1. 远安鸡蛋糕做法和比例
主料鸡蛋（3个）、即发面粉（即里面已经有添加发酵粉的）（125克）
调料糖（50克）、花生油（30克）、水（60ml）
做法
1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止（大概20分钟）
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水（微热的水），冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状（大概5分钟）
3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。
用料：2~3个鸡蛋，干净的盘子，放上少许葱花，少许热水，盐，豆油，胡椒粉（可有可无）
先取一个干净的盘子；
搅匀鸡蛋，放入盘子中；
放入少许盐，放豆油，胡椒粉；
加入热水；
放在蒸锅里蒸上5~10分钟，（火力最好是大火）；
取出盘子，放上少许葱花；
这样好吃有美味的鸡蛋糕就走出来了。
1.准备好材料。
2.取一个比较大的盆，盆里放入温水，准备一个盆，把鸡蛋打入盆里，细砂糖一次倒入里面。
3.并用打蛋器将鸡蛋打发。
4.随着不断的搅打，鸡蛋变得越来越浓稠，直至将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失。
5.分三次倒入低筋粉，用刮刀从底往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。
6.在拌好的蛋糊里再倒入色拉油，继续翻拌均匀为止。
7.把蛋糊均匀的倒入纸杯中，端起来在轻轻用力震几下，把内部的大气泡震出来。
8.送入预热好175°的烤箱，烤25分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了。
9.烤好了。
1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有热的感觉）后转小火备用。
2.再取另一钢盆，放入材料A，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。
再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细致，用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路，但马上消失的状态，再以低速搅拌30秒，使蛋煳更显细致均匀。
3.将材料B过筛，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化，取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀，再全部加入拌匀，即为传统鸡蛋糕面煳。
5.将爱心形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油，取适量传统鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内（约6分满），然后待面煳冒出孔洞，略呈固态。
6.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法5当盖子，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，烤约12分钟后再翻面烤至上色，至鸡蛋糕完全离模，再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可
2. 谁有说的儿歌
一二三四五， 上山打老虎， 老虎没打到， 打到小松鼠， 松鼠有几只， 我来数一数， 数来又数去， 一二三四五。 点评：在这首儿歌中，让宝宝轻而易举地了解数字，为今后学习数学奠定基础。想不到吧，数学可以通过儿歌来学。 排排坐、吃果果， 你一个、我一个, 宝宝不在留一个。 点评：短短的儿歌，却贯穿着品德的教育。问一问宝宝，为什么给宝宝留一个。如果宝宝不会讲话，要告诉他，每个人都有的，宝宝不在就要留一个，等宝宝回来再吃。 天上雪花飘， 我把雪来扫。 堆个大雪人， 头戴小红帽。 安上嘴和眼， 雪人对我笑。 点评：在下雪的时候，和宝宝一起到外面堆个雪人，使宝宝对雪花飘、扫雪、堆雪人有切身体会，让宝宝认识雪，了解雪的颜色、温度等等。 风不吹，树不摇， 鸟儿也不叫， 好宝宝要睡觉， 眼睛闭闭好。 点评：这首儿歌具有文学的意境，每天妈妈哄宝宝睡觉的时候，一边轻拍宝宝，一边缓慢吟咏儿歌，宝宝很快就能进入梦乡。儿歌就成了宝宝的催眠曲。 小白兔，白又白， 两只耳朵竖起来， 爱吃萝卜和青菜， 蹦蹦跳跳真可爱。 公鸡公鸡真美丽， 大红冠子花外衣， 油亮的脖子红红的瓜， 人人见了人人夸。 小鸡小鸡叽叽叽， 爱吃小虫和小米。 小鸭小鸭嘎嘎嘎， 扁扁嘴，大脚丫。 小青蛙，呱呱叫， 专吃害虫护庄稼。 小肥猪，胖嘟嘟。 吃饱饭，睡呼呼。 小松鼠，尾巴大， 轻轻跳上又跳下， 我帮你，你帮他， 采到松果送回家。 小孔雀，真美丽， 身穿一件花衣裳， 衣服干净又整齐， 我们大家喜欢你。 点评：小动物是宝宝们喜爱的，多和宝宝说说有关动物的儿歌，宝宝能更准确地认识动物。这些关于动物的儿歌简短、形象，十几个字，就将动物的特征说出来了，当你和宝宝看动物图片时，当你带宝宝去动物园时，当和宝宝去郊区游玩时，看到这些动物就随口说出儿歌，让宝宝将语言和形象对应上，宝宝一下子就能学会很多知识。 在说儿歌的时候，还可以配合动作，让宝宝表演，比如小兔子的儿歌，就让宝宝把两手举到头顶当耳朵，说到蹦蹦跳跳时就学着跳，生动有趣。 可以激发宝宝的愉快情绪。 如果为了让宝宝学说话，妈妈就将儿歌说得慢一些，让宝宝看着你的口型，吐字清晰，宝宝听了会逐渐学会。当宝宝说不全时，也没关系，妈妈可以先说出前一句，然后让宝宝接下一句，或者接最后一个字。逐渐宝宝就都会说了。当宝宝某个字发音不清楚时，要尽量纠正，将每个字说清楚。
3. 旧时南京人吃的鸡蛋糕啥样
是那种很纯的鸡蛋糕，特别好吃，小时候我最爱吃，我就是南京人，在那个时候还有各种动物形状的鸡蛋糕，熊猫的，香蕉的，兔子的，最原始的就是那个圆的鸡蛋糕了，奶味特别足
4. 花样鸡蛋糕的做法图片
原料：细砂糖100克、黄油130克、鸡蛋2个、香草精2滴、牛奶50毫升、盐1克、低筋面粉120克、自发粉80克
制作：
1， 分次将砂糖加入到黄油中，用打蛋器打发，直到打到体积膨胀、颜色发白时。
2， 将鸡蛋打匀，分次加入，用打蛋器低速打匀，直到油水混合。
3， 面粉和盐过筛，加入，用刮刀切拌均匀。
4， 加入牛奶加香草精，切拌成为蛋糕糊。（此时可以预热烤箱）
5， 将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸杯中，纸杯可以多套几层，避免变形，或者将纸杯放入马芬模具中，可以在杯底放入适量葡萄干。
6， 烤箱预热到210度，烤制15分钟即可。
7， 取出晾凉，可以直接吃，也可以做一些装饰，我用了软糖和糖霜进行装饰。
8， 将软糖切片，即成花朵状。
9， 在蛋糕中心用糖霜固定花朵软糖，然后在四周用糖霜做装饰。
5. 城门城门几把刀36把刀是什么歌曲
《贫民百万歌星》城门鸡蛋糕，36把刀，我是9把刀的四倍吊
6. 小时候的童谣：城门城门鸡蛋糕……后面怎么说的
城门城门几丈高
三十六丈高
骑白马 带把刀
从你家门前抄一抄
哎是这样子堤啊？
希望对你有帮助
7. 花样鸡蛋糕的做法和图片
1. 鸡蛋煮熟剥壳，蒜和青椒捣碎成蒜泥，放盐，胡椒粉，鸡精调味，香油一点。 2. 鸡蛋对半剖开，蛋黄扣在蒜泥里。 3. 继续捣蒜，蒜泥和蛋黄充分融合。 4. 用裱花嘴最好。我直接用勺子的。妈妈那时候是用挤丸子的方法，挤出来一个球球放在上面