A. 爱心蛋糕怎么做好吃,爱心蛋糕的家常做法
先用硬纸板剪出一个你所需大小的心形纸板做为盒底(可以在电脑上画一个合适大小的心形打印出来照着剪),包上你喜欢颜色的不织布缝好;
然后量一下心形的周长,自己确定蛋糕盒的高度,那么周长和高度即为蛋糕盒侧面长方形的长和宽!继续包上不织布缝好;
现在就可以把盒底和盒身缝在一起了。最后剪一个比盒底稍微大一点的心形纸板做为盒盖,同时也需要缝一个盒盖的侧面,当然这个侧面的高度肯定小了,将盒盖及其侧面缝在一起,盒盖就OK了。
最后,你就可以装饰你的蛋糕盒了,比如在盒盖边加上蕾丝,在盒盖上部加上草莓、奶油、蛋卷、水果之类的,做出来肯定漂亮哦(*^__^*)
B. 如何做迷你小蛋糕
在家做烘培,大叔教你迷你小蛋糕,松软可口,香甜味美,非常好吃
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香香软软的小蛋糕,能承载所有的坏情绪,今天大叔顺着浓郁奶香,带大家品一遍记忆中的美味。“小面包,六元一斤”,走在大街上,如若听到这么一句,是一定要停下来买上一斤带回家解解馋的。提在手上,那香甜诱人的味道却早已钻进鼻子里。大叔最喜欢吃的就是最底下的一层,酥脆香软,咬上一口满满的小确幸。这种小面包不仅小巧可爱高颜值,更重要的是软软糯糯超美味。早餐如果能吃上带着热度的蛋糕真是一件幸福的事情,但是做个戚风怎么样也得一小时。
现在在街上不经常见了,不过大叔知道有两个地方还是能够买到的,一是农民街,每到周日这里就是各种美食小吃的天下,平时不常见的各种小吃在这里都能找到;二是隆阳区一中校门口包子摊,不过要早起去才能买到。但是学会了这个不用烤箱小蛋糕,这个小心愿居然轻轻松松实现了。蛋糕糊的做法和戚风相似,但是无需放油,吃起来更加清爽,而且打发的时候不易消泡。话不多说,今天大叔下厨房教你做迷你小蛋糕,希望你吃得开心呢~
鸡蛋/ 低筋面粉/糖/红枣
1、首先准备鸡蛋约三个,低筋面粉半碗,砂糖小半碗,先把蛋清和蛋白分离;
2、然后用搅拌机搅拌蛋清成奶油状,将面粉和砂糖倒入蛋黄中,用搅拌器搅拌均匀;
3、最后倒入蛋清中继续继续搅拌均匀,顿一顿去除气泡,煮沸水后放入用大火盖锅盖蒸3~5分钟即可上桌开吃啦~
松软可口,香甜味美的迷你小蛋糕就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、不用烤箱做的小蛋糕。如果你有一套好锅,甚至连模子都用不着,这是一套随随便便能做任何菜系的锅;
2、砂糖就是普通棉白糖也可以,蜂蜜可以代替
C. 爱心蛋糕的做法步骤图,爱心蛋糕怎么做好吃
用料
低筋面粉 35克
鸡蛋 3个
蜂蜜 15
蛋白用糖 30
玉米油 10
水 15
蛋黄用糖 5
红曲粉 5克
八寸模具 一个
爱心蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离后,蛋黄加入糖搅拌均匀,然后加入蜂蜜混合均匀爱心蛋糕的做法 步骤1
蛋白内加一点点白醋,用打蛋器打到打蛋器提起后能有粗泡沫弯钩,再加入三分之一的白糖,等打到有明显纹路的时候,再加三分之一白糖,打到能拉出弯钩的时候再加三分之一白糖爱心蛋糕的做法 步骤2
打到能拉出大直角的状态爱心蛋糕的做法 步骤3
取一半蛋白,放入蛋黄内,右手拿刀,从2点钟方向入盆,最大程度的开始刮盆,刮至8点种位置,尽量舀起最大量的蛋糊,翻转搅拌刀,将蛋糊带回盆内。同时左手逆时针转盆。重复此动作爱心蛋糕的做法 步骤4
将混合后的蛋糊倒入剩下的蛋白内,用同样的手法混合均匀爱心蛋糕的做法 步骤5
沿着搅拌棒边缘缓缓倒入玉米油,不要直接倒进去,免得大面积消泡,蛋糊制作完成爱心蛋糕的做法 步骤6
挖出一勺蛋糊爱心蛋糕的做法 步骤7
