A. 好吃又简单的蛋糕做法
对于刚刚接触烘培的人来说，蛋糕在他们眼里看来是非常的复杂难做的。经过自己的实践摸索，其实也没有大家想象的那么复杂，分享给大家一款特别简单又美味的蛋糕方子。无需准备特别复杂的食材，即使是新手也能轻松搞定。
首先要准备我们需要的工具和食材。鸡蛋，低筋面粉，糖粉或者白糖，橄榄油或者黄油。工具需要的是厨房的电子秤（把食材精确到克数，可以完美的复制好吃的蛋糕），一个无水无油的大盆，打蛋器（电动的最好，没有也没有关系）烤箱。
把鸡蛋100克鸡蛋（大小适中三个左右）蛋清蛋黄分离之后，把蛋清放进无水无油的大盆里面，蛋黄放一边备用。蛋清里面加入40克左右的白砂糖，用打蛋器打发（没有打蛋器，就用筷子隔着热水打发）直到蛋清发白膨胀到之前的四倍左右。接着把蛋黄打散，加入30克左右的黄油，再把蛋白加入进去，快速的搅拌均匀不要消泡了。
把60克左右的低筋面粉，过筛之后倒入打发的鸡蛋里面，最后把做好的蛋糕液，倒入准备入烤盘里面，两手端着烤盘的两侧，用力的震一震，把蛋糕里面的大泡沫震出来。烤箱预热180度，20分钟左右的时间取出烤盘，倒扣从高处把蛋糕摔出来，这样能够防止蛋糕回缩塌陷。晾凉之后，就品尝美味吧~
小伙伴们，看懂了没？是很简单吧，而且做出来的蛋糕非常的绵软香甜，无论是配果酱还是单吃，味道都是棒极了，赶快去试试吧。
B. 蛋糕怎么做简单又好吃
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
C. 芝士蛋糕图片
概述
芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收.芝士蛋糕就是用它做的.
编辑本段芝士蛋糕非烤制做法
材 料
1、 全麦粉饼干：100克
2、 无盐黄油： 45克
3、 粉状明胶： 10克
4、 奶油奶酪： 200克
5、 精制砂糖： 80克
6、 蛋黄： 1个
7、 酸奶： 100克
8、 柠檬汁： 2大匙
9、 鲜奶油： 200毫升
9：直径18厘米圆模型一个
准备工作：
1、 使奶酪在室温下变软
2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡
3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化
第一步：
1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中
2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀
3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
第二步：
1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒
2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌。
3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
第三步：
1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）
2、 将其一点一点地加入奶油奶酪中，用小铲子缓缓混合
第四步：
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态
最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
编辑本段芝士蛋糕热做法
1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；
4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温；
5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时；
6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
编辑本段芝士蛋糕冷做法
1.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；
4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；
5.美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！
编辑本段制作芝士蛋糕的芝士
制作芝士蛋糕的芝士一般有如下几种：
一、CREAM CHEESE（奶油芝士），做90%以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一种。是用牛奶制成的一种鲜奶油芝士，以细菌发酵而成，味道清淡，口感光滑柔软，是制作芝士蛋糕的完美材料。一般国内常见的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的价格最高。安佳的使用最普遍。MG的最便宜~
二、GOUDA CHEESE（高德芝士）
以荷兰南部的一个小镇命名的芝士。滑腻又结实，外壳裹有黄色石蜡封层，甜味中带有生果的味道。
