⑴ 迷你芝麻小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
白糖 40g（蛋白）
白糖 20g（蛋黄）
柠檬汁 几滴（蛋白）
植物油 50g
纯牛奶 60g
低筋面粉 70g
黑白芝麻 适量
坚果 适量（可不加）
蔓越莓 适量（可不加）
迷你芝麻小蛋糕的做法
准备好原材料，将蛋黄与蛋白分离，蛋白一定置于无水无油的干净容器。
澳洲什锦坚果天使蛋糕出炉后离桌面40公分处摔2下倒扣，放凉后脱模。
⑵ 电饭锅芝麻蛋糕的做法，电饭锅芝麻蛋糕怎么做
主料
鸡蛋
6个
面粉
6勺
白糖
6勺
盐
适量
牛奶
10勺
辅料
熟芝麻
适量
步骤
1.把蛋黄和蛋清分离，蛋清里不能有蛋黄
2.这是蛋清
3.用打蛋器打蛋白，向一个方向打，打到有一点泡泡加点盐，然后分三次加入三勺白糖，打到把盆倒扣过来都不会掉下来就可以啦
4.在蛋黄里加三勺糖，六勺冒尖面粉，再加十勺牛奶搅拌均匀就可以啦
5.然后把打好的蛋白分两次加入面糊中上下拌匀不能画圈拌均匀即可，然后把电饭锅加热几十秒然后均匀涂点油，把搬好的面糊倒入电饭锅里按下煮饭件跳到保温用湿帕子捂住排气孔焖20分钟，在按煮饭件，然后再闷20分钟就好啦
⑶ 纸杯芝麻戚风蛋糕的做法有哪些
前言
今天是520，爱我的人和我爱的人，愿你们永远快乐！其实今天真是特别糟糕的一天，一件不大不小的事刺激了我，我努力劝自己别往心里去，可还不是滋味，随便吧！我不可能做到让所有的人都满意，我为自己活着！很多事都像做蛋糕一样，精确、用心才能成功，亲们，520快乐，愿你们永远和相爱的人不分开！
材料
主料：鸡蛋5个、低筋面粉110克、牛奶75克、玉米油60克、白糖80克、芝麻10克、玉米淀粉10克、柠檬汁8滴；
辅料：
纸杯芝麻戚风蛋糕
1
准备原料
2
牛奶与油混合牛奶和油量好混合
3
蛋白与蛋黄分离
4
蛋黄搅匀后筛入低筋面粉成顺滑的蛋黄糊
5
蛋黄糊放一边备用，在蛋清内挤入柠檬汁
6
打至鱼眼泡时加三分之一的糖
7
打到粘稠时加三分之一的糖
8
打至湿性发泡时加剩下的糖和玉米淀粉
9
干性发泡
10
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊切拌均匀
11
将拌匀的蛋糊倒入剩下的蛋白霜内，切拌均匀
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将蛋糕糊倒入纸杯内，我每个杯子倒60克，结果多了，50克应该差不多。然后撒上芝麻，这个过程很紧急，又怕消泡，所以没拍照片
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刚出炉的样子
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内部组织相当不错！
小贴士
第二步，请放30克左右的糖，然后乳化，使奶和油充分融合
⑷ 黑芝麻糊蛋糕怎么做
材料：黑芝麻粉50g、无盐黄油120g、低粉120g、泡打粉1/2小勺、牛奶60g、鸡蛋1个（约50g）、细砂糖80g、白芝麻2大勺
烤温：180度、上下火、中层、25分钟左右
做法：
1.
取一只大碗，放入黑芝麻粉，倒入牛奶；
2.
把牛奶和黑芝麻粉搅拌均匀；
3.
黄油室温软化后，加入细砂糖；
4.
用打蛋器搅打均匀；
5.
加入一个鸡蛋；
6.
搅打至奶油糊膨松发白；
7.
低粉中加入泡打粉；
8.
将低粉和泡打粉共同过两遍筛，筛入到奶油糊中；
9.
加入黑芝麻糊，用橡皮刮刀拌匀；
10.
蛋糕模具中放入小纸模；
11.
倒入面糊8分满；
12.
表面撒少许白芝麻，烤箱180度预热，放入中层，烤20至25分钟左右。
⑸ 怎么做芝麻威风蛋糕
香草北海道戚风蛋糕
说起北海道总有种清风拂面的感觉。那种简单的美好，只有去过的人才知道。就像北海道戚风蛋糕一样，看似普通，却大有内容，是一款让你吃起来惊喜不已的的蛋糕。
食材清单
蛋糕配料：鸡蛋4个，低筋面粉70g，细砂糖80g，色拉油30g，牛奶30g
香草奶油馅配料：牛奶200g，细砂糖50g，蛋黄2个，玉米淀粉10g，低筋面粉10g，香草精适量，淡奶油100ml
烹饪方法：
1 / 蛋清和蛋黄进行分离。 2 / 打发蛋清的时候分三次加入细砂糖。 3 / 用打蛋器打发蛋清至可以拉出小弯钩的状态即可。4 / 蛋黄加入剩下的细砂糖，打发均匀。 5 / 再加入牛奶和色拉油打发均匀。 6 / 用网筛筛入低筋面粉，均匀搅拌呈面糊状。 7 / 先盛1/3蛋清到蛋黄面糊里，用刮刀拌匀，再把拌匀的面糊再次倒回盛有蛋清的盆里，再次用刮刀搅拌均匀。
⑹ 黑芝麻牛奶爆浆蛋糕怎样做才好吃
材料
做法
首先将蛋黄加入植物油搅拌均匀，再将芝麻酱加入混合均匀.(在这里如果没有芝麻酱，可以用其他果酱代替变化成不同口味)
将过筛好的低筋面粉与牛奶分次交错混入蛋黄糊内
搅拌均匀成为无粉粒的面糊之后，打开烤箱预热至160度c.
