❶ 红豆蛋糕的做法
红豆蛋糕的做法
做之前，要准备好材料，适量的低筋面粉、奶粉、鸡蛋，红豆，辅料白糖、泡打粉、黄油等。把黄油放在一个干净的盆里，用打蛋器搅拌，当它软化之后，加点白糖进去，继续搅拌，大概三分钟。放些鸡蛋，继续打，打完后，放在一边备用。把一些低筋面粉、奶粉、泡打粉放在一个干净的盆里，搅拌均匀，放些黄油进去，继续搅拌。当变成面糊的时候，放在裱花袋里，剪一个口，把它挤在模具中。可以去网上买自己喜欢的模具，挤好后，把红豆放上去。在做的时候，要注意，不要挤太多，会溢出来。
再用面糊盖住红豆，就可以放入烤箱里烤了。要提前5分钟预热，用200度的温度烤，放在中层烤比较好。大概30分钟，当它表面变金黄色，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。在做的时候，最好把红豆煮熟，沥干水分再放进去，口感更好。如果不喜欢吃红豆，也可以加点果酱进去，口感也很好。
还有另外一种做法也非常美味。做之前，要准备好材料，适量红豆、蜂蜜等。把红豆洗干净，放入锅里，加入适量的水，煮开之后，捞出来沥干水分，放在一边备用。加点白糖、蜂蜜进红豆里，搅拌均匀。要注意，不要太用力，力度要轻一些，否则会很容易碎。然后放些蛋糕液体进模具中，再把红豆放进去，要均匀一些，不要只放在一个地方，会影响它的口感，红豆也会陷进去。再把一些蛋糕液倒进去，盖住红豆，就可以放入烤箱里烤了。
红豆蛋糕的营养价值
它对身体很好，有很多好处，是一种人气很高，很受欢迎的糕点，口感很甜。不管是早上还是下午都可以吃，经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。补血效果也很好，特别适合一些贫血的人吃，可以缓解这种症状。对脾胃也很好，一些胃寒、身体虚弱的人吃，能改善这种症状。还很开胃，能让人的食欲更好。它里面有很多蛋白质，经常吃，对心脏也很好。消肿效果也很好，适当吃一些，能排出体内很多毒素，更健康。它里面有很多粗纤维，经常吃，可以预防很多症状，还能降低血脂。一些宫寒或手脚冰凉的人吃，能缓解这种症状。在冬天时候吃，身体会更温暖，不会那么容易着凉、感冒。
红豆可以怎么吃
它的吃法有很多，可以和紫薯一起吃。做之前，要准备好材料，适量的红豆、紫薯，将它们洗干净，把红豆放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做。把紫薯切成块状，最好小一些，口感会更好，也会更容易熟。然后把所有材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火，大概煮30分钟。熟了后，加点蜂蜜，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，很容易消化，对肠胃很好。还能预防很多症状，比如便秘。虽然它们口感都很好，但适量就可以了，不要一次吃太多，会有副作用。
红豆怎么做甜品
做法有很多，下面就是很好吃的一种。做之前，要准备好材料，适量的红豆、白糖等。把红豆洗干净，放入水里泡一下，大概半天或一天。然后放入锅里，加入适量的水，大火煮开之后转小火，煮30分钟。熟了后，倒出来，放入凉水里泡一下，变凉后捞出来沥干水分，放入一个干净的碗里。加点白糖，密封好，放在冰箱里冻一下，第2天就可以拿出来吃了，非常美味，口感很好。但在煮的时候，要注意，红豆不用煮得太久，当它刚开始裂开后，就可以了。否则会很烂，影响它的口感。
❷ 蛋糕夹层里面的红豆怎么做
红豆是我们非常喜爱的一种食料，用红豆做的夹心红豆蛋糕更是一种不可多得的美味，今天就给大家分享下如何制作红豆夹心蛋糕。
一、所需工具：碗、煮锅、勺子或筷子。
二、需求原料：红豆、蜂蜜。
三、方法步骤：
1、先把红豆煮好，捞出后放置。
2、再把蜂蜜或者白糖放入红豆中，轻轻搅拌，注意力度不要搅拌碎了。
3、在制作容具里放入二分之一的调好的蛋糕液体。
4、再向容具里面放入搅拌好的红豆。这个时候注意不要放置太集中，尽量均匀的放在上面，如果太集中红豆就会陷进去的。
5、再倒入剩下的二分之一。然后放入烤箱。
四、注意事项：
操作的过程中需要注意两点：
1、是在搅拌的时候要注意力度，轻轻搅拌；
2、是在放在红豆的时候记得均匀平铺，不要集中在某一个区域。
总结：这是制作夹心红豆蛋糕的操作步骤，按此操作基本上就能做出美味的红豆蛋糕了哦。以上是关于制作的经验分享，希望能对你会有所帮助。加油～
❸ 红豆蛋糕的做法烤箱
用料
B高筋粉 60g
C新西兰奶油 200g
D红豆 250g
A鸡蛋 350g
A绵白糖 200g
B低筋粉 220g
B蛋糕油 20g
红豆蛋糕的做法
先将A拌至糖化（2-3分钟）红豆蛋糕的做法 步骤1
加入B先慢速拌匀，在快速充分打发红豆蛋糕的做法 步骤2
再慢慢加入融化的C拌匀红豆蛋糕的做法 步骤3
最后加入D搅拌均匀红豆蛋糕的做法 步骤4
入模230克一个红豆蛋糕的做法 步骤5
在表面挤上奶油，呈十字形红豆蛋糕的做法 步骤6
