‘壹’ 蛋糕可以在常温下存放多久
蛋糕常温下只能存放二十四小时。
蛋糕的保存期限是冷藏3-4天，普通蛋糕胚常温下可存放1-2天，放入冰箱可存放3天，如是生日蛋糕放入冰箱保存不要超过2天，芝士蛋糕烘烤好后，放入冰箱可保存3天。蛋糕保存需要密封好，不然蛋糕会和冰箱里的其它食品串味，并且没有密封好的蛋糕会被冰箱吸取水分。
为了延长蛋糕的保存时间，需要将刚买回来的蛋糕立即放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭，可放置在橱柜里或阴凉处，或放在食品篓中，上蒙一块湿润的盖布，用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不长，都能收到一定的效果。
保存蛋糕的技巧
吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或拿出来常温下慢慢化开，跟新鲜的味道差不多。
也可以将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味。苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。
以上内容参考人民网——节日季还在为剩菜担忧吗？英国食品专家支招
‘贰’ 蛋糕一般可以放多久 蛋糕保质期有多久
1、烘焙后蛋糕的保存
蛋糕一般可以保存2-3天，放置在室温下即可。不过，如果蛋糕上有奶油、鲜奶油等易腐坏的成分，最好在24小时内食用完。
如果您想让蛋糕长时间保存，可以将蛋糕放入冰箱保存。不过，收冰箱前不要忘记将蛋糕冷却至室温，否则会导致冷热交替，使蛋糕受损变质。
2、裸蛋糕的保存
裸蛋糕是没有覆盖在表面的奶油、鲜奶油等保鲜层的蛋糕。由于没有保护层，裸蛋糕的保存时间比普通的蛋糕短。
在室温下，裸蛋糕一般只能保存12-24小时。如果您想延长蛋糕的保存时间，可以将蛋糕放入冰箱冷藏，但时间也只有2-3天。
3、冷冻蛋糕的保存
如果您想长时间保存蛋糕，可以尝试将蛋糕冷冻。将蛋糕放入密封的容器中，放入冰箱冷冻室即可。
冷冻蛋糕的保存时间可达1-2个月。在食用前，将蛋糕从冰箱中取出，解冻并在室温下回温就可以食用了。
4、注意事项
无论是将蛋糕冷藏还是冷冻，都需要将蛋糕先放凉至室温。否则，冷热交替会导致蛋糕受损变质。
另外，无论是保存在室温下还是冷藏或是冷冻，都要将蛋糕放在密封容器中，以防蛋糕受到灰尘或异味的污染。
‘叁’ 蛋糕快递能在提取点存放多久啊
蛋糕快递在提取点存放的时间应该尽量控制在短暂的时间范围内，以确保蛋糕的新鲜度和品质。通常情况下，蛋糕在提取点存放的时间不宜超过4小时，最好在2小时内被提取。
蛋糕是一种易受环境影响的食品，长时间暴露于空气中会导致蛋糕变干、口感变差，甚至引发细菌滋生。此外，温度的变化也会对蛋糕的质量产生影响，过高的温度会导致蛋糕软化、融化，而过低的温度则可能使蛋糕变硬。
因此，为了确保顾客能够享用到新鲜美味的蛋糕，提供蛋糕快递服务的烘焙店应提供准确的提取点信息，并严格控制蛋糕在提取点的存放时间。同时，建议顾客尽早提取蛋糕，避免长时间的存放。
在实际操作中，为了保持蛋糕的新鲜度，烘焙店可能会选择在提取点提供冷藏设施，以确保蛋糕在存放期间的温度适宜。此外，店家也会选择合适的包装材料和方式，来保护蛋糕的口感和外观。
总结一下，蛋糕快递在提取点存放的时间应尽量控制在短暂的范围内，最好不超过4小时。这样可以确保顾客能够享受到新鲜美味的蛋糕。希望这个回答可以帮助到您，如果有烘焙店相关问题可以随时私信我，为您提供专业解答。
‘肆’ 慕斯做好了可以放多久-慕斯蛋糕可以放速冻吗
慕斯是一种吃着非常细腻的一种甜品，如果在慕斯里面加上一层蛋糕的话就是慕斯蛋糕了。慕斯蛋糕吃起来口感丰富、细腻，入嘴的感觉也是非常轻盈、柔和的。不管是慕斯还是慕斯蛋糕，如果吃不完一定要妥善保存，放在冰箱中保存比较好。
1、慕斯做好了可以放多久
慕斯蛋糕可以在冰箱中保存约5天。蛋糕很膨松，所以保质期相对较短，通常1-5天。放较长的时间则直接影响产品的柔软度，因为水分蒸发。如果做好的慕斯冷却后直接密封保存，存放时间可能会更长；如果是购买的慕斯，存放在冰箱中3至5天是没有问题的，但最好尽快吃完新鲜的。
慕斯通常在0-5摄氏度的温度下冷藏，离开冷链超过30分钟后，味道可能会改变。随着时间的流逝，慕斯会膨化，结构会变得松散，此时不能再食用了，已经坏掉了。您可以尝试用隔热的物体将蛋糕和包装一起包着存放。
2、慕斯蛋糕可以放速冻吗
不太建议放速冻，慕斯蛋糕更适合放冷藏。慕斯蛋糕具有胶状海绵状锁水结构，慕斯蛋糕必须存储在冰箱冷藏中，才能保水和定型。但慕斯不适合冷冻，一旦冻结，它就会变成冰块。当解冻后进食时，慕斯蛋糕中的海绵状锁水结构将被破坏。慕斯冷藏的话0-4摄氏度最合适，可以冷藏3~5天时间。如果长期保存的话，建议-18摄氏度下密封保存，温度稳定的话可以放一个月的时间。
3、慕斯蛋糕是怎么做的
慕斯来自于英语mousse的音译，它是用奶油，明胶，蛋黄和糖等做成的奶冻式甜点。所以慕斯是不含面粉的，也不被视为蛋糕。但是我们通常在慕斯层的中间和底部放一层蛋糕，即慕斯蛋糕。这样比单纯吃油腻的奶油慕斯，味觉体验更丰富。 就口味而言，慕斯是介于冰淇淋和果冻之间的意式奶油甜点。 但是它不会像冰淇淋一样在口中迅速融化，而是会缓慢地融化，它比Q型的果冻更具有轻盈的泡沫感。
‘伍’ 自己做的蛋糕能存放多久
夏天：自己做的蛋糕常温只能放24小时。
冬天：自己做的蛋糕常温可放3到4天。
春秋季节：自己做的蛋糕只能放2到3天。但是放在冰箱里，可以延长保存时间，冷藏可以放3到4天，冷冻可放1个月左右。
蛋糕食用注意事项：
1、 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。