❶ 十寸蛋糕有多大,适合几个人
10英寸蛋糕直径约25厘米,因为蛋糕底胚是用标准大小的蛋糕模具烘烤的,所以蛋糕清胚直径超过25厘米,一旦制成奶油蛋糕完成后,直径会变大。根据不同的抹灰和装饰,将增加1~2厘米或更多,这足以供5-8人食用。
10英寸方形蛋糕的对角线长度为:10X2.5厘米(约2.5厘米/英寸)=约25厘米。 (方形蛋糕的大小是对角线,因为对角线是最长的,这个长度可以加载到10英寸的蛋糕盒中。)
(1)蛋糕的10寸是多少扩展阅读
蛋糕尺寸的换算
以圆模为例,在蛋糕高度相差不大的前提下,体积的比值实际就是底面积的比值,而底面积的公式=π×半径的平方,因此实际上就是半径的平方的比值。
举个栗子,8寸蛋糕圆模:10寸蛋糕圆模=8/2的平方:10/2的平方=16:25=1:1.56;那么8寸换成10寸仅需要把配方用量乘以1.56即可。
方形尺寸的换算亦同理,对比底面积的比例即可,正方形面积等于对角线乘积的一半。
❷ 10英寸蛋糕有多大,大概形容一下
10英寸蛋糕直径约25厘米,因为蛋糕底胚是用标准大小的蛋糕模具烘烤的,所以蛋糕清胚直径超过25厘米,一旦制成奶油蛋糕完成后,直径会变大。根据不同的抹灰和装饰,它将增加1-2厘米或更多,这足以5-8人食用。
10英寸方形蛋糕的对角线长度为:10×2.5厘米(约2.5厘米/英寸)=约25厘米。方形蛋糕的大小是对角线,因为对角线是最长的,这个长度可以加载到10英寸的蛋糕盒中。如果它很宽,由于方形关系,可以按三角函数sin45,正方形,右边,角线和两边形成等腰直角三角形,对角线与边之间的角度为45度,即宽度=25X0.71=17.75厘米。
以蛋糕坯分类的蛋糕:
1、海绵蛋糕(SpongeCake)
主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕,是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天,最好低温冷藏。
2、戚风蛋糕(ChiffonCake)
戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开,分别打发,最后才混匀。其组织最为膨松,水分多而味道清淡不腻,十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子,常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏。
3、布丁蛋糕
主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料,通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天。
❸ 10寸蛋糕是多少厘米
10寸也就是25.4厘米。
一般情况,在形容蛋糕的尺寸时,“寸”是指英寸,10寸也就是25.4厘米。那么,10寸蛋糕的直径也就约为25厘米,蛋糕的大小大约是A4纸长的那一边差一点点。10寸方形蛋糕就是把10寸圆的边切掉成正方,也就是说它的对角线是25cm,边长只有16cm。
蛋糕尺寸:
一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克 适合2-4人左右食用,一 般于生日聚会、情人节、母亲节等。
二、8寸=20.32cm≈909克 适合4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克 适合6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
四、12寸=30.48cm≈1818克 适合10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克 适合12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
六、16寸=40.64cm≈2727克 适合14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
❹ 10寸是多少厘米蛋糕
十寸蛋糕的直径等于25.4厘米。
由于蛋糕是从西方传入国内的,所以西式甜点行业制作蛋糕时,都以“英寸”来计量。这里的“十寸”,指的是“十英寸”。在英制里,12英寸=1英尺,36英寸=1码,1寸=2.54厘米。所以,“十寸蛋糕”等于10×2.54厘米,即直径为25.4厘米的蛋糕。
不同蛋糕和人数
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、14英寸蛋糕:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动。
❺ 10寸蛋糕参照物是什么
10英寸蛋糕的大小大约是A4纸长的那一边的长正方形。因此可以拿一张A4纸作参照物。
10英寸蛋糕的直径是10英寸,一英寸等于2.54厘米,所以10英寸蛋糕的直径是10英寸×2.54厘米=25.4厘米。10英寸蛋糕的直径=25.4厘米≈1362克适合6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
生日蛋糕尺寸对照表:
六寸蛋糕,直径15厘米,重1磅,食用人数1-3人,适用场合:下午茶;
八寸蛋糕,直径20厘米,重2磅,食用人数3-5人,适用场合:朋友聚会;
十寸糕点,直径25厘米,重3磅,食用人数5-8人,适用场合:生日庆祝;
十二寸蛋糕,直径30cm,重4磅,食用人数8-15人。适用场合:多人聚会;
十四寸蛋糕,直径35cm,重5磅,食用人数15-20人。适用场合:生日庆祝;
十六寸蛋糕,直径40cm,重6磅,食用人数20-25人。适用场合:生日庆祝,家庭聚会;
十八寸蛋糕,直径45cm,重7磅,食用人数25-30人。适用场合:生日庆典,小庆典;
二十寸蛋糕,直径50cm,重8磅,食用人数30-40人。适用场合:班级和公司聚会。