三、COTTAGE CHEESE
这种芝士是不经发酵的，口感很清淡，适合制作清淡又略带酸味的芝士蛋糕。
四、PARMESAN CHEESE（帕尔马芝士）
选用意大利帕尔马牛奶来加热，置于铜器皿中凝固，凝固后切开，再压入模子里，置于芝士房中大约2年时间直至成熟，才推出市场售卖。
此外，超市里那种三角再制奶酪，和一些软质的再制奶酪，也都可以替代CREAM CHEESE来制作芝士蛋糕，不过口感会有所不同，可以灵活掌握。不过，不要用有特殊味道的芝士，水果口味的还好，如果你用的是大蒜或者烟熏味的芝士，做出的芝士蛋糕的味道就不是一般人能接受得了的。
D. 常温蛋糕指的是哪些蛋糕
品牌介绍：稻香村食品工业有限公司的正宗衣钵和集大成者，中华老字号品牌。稻香村始创于清干隆三十八年（公元1773年），是国内食品行业最久、影响力最大的知名品牌之一，以其深厚的文化底蕴、精湛的制作技艺和卓越的品质信誉，被誉为“糕点泰斗、饼艺至尊”。稻香村开发改良了包括传统糕点、面包、月饼、粽子、蛋糕、糖果、肉食、炒货、蜜饯等近100余种新产品。
品牌稻香村 DXC商品数量 687购买渠道 77历史优惠 5083相关文章 30关注人数 747稻香村食品工业有限公司的正宗衣钵和集大成者，中华老字号品牌。稻香村始创于清干隆三十八年（公元1773年），是国内食品行业最久、影响力最大的知名品牌之一，以其深厚的文化底蕴、精湛的制作技艺和卓越的品质信誉，被誉为“糕点泰斗、饼艺至尊”。稻香村开发改良了包括传统糕点、面包、月饼、粽子、蛋糕、糖果、肉食、炒货、蜜饯等近100余种新产品。查看详情关注
2. 好丽友 Orion
品牌介绍：来自韩国的休闲食品品牌，成立于1956年。1995年进入中国市场，其产品包括好丽友派，好多鱼，蘑菇力，薯愿、好友趣等产品。好丽友在20世纪90年代初期进入中国市场，并决心扎根中国，建设世界一流食品品牌。可口的味道、卓越的品质使得产品不仅在中国国内倍受消费者的欢迎，而且在越南、中国台湾、俄罗斯、中东等国家和地区也是家喻户晓。
品牌
好丽友 Orion商品数量428购买渠道21历史优惠6962相关文章27关注人数1452来自韩国的休闲食品品牌，成立于1956年。1995年进入中国市场，其产品包括好丽友派，好多鱼，蘑菇力，薯愿、好友趣等产品。好丽友在20世纪90年代初期进入中国市场，并决心扎根中国，建设世界一流食品品牌。可口的味道、卓越的品质使得产品不仅在中国国内倍受消费者的欢迎，而且在越南、中国台湾、俄罗斯、中东等国家和地区也是家喻户晓。查看详情关注
3. 徐福记
品牌介绍：徐福记专注于生产经营糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻布丁等糖点，自1998年以来在大陆的糖果市场上销售额一直稳居首位。
品牌
徐福记商品数量 1132购买渠道 66历史优惠 12822相关文章 31关注人数 1667徐福记专注于生产经营糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻布丁等糖点，自1998年以来在大陆的糖果市场上销售额一直稳居首位。查看详情关注
4. 北京稻香村
品牌介绍：北京稻香村食品有限责任公司旗下食品品牌，始建于1895年。北京稻香村是北京第一个生产经营南味食品的品牌，深受界人士的喜爱。在鲁迅先生寓居北京的时候，便经常前往购物，并记载在《鲁迅日记》中达10余次。北京稻香村产品包括混糖糕点，酥皮糕点，西式糕点，蒸炸糕点，熟食，节令食品，速冻食品等。
品牌
北京稻香村商品数量 325购买渠道 26历史优惠 2132相关文章 66关注人数 742北京稻香村食品有限责任公司旗下食品品牌，始建于1895年。北京稻香村是北京第一个生产经营南味食品的品牌，深受界人士的喜爱。在鲁迅先生寓居北京的时候，便经常前往购物，并记载在《鲁迅日记》中达10余次。北京稻香村产品包括混糖糕点，酥皮糕点，西式糕点，蒸炸糕点，熟食，节令食品，速冻食品等。查看详情关注
5. 沈大成
品牌介绍：品牌创建于1875年，总店位于南京东路636号。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外。
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沈大成商品数量 299购买渠道 10历史优惠 982相关文章 30关注人数 141品牌创建于1875年，总店位于南京东路636号。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外。查看详情关注
6. 百草味 Be&Cheery
品牌介绍：知名休闲食品品牌，百事公司子品牌，总部位于杭州。是一家以休闲食品加工、贸易、仓储、物流为主体，集线下、互联网商务经营模式、新零售为一体的综合服务型品牌。
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百草味 Be&Cheery商品数量 1884购买渠道 47历史优惠 42629相关文章 167关注人数 4753知名休闲食品品牌，百事公司子品牌，总部位于杭州。是一家以休闲食品加工、贸易、仓储、物流为主体，集线下、互联网商务经营模式、新零售为一体的综合服务型品牌。查看详情关注