此时开始打蛋白霜.蛋白先用打蛋器打出一些粗泡，然后分2次加入细砂糖打成尾端挺立的蛋白霜(干性发泡，如图)
将1/3份量打好的蛋白霜混入蛋黄面糊中，用橡皮括刀延着盆边翻转及划圈圈的方式轻柔的搅拌均匀，然后再将拌匀的面糊倒入剩下蛋白霜中继续拌匀
用汤匙将面糊舀入纸模中约9分满，放入已经预热到160度C的烤箱中烘烤22-25分钟
出炉后马上移出烤盘放凉，避免烤盘余温将蛋糕底部闷至干硬
鲜奶油加糖粉打发装进挤花嘴袋再插入蛋糕中，将适量的鲜奶油挤入杯子蛋糕
⑺ 如何做黑芝麻全蛋蛋糕
前言
每次做蛋糕都是做戚风，自从学会做全蛋蛋糕，再也不想做戚风了
。所有材料搅拌到一起，烘烤40分钟就好了。加了黑芝麻有黑发的功效哦
材料
主料：鸡蛋4个；
辅料：调和油40毫升、黑芝麻粉50克、面粉80克、白砂糖50克、牛奶50毫升
黑芝麻全蛋蛋糕
1
把蛋打到盆里
2
加白砂糖低速打发
3
加入黑芝麻粉
4
把蛋液打到提起打蛋器纹路不易消失，蛋糊缓慢滴落
5
加牛奶、调和油，筛入面粉
6
进烤箱150度烤40分钟
7
切开尝尝吧！
⑻ 芝麻蛋糕的做法与配方
材料Ingredients
主料：低筋面粉180克。
辅料：鸡蛋黄、鸡蛋清各4个，黑芝麻20克，肉松15克。
调料：细砂糖120克，鲜奶油、色拉油各80克，果酱50克，泡打粉5克，香草粉、塔塔粉各1克，香葱10克。
做法Process
1将低筋面粉放入盆内，加入鸡蛋黄、细砂糖60克、色拉油、鲜奶油、泡打粉调拌均匀至无颗粒时，再加入香草粉、黑芝麻搅拌均匀成浓糊状备用。
2将鸡蛋清放入容器内，加入塔塔粉，用蛋抽子搅打片刻，分3次加入细砂糖60克，打至干性发泡，再分3次放入调拌好的浓糊成芝麻蛋糕面糊待用。
3取烤盘1个，倒入调拌好的蛋糕面糊抹平，再撒上香葱和少许肉松，然后放入180℃的烤箱中烤25分钟至熟，取出后趁热在烤好的芝麻蛋糕上均匀地涂抹上果酱，再撒上剩余的肉松，然后由内向外卷起成蛋糕卷，改刀切块即可。
⑼ 怎么做黑芝麻糊蛋糕好吃
做法步骤
1. 取一只大碗，放入黑芝麻粉，倒入牛奶；
2. 把牛奶和黑芝麻粉搅拌均匀；
3. 黄油室温软化后，加入细砂糖；
4. 用打蛋器搅打均匀；
5. 加入一个鸡蛋；
6. 搅打至奶油糊膨松发白；
7. 低粉中加入泡打粉；
8. 将低粉和泡打粉共同过两遍筛，筛入到奶油糊中；
9. 加入黑芝麻糊，用橡皮刮刀拌匀；
10. 蛋糕模具中放入小纸模；
11. 倒入面糊8分满；
12. 表面撒少许白芝麻，烤箱180度预热，放入中层，烤20至25分钟左右。
⑽ 全蛋芝麻小蛋糕怎么做好吃呢
小时候，印象最深的广告就是南方黑芝麻糊。夕阳下，挑着担子的商贩亲切地吆喝着“黑芝麻糊嘞”，可爱的男孩跑过去，接过碗，吃得一脸沉醉，最后还意犹未尽地舔起了碗边，隔着屏幕仿佛都能闻到那幽幽的芝麻糊的香气。正因为这则有气味的诱人广告，我也对黑芝麻糊平添了很多好感，直到现在也会常备一些速溶黑芝麻糊解馋。
【小贴士】
1该配方可做6寸戚风蛋糕1枚。
2 鸡蛋连壳重量约60克，植物油可选用气味较淡的玉米油、葵花籽油等。
3 装蛋白的容器和打蛋头必须是无油无水干燥的，蛋白里也不能混入蛋黄，这样才能保证蛋白霜成功打发。
4 每台烤箱的特性不同，所以175度35分钟只是一个参考值，大家可以根据自家烤箱的特点进行调节。一般来说烘烤一个6寸的戚风蛋糕温度130-175度，时间30-45分钟，都是正常的。