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蛋糕做好倒扣到哪里 2024-05-04 10:38:48

女童水果蛋糕图片十周岁

发布时间: 2022-05-24 10:43:58

1. 8寸水果蛋糕图片

2. 十三周岁生日蛋糕图片

答案: 解析: 有联系植物光合作用的产物被羊摄取

3. 儿童水果蛋糕怎么做的

儿童健康水果蛋糕的做法

  • 第一步先做一个8寸的戚风蛋糕
    1把纯牛奶和玉米油一起倒入装蛋黄的碗里混匀 包裹住蛋黄 这样防止蛋黄皮老化。
    2开始打发蛋白 装蛋白的盆和打蛋器一定要无油无水 白砂糖要分三次加进去 一开始打蛋器用一档打发至蛋白均匀变白起泡 提起打蛋器可看见蛋白呈现尖钩状 这时加入三分之一的糖进去 然后打蛋器开三档继续打发蛋白 这时打蛋器的手感稍微会有一些阻力感 打发至蛋白细腻 呈尖钩状 放入二分之一的糖进去 继续三档打发 直到看不见糖的小颗粒 蛋白细腻 有光泽 加入最后剩下的糖 和玉米淀粉 继续三档打发(注意盆边边上的蛋白要用刮刀把他刮下一起打发)直到看见提起打蛋器蛋白的尖钩细腻光滑很有质感 蛋白的小气泡非常均匀 就成功了。
    3把面粉过筛倒入蛋黄碗里 用手动打蛋器把它们搅拌均匀 直至看不见白色面粉 是均匀粘稠可流动的面糊状态(不可过度搅拌的太粘稠)。
    4烤箱上下火160度预热至少十分钟。
    5再用打蛋器一档匀速打两圈蛋白,然后用勺子挖一大勺蛋白(蛋白的其中一小部分)放进面糊碗里上下翻拌均匀(一定是上下翻拌哦 要不然蛋白会消泡的)翻拌到看不到白色蛋白为止,再将这些面糊全部倒入剩下的那些大部分蛋白盆里继续上下翻拌均匀 直到看不见白色蛋白为止(不可过度翻拌 防止蛋白消泡)翻拌均匀后把它们倒入磨具(倒入时面糊盆离磨具要高出15厘米缓慢倒入 目的是这样可以赶出多余的大气泡)全部倒进磨具后 双手拿着磨具两侧在面板上摔几下(目的也是将多余的大气泡震出来 不用太用力 摔三四下即可)

  • 1放进烤箱中下层 上下火160度 烤35分钟即可(也可根据个人的烤箱温度上下浮动十分钟)
    2烤好后从烤箱拿出来 在面板上戴手套双手拿着磨具两侧上下摔两下蛋糕 将蛋糕里多余的气体摔出
    3不要急于脱模 将模具倒扣在凉架上充分晾凉后才可脱模哦!这样才更完整哦。

  • 这是我前一天晚上做出来的戚风蛋糕 第二天早上正好晾凉了脱模备用。

  • 1把猕猴桃 火龙果 香蕉 一小部分橘子 切成小丁 剩下的橘子剥皮掰瓣备用。
    2开始打发淡奶油(提前至少一小时把淡奶油包括打发淡奶油的盆放进冰箱冷藏室冷藏 最好打蛋器的打蛋头也一起冷藏)这时把糖放进奶油里(因为是给孩子做的所以糖没放太多)将淡奶油打发至均匀细腻 有质感 纹路不易变形即可。

  • 1把戚风蛋糕切成上下两层。
    2下层均匀涂抹奶油。
    3均匀放满火龙果丁。
    4将上层的底部均匀涂抹奶油。
    5将两侧涂满奶油的一面合在一起,用手轻轻按压平整。

  • 用奶油均匀涂满整个戚风蛋糕。

  • 1用奶油将蛋糕上下的两个边缘表上波浪纹路。
    2在蛋糕表面均匀分四个象限用奶油画波浪纹路,随便表一圈小花。
    3用这几种水果丁分别按四个象限摆均匀即可。

