① 如何做蛋糕的做法视频
材料：100克低筋面粉，70毫升温牛奶，玉米油50克，常温鸡蛋6颗，食盐1克，白砂糖80克，醋几滴。
② 三个鸡蛋怎么做蛋糕电饭煲有酵母粉的视频
不是放酵母粉，酵母粉是做高劲粉面包用的。因为面包之类的东西要醒面40分钟左右。蛋糕不用醒面！！！！
蛋糕用的是泡大粉。4个鸡蛋的蛋糕放一小勺就够了。不是他们说的1/3，1/5。如果是这样的话，你电饭煲的蛋糕会爆出来！而且会有一股子酸臭酸臭的味！
一定要相信我说的话，我以我做了3年烘焙经验跟你保证。
③ 生日蛋糕的做法视频教程
第一部分是烤胚阶段，烤胚其实就是烤蛋糕啦，如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕 ，下面就是戚风蛋糕的做法。
首先来个戚风蛋糕工具大集合。
④ 怎样做美味的蛋糕视频
食材与明细
低筋面粉80g鸡蛋6个细砂糖80g食盐适量黄油60g柠檬汁3-5滴牛奶80ml难度初级时间30分钟口味奶香工艺烤
做法步骤
1.
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常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
2.
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放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.
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将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.
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将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
5.
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分次加入牛奶，拌匀
6.
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五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩
7.
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取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀
8.
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将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀
9.
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将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
10.
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模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中
11.
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烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
温馨小提示
鸡蛋打发至中性发泡，不需要打至干性。
此教程为初级教程，适合家中制作。
步骤图为成品图。
⑤ 蛋糕的做法大全烤箱视频
需要准备的工具：
1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）
2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀：用于翻拌面糊
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）
⑥ 鸡蛋糕怎么做视频大全
鸡蛋糕
主料
鸡蛋（3个）、即发面粉（即里面已经有添加发酵粉的）（125克）
调料
糖（50克）、花生油（30克）、水（60ml）
做法
1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止（大概20分钟）
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水（微热的水），冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状（大概5分钟）
3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。
5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。