1. 订婚为什么要订婚蛋糕
订婚蛋糕意味着“快乐幸福”之意。订婚宴上，除了各类的酒水和菜品，必然要准备一个订婚蛋糕。多层订婚蛋糕也通常是订婚宴上的一大亮点，新人切订婚蛋糕也是订婚宴上的一个热闹时刻。
如果新人们的订婚仪式是更加偏向于中国风的，那么就可以为自己准备一个中国风的蛋糕。中国风的蛋糕最好能以红色为底色，上面再点缀上一些白色的玫瑰，在喜庆中又略显肃静和淡雅，为订婚现场增添点睛之笔。
(1)订婚蛋糕视频大全mv扩展阅读
关于订婚蛋糕的款式选择，新人们可以根据自己的偏好进行自主选择即可。但有一点需要注意的是，蛋糕的款式一定要与订婚的主题有关，最好是能够象征着爱情甜蜜、婚姻幸福的蛋糕款式。比如说桃心形、玫瑰花瓣等等，这些都是适合订婚场合的蛋糕款式。
新人们在挑选订婚蛋糕时，还应该考虑外表是用糖衣包裹还是奶油包裹。一般来说，糖衣的价格会比脱脂奶油贵得多，因为糖衣是密集型劳动产品，但是价格的高低也并不代表着奶油的低质量。新人们还需要根据自己的预算和喜好挑选出适合自己的订婚蛋糕来。
2. 有一部泰国歌曲的MV演的是男主角是做蛋糕的，他们假结婚后开男主角爱上女主角了，这是什么歌
你说的是不是女主找一家蛋糕店做巧克力蛋糕，本来男主不同意的，然后提了要求，要她跟他假结婚才同意教她做巧克力蛋糕。结婚结了婚见了父母协议到期，才发现爱上了女主！我在电视看到的非常喜欢也找了好久，是Noona Nuengthida Sophon的《Only You》！
3. 制作蛋糕的方法与步骤视频
制作蛋糕的方法与步骤
电饭锅蛋糕：鲜香软嫩、蛋香味十足
所需要的食材：纯牛奶40克、鸡蛋4个、细砂糖60克、玉米油30克、低筋面粉75克、白醋或者是柠檬。
制作的方法：
1、将蛋黄与蛋清分开，分别放入盆中，蛋黄之中加入牛奶、玉米油、细砂糖，用勺子搅拌均匀，将筋面粉过筛，加入蛋黄中，用Z字形的动作，将面粉与蛋黄液搅拌均匀，拌至无颗粒的状态，浓稠而且可以流动的面糊状。
（注意：搅拌蛋黄糊的时候可以用勺子，要记得不能同一方法搅拌，以防面糊起筋。）
2、将电饭锅内的胆刷一层底油，按煮饭键进行预热，如果有蛋糕键可以直接用即可，在打发蛋清之前需要先预热。（注意：电饭锅刷底油，可以防止蛋糕粘锅，糊锅底。）
3、蛋清加几滴白醋或者柠檬汁，倒入三分之一的糖，将蛋清打发出细泡，再加三分之一糖，继续的将蛋清打发出比较明显的纹路。
最后倒入剩下的糖，打发至中性发泡，时长大约为8-10分钟左右，将打蛋器拿起时有个小小的尖角，也可以筷子插入试一试，筷子不倒的时候即可。（注意：醋可以有效的去除腥味，糖分三次加有助于蛋清的打发。）
4、将打发好的蛋白倒一半至蛋黄糊，用刮刀由下而上快速的翻拌均匀，再将剩下的另外一半蛋白倒入后翻拌均匀。（注意：翻拌蛋糊的时候，应该由下而上快速的翻拌，动作一定要快，类似炒菜的动作，以免打发好的蛋白消泡。）
5、将拌好的蛋液倒入电饭煲之中，将内胆拿出来上下震几下，按煮饭键大约煮40分钟左右，跳至保温的时候，将内胆拿出来倒扣散热之后，蛋糕就可以自动的脱模了。（注意：电饭锅如果有蛋糕键可以直接地用，如果没有，用煮饭键即可。）
4. 怎样用电饭锅做蛋糕视频窍门
电饭煲做蛋糕的方法——蛋糕制作
