‘壹’ 做南瓜饼粘手到崩溃用哪几个小窍门，再也不为做不好南瓜饼发愁呢
做南瓜饼粘手到崩溃？用哪几个小窍门，再也不为做不好南瓜饼发愁呢？只加糯米粉的话表皮会偏软，建议加入点澄粉，可能皮会稍硬但是也更好造型些，加糯米粉的时间，很多人都说要趁热加，但是太烫的话糯米粉真的会很粘手
‘贰’ 无蛋蛋糕的做法
无蛋无奶配方——纯素南瓜蛋糕
无论是之前做私房的时候，还是现在写食谱，有很多妈妈们都问我有没有适合过敏小朋友吃的蛋糕，有很多孩子对蛋、奶都会过敏不能吃蛋糕。所以现在我就兑现帮她们解决这个问题的承诺！
用料
南瓜泥（去皮去瓤） 180g
细砂糖 40g
低筋面粉 150g
泡打粉（不能省略） 1.5茶匙（5ml的量勺）
色拉油 40g
香草精 2滴
豆浆 90g
果干 适量
无蛋无奶配方——纯素南瓜蛋糕的做法
南瓜去瓤去皮后（去瓤去皮后的南瓜必须足180g），用大火蒸20分钟，蒸至南瓜完全变软。
烤了10分钟的蛋糕取出，用刀子在表面划一条痕，然后再放进烤箱烤20~25分钟即可。
小贴士
1、这款蛋糕的膨胀完全是依靠泡打粉，而且烤箱温度必须达到180度，温度太低也会影响到膨胀。
2、很多小伙伴问能不用泡打粉吗，在这里统一回复：我誓死捍卫大家不用泡打粉的权利，但任何有害性，都是建立的在量的前提下，况且国家已经提高了泡打粉行业标准，不含铝了。而很多饼干和蛋糕，确实必须用到泡打粉，否则膨胀不起来。所以，别再问我能不能不用泡打粉，这款蛋糕必须用到泡打粉。因为经过瑶瑶三四次反复检验，这款蛋糕若减少或者忽略泡打粉，完全成了硬硬的蒸南瓜糕。
3、此款蛋糕没有鸡蛋与牛奶，素食者或者过敏者完全可以食用，可以吃牛奶的话可以将豆浆换成牛奶。
‘叁’ 南瓜双色馒头怎样做，简单美味，暄软香甜，大人孩子都爱吃
南瓜双色馒头怎样做，简单美味，暄软香甜，大人孩子都爱吃？
除去维他命C之外，南瓜里的胡罗卜素被人体吸收后，能够转换形成具备保护眼睛、推动组织细胞生长分裂而且推动人体骨骼发育作用的维生素D。适当吃南瓜毫无疑问对人体健康有益处，基本上所有人都是能够吃南瓜的，并且，南瓜热量不太高，非常适合多数人服用。
南瓜的吃法也多种多样。除开我们平时吃的东西比较多的是南瓜饼、南瓜粥，其实还有很多食用方法的。南瓜不但色香味俱全，并且色调诱惑哦，制成吐司面包，甜品也是好吃又好看，无人能拒。
只因为大丽爱吃南瓜，刻意入手了这一款南瓜味胎芽自发粉，随时随地爱吃，加一点冷水就能做出味儿香浓的南瓜馍馍，简易零失败。今天就给大家共享一款“南瓜双色馒头”，一次发醇，暄软乎乎，颜色靓丽，一个个表面光洁没孔，加上一朵朵清爽花朵，让人很是喜爱！一口下去香甜不粘牙，又香又软，味儿好极了，小孩抢着吃，感觉比吐司面包美味千倍。做法简单，下面就来看看吧！
第三步
然后将二种面皮叠在一起，淡黄色面团放下边。然后将重合好一点的面皮从上至下翻卷。用刀将面团分为尺寸相等的小剂子。南瓜馍馍面坯就做好了。将做好的小花蘸取少量冷水，粘上馍馍面坯上。将做好的馍馍面坯放入蒸屉上，再放入面包发酵箱，挑选环境温度32度，环境湿度80度，发醇40min。并没有面包发酵箱，能够烧一锅开水至35度以上，熄火，将蒸屉放锅中发醇。
第四步
馒头发酵至1.5倍大，放入炒锅，沸水隔水蒸15min，焖3min取下。南瓜馍馍出锅了，一个个光洁圆润，美味可口，大人孩子都爱吃，做法简单，那你也看一下吧。这一款胎芽自发粉里边内置酵母菌，因此，黄面团制做就无需再分外加上酵母菌了。