7. 盼盼 PANPAN FOODS
品牌介绍：创立于1996年，是福建盼盼食品集团旗下食品品牌。盼盼主打产品包括法式软面包，法式小面包，梅尼耶干蛋糕等。
E. 甩几个漂亮好吃的蛋糕制作方法,带图最好!
巧用电饭煲做抹茶芝士蛋糕(图) 材料：a，creamcheese150克/butter100g/牛奶150g，抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15gc，蛋黄40g（约2个）/细砂糖35gd，蛋白120（约3个）/细砂糖70g做法：1，将材料a隔水加热融化，搅拌均匀2，材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖3，蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面详细 电饭锅做蛋糕。 一﹑为什么没发起来？二﹑锅上摸了一层油叻怎么还是粘锅？三﹑没多长时间出锅时怎么还糊了？1、发不起来关键是看鸡蛋搅拌的时间不够，用打蛋器最少打半个小时以上，达到你把容器倒扣过来，里面不会往下流就可以了。2、粘锅是锅的问题，说明你的电饭煲的内丹涂层不行。3、糊锅是电饭锅的温度控制有问题，或详细 电饭锅蛋糕的做法 电饭锅蛋糕的做法原料:1、二两面粉，最好用低筋粉，我用的普通面粉。（最好用筛子筛一遍，我偷懒没用，可能造成的后果是面搅和不均匀，成品中出现小的块状物）2、泡打粉，作用类似于酵母，才三毛钱一袋。我买了，但没用，因为它还有一个名称是食品添加剂，其配方是明矾，碳酸氢钠，淀粉，甜味剂，食用香精，我个人不太详细 用电饭锅怎么做蛋糕？ 电饭煲做蛋糕的方法准备：4个鸡蛋，90克面粉（要筛1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌减量），少许牛奶（为了把面粉搅拌均匀才加的），少许植物油（不敢用黄油了，怕凝固了蛋糕发不起来）。开做：1把蛋黄和蛋白分开，装在两个干净的无水无油的盆子里。2在蛋黄里加上20克白糖，开始搅拌吧，一直到白详细 用电饭锅做蛋糕的方法 把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。2、牛奶7汤勺。（偶没有牛奶,用的是椰奶，）几滴色拉油打匀3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋面粉，偶用的中筋面粉）4、搅匀。（有的说可以划圈搅，有的说不行，会出筋。以防万一，5、打打蛋黄，倒入4中拌均匀。（2－5形成A、蛋黄详细 蛋糕的制作方法 抹茶蛋糕的制作方法原料：1.全蛋1020公克、砂糖510公克、盐10公克2.高筋面粉175公克、低筋面粉335公克、抹茶粉20公克、乳化剂50公克3.牛奶190公克、沙拉油190公克制作：1.将高筋、低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用。2.将材料1混合，加温至40℃左右，并且一边快速拌打至体积膨大约4倍、颜色呈详细 做蛋糕的方法 有没有做蛋糕的方法的.要简单的.用烤炉了.超简单的牛奶蛋糕原料配方鸡蛋5只面粉250克奶粉50克猪油少许制作方法1.将鸡蛋磕入盆里,放入白糖.把盆立起来,与桌面成80度左右的角，筷子抽打。打至起泡呈乃黄色时，缓缓放入面粉，奶粉，轻轻拌匀，饧置10分钟左右待用。2．取10个小碗，分别抹猪油少许，倒详细 自己做蛋糕的方法？ 电饭锅蛋糕材料：鸡蛋3个，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），葡萄干。1，将蛋清，蛋黄分开。2，蛋黄加白糖（约一半），抽打成乳白色糊状，加牛奶和色拉油调匀，加面粉和泡打粉调成均匀糊状。3，蛋清加几滴白醋，抽打成泡沫状（体积增大数倍，打蛋清的器具不能详细 蛋糕保鲜方法！ 因为是在学校给同学过生日。礼拜天去买蛋糕，她是礼拜四生日。有什么办法能让蛋糕在三天后还尽量新鲜啊？在学校也没有冰箱啊~哪位高手指点指点？说实话这个没冰箱问题很伤脑筋的阿不过不知道你那里气温多少，要是真的买了的话这几天的气温放三天应该没很大的问题只要不放在潮湿的地方最好放在高处干燥温度要平衡密详细 我学网上用电饭锅做蛋糕，怎么蛋清打不发起来 打了半个小时.