入炉以上下火200/180℃，约烤25分钟至表面金黄色即可红豆蛋糕的做法 步骤7
❹ 抹茶红豆蛋糕怎么做呢
抹茶红豆蛋糕的做法一
原料：黄油75克、糖粉75克、蛋75克、低粉75克、泡打粉1/4小匙、抹茶粉2小匙、蜜红豆40克。
做法：
1、室温软化黄油并打软。
2、加入糖粉，打发。
3、分次加入鸡蛋，搅匀。
4、加入过筛的低粉，泡打粉和抹茶粉拌匀。
5、将蜜红豆与少许低粉（分量外），拌匀。
6、面糊中加入蜜红豆拌匀。
7、盛入鹿背模中，表面抹平。
8、入预热170℃的烤箱，下层，上下火，25分钟。
9、表面结皮后取出，用刀在中间划一道开口，继续烤焙至熟。
当然了，抹茶红豆蛋糕的做法不止上面介绍的这两种，大家可以根据自己的喜好，制作出不同风味的抹茶红豆蛋糕。自己做蛋糕不仅可以享受过程中的乐趣，还能吃到美味可口的蛋糕，真是一举两得。喜欢吃蛋糕的朋友们还在等什么呢，赶紧动手做起来吧！
❺ 红豆天使蛋糕怎么做
主料未知
鸡蛋清270克（6个）
辅料
糖60克
低粉60克
蜜红豆60克
不含油脂更健康哦——红豆天使蛋糕步骤1
蛋白和蛋黄分离开，装蛋白的容器一定要无油无水。蛋白分两次加入白砂糖，用打蛋器打至九分发，即出现大弯钩即可
步骤2
将低粉筛入打发的蛋白里，用刮刀翻拌均匀
步骤3
加入蜜红豆，用刮刀略微拌匀
步骤4
将拌好的面糊装入模具，用力震几下，去除里面的气泡，用刮板将面糊刮平整
步骤5
放入预热好的烤箱，190度，中层，烤18分钟
步骤6
烤好的蛋糕不用倒扣，晾凉后用刮刀沿着边缘转一圈，倒扣着摔几下即可将蛋糕取出模具
烹饪技巧
天使蛋糕全部采用蛋白，稳定性比较好，打至九分发即可
天使蛋糕有韧劲，切的时候要用面包齿形刀来切
❻ 红豆戚风蛋糕的美味做法
一、食材
鸡蛋 4个
糖粉 120g
细沙糖 40g
黄豆油 50ml
红豆 100g
纯牛奶 50ml
低筋面粉 100g
二、方法/步骤
1
红豆加水和40克细沙糖于压力锅里压15分钟至红豆棉烂，如果用的是电压力锅时间要稍微加长，红豆最好提前压好，压好的红豆去汤晾凉
12
凉后的蛋糕可以根据自己喜好切块
❼ 红豆戚风蛋糕的做法，红豆戚风蛋糕怎么做好吃
红豆戚风蛋糕的做法
1.把5个蛋黄加入30克细砂糖
2.用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发,依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀
3.再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋（面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软）。
4.蛋白分三次加入60克糖打至干性阶段
5.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。
6.把红豆加进拌好的糊里
7.翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中
8.用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
9.将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
10.放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用
❽ 红豆抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料
糖
72克
低粉
69克
抹茶粉
3克
油
56毫升
牛奶
56毫升
柠檬汁
1
红豆
150克
鱼胶片
2片
牛奶
100克
淡奶油
200克
糖粉
60克
辅料
蛋
0适量
泡打粉
0
盐
0适量
步骤 1.鸡蛋从冰箱中去除，蛋白蛋黄分开，粉类混合过筛，其他各种材料称量完毕
2.蛋白中加入柠檬汁，打到起大泡，加1/3糖，打至气泡致密，加1/3糖，打至湿性发泡，加1/3糖，打至干性发泡，放冰箱
3.烤箱预热175度，油和牛奶混合，打至米汤状，倒入筛好的粉类，之字型搅匀，一个一个鸡蛋分次加入，每次加好之字形搅匀。
4.1/3蛋白与蛋黄糊用刮刀翻拌一下，然后平铺倒入蛋白糊中，翻拌均匀，倒入烤模内。敲一下烤模，放入烤箱 170度烤25到30分钟。烤至有香味，并拍拍没有沙沙声，按上去有弹性即可。
5.取出烤模后，从20CM左右高处落下，敲一下，后倒扣。冷却后切片即可。
6.淡奶油加糖粉打至8分发，放冰箱冷藏
7.鱼胶片泡软后沥干水，牛奶烧热，将鱼胶片放入融化，再加入130g红豆拌匀，然后隔冰水不断搅拌至浓稠状
8.打发的奶油与牛奶红豆糊拌匀
9.慕斯圈中放一片抹茶戚风蛋糕，放一层红豆颗粒，倒入一层，红豆慕斯馅料，重复2次，筛上抹茶粉，再筛糖粉出苹果的样子。多余的红豆在蛋糕表面放出MAC的样子，放冰箱冷藏过夜即可。