‘壹’ 三层生日翻糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
为了制作美味的三层生日翻糖蛋糕，请遵循以下步骤：
**用料：**
- 4寸磅蛋糕（6寸、8寸翻倍）
- 鸡蛋 2只
- 黄油 110g
- 低筋面粉 120g
- 糖粉 120g
- 泡打粉 2g
- 巧克力奶油霜
- 意式奶油霜
- 黑巧克力
**制作步骤：**
1. 将低筋面粉、泡打粉和一小撮盐混合后过筛。
2. 将黄油室温软化至轻盈状态后，逐个加入鸡蛋，打发至变白且均匀。
3. 将黄油中筛入面粉，翻拌均匀。
4. 将混合物倒入模具，震出气泡。
5. 预热烤箱至160度，烘烤约40分钟，至上色均匀。若上色过深，可盖锡纸以防烤焦。
6. 三个蛋糕烤制完成后，切片并涂抹奶油霜，然后组装起来。
7. 将组装好的蛋糕放入冰箱冷藏保存，直至 ready to serve。
注意：在操作过程中确保每个步骤都按照上述指示进行，以保证蛋糕的质量和口感。
‘贰’ 三层草莓慕斯蛋糕做法
制作三层草莓慕斯蛋糕的步骤如下：
一、制作草莓蛋糕体 打发蛋白：将蛋白和糖打至中性发泡，形成23厘米的小弯钩状。 混合蛋黄糊：蛋黄与油、草莓糖汁混合均匀，筛入低粉，继续搅拌至无颗粒。 混合并烘烤：将打发的蛋白霜与蛋黄糊轻轻翻拌均匀，倒入已铺好油纸的烤盘，150度烘烤20分钟。 冷却并切割：取出蛋糕底坯，揭去油纸，待完全冷却后，使用慕斯模切出一块蛋糕底。
二、制作草莓慕斯 软化鱼胶片：鱼胶片放入冷水中浸泡至软化。 制作草莓鱼胶液：将草莓糖汁加热至糖溶解后稍凉，加入沥水的鱼胶片搅拌，再加入酸奶拌匀，待稍微冷却后备用。 打发淡奶油并混合：将部分淡奶油打至六分发，加入草莓鱼胶液中，再与剩余的淡奶油混合均匀。 倒入慕斯底并冷藏：将慕斯底放入蛋糕中，倒入慕斯糊，刮平表面，冷藏至凝固。
三、制作草莓果冻层 再次软化鱼胶片：将鱼胶片泡软。 制作果冻液：草莓糖汁烧开后稍微放凉，加入沥水的鱼胶片，搅拌均匀。 倒入并冷藏：待果冻液凉后，倒入已经凝固的草莓慕斯表面，再次冷藏至果冻层完全凝固。
按照以上步骤操作，即可制作出美味的三层草莓慕斯蛋糕。
‘叁’ 蛋糕怎么折 立体三层
立体三层纸质蛋糕做法如下：
1、将正方形纸对折，展开，留下折痕。
2、将正方形的底边和顶边向折痕折叠。
3、用手把正方形的顶边展开，沿着中线向下折叠，折出一个等边梯形。
4、用手把正方形的底边展开，沿着中线向上折叠，这出一个等边梯形。
5、将多余的角向内折叠，折出小正方形。
11、将两个这纸模型重叠，并用胶水固定。提示：请将两个模型相互交错，重叠放置，并将向内折叠的四个角折到另个模型之上。
12、将八个内折的角向上打开，压平，形成立体的拱形。
13、取原来纸张长度六分之一的正方形，对角折叠，展开，留下折痕。
14、将两边向对角线折叠，将下方的小三角形向上折叠。
15、用相同的方法制作出8个相同的制模。
16、将8个三角形竖直用胶水固定在底面上，形成锯齿状。
17、取原来三分之二长度的正方形纸，用步骤一至步骤九的方法再制作两个模型
18、交错重叠，用胶水固定在一起。
19、用步骤十二的方法将内折的三角形制作出拱状。
20、将八个菱形的角向下折叠。
21、与底边的锯齿交错重合，并用透明胶带固定。
22、根据自己的喜好可以在表面添加装饰物，如玫瑰花朵，蜡烛等。
这样，立体三层纸质蛋糕就完成啦。
‘肆’ 三层口感黑芝麻凝酪生蛋糕
黑芝麻凝酪生蛋糕
底层蛋糕材料（6寸模具）：低筋面粉一27g、黑芝麻酱一15g、鸡蛋一3个、淡奶油一40g、白巧克力一45g、黄油一65g、细砂糖一10g（蛋黄用）、细砂糖一25g（蛋白用）
中层甘纳许材料：白巧克力一45g、淡奶油一45g、黑芝麻酱一4g、黑芝麻粉一10g
顶层奶油材料：淡奶油一150g、黑芝麻粉一35g、细砂糖一10g
【做法】
1.白巧克力与黄油混合隔水加热融化搅匀，加入淡奶油和黑芝麻酱搅匀。
2.蛋黄加入糖搅拌均匀后，与步骤1混合均匀。
3.筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态备用。
4.细砂糖分三次加入到蛋白中，打至或誉大弯钩状。
5.取1/3的蛋白霜加到面糊中翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。
6.模具垫油纸，倒入蛋糕糊并震出气泡。烤箱预热165度，烤25分钟。出炉晾凉（不要倒扣）凹面会自然形成，如果烤过了，可以趁热用手按下去。