1、将电饭煲打到煮饭档，预热5分钟，然后取出内胆锅，倒入蛋糕糊，在台面上轻轻磕几下，排出气泡。可以在内胆上涂一层黄油，方便拿蛋糕。
2、放入电饭煲中，在煮饭模式下烘焙。
3、等到电饭煲自动跳到保温模式，在出气口上盖上湿毛巾，约20分钟后，拿掉湿毛巾，重新打到煮饭档，重复一次上一步骤。过20分钟拿掉湿毛巾后，就可以检查蛋糕做好没了。
4、用牙签插入，如果不粘牙签就是做好了，如果没做好，盖上再闷10分钟就可以了。
5、做好之后倒扣出来就可以了，味道香甜可口。
5. 个性婚礼策划方案！
个性婚礼策划的100个注意事项
每个新娘都想让自己的婚礼与众不同，体味新娘的心意，本文特地帮你准备了100个小方法，简单却不失甜蜜，一定会让你的婚礼个性十足。
一、结婚邀请卡
在你们的结婚邀请卡上装饰个性图案，比如说棕榈树、菠萝或者鲜花的图案，清新又可爱。
二、温馨的座位卡
可以在每个宾客的餐位前放一份小礼物，比如，如果是牧场婚礼，可以放一只憨态可掬的小羊，并写上“欢迎你的到来”这样的贴心话。
三、晶莹的冰雕
在餐宴的布菲台上，用冰雕成一种对你们而言非常有意义的形状，或者是你们的宠物，或者是你们自己的形象。
四、婚礼上的邂逅
如果你和你的新郎是邂逅相识的，那么不妨在婚礼上来个“邂逅”座位，宾客们按他们选中的号码就座，让每个宾客都有机会结识新朋友。
五、卡通
制作一个卡通形象作为你们的爱情的象征，把它印在你的婚礼仪式装饰上。
六、分享你的爱情故事
让你的主婚人在结婚仪式时讲述你们的爱情故事，让所有的客人见证你们浪漫的爱情。
七、个性主婚用词
让你的主婚人问在座的宾客是否同意你们的结合，宾客们一定会高兴地鼓掌并大声的叫喊：“我们同意！”
八、甜蜜祝福
在上甜点的时候，给每位客人一张卡片，让他们在感觉最甜蜜的时候，写下他对你们的祝福吧！
九、铺设甬道
为你婚礼仪式中走过的甬道做一些小装饰，比如：或者洒上你从海滩上捡来的贝壳，或者洒上一些秋天的红叶。
十、复活节婚礼
如果你的婚礼是在复活节期间举行，不妨在婚礼上装饰带彩蛋的树。
十一、国庆婚礼
如果你的婚礼在十月一日，不妨在婚礼上点燃焰火，把小的焰火棒插在每块婚礼蛋糕上。
十二、夏日婚礼
如果你的婚礼在夏日举办，在宴会上放几篮你喜欢的新鲜水果，或者做成好吃的水果派。
十三、秋日婚礼
如果你的婚礼在秋天举办，可以在南瓜上刻上你们名字的字母组合，作为婚礼装饰，或者是餐桌中央的装饰品。
十四、万圣节婚礼
如果你的婚礼在万圣节举行，别忘了准备各种各样的手执面具。
十五、节日礼物
作为节日婚礼的礼物，不妨赠送一个里面有雪花的玻璃装饰品，并且把你和你新郎的合照放到里面。
十六、冬季婚礼
当宾客们到达你们的冬季婚礼，不妨用浓重的红色来迎接他们的到来。
十七、圣诞婚礼
如果你的婚礼在圣诞节的那一天，把精致装饰品和圣诞礼物座位餐桌中央的摆饰。
十八、除夕婚礼
如果你的婚礼在除夕举行，那么就把你的结婚邀请卡塞到塑料香槟瓶里。
十九、婚礼Logo
以你们名字的首写字母拼成婚礼的Logo，或者做成头冠，把这些简单的字母制成花押字，印在你的结婚邀请卡、新婚仪式、感谢卡还有结婚蛋糕上。
二十、在捧花中加入时尚元素
自然与时尚的完美结合。如果你的婚礼在春天举行，不妨也加进一些新一季的流行元素和奇思妙想吧!