手都酸死了......打好之后表面像泡沫塑料一样.冻在一块.这样算好了吗?昨天第一次尝试.完成后很香.最后拿出来就跟蛋饼一样的.是不是蛋清打得不够透?打蛋清的绝招，就是一定要顺着一个方向打，千万不能来回的打。很考验手劲的一个活。最后蛋清变成泡沫状并很有粘性和韧性，简单的检验办法，是蛋详细 戚风蛋糕的制作方法 就是普通的蛋糕配方在蛋黄部分加上少许（最多50克）朗姆酒就可以了也可以像黑森林的做法做好蛋糕胚子之后从中间片开然后把朗姆酒或者白兰地喷在蛋糕的横切面上不但有酒香的味道而且能突出蛋糕的香味很不错要是想自己DIY蛋糕却苦于没有烤箱在这里鱼片给你个在家用电饭锅的方法~有兴趣可以试试用电饭锅就可以搞定哦首先是详细 给宝宝做蛋糕的方法(图) 第1页:全部工具出场第2页:把鸡蛋清和蛋白分离第3页:要想甜，先加盐第4页:再加满满一勺子白糖第5页:用三根筷子开始打蛋白第6页:继续打，努力打，用力打第7页:一直打到成硬性发泡第8页:在蛋黄里面加2勺糖第9页:再加3勺堆高高的面粉第10页:在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶第11页:全部一起搅拌成糊糊第12页:再用勺子上下搅拌均详细 蛋糕的由来? 生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。(最早的蛋糕是用几样详细 蛋糕制作法 才料制作过程蛋糕的超级简单的制作方法昨天晚上看电视教制作蛋糕的简单的方法，下面我把它传给大家吧：工具：电饭锅一个材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、详细 怎么做蛋糕呢？ 怎么做蛋糕呢？请教一下高人用电饭锅做蛋糕材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.1、面粉筛三、四次2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开3、蛋清里放少许盐（有助于打发）详细 怎样做蛋糕啊 超市有卖那种蛋糕粉只要加个蛋用微波炉也可以做蛋糕用微波炉做海绵蛋糕所需材料：低筋面粉...150g细白糖...100g鸡蛋...3个发粉...1大匙鲜奶...1/3杯沙拉油...4大匙作法步骤：取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅详细 谁有美味蛋糕的制作材料和程序 我有简单的方法！进我的日志就有补充 [转]电饭锅做蛋糕原来如此简单！！编辑|删除|权限设置|更多▼更多▲设置置顶推荐日志转为私密日志转载自快乐/wx就好 转载于2010年04月15日16:41阅读(3)评论(0)分类：竹坞素材权限:公开转的，留着，做给父母吃，做给爱的人吃。�0�2hy;准详细 烤箱怎么做蛋糕 我想用烤箱做蛋糕。要求不用苏打粉等发的东西，越简单越好。热量也不要太高啊家里没有烤箱、没有电动打蛋器、没有蛋糕模，也没有橡皮刮刀之类的烘焙工具，所以摸索着，用饭勺和高压电饭锅做了几次蛋糕。效果居然也不错。呵呵。一点也不比面包店卖的差！电饭锅香蕉蛋糕配方如下：1、蛋黄糊：蛋黄4个，细详细 高压电饭锅可以做蛋糕吗/怎麽做？ 可以而且很简单！1准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。2按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离3三根筷子准备打蛋清打到一点4为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上详细 关于电饭锅煮饭的问题 电饭锅煮饭,可以放米加生排骨一起煮么,问题补充 --,然后呢,有什么做的好方法?给我介绍个,,如果不想吃油腻的排骨，最好不要和排骨一起煮。再说米电饭锅煮饭时间太长，排骨会被煮成肉泥，饭里会有骨头，不小心会被卡。如果电饭锅够大，最好在煮饭同时将排骨用容器装着干蒸，昧道也不详细 没有电饭锅怎么蒸米饭？ 