筛入大约五克低筋面粉,切拌至无干面粉状态爱心蛋糕的做法 步骤8
把这一小份面糊装入裱花袋爱心蛋糕的做法 步骤9
提前找好合适的字符素材,可以用我这样的办法,描画到油纸上,油纸事先剪成模具的大小爱心蛋糕的做法 步骤10
然后把油纸反过来,一定要反过来哦,不然印出来的字就是反的了。把刚才裱花袋内的面糊,挤到描出的区域里。入烤箱170度烤1/2分钟,表面凝固即可取出爱心蛋糕的做法 步骤11
把剩下的蛋糊内筛入低筋面粉和红曲粉,用切拌的手法,切拌成无干面粉的面糊爱心蛋糕的做法 步骤12
把刚才烤好的字符蛋糕把蛋糊面朝上放在模具内,要注意,我图片里的字符方向是错误的。把红曲粉蛋糊倒入模具内爱心蛋糕的做法 步骤13
放入预热完毕的烤箱内170度烤的20分钟即可出炉,出炉后,倒扣,把底部的油纸撕掉,就可以看到字符已经印在蛋糕底部了哦
D. 迷你蛋糕怎么做
很多人可能有心自己在家做饭,但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃,其实,迷你蛋糕的做法简单,我们不需要准备太多的食材,制作的步骤也比较少,关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
1、鸡蛋2个,白砂糖50g,巧克力炼奶5g
2、打蛋器搅匀
3、筛入面粉100g,泡打粉4g,调和油10g
4、搅拌成稍稠面糊
5、加入温牛奶50m|
6、稀释拌匀面糊
7、加入葡萄干40g搅拌
8、分次倒入小量杯
9、迷你蛋糕机预热,刷油
10、把面糊依次倒入蛋糕机模具,上面撒上白芝麻,合盖,自动烤制大约三分钟。
11、蛋糕机工作指示灯灭,开盖,香喷喷的蛋糕可以取出装盘了
12、以上食材配料大约能做这样的小蛋糕20个左右,够一家三口的早餐了。
迷你蛋糕的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的迷你蛋糕让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
E. 爱心宝宝蛋糕最正宗的做法
前言
材料
主料:低筋面粉150、鸡蛋3、牛奶200、植物油少许、泡达粉3~5克;
辅料:
爱心宝宝蛋糕
1
在150克低筋面粉中,加200ml牛奶,5克泡达粉,三个鸡蛋和少许植物油。
2
充分搅匀至没有小疙瘩。把蛋糕托盘刷上油。准备的同时烤箱预热2分钟。
3
然后把蛋糕液倒入托盘8分满,150度上下火烤15分钟即
F. 爱心生日蛋糕怎么做好吃
主料心形蛋糕坯1个奶油奶酪300克牛奶75克白糖50克吉利丁片4片淡奶油350克白糖35克装饰樱桃10克辅料油适量盐适量
步骤
心形生日蛋糕的做法步骤11.奶酪切丁,加入牛奶,糖
心形生日蛋糕的做法步骤22.吉利丁片泡软,隔水融化。
心形生日蛋糕的做法步骤33.吉利丁水和奶酪混合,搅拌均匀。
心形生日蛋糕的做法步骤44.奶油加糖打到六分发。
心形生日蛋糕的做法步骤55.蛋糕切片,去边,放到模具中。
心形生日蛋糕的做法步骤66.倒入慕斯糊。再加一片蛋糕,倒入剩余慕斯糊。
心形生日蛋糕的做法步骤77.冰箱冷藏一晚。脱模。稍加装饰。
G. 小蛋糕怎么做
迷你小蛋糕的做法:低筋面粉35克、鸡蛋2个、橄榄油16克、配方奶18克、白砂糖10克、柠檬汁2滴。
1、准备食材。
H. 心形生日蛋糕怎么做
1、将蛋和糖一起放锅里隔热水打发至蓬松并且很光亮,一直打到蛋糖混合物可以挂在打蛋器上。
2、面粉过筛,和盐混合,混入刚打好的蛋糖混合物中。
3、再将混合物与融化好的黄油混合。
4、倒入涂了薄薄一层油的心形蛋糕模具中,放入烤箱中层,用上下火200度烤25分钟。
5、拿出倒扣在金属铁架子上放凉后脱模。
6、进行装饰。现撒了一层巧克力粉和椰丝,用巧克力酱写“生日快乐”,最后装饰水果。