二十一、亲自派送礼物
不要让每位宾客去领取礼物，把礼物亲自送到每位宾客的手上，这样你可以和你所有的宾客交谈，并接受他们的祝福。
二十二、爱的箴言
把你们如何相遇的故事写成卡片放在餐桌上，这样你们的宾客会聚在一起细细品读，互相交流。
二十三、美丽菜名
如果你要打印你婚礼宴会的菜单，把菜名换成你们共同的经历的一些事情，或者如：天长地久等寓意吉祥的名字。
二十四、富有创意的小点心
比如，在鸡尾酒时间里奉上松脆饼干、烤干酪辣味玉米片。对那些电影迷来说，可以准备用圆锥形纸袋装好的爆米花、奶衣糖球等一些有趣的甜点。
二十五、烧烤聚餐
如果是在初夏的郊外举办婚礼，在餐会中，不妨准备一个露天烧烤架，让你们的宾客也来试一下。
二十六、用有纪念意义的名字为桌子命名
把婚礼上的桌子以你们去过的特殊的地方命名，比如，你们住过的地方，或者你们第一次接吻的地方。
二十七、共同搭建仪式台
搭建独属于你们婚礼的仪式台，或是一顶小帐篷，让你的家人和朋友都来帮忙，寓意在未来的生活中，你们都会得到亲人的关照与祝福。
二十八、调制特别的鸡尾酒
在鸡尾酒时间里，可以用你们所喜爱的酒饮调制一种特别的鸡尾酒，并为它起个有趣的名字，以此作为你们婚礼的纪念。
二十九、让所有的人都为你出谋划策
不要把筹备婚礼宴会的人员局限起来，如果你最好的朋友是个男生也无妨呀！让他来帮忙。不能想象没有妈妈的宴会是个什么样子，让她做个荣誉督长，帮你出谋划策。
三十、展示你的文化渊源
把富有文化气息或者民族特色的装饰品点缀到你的婚礼上，比如，在墙上挂起你们民族特有的乐器，或者把三叶草放在宾客签到处的桌子上。
三十一、融进季节的因素
如果婚礼在冬季，用串灯装饰房屋，用闪亮的装饰点缀放结婚蛋糕的桌子；在夏天，就拿出棒冰和柠檬水。
三十二、让你的宠物也参加婚礼
比如，让你的爱犬为你们送结婚戒指，或者让你的猫咪戴上镶有珠宝的项圈，当然项圈要和婚礼的色调搭配起来。
三十三、邀请特别的主婚人
邀请你的家人、你的老师或者最好的朋友来当你的主婚人，在他们的祝福中完成你们的婚礼仪式。
三十四、回忆大学时光
如果你们是在大学相识的，那么不妨在婚礼后的聚餐，以你们母校的颜色为基调布置宴会区；在婚礼上，不要忘了展出一组你们和同学们合影的照片。
三十五、请有音乐才能的朋友参与音乐演奏
在你的宾客中挑一位音乐高手，让一位歌唱得好或者曲子弹得好的家人或朋友一起来为你的婚礼演出。
三十六、选择伴娘和伴郎喜欢的音乐
当你们的伴郎和伴娘出现的时候，为他们选择他们最喜欢的音乐做伴奏，以显示你们之间的默契与友谊。
三十七、播放你们成长经历的录像
用幻灯机或者制作一个简板，把你从小时候一直到现在的照片在婚礼上展示出来。
三十八、为婚礼准备丰富的节目内容
比如，可以在晚间娱乐中举办卡拉OK，或者是爬山、游泳甚至是一场高尔夫比赛。
三十九、伴娘的捧花各不相同
让你的每一位伴娘都拿一束不同的花束，或者是同一颜色不同种类的花，或者是同一种类不同颜色的花。
四十、用门票装饰请柬
在你和你的准伴侣去看完一场电影、一幕歌剧或者一场足球赛之后，把那些票据都留下来，让它们成为婚礼上的装饰。
四十一、婚礼上的第一支舞曲
选择你们喜欢的音乐作为你婚礼上的第一支舞的伴奏音乐，或者你喜欢的电影里面的歌曲作为跳舞的伴奏乐。
四十二、舒适休息区
在婚礼舞会的场地边上，留出一块休息区，好让跳累的宾客歇息一下，吃点小点心，而且也可以观看其他人跳舞。
四十三、个性婚宴食物
把婚宴中的菜肴准备成你们第一次约会时的食物，或者任何其它对你们有意义的一餐。
四十四、个性花饰
把你们所在城市的市花作为婚礼上的主要花朵，或者你们结婚所在地的花材作为你婚礼上的捧花的组成部分。
