一些熟甜点。以下是由不同的橙子制成的。如果放在蛋糕中,整片橙子应该煮软,然后食用,有一次,我在一个朋友的私人厨房里吃了一盘橘子做的菜。他有无穷的魅力。这道菜的名字是橘子鸡丁。这道菜色泽艳丽,令人食欲大增。黄橙子和甜橙子将适当地融入鸡肉中。酸甜可口,将煮好的QQ糖汁倒入图中所示的挖橙中冷却,放入冰箱冷藏或自然冷冻。冷冻后,从汤中取出勺子并挖。切下来很好。菊子姐姐晚饭后想吃甜点(自然冷冻约2小时~3小时)
Ⅲ 橙子蛋糕的做法和配方
用料
橙子
1个
鸡蛋
3个
细砂糖
25克
玉米油
20克
低筋面粉
95克
温水
适量
橙子蛋糕的做法
橙子切片,待用。
倒扣放凉,脱模倒出即可~
Ⅳ 橙子汁蛋糕的做法大全
橙汁 80ml,蛋黄糊
低粉 100g,蛋黄糊
色拉油 65ml,蛋黄糊
果珍粉 1小勺,蛋黄糊
蛋黄 6个(全蛋带壳总重量为350克),蛋黄糊
蛋白 6个(全蛋带壳总重量为350克),蛋白部分
糖 85g,蛋白部分
玉米淀粉 5克,蛋白部分
白醋 1/4小匙,蛋白部分
盐 1/8小匙,蛋白部分
橙汁戚风蛋糕的做法
各原料称重
这个蛋糕的方子没有添加剂比较健康,又由于戚风蛋糕口感松软细润,很适合做裱花蛋糕体,以后得多多做一些啦。
Ⅳ 8寸香橙慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
8寸戚风蛋糕 蛋糕胚,分为三片,二片备用
慕斯液
橙子果肉 260g
淡奶油(要打发) 260g
酸奶或酸酸乳 180g
淡奶油(不用打发) 85g
白糖 30--40g,
吉利丁片 3.5片,一片是5g
镜面
橙汁 150g
吉利丁片 1片,5g
橙子2个 切片,半圆
水 250g
白糖 100g
8寸香橙慕斯蛋糕的做法
先烤一个8寸的戚风蛋糕,这次我是用4个鸡蛋做出来的
因为我是放了慕斯塑料膜,所以很好脱,如果没有塑料膜,要冷藏时间久一点,才能用电吹风加热,吹一下再脱
Ⅵ 橙子味十足的蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 3只
低粉 105克
细砂糖(蛋黄) 20克
橄榄油或色拉油 49ml
鲜榨橙汁 82ml
盐 0.5克
细砂糖(蛋白) 40克
橙子味十足的蛋糕的做法
所有配料秤量好,把橙子皮刨成细丝碎约5-10克
小贴士
大家一定烤熟啊!不然里面湿湿的哦!蛋黄液要拌顺滑,不要有颗粒!放凉后会吃着橙子皮微苦,不喜欢的小伙伴可以不放。
Ⅶ 橙子蛋糕怎么做
主料: 低粉45克 中等大小橙子一个
配料: 水230克 玉米油32克 鸡蛋2个
辅料: 白糖55克
1.(材料2)橙子清洗干净,切成薄片(如果做蛋糕卷的话切的越薄越好,这样方便操作。切的厚了就卷不起来了。)放入水中加入白糖煮10分钟左右,取出放凉并沥干水分。
2.准备一个无油无水的盆,将(材料1)两个蛋黄加入水、玉米油搅拌均匀。
3.加入过筛的低粉并搅拌均匀。
4.(材料1)两个蛋白放入打蛋桶里(无油无水),分三次加入白糖打至干性发泡。
5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中搅拌均匀。
6.倒入蛋糕桶里搅拌均匀(上下翻转)。
7.将沥干水分的橙子片放入铺着油纸的烤盘里。
8.将蛋糕糊缓缓倒入,震几下。上面在撒上一层橙皮丝(也可不放)。
9.预热烤箱,将烤盘放入烤箱,180度,中层,20分钟。上色后加盖锡纸。
10.时间到。取出倒扣,放凉。
低筋面粉250克辅料鸡蛋4个橙皮适量泡打粉半勺调料食盐1小把黄油250克白砂糖160克
橙汁75毫升朗姆酒10毫升
1.准备好食材,橙子洗干净擦干,对半切开,搓出橙皮屑,挤出橙汁备用
2.黄油软化分3次与糖粉打发,颜色变白体积变大,和做饼干一样
3.分次加入鸡蛋继续打发,充分打发好再加另外一个,连续这样打完4个鸡蛋,低粉、泡打粉和盐混合过筛,加入到3中,用打蛋器中速打匀,打的时间不宜过长
4.加入橙汁低速打匀,加入朗姆酒低速打匀
5.加入橙皮屑,用橡皮刮刀轻轻拌匀,将面糊装入裱花袋,再慢慢挤入纸杯,七八分满就可以了(做这一步之前,烤箱预热180度)
6.放入预热好的烤箱,中层烤18分钟左右即可
鸡蛋6个、鲜榨橙汁75克、橙皮屑8克、低筋面粉120克、细砂糖30克(加入蛋黄中)、60克(加入蛋白中)、色拉油55克、白醋几滴。
烘焙
烤箱中层、上下火150度、烤40分钟即可。
1、刮橙子皮时不要将橙皮白色的部分刮下,以免味苦;
2、分离鸡蛋时,蛋清里一定不要带有丁点蛋黄;
3、蛋白打发一定要打到位,否则也影响戚风的长高;
4、面糊搅拌采取上下翻拌的方法,不要划圈搅拌,以免消泡。
Ⅷ 手工橙子酸奶蛋糕上热搜,你知道制作步骤是怎样的吗
手工橙子酸奶蛋糕登上了热搜,其实这种蛋糕的制作方法还是非常简单的,毕竟这种蛋糕的制作方法和其他蛋糕都差不多,并没有太大的区别,可能对于新手来说要稍微复杂一些,但是只要注意步骤,基本上没有多大问题。我们首先要准备的就是一个橙子,玉米油,低筋面粉,粘米粉,酸奶,鸡蛋、糖。
烤箱预热之后上下火130度,烤40分钟左右,时间和温度主要还是得根据自家烤箱的脾气来决定,这个就得慢慢的摸索了,烤出来的蛋糕千万不要急着拿出来,一定要放在烤箱里再焖一会儿,以免到时候塌陷。这样一份手工橙子酸的蛋糕就制作完成了,因为里面包含了一整个橙子,所以闻起来味道非常的浓郁,咬一口口感相当的绵密松软,搭配上一杯浓茶,就是一份非常完美的下午茶了。虽然看步骤稍微有些麻烦,但实际上做起来还是相当简单的。做好的橙子蛋糕可以放很长时间都不会硬掉,不过也一定要及时吃完,毕竟没有添加剂,所以没办法保存太长时间。