㈠ 谁可告诉我水果蛋糕和巧克力蛋糕怎么做蛋糕配料有哪些,要具体,详细,说明白点!谢谢
巧克力蛋糕的做法
·配料:
白糖 150克
鸡蛋 2个
面粉 150克
可可粉 25克（约3大勺）
蛋糕发粉 1小勺
牛奶 100毫升
广柑皮 1个
黄油或植物黄油 175克
·特色：颜色棕褐，质地松软，香甜味美。
·操作:
1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。
5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
心太软巧克力蛋糕的做法
原料：
5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
做法：
1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。
2、烤箱开350F。
3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。
7、烤盘入烤箱烤12分钟。
8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。
提拉米苏做法
做法一：
带Marsala酒配方
配方：蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉
做法：
1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡，隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠，要注意的是不要过分打破。
2.500g马斯卡彭倒到大盆里，先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量。
3.煮浓缩expresso咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡，快速取出，保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。
4.摆入模型。先一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液。
5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。隔夜风味更佳。
6.享用前再均匀撒上无糖可可粉。
做法二：
传统配方
配方：马斯卡彭（Mascarpone cheese）、Ladyfinger 手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。
其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中，与三件先行打发物充分混合，制成起士奶蛋液。
无可否认，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。
1、容器及工具要干净，即无多余的油和水。
2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。
4、要注意加材料时的顺序。
5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.
6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。
蛋黄 3个
蛋白 1或2个
细砂糖 3大匙(tablespoons)
酒 3分之2杯 (VIN SANTO, or MARSALA, or 白兰地, or蓝姆酒, or咖啡酒)
义式(浓)咖啡 ¼杯
马士卡彭奶酪Mascarpone Cheese 8盎司(227g)
鲜奶油 2分之1杯
手指饼干Lady Fingers 4盎司(113.4g)
做法三：
取一只铁锅, 混合蛋黄及一匙砂糖, 隔水加热同时用打蛋器不停地搅拌至色泽变浅黄
加1/3杯的酒于中, 继续搅拌至蛋黄液变稠. 完成后, 放置一旁冷却.
取另一个大碗, 混合, 拌匀后, 加入一匙砂糖, 再拌匀
将鲜奶油打至湿性发泡(soft peaks.)
取另一只大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 将打好的蛋白加入
将剩下的酒倒入浅盘中, 取手指饼干沾浓缩咖啡, 排列于装成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9寸×2寸玻璃烤盘)
盖上一层料(约2分之1的份量), 再盖上一层料(约2分之1份量), 盖一层(4)料(约1/2份量)
重复先前步骤, 盖一层沾咖啡饼干→马士卡彭料→蛋黄酒料→鲜奶油料
冷藏数小时后再食用。
家庭简易自制方：
配料：20-24根手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、咖啡粉2汤匙、意大利杏仁酒2汤匙、蛋黄4个、糖75克、香草精、柠檬、干酪芝士350克、柠檬汁2茶匙、奶油双份250毫升、牛奶1汤匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉2汤匙、冰糖适量
准备
1. 将手指饼干放碗中。
2. 将黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛饼干的碗中。
3. 将蛋黄放入加热的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，柠檬汁。加水，煮。煮沸后搅拌，直至出现泡沫。
4. 将干酪芝士放入碗中，加柠檬汁，拌匀。
5. 加鸡蛋和芝士，拌匀，倒入放手指饼的碗中。
6. 在凝固的物体中，再加一层手指饼干，按照刚才的程序再做一层。做好后放入冰箱冷却2个小时。
7. 食用的时候加入鲜奶，并且在上面撒上可可粉。最后，加入冰糖。
慕斯蛋糕
烹调方法
1. 预热焗嚧200C。
2. 蛋糕做法1：面粉，发粉与绿茶粉同筛匀。