四十五、新娘和新郎的座位
把你和新郎的位置上做一些特殊的装饰，比如：写上“Perfect Pair"等字样。
四十六、在请柬的包装上动心思
用带有你们字母组合的精美包装纸来包装结婚邀请卡或者把请柬放在漂亮的小盒子里，朋友们可以把小盒子留作永久的纪念。
四十七、婚礼上的有奖竟猜
在婚礼后的餐会中准备一些有关于你和你新郎的问题，让宾客猜答。
四十八、周末婚礼上的比赛
把新娘一方的人和新郎一方的人组成两个比赛的队伍，在举行婚礼的周末进行友谊赛，足球、排球等等都可以。
四十九、为每位客人拍照留念
在婚礼那天多请几个摄影师，这样宾客都会在你的宾客签到本上留下珍贵的照片。
五十、魔术表演
请魔术家或者请占星家加入到婚礼的娱乐节目中，宾客会得到意外的惊喜。
五十一、第二次婚礼上的誓词
如果你或者你的新郎已经有过小孩，那么让孩子也加入到婚礼中，把结婚誓词改为家庭誓词。
五十二、在婚纱上加一些颜色
可以在婚纱上装饰一条蓝色的丝带，如果是秋天，可以带一些金色的装饰，或者在裙摆上缝上一些红色的玫瑰花蕾。
五十三、制作有声的签到簿
在签到处安置一个摄像头，所有的来宾都对着它说出对你们的祝福，然后制成DVD，以后可以经常回味。
五十四、让你的家人或者朋友提供织物
把它们拼起来做成个性织物，用它来装饰你的婚礼主台，象征亲人的关怀会随时围绕在你的身边。
五十五、个性婚礼进行曲
如果你想用非常高雅的仪式音乐，可以选择安德里亚-伯契利(Andrea Bocelli)的《Con Te Partiro》，如果想用非常浪漫的曲调，则可选择夏洛特-丘奇的《All Love Can Be》。
五十六、浪漫的篝火晚会
把婚礼安排在晚上，围绕着篝火，可以宣读你们的誓言，在浪漫的情歌中翩翩起舞。
五十七、花园婚礼
如果你的婚礼在花园举行，别忘了在你们的结婚邀请卡中插一朵压制好的小花，客人们可以一目了然，这是一个花园婚礼。
五十八、特别的座位
你可以把椅子排成一个圈，让每一位宾客都围绕着你们，而且每个宾客看起来都像是坐在主座上。
五十九、高尔夫比赛
婚礼的周末，打一次高尔夫球，把那天用的高尔夫球刻上你们的名字和结婚日期。
六十、个性餐桌摆饰
以你的喜好为灵感，在餐桌中心摆上你喜欢的装饰品。
六十一、个性书签
如果你是个书迷，那就送宾客书签作为礼物，并写上你们的名字和结婚日期。
六十二、为新娘演奏一曲
如果你会玩乐器，那么加入婚礼那天的乐队，为你的新娘演奏一首动听的音乐，或者一首浪漫的情歌。
六十三、个性袖扣
可以把一些对你们而言具有特殊意义的物品，如瓢虫、帆船、足球等等物品设计成你新郎礼服上的袖扣。
六十四、个性印章
在装你结婚邀请卡的信封上，打上富有个性的印章。
六十五、交杯酒的徽章
如果你们是在大学相爱的，那么不妨在香槟酒杯蚀刻上你们学校的校徽。
六十六、把伴娘捧花换成花环
不要总是遵循传统，如果是在热带地区的婚礼，让伴娘带着花环；如果婚礼在花园举行，就可以用花园里的草花做成伴娘的捧花。
六十七、个性餐会邀请卡
餐会邀请卡可以印在气球上，或者印在照片背面，而照片可以制作成智力拼图。
六十八、个性婚纱
如果你是在夏威夷做婚礼的话，可以穿一件当地的服装或者白色的小礼服作为你的婚纱，当然，也要根据你的婚礼的基调来确定婚纱的具体细节。
六十九、家族首饰
把你奶奶的订婚戒指上的钻石镶到你结婚那天佩戴的项链上，或者把你们家族传下来的首饰放到你的捧花的手柄上。
七十、寻宝游戏
在婚礼的前一天，为年轻的宾客准备寻宝游戏。
七十一、为酒杯加一些装饰
为婚礼上使用的玻璃杯系上和婚礼主色调相一致的缎带，或者再搅拌棒上刻上你们的字母组合。
