① 蛋糕糊可以放多久 蛋糕糊可储存时间多久
1、蛋糕糊可以放多久的原因
蛋糕糊可以放多久，这与糕点中的成分有关。一般而言，蛋糕糊中的成分包括低筋面粉、糖、鸡蛋、奶油、泡打粉等。其中，低筋面粉和糖的主要作用是增加食品的甜度和口感；鸡蛋含有丰富的营养物质，可以使蛋糕糊更加细腻；奶油可以使蛋糕糊更加香甜；而泡打粉则可以使蛋糕糊膨胀、松软。
基于这些成分，蛋糕糊可以放置一段时间而不会过期。然而，如果蛋糕糊中添加了水果等易腐食材，那么蛋糕糊的保存时间则会减少，因为易腐食材会更快地变质，从而导致整个蛋糕糊腐坏。
2、蛋糕糊可以放多久的时限
对于未加入易腐食材的蛋糕糊而言，如果放在室温下，可以保存2小时左右。如果将蛋糕糊放在冰箱中，可以保存2-3天，但要注意尽量将其密封，以避免蛋糕糊受到外界异味的污染。如果需要保存的时间更久，可以将蛋糕糊放在冰柜内冷冻，可以保存2-3个月，如果需要使用，只需取出来解冻即可。
3、蛋糕糊保存的注意事项
蛋糕糊保存时需要注意以下几点：
1.蛋糕糊在制作过程中最好一次性做好，不要将其中的原料分开保存。
2.保存蛋糕糊的容器要干净，最好选择无异味的塑料盒或玻璃罐，放入前应用食品膜密封包裹。
3.不要将易腐食材添加到蛋糕糊中，以避免蛋糕糊变质。
4.不要将蛋糕糊放在过于潮湿或过于干燥的环境中，这将影响蛋糕糊的质量。
4、蛋糕糊变质后的判断方法
为了保证蛋糕糊的健康与安全，一旦发现蛋糕糊已经变质，就需要立即停止使用，并将其处理掉。如何判断蛋糕糊是否已经变质呢？
通常而言，一旦蛋糕糊的味道变酸、有异味，或者颜色变化明显、表面覆盖了霉菌等，就说明蛋糕糊已经变质了，不宜再使用。此时需要将蛋糕糊丢弃，以避免对身体造成伤害。
② 面粉保质期一般是多久
一、常温下，面粉的保质期应该12个月左右。面粉过期危害巨大，时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，是致癌物。
拓展资料
1.面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。
2.高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。
3.中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。
4.低筋粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
③ 现做的蛋糕可以放几天
1. 自制蛋糕在适宜的储存条件下，如适当的温度和湿度，通常可以保存3到5天。
2. 由于蛋糕主要成分是面粉，长时间存放可能会导致口感下降，甚至发霉变质。
3. 如果蛋糕中添加了动物奶油，建议存放时间不要超过2天，因为奶油容易融化，影响风味。
4. 对于含有植物奶油的蛋糕，建议存放不超过3天，因为植物奶油中添加剂较多，更易变质。
5. 即使是未添加任何添加剂的蛋糕，建议存放也不应超过3天，因为低温下细菌也可能少量滋生。
④ 面粉开袋后可放多久
开袋后，没有返潮、发霉的，可以一直存放到保质期到期前。
每袋面粉的外包装上都有保质期，基本都是半年左右，面粉开袋后，存放得当就可以用到过期。
面粉的保质期限，一般在购买时的包装袋上都会有标明的，一年或12个月。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。
南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买。
夏季雨水多，气温高，湿度大，面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变。所以，夏季是一年中保存面粉最困难的时期。尤其是用布口袋装面，更容易生虫。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝，即不反潮发霉，也不易生虫。简单易行，便于面粉安全度夏。