7.中层甘纳许：淡奶油加热后倒入白巧克力中搅拌简氏融化，加入黑芝麻粉和黑芝麻酱搅拌均匀。（如果都用黑芝麻酱颜色会太深）倒入蛋糕凹陷处，送冰箱冷藏凝固。
8.顶层奶油：淡奶油、黑芝麻粉、细砂糖混合打至7分发，将凝固好的蛋糕抹面后切块，最后进行装饰即可。
Tips：
一定要根据自家烤箱脾气调整时间和温度
蛋糕出炉时拦团散，蛋糕的内部要有一点流心状态，所以才会形成凹面
‘伍’ 三层糕有什么值得推荐的做法
三层糕是一种经典的甜点，通常由三个不同的层次组成，每个层次都有其独特的风味和质地。以下是一种值得推荐的三层糕做法，结合了海绵蛋糕、奶黄层和水果层，不仅美观而且口感丰富。
【海绵蛋糕层】
材料：
鸡蛋 4个
细砂糖 100克
低筋面粉 100克
玉米淀粉 20克
牛奶 30毫升
植物油 30毫升
香草精 1小勺
步骤：
将鸡蛋和细砂糖放入大碗中，用电动打蛋器打发至浓稠，颜色变浅。
筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀。
加入牛奶、植物油和香草精，继续翻拌至面糊光滑无颗粒。
将面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，抹平表面。
预热烤箱，上下火180℃，烤约15-20分钟，至表面金黄。
取出蛋糕体，冷却备用。
【奶黄层】
材料：
鸡蛋 2个
细砂糖 50克
牛奶 150毫升
玉米淀粉 30克
无盐黄油 30克
香草精 1小勺
步骤：
在小锅中混合牛奶和细砂糖，加热至糖溶解。
在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入玉米淀粉拌匀。
将热牛奶缓慢倒入鸡蛋淀粉混合物中，边倒边搅拌。
把混合物倒回锅中，中小火加热，不断搅拌至变得浓稠。
离火后加入无盐黄油和香草精，搅拌均匀至黄油融化。
将奶黄糊倒入模具中，冷却凝固。
【水果层】
材料：
新鲜水果（如草莓、猕猴桃、蓝莓等）适量
果酱或果冻适量
步骤：
将水果洗净切片备用。
取一层冷却后的海绵蛋糕，均匀涂抹一层果酱或果冻。
铺上切好的水果片，形成水果层。
【组装】
将海绵蛋糕层放在最底层，上面放上凝固的奶黄层。
再将水果层放在最上面。
可以根据喜好装饰一些水果或者糖粉作为装饰。
这样制作出来的三层糕既有海绵蛋糕的松软，又有奶黄的细腻，加上水果的清新，是一道非常受欢迎的甜点。在制作过程中，可以根据个人口味调整各层的味道，比如在奶黄层中加入一些椰蓉或者在水果层中使用不同的水果，创造出属于自己的特色三层糕。
‘陆’ 三层糕有哪些具体的做法
三层糕，又称三色糕或彩虹糕，是一种色彩分明、层次丰富的甜点。它通常由三种不同颜色的糕点层层叠加而成，每层都有其独特的风味和口感。以下是一种基本的三层糕做法，包括了三种颜色的基本配方和制作步骤。
材料：
低筋面粉 - 200克
糖 - 150克
鸡蛋 - 4个
牛奶 - 200毫升
黄油 - 100克
食用色素或天然色素（如可可粉、草莓粉、抹茶粉等）- 适量
发酵粉 - 1小勺
盐 - 一小撮
做法：
准备工作：将烤箱预热至180°C。准备三个相同大小的烤盘，并铺上烘焙纸。
制作面糊：将低筋面粉、糖、发酵粉和盐混合均匀。在另一个大碗中，将鸡蛋打散，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
分配面糊：将混合好的干性材料分成三份，分别加入到三份液体材料中，搅拌均匀，得到三份原始面糊。
上色：根据你想要的颜色，向每份面糊中加入不同的食用色素或天然色素。例如，第一份加入可可粉制成巧克力味，第二份保持原味，第三份加入草莓粉或抹茶粉。
倒入烤盘：将调好色的面糊分别倒入准备好的烤盘中，用刮刀平整表面。
烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，以180°C烘烤约15-20分钟，或者直到糕点表面呈金黄色且弹性良好。
冷却与叠加：将烤好的三层糕分别从烤盘中取出，放在冷却架上冷却至室温。待冷却后，可以将每层蛋糕小心地叠放在一起，中间可以涂抹一层果酱或奶油作为粘合剂和增添风味。
装饰：你可以根据个人喜好在三层糕的最顶层撒上糖粉、椰蓉或者用鲜果和奶油进行装饰。
切片享用：使用锋利的刀子沿着三层糕的边缘轻轻切下一片，观察层次分明的横切面，然后可以切片享用。
注意事项：