七十二、让一位家人在机场等候宾客的到来。
七十三、海誓山盟
如果婚礼在海边举行，不妨把准备食物中的龙虾中填塞上热带兰花。
七十四、个性宾客签到桌
在宾客签到桌上摆上一个装满热带鱼的鱼缸。
七十五、选择特别的鲜花
把你们蜜月所要到的地盛开的花朵也加入到婚礼当中的花饰中来。
七十六、显示你的传统
在婚礼上，让人用特定的语言宣读属于你那个民族的传统，并施以祝福。
七十七、撒播幸福的种子
把包装好的花种送给宾客，并在附条上告诉宾客播种这些花种来共同纪念你们共同生活的开始。
七十八、让婚礼上的外国客人感觉更亲切
如果来参加你们婚礼的宾客是外国人，在婚礼的仪式程序中有文字显示的地方也打印上他们国家的语言。
七十九、充分反映婚礼的季节
在餐桌的中央摆上时令性的花朵或蔬菜。
八十、婚礼当天的早餐
如果你计划了一晚上的事情，那么做一顿特殊的早餐。
八十一、婚礼上的私人誓言
婚礼上，当你们正式的大声说出婚礼誓词之后，悄悄地在对方的耳边说出私密的话语。
八十二、个性桌布
把婚礼上的礼品桌、蛋糕桌铺上家里用的亚麻布或者绸缎，这样的话就会让你的餐桌与其他的婚礼区别开来。
八十三、摇曳的烛光
用蜡烛的点点光芒映衬出婚礼仪式的圣典，或者在你们离场的时候用烟火燃起浪漫。
八十四、散播爱的语言
在点心碟上题上有趣的或者感人的词语，比如：你们名字的字母组合，或者像“钟爱”、“珍爱”、“幸福”这样的新婚题词。
八十五、展现你们的爱情足迹
在婚礼仪式中，可以引用你和新郎谈恋爱时写的浪漫卡片或者情书中的片断，来展现你们的爱情足迹。
八十六、个性饮品
选择你出生那年生产的葡萄酒，或者你父母结婚那年生产的葡萄酒，并且把分享这种酒的原因写在卡片上，放到每张桌子上。
八十七、个性菜谱
把家里常做的菜肴加入到婚礼的菜谱中，在菜单中解释这些菜的做法，与大家共享。
八十八、奢华的装饰
买下很多绸缎，把宴会厅的所有墙壁都遮藏起来，看上去又美丽又奢华。
八十九、戒指托
如果你没有计划穿你母亲的婚纱，可以用它做成你的戒指托垫。
九十、个性礼服
如果想要寻求一种祝福，你的新郎可以把他父亲结婚时礼服上的袖扣缝到自己的结婚礼服上。
九十一、用明信片做请柬
可以选择一些有特色的明信片做成请柬，既有纪念意义，而且会非常省钱。
九十二、让你的餐具也充满情趣
婚礼上可以淘汰那些装开胃食品的银质浅盘，换上用柳条编织的篮子，大叶子，或者是竹碟，作为容器它们更有情趣。
九十三、装扮你的婚车
其实不要总是局限于四个轮子的交通工具，如果有可能的话，试一下直升机、热气球或者是双人摩托。
九十四、每位客人的礼物各不相同
想想每一位客人最需要什么或是对于你们来说有意义的物品，送给他们，并在卡片上注明，这样宾客们会了解到礼物的意义所在。
九十五、留一些时间给自己
在婚礼仪式中安排一个时间，来让你和新郎对在座的宾客一一回忆，并且把鲜花亲自送到他们手中。
九十六、显示你们每位客人的亲密关系
为参加婚礼的宾客制作介绍卡片，在上面介绍你们和每一位宾客的亲密关系，用卡片让客人们相互了解。
九十七、为每位客人画一幅漫画
如果你的客人并不是很多，可以邀请一位漫画家到你的婚礼上来，在婚礼之后的宴会中，让他为宾客速写。
九十八、蛋糕上的小雕像
在跳蚤市场、古玩店买一个小饰物，或者按照自己的形象做一对玩偶，或者是其他可以表现个性的物品，都可以放置到结婚蛋糕的顶端。
九十九、为宴会准备一双舒适而精致的鞋子
宴会前，脱下高跟鞋，换上一双舒服的鞋子：可选择那种用缎带、水晶或蕾丝装饰的运动鞋，或者带一些装饰的凉鞋。
一百、为远道的客人准备欢迎蓝
有远方的客人来参加婚礼，可以在他们的房间放一个小篮子，里面是城市旅游图，以及一些小食品。