3. 蛋糕做法2：蛋与糖(60克)打起约需10分钟。
4. 蛋糕做法3：拌入面粉，发粉，绿茶粉。
5. 蛋糕做法4：最后在碗边放入溶化牛油及拌匀
6. 蛋糕做法5：盛入已垫纸之20厘米阔圆型糕盆。
7. 蛋糕做法6：放入已预热焗炉，以200C焗约15分钟。侍凉，分切成3层待用。
8. 红豆慕思1：植脂忌廉(3/4杯)打发起放入雪柜，待用。
9. 红豆慕思2：红豆加水及糖(30克)再煮片刻。
10. 红豆慕思3：鱼胶粉加入水30亳升调匀后，用热水座溶后，加入红豆溶液内。
11. 红豆慕思4：将忌廉分数次加入红豆溶液内，拌匀。
12. 综合做法1：20厘米阔之糕盆垫牛油纸。
13. 综合做法2：将一片绿茶蛋糕放入糕盆内，放上适量红豆慕思，继而放第二片蛋糕，再放入红豆慕思，第三层照做，放入雪柜雪至凝固。
14. 综合做法3：从饼盆取出蛋糕，用忌廉涂平蛋糕边，并放饼面挤花装饰，洒上少许绿茶粉
水果蛋糕
1. 将干水果蜜饯放入一个大的玻璃碗中。 2.依照喜好加入柠檬汁，白兰地、威士忌、雪利酒，搅拌均匀后，放在一边备用。
3.将另一些原料（糖、面粉、杏仁粉、混合香料、蜜糖、黄油）放在另个玻璃碗内，准备加入鸡蛋。
4.使用木匙对原料进行搅拌
5 搅拌至均匀光滑
6.将两种原料混合起来。 7.搅拌均匀 8.将混合好的原料放入预先准备好的锡盘中，使用金属匙将其顶部抹平。准备烘焙。
9.烘焙后冷却。 10.将其拿出后置于金属架上。 11.在蛋糕周围包上衬纸，将蛋糕用金箔纸包裹起来以便保存。
水果蛋糕的做法：
·配料:
白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。
·操作:
1.切碎：将几种水果切成小块。
2.搅油：首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀，然后将冰蛋分几次逐步拌进去，搅到砂糖全部溶化，看不出糖粒为止。再将香料放进去，然后将面粉拌进去，水果投进去，不要再多拌，防止面筋韧缩，影响质量。
3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米)，里面衬纸，将拌匀的料倒进去。
4.烘焙：炉温掌握在160～180℃左右，进炉后不宜移动，以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。
㈡ 好丽友是哪国的
好丽友是韩国的。好丽友（中国）是韩国株式会社好丽友（简称（株）好丽友）在中国设立的两家食品制造销售企业：好丽友食品有限公司和好丽友食品（上海）有限公司的统称。
好丽友成立于1956年，好丽友是韩国四大食品公司之一。好丽友在20世纪90年代中期进入中国市场，并决心把中国市场建成Best Global Pie Company形象的典范。
价值理念
可口的味道、卓越的品质使得产品不仅在中国国内倍好丽友受消费者的欢迎，而且在越南、台湾、俄罗斯、中东等国家和地区也是家喻户晓。历年来销售持续上涨，平均销售额增长率超过50%，2002年销售额达到2.5亿元人民币，1998年以来连续4年在同类产品中占全国市场的第一位。
好丽友坚持"正直"与"信用"的信条，秉承"培养人才""创造价值""社会奉献"的经营理念，以为消费者提供味美、质优的食品为己任。"好丽友,好朋友"，好丽友不仅仅决心要成为中国国内领先的集开发、生产、销售于一体的综合型食品企业，更希望与消费者共同分享好丽友"情"的文化，成为"情"的传播使者。
㈢ 求口香糖和巧克力精美图片！
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㈣ 好丽友派是日本的吗
1995年，好丽友正式落户廊坊开发区，20多年来，正是得益于开发区良好的服务机制，独特的区位优势，好丽友才能够取得跨越式发展，逐渐成长为占地20多公顷，年销售额超60亿元的综合性食品企业。未来，好丽友将恪守伦理经营，高度重视品质安全和环境保护，切实维护员工合法权益，积极履行社会责任，努力将好丽友打造成最受中国消费者喜爱的食品企业，员工幸福感最高的公司，年轻人最愿意加入的公司。[1]
公司名称
好丽友
外文名
Orion
成立时间
1956年
总部地点
韩国
公司类型
台港澳法人独资[2]
公司口号
好丽友，好朋友[3]
行业
休闲食品
1公司架构
2价值理念
3公司产品
4大记事
5上海公司
6社会捐献
▪爱心捐献
▪抗击非典
▪汶川捐赠
▪玉树不倒
7派的开发
8海外分公司
9业绩
目录
公司架构
编辑播报
1998年以来连续4年在同类产品中占国市场的第一位。World Class, Chinese Company！是好丽友始终不渝追求的目标。以Change, One step ahead，Smart and Strong（变化，时刻比竞争对手先迈一步，选择与集中）的精神参与并赢得市场竞争，成为世界一流的食品企业；同时，以广大的中国消费者消费需求为导向，在口味、包装、设计、营销、广告、运营等各方面符合中国人的文化习惯，做一个成功的地地道道植根于中国的公司。好丽友坚持正直与信用的信条，秉承培养人才创造价值社会奉献的经营理念，以为消费者提供味美、质优的食品为己任。
㈤ 好丽友有哪些产品
产品包括：好丽友·派、好丽友·蛋黄派、好丽友·鲜莓派、好丽友·熊猫派派、好丽友·提拉米苏、Q蒂摩卡巧克力蛋糕、Q蒂榛子巧克力蛋糕、好丽友水果口香糖、和好丽友木糖醇无糖口香糖等。
㈥ 蛋糕分鲜奶油，水果，水果巧克力怎么分
蛋糕的区分很简单，最直观的眼睛来看就可以了。比如鲜奶蛋糕外观一看就是奶油，顶多做一个装饰，有原味慕斯，单纯的奶油造型。
水果蛋糕也离不开奶油只不过奶油蛋糕的前提上加一些水果，比如中间也可以夹心水果。蛋糕胚有的也可以是各种水果味的，还有各种慕斯，比如榴莲慕斯，芒果慕斯等。
至于巧克力的更好区分，有巧克力装饰，而且还有巧克力淋面，中间夹层有水果或者装饰用水果。
希望可以帮到你
㈦ 做简单的巧克力蛋糕和水果蛋糕
巧克力蛋糕的制作材料：
主料：白糖150克, 鸡蛋2个, 面粉150克, 可可粉25克（约3大勺）, 蛋糕发粉1小勺, 牛奶100毫升, 广柑皮1个, 黄油或植物黄油175克.