没买电饭锅怎么蒸米饭？直接用高压锅蒸：高压锅中放水，放蒸菜搭，将淘洗好的米倒入大小合适的碗中，喜欢干点就放浅一点水爱吃烂点就多放点水，将碗放入高压锅中，盖上盖子，蒸上一阶40来分钟就可以了。嫌时间太长就用高压锅直接煮。煮时可以在为上面加几滴油这样会使米饭做出来有光泽，也更软。好吃。追问&nbs详细 电饭锅可以做什么菜 宿舍只有一个电饭锅，每天都煮粥，想做点菜吃，可是又不知道能做什么菜…（一）可乐鸡翅材料：鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐方法：1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3 加详细 抹茶星冰乐有什么含义 问题补充 咖啡"抹茶星冰乐"这个名字有什么含义，我不是问星巴克的来源看清楚再回答大傻！从英文名来说吧 这里就可以看出来其中一个英语单词Frappuccino与咖啡卡布奇诺Cappuccino非常相似,是因为当初研制这款饮料得时候是根据卡布奇诺来命名的.Frappucc详细 电饭锅的使用方法，这两种哪个耗电厉害？ 电饭锅保温状态6小时和电饭锅加热状态1小时，哪个耗电厉害？理论上说应该是加热一小时功率大一小时要定保温好几个小时追问 加热一小时定保温几个小时呢？？？补充 6小时左右吧 正常功率是220加热的功率 而保温则 也就四五十瓦 而加热详细 日式抹茶手指棒棒饼 抹茶味。 日式抹茶手指棒棒饼抹茶味。河源哪里有的卖?? 就是图片这种。镇一中有的买详细 谁知道做蛋糕的好方法?自己做过的最好！ 配料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。操作方法：一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分详细 有不用微波炉做蛋糕的方法吗？ 烤箱和蒸锅都行。追问 你知道怎么做吗？补充 我没烤箱，没做过烤箱的蛋糕，蒸蛋糕网上有介绍做法。 http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200909/67345.html可以用高压锅。先将鸡蛋加白糖铲发泡，加蛋糕面粉搅匀，倒入锅内，中火上气转小火5分钟即可详细 抹茶布丁怎么做? 详细!配料：牛奶200克，动物性淡奶油50克，细砂糖50克，鸡蛋1个，蛋黄1个，抹茶粉1/2小勺(2.5ML)烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟制作过程：1、牛奶和细砂糖倒入奶锅，小火加热并不断搅拌，直到细砂糖融化，牛奶冒出热气(不需要煮沸)。抹茶粉放入大碗里，把加热后的牛奶冲入大碗，搅拌均匀详细 芝士蛋糕 Cheese Cake 芝士蛋糕CheeseCake饼底(（18cm圆形)饼底一个（什么饼底都可以...如..茶饼、消化饼、oreo)饼底份量和做法可参考蓝梅芝士冻饼)材料忌廉芝士300克(roomtemp放软）糖90克蛋170克面粉16克栗粉12克淡忌廉（35%fat)400克(不需打起）制作1.先将面粉栗粉筛过备用。?A href="/book/p184711.html" target="_blank">详细 哪里可以自己做蛋糕 随便哪一种蛋糕要教程所需材料神马的……介绍2种简单的自制蛋糕1：蛋糕材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋详细 怎样做蛋糕，不用烤炉的那种 电饭锅整蛋糕食材明细鸡蛋5个牛奶半盒白砂糖适量面粉100g需要的材料：鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖适量，面粉100g把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内蛋黄内加5勺白砂糖把糖搅拌均匀蛋黄内再加入半盒纯牛奶把牛奶搅拌均匀详细 怎么蒸鸡蛋糕 详细点的最好是用电磁灶怎么蒸鸡蛋糕我觉得要蒸好鸡蛋羹和用什么炉子关系不大，关键在如下操作方法。蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切记以下几点：(1)忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感详细 1