6. 怎样做蛋糕 家庭蛋糕的做法视频
1）、在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠。
2）、加入奶、色拉油和香草精，搅拌均匀。
3）、在另一个干净的盆中，先把蛋清打到起泡，再将糖分2--3次加到蛋清里，继续打发至湿性接近干性发泡。
4）、取1/3蛋清加入蛋黄中，拌匀。
5）、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。
6）、再将1/3蛋清加入拌匀，然后将1/3面粉过筛加入，拌匀。
7）、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去，搅拌均匀即可入模。
8）、戚风类蛋糕因为面糊较稀，在烘烤中希望能沿着烤模往上膨胀，所以模具不涂油，否则蛋糕和模具间若是隔了一层油，蛋糕无法往上膨胀，不仅体积会小，内部住址也会变得密实而不膨松。
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
很多装饰类的蛋糕（奶油水果蛋糕）、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬，所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。
方法二
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
3、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
7. 订婚礼蛋糕有哪些讲究
款式选择
如果你想让你的婚礼蛋糕看上去与众不同，那么可以选择自己创意设计，这个时候就可以去一些婚礼杂志或者美食杂志上找你中意的蛋糕的造型，然后再去专门定制蛋糕的商店找师傅裱制。不过特别要注意的是，一般而言，杂志上的蛋糕样子都是经过大量的人力物力保持的结果，也就是说，在杂志上看到的完美蛋糕，是那些工作人员精心维护甚至是ps的结果，为了让图片更加美化，他们往往会使用不可使用的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料来制作蛋糕，所以不要指望你找的蛋糕师傅能够做出和图片上一模一样的蛋糕，免得到时候成品出来，让你大失所望。
蛋糕口味
如果你是一个作事犹豫的新娘，在婚礼蛋糕上一定记得不要考虑太多。来宾太多，不可能顾及所有人的口味。如果因为这样那样的原因亲朋好友们不喜欢巧克力味的怎么办?如果婚礼结束后柠檬味蛋糕所剩无几而胡萝卜味蛋糕却剩了很多怎么办?请选择你们自己喜欢的蛋糕。婚礼日是你们两个人最重要的日子，婚礼上的一切都应该以你们为主导，蛋糕也一样。
除了造型，蛋糕的味道也是非常重要的，在确定你的蛋糕师傅之前，应该先和定购店铺进行沟通，将你的要求完整表述出来，如果他们向你推荐某位西点师，那么最好品尝一下该人做的蛋糕，是否真的有如推荐的那么好。
关于奶油
奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格，而且轻而易举。用奶油可使婚礼蛋糕的外形达到流畅的效果。
糖衣的价格
糖衣(它如同蛋糕一样，是一些名词的总称)。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。
蛋糕架和蛋糕桌