  • 1用一小袋蓝莓干撒在蛋糕中央心部。
    2再用这些美丽的水果丁装饰一下蛋糕周围。
    3用彩色巧克力豆装饰一下蛋糕边边(可以自选添加)。

4. 水果蛋糕🍰咋做

做一个威风蛋糕胚,然后用水果和奶油装饰,就可以了。

用料
鸡蛋 2个
细砂糖 45克
玉米油 34克
水 34克
低筋面粉 55克
做法步骤
1、准备好材料,蛋清与蛋黄分离。
2、玉米油与水混合在一起,用手抽充分乳化。
3、低筋粉过筛,筛入水油混合液中,手抽划Z字拌至无干粉状。
4、加入蛋黄液。
5、用手抽继续划Z字融合蛋黄糊一会,然后用刮刀翻拌均匀,放一旁备用。
6、打蛋器低速将蛋白打至大粗泡,加入1/3白砂糖。
7、打蛋器用中速打至小细泡时加入第二次1/3的白砂糖。
8、接着用高速打至蛋白有纹路时,加入剩余的白砂糖,继续用中速打,直至提起打蛋头蛋白出现短而直的尖角。
9、取1/3蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀从底部抄拌,混合均匀。
10、再取1/3的蛋白,继续抄拌均匀,每次混合均匀之后再加入蛋白。将蛋白分三次倒入蛋黄糊中,最后形成细腻的蛋糕糊。
11、松下烤箱150度预热。
12、将蛋糕糊从高处倒入6寸戚风模具中,震出大气泡,放入预热好的烤箱中,150度,40分钟。
13、将烤好的戚风蛋糕轻震一下,然后倒扣放凉。
14、放凉后的戚风蛋糕脱模。
15、切块即可食用,真是云朵般的细腻。

5. 水果生日蛋糕怎么做

食材用料:

植物鲜奶油300克

低筋面粉100克

蛋黄4只

蛋清4只

白砂糖20克(蛋黄用)相克食物

盐2克

粟米油60克

牛奶90克相克食物

泡打粉2克

醋少许相克食物

白砂糖60克(蛋清用)相克食物

水果适量(菠萝,梨,草莓,椰子,葡萄,火龙果,芒果)

菜谱做法:
1.依次在蛋黄中加进糖、玉米油、牛奶用手动打蛋器打至油水混合,颜色有点发白即可,不要一直搅拌,以免出筋
2.筛入低筋面粉和泡打粉,用打蛋器快速打匀
3.把蛋白放入干净的无水无油的容器里,加醋用打蛋器打至粗泡,分三次加入糖,打至硬性发泡.(硬性发泡就是要将蛋白打完后,提起打蛋器,蛋白的形状是尖挺的,大约打10分钟左右)
4.将蛋白分三次加入蛋黄糊中,切拌均匀(切拌就是横竖切,不要转圈搅)
5.将糊倒入8寸模中,轻轻敲打,消泡
6.放入预热烤箱170度,中下层,烤焙大概50分钟.(各烤箱的温度有所差异,时间根据需要做调整)
7.出炉后将蛋糕倒扣,以免蛋糕本身的重力压到回缩,放凉后就可以脱模了
8.蛋糕装饰
9.把蛋糕片成2片备用
10.鲜奶油打发
11.取一蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上水果粒
12.再放上另一片蛋糕片,用奶油抹平表面
13.剩下的奶油装入裱花袋,选自己喜欢的裱花嘴随意发挥吧,在蛋糕上挤上花纹,放上自己喜欢的水果即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1、要保证所有蛋白打发的工具是无水无油,打发蛋白工具上如果有水或者是油,或者是混合一丁点的蛋黄,都会导致蛋白打发失败
2、所有的粉类都是要过筛,不过筛的粉类会严重的影响蛋糕的品质与口感
3、还有就是混和面糊了,因为蛋白与蛋黄糊比重不同,操作时间过长或者是搅拌不当就容易造成消泡,这样子的结果就是导致蛋糕膨胀的不够,做出来的蛋糕就不够松软
4、最后是脱模了,记得烤好后的蛋糕一定要倒扣放凉,然后再脱模,不然就前功尽弃啦

6. 三岁小女孩的生日蛋糕水果的怎么做才好看

你看他喜欢看什么动画片,或喜欢什么花,或对什么,她能最开心;像我姐的宝宝喜欢兔子,然后做蛋糕的时候,放一只小兔 在上面,在把她喜欢的水果安装上去,她就非常开心。

7. 怎么做简单的水果蛋糕

超简单水果蛋糕的做法
1.
将需要的材料准备好

2.
蛋黄和蛋清分开

3.
将砂糖加上蛋黄中,用打蛋器打至乳化状态

4.
将牛奶、色拉油倒入,用打蛋器继续搅打。

5.
继续拌匀

6.
过筛将低筋面粉加入,用刮刀用切拌法拌匀。

7.
拌匀之后

8.
将蛋清打发至鸡尾状备用

9.
将蛋黄糊和蛋清糊用切拌法拌匀。

10.
将面糊倒入模具当中,使劲震几下,将气泡震出。

11.
160度,中层,烤1小时左右

12.
烤好之后,用牙签戳一下取出,如果上面没有蛋糕屑的话,就是熟了

13.
将蛋糕倒扣,待凉了之后脱模备用。

14.
将冷冻的盒装布丁室温软化。

15.
布丁切成丁状

16.
8寸戚风蛋糕用蛋糕分层器分层,淡奶油打发好之后,涂抹适量淡奶油,将布丁放上,这里可选择分3层。

17.
将另一产蛋糕盖上,保证蛋糕垂直状。

18.
使用轻台将淡奶油涂抹上,这里不要求转的非常平整,因为有蜡纸围边,所以抹面不好的亲也没有关系。

19.
打发淡奶油,然后像挤曲奇花一样挤上淡奶油,蛋糕中间放上水果就可以了。