F. 蛋糕怎么做的步骤图片
步骤
5.第三步，制作奶油装饰。取300g淡奶，混合50g白砂糖，打成奶油状，装入裱花袋，旋转挤在蛋糕上，奶油呈螺旋状为佳，在表面撒下少量可可粉，一道美味的玛德琳蛋糕就完成了！
G. 怎样做美味蛋糕的图片
自制小蛋糕的做法：
1、原料A:蛋黄5个、色拉油50克、橙汁50克、低筋粉90克。 原料B: 蛋清5个、白糖70克。
2、蛋黄、色拉油、橙汁混合均与后，筛入低筋粉，混合均匀。
3、蛋白分三次加入白糖，打到干性发泡。
4、分三次把蛋白糊，加入蛋黄糊，用切拌的方式混合均匀。
5、倒入直径8cm的小蛋糕模具。
6、预热烤箱180度，上下火烤30分钟。如果模具小烤20分钟左右即可。
H. 烝蛋糕做法
1.将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散
2.在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀
3.分次加入植物油，拌匀
4.加入牛奶，拌匀
5.筛入低筋面粉
6.用橡胶刮刀翻拌均匀，待用
7.蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器将其打出粗气泡
8.分三次加入白糖：先加入三分之一(20克)白糖
9.打至蛋清开始变浓稠时加入第二次白糖(三分之一20克)
10.再打至用打蛋器划过蛋清有明显的划痕时加入第三次白糖(三分之一20克)
11.再断续搅打至将打蛋盆倒扣过来蛋白霜不会流出，提起打蛋器时蛋白霜会出现一个小三角形尖角，尖角的顶端有少许弯钩
12.取打好的蛋白霜的一半放入蛋黄糊中
13.用橡胶刮刀将其翻拌均匀
14.再将步骤12的蛋糕糊倒回剩下的蛋白霜中
15.断续翻拌均匀
16.将做好的蛋糕糊倒入模具中，七八分满，然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出
17.先在模具口盖上一张厨房纸，再盖上保鲜膜，用棉线扎紧，再用牙签在上面戳几个小孔
18.蒸锅中放入适量的水，大火烧开;然后放入蛋糕糊，盖上锅盖，中火，隔水蒸约25分钟后取出倒扣脱模切件即可 [1]
做法三
食材用料
面粉糯米粉糖泡打粉鸡蛋牛奶油香草精盐
菜做法
1.把材料准备好，蛋黄和蛋白分开，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并过筛
2.将蛋黄，糖，油，香草精和盐混合后加入牛奶
3.然后加入混合好的粉
4.打发蛋白
5.将蛋白打至湿性发泡
6.将1/3的蛋白混到蛋黄面糊
7.再用切割发拌进余下的2/3的蛋白
8.把面糊倒进摸了油的9英寸的盘子里，摔出气泡，锅里水烧开后，蒸40分钟
9.把竹签拆进蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了。
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好吃又好看的甜点真的太多了。但说起甜点，最具有代表性的应该就是法式甜点莫属了。那就先来聊聊法式甜点的那些事儿。
红豆冰粥
把喜欢的豆类，如红豆、绿豆、薏米等都放到电饭煲煮成黏稠的粥状，然后加冰加牛奶，喜欢吃水果的放个水果，就ok啦！
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主料
小贴士
制作蛋白饼的时候一定要充分打发，这样烤好的蛋白饼才会蓬松，入口即化，没有帕林内粉也没关系，可以省去。 烘焙温度很重要，不能高温烘焙，必须低温长时间烘焙，让蛋白定型，干透。 我个人认为刚做好的蛋糕味道并不是最好，最好冷藏2小时之后再品尝，因为蛋白饼上面的巧克力部分要过一会才会浸透，原理跟马卡龙很像。 步骤8我按原配方做，觉得量有些多，觉得需要减量，估计半量就可以了，如果真的多了，用手揉成小块，裹上一层可可粉，就会变成好吃的松露巧克力，一样不错滴哦。