‘肆’ 南瓜饼的家常做法
食材明细
主料
南瓜半个
糯米粉约300克
红豆沙一罐
- 辅料
黄油约50克
芝麻适量
甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
9
下面就可以开心的品尝啦。
南瓜饼的做法步骤
‘伍’ 哪些食物味道不输奶油蛋糕，粗粮更健康呢
坚信在座的很多小仙女都那么喜欢吃蛋糕吧，生日蛋糕由于其甜而不腻的口感和浓厚的鲜奶油香气深受消费者青睐，在网上看过很多做蛋糕的视频，但做起来都不尽如人意，所以大部分人还是选择在甜点店满足味蕾。生日蛋糕虽美味可口，可不要贪杯，蛋糕的热量是很多的，除开可能会致使身型长胖，太多服用可能会使身体内的血糖浓度上升，严重危害身心健康哦。那您有尝试过杂粮蛋糕吗？
提到杂粮，大伙儿更多有可能是想起减脂面包餐吧，没有什么味儿，口味不光滑，可是，今日的这款棒子面地瓜南瓜蛋糕完全不输蛋糕奶油，不但美味可口，拥有南瓜红薯的甜，也有浓厚的玉米香，和印象中的杂粮生日蛋糕印像完全不一样。发热量当然也比普通蛋糕低很多，已经减肥瘦身的小仙女也是不可错过！最主要的是，真的是很好入门，快点儿学起来作为餐后小点心吧。
‘陆’ 南瓜饼是怎样做的
酥糯南瓜饼：南瓜洗净去籽切块，入蒸锅蒸15分钟，蒸熟的南瓜加糯米粉、淀粉、糖、椰浆和成不粘手的面团。
‘柒’ 南瓜饼用糯米粉的做法家常做法
用料
南瓜 一块
糯米粉 3勺
板栗红薯 一个
糖 适量
南瓜味浓郁的南瓜饼（只加一点糯米粉）的做法
等分量的南瓜红薯，一起蒸熟，红薯要买那种比较干的，我买的这个都有点湿。
‘捌’ 除了南瓜饼和南瓜粥，还有什么制作南瓜的好方法推荐
玉米馒头、南瓜小米粥都是常见的，除此之外，南瓜馒头、南瓜米糊、南瓜汁、南瓜面包、南瓜发糕、南瓜糯米芝麻汤圆、南瓜蛋糕。冬瓜除开做南瓜饼、南瓜小米粥，还有一些食用方法，共享一款美味可口颜值高的胡萝卜南瓜紫薯蛋糕卷，含有β胡罗卜素、B族维生素，清目清肝火；膳食纤维素，协助吸收消化。南瓜胡萝卜的热量低，紫红薯作为夹馅也减少了总体发热量，可以说是美味可口美味，健康营养的挑选！
冬瓜腊肠焖饭南瓜去皮切小傅，香肠切小傅，胡萝卜去皮切小傅，苞米剥粒，把这四种食物放在一个碗里，用生抽酱油、耗油调拌均匀；稻米洗完放入电饭锅里，再加上适量冷水，把刚刚搅拌的食材铺在稻米上，运行电饭煲煮饭就可以，一小时以后就可以品尝到香喷喷的焖饭了。
‘玖’ 哪几款香掉牙的饼，一家老小都爱吃，吃完还不够呢
哪几款香掉牙的饼，一家老小都爱吃，吃完还不够呢？
香掉牙千层饼
用材【面团】中筋面粉400克、水225、克酵母粉3克、盐3克、【油酥饼】植物油60克、中筋面粉90克、盐5克、五香粉适量、麻椒适量【表面装饰设计】芝麻适量作法
隔水蒸熟；熟红薯捣烂成红薯泥，添加糯米粉和60克的小麦面粉；搓成光洁面团；假如蒸出来的红薯水分含量多揉出的面团粘，就一点一点加糯米粉和面粉直至结团不沾；我自己的红薯和馅并不是很甜所以你添加了糖在红薯团中。
老红糖加10克小麦面粉拌成红糖馅；面团分为40克左右的面剂；面剂窝起，放入适量的红糖馅；再包裹起来密封，略铺平，上洒几个芝麻略压一下；锅中放少许油，滚油后中小火放入红薯饼，正反两面各煎30秒上下；放入电烤箱170度中高层20min。