婚礼蛋糕的摆放也有窍门哟。蛋糕与周围的环境融合起来才能呈现它的美，拍出来也好看，绝不能只关注蛋糕本身复杂而精细的修饰。选择蛋糕样式时，考虑打算用什么样的底座和蛋糕支架，在蛋糕桌上蛋糕周围准备摆些什么小物件，喜欢什么样的蛋糕塔尖风格。仔细考虑过这些因素后，你才能真正拥有一款完美的婚礼蛋糕。wed114结婚知道为您解答，希望答案能帮到您。
8. 巧克力蛋糕该怎么做
原料：低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、盐、可可粉、泡打粉。
做法步骤：
第16步、蛋糕口感超赞，绵密细腻，巧克力的甜度刚刚好，蛋糕里还有少许爆浆，趁热吃太有罪恶感了
9. 如何用电饭煲做蛋糕视频
电饭锅制作巧克力蛋糕：
材料：自发粉（理想牌，在中华广场的吉之岛和家宜超市有卖，5。5元）
鸡蛋5个，牛油，dove纯黑巧克力，个人喜爱的水果若干
方法：1）先将蛋白和蛋黄分开。
2）蛋黄+砂糖，打均匀。
3）蛋白+砂糖，打至吉廉状。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。
4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化
5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。
6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀
7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）将dove弄成小块，并加点水，用微波炉叮，将其融化，成为巧克力液。喜欢吃巧克力的可以多放点
9）将弄好的巧克力液慢慢加入上述的面浆中，搅匀。
10）电饭锅底部擦上牛油，将面浆到进去，按下按钮就行了。第一次跳闸后，还不行，要再按下按钮，第二次跳闸后，就可以打开盖，牙签如果可以插进去，就代表可以了，一般来说，第二次跳闸后，再等半小时就差不多了。如果觉得不好掌握时间的话，中途可以打开盖看看，自已把握时间。
11）把巧克力融化，不要加水，弄成巧克力浆，然后涂在蛋糕表面，喜欢的话可以放切片的奇异果，草莓，葡萄或其他水果，接着放进冰箱，待表层的巧克力凝固就可以了。
10. 求古巨基一首感人MV..!
那女主角是不是曾演过《不能说的秘密》的配角。
如果是的话，那MV应该是《情歌王》古巨基自编自导的MV，有才华，而且是周大福珠宝展赞助。
MV好像有十几分钟。女的不是失忆了，
故事应该是
一开始古巨基还是个甜品师傅的时候和女主角爱得很幸福，
终于女主角完成了学业，在一家PUB举办毕业派对，
古巨基也准备了周大福钻石项链想前往道贺并求婚，
可是古巨基到达PUB的时候发现女主角如此的光芒四射，她应该有更美好的前途，古巨基觉得自己小小的自卑，给她的是在太少了。
于是决定放手让她去迎接她更光辉的未来。
就这样两人分开过了几年，
古巨基也从甜品师傅变成小有名气的甜品屋的老板，一切看上去似乎都已经回归平淡。但是突然有一天一个熟客带着他的未婚妻前来古巨基的甜品屋选购订婚蛋糕，并要把他挚爱的未婚妻热情地介绍给古老板，古巨基正要伸手问好时，二人对视，这个女人正是自己当年忍痛割去的挚爱...可是事隔多年一切都不同了，女生已经快要成为别人的新娘，她和古巨基之间有的只是甜蜜的回忆和无止境的遗憾而已。
可能在古老板身上多了些悔恨吧。
最后古巨基亲自做了订婚蛋糕送上，作为对自己这段感情的终结以及对朋友和这个女生的新婚祝福。
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