㈠ 怎样做芝麻红枣核桃糕
材料:熟黑芝麻200克、熟核桃仁碎150克、大枣50克(去核切小块)、枸杞20克、红糖80克、冰糖65克、麦芽糖145克、水120克
操作步骤:
1、不粘锅加水放入冰糖,用小火将冰糖炒化。
㈡ 枣蛋糕的制作方法窍门
用料
主料
烹饪技巧
1. 此模具体积较小,只能做2人份,若用其它深形烤盘,份量得增加一倍以上。
2. 此模具比较好脱模,如果用其它模具,最好垫一层油纸,以便于脱模。
㈢ 红枣核桃糕的制作方法及配方
用料
红枣 200克
核桃 160克
麦芽糖 170克
木薯淀粉 27克
水(调木薯淀粉用) 50克
黄油 25克
不粘锅 一口
红枣核桃糕的做法
将红枣洗净,晾干水分,剪成碎粒备用(枣核一定要剔除掉哦)
小贴士
1、枣泥不过筛也木有问题,蒸烂后再用料理机或破壁机搅打,已经很细腻了。当然,你也可以把枣皮剥掉后再打。那就需要大块一点剥,省事儿😁
2、操作细节都写在每个步骤中,请大家一定要认真看仔细了再动手制作!
3、如果你感觉甜了,不是麦芽糖用量的问题,而应该是红枣太甜了。每一款红枣品种都有区别。
4、麦芽糖不要用水饴替代!
5、如果你绿豆糕都做过了,炒枣泥便不在话下了😜
㈣ 红枣核桃糕的做法步骤图,红枣核桃糕怎么做
用料
红枣 250
核桃 150
麦芽糖 140
油 30~40
白糖 15
黑芝麻 适量点缀
枸杞 适量点缀
红枣核桃糕的做法
材料准备好:红枣剪开去核,用料理机稍稍打碎。
㈤ 请问大家会用空气炸锅制作雪衣豆沙饼和红枣核桃蛋糕吗
最近小编迷上了空气炸锅,用它制作各种美食,今天的这个手撕牛肉真的是绝了,超级、特别的好吃,完全不输于外面买的。真的超好吃,大家赶紧跟着小编学起来吧。
1、雪衣豆沙饼
做法巨巨巨简单!!一次就成功,有手就会!!
炸完就是简易版东北雪衣豆沙!!啊啊啊啊太对我的口味了!
★食材:红薯一个,芝士碎,牛奶。
★做法:
①红薯对半切开上蒸锅蒸熟,用锡纸包住,挖出里面的红薯肉;
②捣碎加入适量牛奶,芝士碎混合均匀;
③填入红薯壳子里铺平,表面撒.上芝士碎,空气炸锅180度15分钟!
㈥ 枣泥核桃蛋糕的做法
主料
枣泥160g
低筋面粉125g
鸡蛋5个
玉米油50g
蜂蜜20g
红糖60g
辅料
核桃碎80g
枣泥核桃蛋糕的做法步骤
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1.蛋黄里加入10克红糖,红糖易结块,为了使红糖更易溶解,需要用研磨机把红糖打成粉末状再使用
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2.倒入玉米油和蜂蜜,用手动打蛋器搅拌均匀,要乳化好,然后把红枣泥倒入,搅拌均匀
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3.把面粉过筛进去
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4.划Z字拌至不见干粉的状态,不要过度搅拌,以免起筋,影响口感
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5.蛋清里分3次加入剩余的50克红糖,用电动打蛋器打至偏干性发泡
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6.把1/3打发好的蛋白霜舀入到蛋黄糊里,用手动打蛋器从底部向上翻拌均匀
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7.再把1/3的蛋白霜舀入蛋黄糊里拌匀
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8.然后倒回剩余的蛋白霜里,用同样的手法拌好,倒入核桃碎,拌几下即可
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9.把蛋糕糊倒入已经铺了油纸的法焙客加高方形蛋糕模具里,在桌面上震出气泡,表面撒上核桃碎装饰
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10.放入已经提前预热到上火160度,下火165度的东菱K40C烤箱最下层,烘烤40分钟左右(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)
㈦ 枣泥核桃蛋糕的家常做法
材料
糖125克,植物牛油65克,苏打12大匙,盐14小匙,鸡蛋1个,枣泥150克,香蕉泥适量,面粉150克,发粉14小匙,牛奶40毫升,核桃.50克
做法
1.枣泥做法:大枣洗净放小锅中加刚过面的水煮五到八分钟后取出去掉外皮(取一个出来试着能脱皮了就关火).
2.煮红枣的水自己消化.去皮去核的枣泥用来做馅料.
3.蛋糕做法:125克糖加65克的植物牛油,半茶匙的上苏打/四分一茶匙的盐搅拌到松发,加入一个鸡蛋搅拌到光滑,倒入150克枣泥或压烂的香蕉泥拌匀,筛入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙发粉和40ML牛奶.拌匀再加入50克切碎的核桃.留几个不要切太碎,放在上面做装饰.
4.倒入吐司模(或长条模)中.180度烤45到50分钟.如果用杯子180度烤25分钟左右.
㈧ 电饭煲焗核桃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 6个
白砂糖 6勺
面粉 8勺
牛奶 10勺
盐 0.1勺
油 7勺
柠檬汁或白醋 10滴
电饭煲焗核桃蛋糕的做法
因为我不是用外面买的盒装牛奶,直接用家平时冲泡的澳洲德运奶粉,所以需要提前冲泡,放凉至常温。
切件,摆盘,可以吃啦。配上牛奶煮燕麦,加上水果搭配,营养早餐完成!
㈨ 自制红枣核桃蛋糕怎么做好吃又简单,做法
辅料
葵花籽油 :30
糖粉 :40
鸡蛋:2个
核桃:50
盐 :1
泡打粉 :3
牛奶:70
黑枣:100
第十一步
11.切片享用吧!满满的料哦!
具体步骤