确保所有材料都是室温下的，这样有助于混合时更加均匀。
在烘烤过程中，要注意观察糕点的颜色变化，以免过度烘烤。
每层糕点的厚度要尽量保持一致，这样在叠加时才不会因为重量不均而倾斜或塌陷。
在叠加糕点时，确保每层都已经充分冷却，否则可能会因为热量导致糕点变形或融化。
这只是一种基本的三层糕做法，你可以根据自己的口味和喜好调整配方和颜色，创造出属于自己风格的三层糕。
‘柒’ 三层生日翻糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
4寸磅蛋糕（6寸、8寸翻倍即可）
鸡蛋 2只
黄油 110g
低粉 120g
糖粉 120g
泡打粉 2g
巧克力奶油霜
意式奶油霜
黑巧克力
三层生日翻糖蛋糕的做法
1、低粉、泡打粉、一小撮盐过筛
2、黄油室温软化打轻盈后，一个一个蛋加入打发变白变均匀
3、黄油中筛入粉，翻拌均匀
4、入模具，震气泡
5、烤箱160度预热，烤制40分钟，上色深可盖锡纸
6、三个烤制完毕、切片涂抹、组装冰箱保存！
‘捌’ 三层蛋糕的做法步骤图，三层蛋糕怎么做好吃
主料
低粉350g 鸡蛋18个
牛奶260g 白糖180g
木糖醇80g 玉米淀粉35g
玉米油150g 动物鲜奶油1500ml
草莓适量 柠檬半个
三层生日蛋糕的做法步骤
1. 这是所有用料。生日的前一天下午开始烤蛋糕胚。一个十寸，一个八寸，最上面是个六寸的心形小蛋糕
2. 所有鸡蛋提前放在室温中，等温度到常温时，蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个，5个，3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。
3. 预热烤箱，190度，90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后，分三次加入白糖，打发至能提起小尖角。
4. 200克低粉，150克牛奶，120克玉米油，用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊，分三次加入蛋清，切拌均匀。 从高处缓慢倒入模具，在餐台上摔两下，震出大气泡。放入烤箱
5. 150度上下火，70分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果进去的很顺利，并且出来的时候无渣，说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。 熟了之后从烤箱拿出，一定要再摔两下，然后倒扣晾凉。
千万不要着急脱模！！！！！要不会出现让人伤心的各种后果！！
6. 用同样的方法，按2:1的比例分开剩下的材料，分别烤制8/6寸蛋糕，10寸用的材料是8寸的两倍，8寸是6寸的两倍。 我的白糖4/5是十寸用的，1/5是六寸用的。因为家里有糖尿病人，所以八寸用的是木糖醇80 g。我的白糖和木糖醇全部加入了蛋白用来打发。
7. 三个蛋糕放凉脱模。放在冰箱里，准备第二天裱花。
8. 奶油先放1000ml，打发至这个程度。开始抹平。具体方法可以看君之的教程。每个抹平后，直接放到蛋糕盒底盘上。一层一层摞好。
9. 草莓洗净后，用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面，也要把水分吸干再往蛋糕上贴。 切掉草莓蒂，然后把草莓竖着切成两半，一层一层贴在蛋糕的侧面。 留下三个完整的做雪人
10. 用裱花袋装入奶油，按自己喜欢的样子在草莓根部裱上花纹。忘记拍照了。一定要先贴草莓后裱奶油。不然草莓会压到花纹。
11. 草莓尖切掉1/3，做帽子。用圆形裱花嘴挤出圆球在草莓下半边，做头。用巧克力酱或者芝麻之类的做眼睛。给雪人带上“帽子”。
12. 插上卡通蜡烛，
完工！！！
‘玖’ 大气，多层奶油蛋糕（长帝烘焙节）怎么做如何做好吃
多层奶油蛋糕
主料
牛奶40克 玉米油40克 低筋面粉80克 鸡蛋4个 细砂糖90克 淡奶油2升 细砂糖200克
辅料
色素少量 柠檬汁少量 奶油霜花朵试量
多层奶油蛋糕的做法步骤
1.食谱里的原料重量是一个八寸戚风蛋糕的用量，这个三层的蛋糕需要一个十寸、一个八寸和两个六寸戚峰蛋糕。十寸的蛋糕可以用两个八寸的量来做。而一个八寸蛋糕的量正好可以做出两个六寸蛋糕。所以我只说明了一个八寸蛋糕的用量。
10.用事先做好的奶油箱花进行装饰。