㈠ 魔鬼杯子蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解
主料
鸡蛋
110g
辅料
面粉
60g
砂糖
50g
牛奶
20g
黄油
15g
步骤
1.分离鸡蛋的蛋白、蛋黄，蛋白打入无油无水的干净盆中
2.分多次加入50克白砂糖，用电动打蛋器打发至能拉出直立小尖角
3.蛋白糊中加入蛋黄
4.用打蛋器搅打均匀
5.筛入低粉，用刮刀上下切拌均匀至面粉无颗粒
6.牛奶和15克黄油微波几秒至完全融化，稍凉后加入蛋糕糊中
7.切拌均匀
8.将蛋糕糊倒入纸杯中，每个纸杯九分满
9.烤箱预热180度，中层17分钟即可拿出
10.意式奶油霜原料：无盐黄油83g、蛋白1个、细砂糖30g（15克蛋白中，15克熬糖水）、清水10g、香草精少许
11.蛋白加入15克糖，搅打至湿性发泡，不可流动
12.15克砂糖和10克水放入小锅中，开火加热，煮到121度关火
继续搅打几分钟，就能得到颜色较浅、顺滑的奶油霜了，可以随自己喜好调颜色13.将糖水立即倒入蛋白中，并用高速搅打蛋白，使之降温。
14.黄油软化后搅打至顺滑，然后加入蛋白中继续搅打
15.一开始，呈豆渣状不用担心，继续搅打几分钟，就能得到颜色较浅、顺滑的奶油霜了
16.可以随自己喜好调颜色
㈡ 核桃吐司蛋糕怎么做
主料
鸡蛋120克 牛奶20克
黄油120克 核桃50克
低筋面粉120克 白糖100克
核桃吐司蛋糕的做法步骤
8.蛋糕糊倒入模具中，整理表面，放入切成一半的核桃。烘烤温度：180度烘烤40分钟左右。
㈢ 魔鬼蛋糕的做法
魔鬼蛋糕
A.黄油：270g 砂糖：460g
B.鸡蛋 6个
C 可可粉：90g 低粉:380g 泡打粉：15
D.淡奶油 300g
E. 热水 270g （60℃~80℃）
制作流程：先软化黄油搅匀再分两次加入砂糖，打至重发
分次加入B部分搅匀
加入C部分搅匀，再次速打至无颗粒
加入D部分流入搅匀即可
分次漫流加入热水搅匀
倒入模具8分满 入炉烘烤
上下火 180℃ 约45min
这个是蛋糕坯子的部分
做好了这款蛋糕之后呢，我们需要在上面进行后续加工，及装饰
甘纳许：
黑巧克力：300g 淡奶油 300g 打发淡奶油：400g
制作步骤：
1.淡奶油煮开（低火煮至冒泡）加入巧克力不停搅拌至晾凉
2.加入打发的淡奶油搅匀
蛋糕晾凉后将甘纳许淋在蛋糕坯上面
用水果稍加装饰即可。
蛋糕体积膨胀不够有以下几种原因和补救方法
1.蛋液搅拌时间不当
正确掌握蛋液搅拌时间
2.加面粉后搅拌时间过长
蛋糊与面粉混合时，搅匀即可
3.膨松剂的用量不足
适当加大膨松剂的用量，不使用失效的膨松剂
4.油脂的可塑性差，融合性不佳
选用可塑性和融合性好的油脂
5.烘烤温度过高或过低
根据实际情况调整烤箱温度，正确使用温度
6.装模具时蛋糊的量不够
可换更小的磨具倒至指定程度
7.面粉的比例过大
减少配方中的面粉用量，合理调整比例
8.面粉筋力过强
使用面粉时注意 面粉筋度，确保使蛋糕粉
9.蛋液的温度过低
调节蛋液的温度，适当加热或晾凉
㈣ 魔鬼蛋糕怎么做
巧克力恶魔蛋糕 （chocalate Devil's food cake）（chocalate Devil's food cake） 是与天使蛋糕相对立的蛋糕，与天使蛋糕同一时期出现，以巧克力，牛油为主料。 制作方法： 奶油450，糖粉660，白兰地2盖，鸡蛋12个，低筋粉570，可可粉60，小苏打10克，牛奶450，杏仁片适量。 制作过程： 1、奶油，糖粉打至发白，分次加入鸡蛋拌匀； 2、加入过筛的低筋粉 可可粉和小苏打拌匀； 3、最后加入牛奶和白兰地拌匀即可； 4、将蛋糕面糊装人已沾杏仁片的蛋形模中，以200/150烘焙 谷咕粉 1 / 2 杯 云呢拿香油 1 / 2 茶匙 即溶咖啡 1 茶匙 面粉 1 7 0 克 磙水 1 杯 梳打粉 1 茶匙 牛油(室温) 1 1 0 克 发粉 1 / 4 茶匙 糖2 2 7 克盐 少许 鸡蛋(室温) 2 只 材料：(朱古力糖饰) 朱古力 2 8 0克 鲜忌廉 1 + 1 / 4 杯 牛油(室温及软身) 5 6 克 谷咕粉 (洒面) 少许 (朱古力蛋糕) 1预热焗炉至 (180C / 350F)，两个8吋圆糕盆扫油及埝纸。 2谷咕粉与咖啡粉溶于磙水中拌匀，待凉。 3牛油与糖打滑 (不用打至变淡黄色)，徐徐倒入蛋汁打匀。 4拌入云呢拿香油。 5所有干粉筛匀，与谷咕粉浆同分三次拌入混合物中至滑身 (即先入 1 / 3 面粉，拌匀后再加入 1 / 3谷咕浆，再重覆…)，分别倒入两个糕盆中，放入焗炉焗 25 - 30 分钟，待凉。 (朱古力糖饰) 1朱古力剁碎加牛油置碗中备用。 (朱古力不可沾水，否则会起粒) 2鲜忌廉煮至大磙 (磙至升高将磙出煲外)，立即倒进朱古力中迅速拌溶，待凉 (要置室内，不可放雪柜)。 (综合做法) 1.朱古力糖饰混合物打至稠身。 (用电打蛋器) 2将适量朱古力糖饰夹入两片蛋糕中，其馀刎在蛋糕周围，用刎刀做出波浪纹。 3最后洒上谷咕粉，便成。