(4)家庭蛋糕面粉放好了需要放多久扩展阅读：
分辨面粉的变质
1、对于很多食物来说，气味是判断食物是否变质的一个良好的指标。如果你购买的面粉已经发展到有一股油腻、糟糕的气味时，就意味着它已经变质了。或者，你也可以用手去触摸下，如果已经出现了结块或者不同一样的质感的话，也说明面粉已经变质。
一旦你的面粉出现这种现象，就说明需要停止使用这些面粉。最好是扔掉这些变质的面粉。因为，变质的面粉不仅会破坏食品的味道，而且可能对身体会产生一些不健康的问题。
2、面粉另一个变质的原因可能是里面出现了象鼻虫。这种微小的昆虫通常会以虫卵、幼虫的形式出现在大多数的变质谷物中。如果谷物储存的时间过长或者是长时间放置在恶劣的环境下，都会导致出现象鼻虫。
面粉中出现象鼻虫，也不一定表明面粉已经变质，你可以采取一些预防的措施来防止出现象鼻虫。将面粉放入冰箱中冷冻48小时，可以杀死象鼻虫的虫卵及幼虫，防止它们生长。
⑤ 蛋糕粉开封后怎么存放比较好
蛋糕粉是一种常见的烘焙原料，它通常包含了面粉、糖、泡打粉等成分，有时也会添加一些香料或调味剂。开封后的蛋糕粉存放不当可能会导致其受潮、变质或者污染，影响烘焙效果和食品安全。因此，正确的存放方法对于保持蛋糕粉的品质至关重要。以下是一些关于如何存放开封后的蛋糕粉的建议：
密封保存：首先，确保将蛋糕粉放回其原始包装袋中，并尽量排出袋内空气，然后使用夹子或者专用的封口机将袋子密封。如果原始包装已经损坏或不适宜再次使用，可以将其转移到一个干净、干燥且密封性好的容器中，如密封罐或者食品保鲜盒。
避免潮湿：蛋糕粉容易吸湿，因此存放时需要远离潮湿的环境。不要将蛋糕粉放在厨房的水槽附近或者任何可能受到水汽影响的地方。同时，确保存放的容器或柜子内部也是干燥的。
防止异味：蛋糕粉也容易吸收周围的异味，所以应该将其存放在清洁无异味的环境中。避免与有浓烈气味的物品如香料、清洁剂等放在一起。
避光保存：光线可能会影响蛋糕粉中的一些成分，比如面粉中的维生素和食品添加剂，因此最好将其存放在阴凉避光的地方。
温度适宜：虽然蛋糕粉不需要冷藏，但是应该避免将其存放在温度过高或过低的地方。极端的温度变化可能会影响蛋糕粉的品质。
定期检查：即使存放得当，蛋糕粉也可能因为各种原因而变质。定期检查蛋糕粉是否有结块、变色或发霉的现象，一旦发现问题应立即丢弃。
注意有效期：即使在良好的存储条件下，蛋糕粉也有其有效期限。通常，开封后的蛋糕粉最好在一个月内使用完毕，以确保最佳品质。
使用干净的工具：在取用蛋糕粉时，确保使用的工具是干净且干燥的，避免将水分或杂质带入剩余的蛋糕粉中。
标签记录：如果是自己分装的蛋糕粉，建议在容器上贴上标签，记录下开封日期和有效期，以便提醒自己及时使用。
通过遵循上述建议，可以有效地延长蛋糕粉的保质期，保持其品质，从而在烘焙时获得最佳的效果。记住，食品的储存不仅关乎口感和品质，更关乎食品安全，因此在存放蛋糕粉时应格外小心。
⑥ 做好的蛋糕可以放多久
根据情况而定。通常做好的蛋糕可以放2-3天。如果是生日蛋糕，放入冰箱保存，可以放2天；而芝士蛋糕烘烤好后，放入冰箱可保存3天左右；若是海绵蛋糕、戚风蛋糕，在烘焙后表面的水分立刻就会减少，完全冷却后再用保鲜膜贴面密封，装入封口袋或密封盒冷藏保存，可以放3天。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
戚风蛋糕是改良的海绵做法，是一个美国厨师发明的，里面除了蛋、面粉、糖，还放了植物油、水（增加组织湿度，使口感蓬松且湿润），但是因为面糊比较湿、不容易膨胀，所以要加BP帮助面糊发泡、膨胀。戚风面糊因为比较湿，烘烤时需要攀着烤模壁往上爬升，否则面糊不会长高，蛋糕会扁扁的，组织也会有点硬、没有孔隙。
慕斯蛋糕最早起源于美食之都-法国巴黎。莎莉文慕斯在鲜奶油中加入具有口感和风味的十数种新鲜辅料，在温度的控制、原料的配比、PH值的掌握，都有十分严格的要求，使外型、色泽、结构变化丰富、口味更加自然纯正，冷冻后食用风味无穷，符合人们追求精致时尚、自然健康的生活理念、为蛋糕中的至尊极品。