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蛋糕转台如何安装

发布时间: 2025-08-22 01:35:43

1. 做生日蛋糕没有转盘如何自制一个

准备材料:微波炉转盘底架、饼干盖子

1、首先准备好一个微波炉转盘底架,来代替裱花台的旋转架,如下图所示

2. 如何制作一个蛋糕转台

制作一个蛋糕转台,可以按照以下步骤进行

  1. 准备材料

    • 废弃锅底:作为转台的底座,选择一个大小适中且稳定的废弃锅底。
    • 板子:作为转台的平台部分,可以是圆形或方形的木板或塑料板,大小要与锅底相匹配。
    • 中间轴:可以是金属杆、木棍等,用于连接底座和平台,确保平台能够顺畅旋转。
    • 钻孔工具:用于在板子上钻孔,以便安装中间轴。
    • 其他辅助工具:如螺丝刀、砂纸等,用于固定和打磨。
  2. 制作过程

    • 钻孔:在板子的中心位置钻一个与中间轴直径相匹配的孔。
    • 安装中间轴:将中间轴穿过板子上的孔,并确保其稳固。可以在轴的两端使用螺母、胶水或其他固定方式,以防止轴在旋转时松动。
    • 固定底座:将板子放置在废弃锅底的中心位置,并使用螺丝、胶水或其他方式将其固定。确保转台平稳且能够顺畅旋转。
  3. 使用与维护

    • 使用:在制作裱花蛋糕时,将蛋糕坯子放置在转台上,表面抹上一层打发的奶油。左手控制转盘旋转,右手进行裱花操作。
    • 维护:定期清洁转台,保持其干净卫生。检查中间轴和固定部件是否松动或损坏,如有需要及时修复或更换。

注意事项: 在制作过程中,要确保所有部件牢固可靠,以避免在使用时发生意外。 选择材料时,要考虑其耐用性和安全性,避免使用有毒或易碎材料。 在使用转台时,要注意操作技巧,避免过度用力导致转台损坏或蛋糕变形。

3. 生日蛋糕底下的托盘叫什么

裱花台 ,也有人叫蛋糕转台。卖烘焙材料的地方有卖的。你可以从网上买。一般稍贵点的七八十,普通的也就三四十左右。

直接将蛋糕胚放在裱花台上抹面,把面抹好以后,利用抹平器从蛋糕底部切入,把蛋糕轻轻抬起来,左手扶住蛋糕底部,其实很多时候不用扶也很稳滴,把蛋糕挪到蛋糕盒的底子上,然后把底子一起再放到干净滴裱花台上,这样就不会在抹面的时候弄脏盒底。


蛋糕裱花主要用到的工具有:

①裱花转台,将蛋糕置于转台上可以方便淡奶油的抹平以及进行裱花。

②裱花嘴,主要用来为蛋糕裱花,不同的花型可以挤出不同的花型,可以根据需要选购单个或一整套;不同的裱花嘴可以满足我们不同的需求。

③裱花袋,它的作用是将拌好的蛋糕面糊装入袋中,可以很方便地挤入各式花样。

蛋糕裱花是一种蛋糕工艺,是每一个烘焙师傅的必修课程,漂亮而富有创意的裱花,会让本就美味的蛋糕更高一个层次。