㈤ 这种蛋糕是怎么做的啊，那个框框是怎么做出来的。求详细步骤！
【第一步】
吐司放冰箱冷冻一夜，方便切割。
在吐司中间沿着边缘挖一个方形的洞，冷冻过的吐司比较好切，尽量切出直角。
【第二步】
把刚刚挖出来的一整块正方形面包切成3片，然后把每片切成9个小方块。
【第三步】
将淡奶油、黄油和砂糖放进小锅煮到融化，用小刷子沾蜂蜜酱一层一层刷在挖出的面包上，刷好后在摆回面包中，还原成整个的吐司样子。
【第四步】
放进预热的烤箱烤180°15分钟左右，拿出后，挖2个冰欺凌球放在上面，趁热品尝它的美味。
㈥ 奶酪蛋糕吐司怎么做
用料
吐司料：
酵母 2g
牛奶 65g
高筋面粉 125g
鸡蛋液 20g
盐 2g
糖 25g
黄油 15g
蛋糕料：
杏仁颗粒（用料理机磨的） 20g
糖粉 30g
蛋液 40g
牛奶 40g
低筋面粉 40g
泡打粉 一点点
小苏打 一点点
黄油 40g
奶酪 40g
奶酪蛋糕吐司的做法
用后油法揉成一个能拉出薄膜的面团，开始发酵
面团发酵成大概两倍大 拿出来排气 然后放在一边松弛10分钟 这个时候就把油纸裁成这个形状 中间的叠起来
然后就放进吐司盒里叠好 ～
面团擀成一个长方形 卷起来
卷好后压住底边放在吐司模里开始二次发酵了哦～
杏仁粉 糖粉还有牛奶和鸡蛋液拌匀
加入过筛的低面和泡打粉小苏打 搅成面糊
黄油和奶酪隔水融化成液态 加入面糊 搅拌均匀
165度 35分钟 OK....
: )
㈦ 剩余的吐司还能做什么甜点
你好，首先很高兴回答你的问题！
以下是我对您问题的解答，希望可以对您有所帮助，也是我常用的剩余土司食用方法极其简单又特别的美味
By 红豆馅儿桃馒头
还在觉得苹果挞很高阶吗？只要你有吐司片一样可以做出完美苹果挞，香甜的苹果加上软软的吐司，好吃得很~
--用料--
苹果 一个
原味吐司 两片
淡奶油100ml
鸡蛋 一个
白砂糖 15g
香草精（没有可省略） 适量
肉桂粉 适量
黄油 适量
--做法--
❶ 烤盘上抹一层黄油，以免吐司沾底。
❷ 吐司去边切成小块，形状随意。
❸ 将切好的吐司块填满烤盘，最好不留空隙。
❹ 将淡奶油，鸡蛋，砂糖，香草精混合成蛋奶液。
❺ 均匀的涂抹在吐司上，蛋奶液会往下渗，可多涂几次。
❻ 苹果切片，放在水里防止氧化，码放在烤盘上，撒上肉桂粉，进烤箱中层200度，烤20分钟。
-- 黑糖果仁吐司饼干 --
By 伊莲
吐司还能做饼干？而且必须要干吐司，这次就算剩余吐司无法消耗也不用愁啦~
--用料--
全麦吐司8片
无盐黄油 100克（我改用60克黄油+35克植物油）
黑糖 80克
中筋面粉 5大匙
泡打粉 1茶匙
牛奶 少许（酌量添加至所有材料正好能捏起成团即可）
果仁果干 适量（加多少随自己喜欢，也可完全不加）
--做法--
❶ 将全麦吐司放在搅拌机内打成碎屑。（你可以将吐司暴露在空气中放几天变得稍微干硬后用手捏碎搓细、或者烤箱略烤一会儿等变得有些硬后用粉碎机打。我是偷懒采取的前面一种，很快的）
❷ 将做法1的吐司末加入所有材料混合，用牛奶调整湿度至能捏起成团。（黄油要略微软化一下会比较好用）
❸将做法2的面团分成两份塑成长形或圆形，包上保鲜膜放入冰箱冷冻变硬。（我是放在冰箱冷藏室过了一夜第二天再拿出来接着做）
❹ 将做法3的冰硬面团自冰箱取出后用利刀切成薄片，然后排在铺了烤纸的烤盘上，用叉子在表面戳些孔。
❺ 将吐司饼干放入已预热180度的烤箱中，烤焙20分钟左右。取出后烤架上晾凉，密封盒保存就行。
㈧ 苹果隐形蛋糕怎样做
苹果隐形蛋糕其实很容易做的，我们把苹果洗干净，用打字机给他打成汁儿，然后跟面或在一起。这时候用蛋糕的模子给他做好以后，用烤箱给他烤出来，味道特别好。
㈨ 美心西饼的天使蛋糕和魔鬼蛋糕 哪个比较好吃
2种都很好吃!!魔鬼蛋糕有很多巧克力味,超喜欢~
有浓奶油的天使蛋糕也超好吃的~
作客的话建议买天使蛋糕~颜色比较好看~不会黑黑的不吉利又不漂亮~
不过有时间的话不妨去试试魔鬼的~真的很好吃~~