A. 一个蛋糕师一天能做多少个蛋糕,请专业师傅来介绍一下,就按普通工作量!谢谢
这个问题 很难说 1.考察蛋糕师的标准 应该是 她是不是能做出好的蛋糕 既适应消费者需求的蛋糕也就是说好的蛋糕师不把制作多少个蛋糕作为衡量标准 2.一个蛋糕师 制作什么蛋糕呢?普通蛋糕 还是生日蛋糕?对于一个店来说 所有员工是团队合作最好 如果让一个蛋糕师 从原料准备 到烘焙 再到制作生日蛋糕 他很难做出多少个蛋糕 3.如果准备充分 平均6分钟就可以出一个生日蛋糕 注意 : 我说的是准充分 既原料充足 流水作业 。你说一天能做多少呢?4 蛋糕师不是机器 她会疲劳 会有情绪波动 会有各种诉求 所以很难说她一天能做多少个蛋糕
B. 学做蛋糕学1个月大概可以学多少种
可以去专业的学校了解一下,最好实地考察看看,不同学校学习的品种是不同的
C. 裱花师一天大概要做多少个生日蛋糕
看店忙不忙,如果忙一个裱花师可能要做四十到五十个,但是有大的有小的
D. 蛋糕需要做多长时间
芝士蛋糕
主料奶酪200克
辅料鸡蛋3个 酸奶150克 淡奶油80克 低筋面粉20克 玉米淀粉10克
调料食盐1克 白砂糖50克 香草精少许
芝士蛋糕的做法
1.准备原材料。奶油奶酪室温软化,鸡蛋分离,混合粉类
2.奶油奶酪加20克细砂糖、盐搅拌均匀,用手动打蛋器打至顺滑
3.分次加入3个蛋黄,每次一个都要充分与奶酪融合后再加入下一次
4.加入酸牛奶
5.加入几滴香草精提香,并搅拌均匀
6.奶油打至浓稠、可流动状态后加入上一步形成的奶酪糊中,拌匀
7.筛入低筋面粉、玉米淀偻,拌匀
8.在蛋清中加入几滴柠檬汁,分三次加入30克细砂糖打至近干性状态
9.预热烤箱170度,水浴法。先舀一小部分打发好的蛋清于奶酪糊中,以切抖方式拌匀后再倒入蛋清中,再次切拌方式拌匀,倒入模具中,移入烤箱,置于烤网上,水浴法,烤50分钟即可·
E. 蛋糕店一个月能卖多少蛋糕
具体得看你地点,规模,口味,价格,这些中和到一起才能估计出来,像北京这边一个规模不大的蛋糕店,平均一天能卖30左右,圣诞节什么卖的特别多,都要提前预定要不做不过来
F. 在江苏做蛋糕有多少一个月
要看什么城市了
G. 学做面包蛋糕要多久
关键是看你想学到什么程度了,一般来说面包制作,一个月可以入门学些基础,想要学习细致一点可能需要更长时间了!
H. 一般小型蛋糕店的月蛋糕销售数量是多少
一般小型蛋糕店的夜蛋糕销售饲料大概是多少呢?因人而异,因为每个人做生意也都有不同,有些生意好,有些生意没那么好,这个因人而异。
I. 一天10个蛋糕加上面包,中性蛋糕店一个月使用面粉多少袋
这个很难说,要看生意怎么样,一般一天做面包大概10斤~20斤粉的样子,有更多的也有更少的,蛋糕粉用量一般是面包粉的一半
J. 学习做蛋糕需要多长时间
学习做蛋糕只需要半天时间就可以,主要是要掌握原材料的配比,蛋清的打发,以及原材料混合的翻拌技巧,最后是烘烤时间,自己一定要亲自上手操作才能成功