A. 给一些简单的蛋糕图片
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
B. 月饼图样的生日蛋糕图片
C. 关于中秋节的手抄报蛋糕饼干怎么画
如果按我的理解,你要找蛋糕或饼干的图片?直接网络搜图片,“蛋糕”或“饼干都可以啊。
D. A里蛋糕中秋图片
去网络搜
E. 蛋糕分几种越详细越好。带图片
蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕(Sponge Cake):海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、泡芙蛋糕(Puff Cake):是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
F. 中秋节的蛋糕制作方法
中秋蛋糕嫦娥奔月
中秋节快到了,制作了一款应景的中秋蛋糕。
蛋糕体是戚风蛋糕,口感细腻。表层是打发的淡奶油作为装饰。
画上弯弯的月亮,因为还没有到中秋嘛,现在的月亮还是弯弯的,呵呵~~嫦娥饼干用少量糖霜作为装饰。
主料:
戚风蛋糕1个
淡奶油500ml
低筋面粉100g
黄油50g
糖粉30g
鸡蛋20g
辅料:
食用色素适量
步骤:
1.黄油切块软化,加入糖粉。
2.打发至膨松再分次加入蛋液,再次打发至白。
3.倒入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀。
4.揉成团。
5.擀成4mm的长方形面片,放冰箱冷藏室30分钟。
6.按照嫦娥剪纸的形状,用小刀雕刻出嫦娥摸样。
7.烤箱175度预热,中层15分钟.
8.用少量糖霜装饰。
9.把烤好的戚风蛋糕体放在转盘上。
10.淡奶油加适量糖打发。
11.在蛋糕体上抹上奶油。
12.在抹好奶油的蛋糕体表面用牙签画出月亮的形状。
13.取少量奶油加入几滴黄色色素。
14.搅拌均匀后装入裱花袋。
15.挤出月亮的形状,摆上嫦娥。
16.再画上祥云,以及蛋糕周围的装饰就可以了。
完成之后是这样的:
G. 老妈生日送个什么生日蛋糕马上是中秋节了有图片吗
回家陪她比什么都好
H. 中秋生日蛋糕图片