巧克力蛋糕的特色：
颜色棕褐，质地松软，香甜味美。
巧克力蛋糕的做法：
1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。
5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
水果蛋糕的制作材料：
主料：白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。
水果蛋糕的做法：
1.切碎：将几种水果切成小块。
2.搅油：首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀，然后将冰蛋分几次逐步拌进去，搅到砂糖全部溶化，看不出糖粒为止。再将香料放进去，然后将面粉拌进去，水果投进去，不要再多拌，防止面筋韧缩，影响质量。
3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米)，里面衬纸，将拌匀的料倒进去。
4.烘焙：炉温掌握在160～180℃左右，进炉后不宜移动，以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。
㈧ 口香糖水果糖巧克力牛奶糖布丁糖什么意思
橡皮糖：粘人
水果糖：百变女王
巧克力：让人开心（巧克力可以使心情愉快）
棉花糖：柔弱
薄荷糖：清新感
棒棒糖：不知道
口香糖：吃了就吐掉
泡泡糖：没什么用
奶糖：小孩子
㈨ 人最开心的一刻
我最开心的一刻
那天是我的生日，爸爸妈妈说：“今天晚上，我们为你过一个生日，好不好？”我兴奋地说：“好呀。”吃完饭我们先去店里照相，照完了就去做蛋糕。
我们一家人到了自家的照相馆里，爸爸说：“你让这个姐姐给你化妆，化完妆就去照相。”那个姐姐告诉我：“你今天有三套服装，先拍一个糖果样式的，现在先买一些糖果，然后插到头上，糖果妆就好啦，糖果妆需要红色、蓝色、绿色这几种颜色。”原来是这样，我坐在那里，看着自己慢慢地变呀变，真是好看极了。
第一张照片，我穿的衣服是绿色连衣裙，她买的糖看起来很好吃，可是只能在拍完照之后吃。不过她们让我在拍照时吃一块口香糖和一根棒棒糖，吃着口香糖把它吹成泡泡，吃棒棒糖要放慢速度好让他们拍照。
第二张照片，我穿的是一个白纱裙，头上戴着花朵样子的帽子，真的好好看，像神仙一样。拍的照也很好看，这个照片里有我在吃棒棒糖的样子，真的是太好笑了。
第三张照片，是一张全家照，大家张着嘴巴，乐呵呵的样子，真有意思。
照完相之后，去蛋糕房里做蛋糕，我准备做一个巧克力水果蛋糕。首先把奶油抹刀抹平，我和姐姐上最后一点，可是蛋糕师有点不耐烦了，上来抢走了刀，那快速的刀法，看得我瞠目结舌。姐姐对我说：“这就是技术问题。”做完这些，我把巧克力水果给放上去，剩下的巧克力和水果，我偷偷地吃完了。
我把蛋糕拎到家里，等了一分钟，五分钟，一个小时……有点不耐烦了，可是没有手机，不能知道爸爸妈妈在哪里。于是我害怕了起来，把电视打开了，看着电视我心想：爸爸妈妈不会忘了吧？我等啊等啊，不知不觉就睡着了。
“快起来呀，快起来呀。”我被惊醒了，妈妈说：“对不起，店里有点事，回来晚了。”我说：“没事，回来晚没事，但是要礼物。”妈妈说：“好，我和你爸爸一人给你100元。”我一脸严肃地说：“不行，还有补偿金，那就一人200元。”爸爸妈妈爸爸一块给了我400元，别看我脸上一脸严肃的表情，其实心里已经乐开了花。大家一起为我准备蛋糕和蜡烛，等我吹完蜡烛，全家人肚子都笑破了。
其实，有没有礼物，有没有补偿金都无所谓，他们陪着我的那一刻，是我最开心的一刻。
㈩ 好丽友有哪些产品
产品包括：好丽友·派、好丽友·蛋黄派、好丽友·鲜莓派、好丽友·熊猫派派、好丽友·提拉米苏、Q蒂摩卡巧克力蛋糕、Q蒂榛子巧克力蛋糕、好丽友水果口香糖、和好丽友木糖醇无糖口香糖等。