A. 给老年人过生日选蛋糕有什么讲究吗
小时候一到寒暑假就吵着回老家，不仅能爬树，还能吃到最可口的饭菜，晚上还能一边看着星星，一边听着最神奇的故事。 我们长大了，离他们越来越远了，他们也越来越老了，我的身上总有一份他们的牵挂。所以常回家看看是根本上的问题，不过蛋糕的样式可以根据老人的喜好来做。比如我的爷爷喜欢打麻将，可以在蛋糕上做一些麻将，这样会让老人知道你还记得他喜欢的东西。
B. 晚辈送长辈生日蛋糕要送几层
相对年轻一代而言，年长的人显得较尊重传统，会有忌讳的事物，在很多方面习惯于遵循自古流传下来的文化。在我们中国，长者的生日常被称为祝寿。所以，为长辈准备的生日蛋糕，最好要有仙鹤、苍松、寿桃、寿星等寓意长寿的符号，既喜庆又代表对老人家的最好祝福。
好利来蛋糕/福寿无疆
10寸；祝寿蛋糕
C. 生日蛋糕上面有仙鹤好不好
老人的生日蛋糕上面有仙鹤好。
蛋糕上如果有仙鹤，主要的寓意是延年益寿，而且往往上面还会有松树，这样就寓意松鹤延年，是非常好的一个寓意。
仙鹤蛋糕制作起来最大的难点，就是在蛋糕上制作出仙鹤的造型，不过只要细心一些，还是能做成仙鹤蛋糕的。
蛋糕的起源
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。古希腊人在庆祝生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。
他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个愿望就能实现。
D. 蛋糕上的鹤柏代表什么意思
寓意吉祥，
E. 为什么老年蛋糕上面有鹤，寓意是什么
中国人认为松树、仙鹤都是长寿的象征。
取一个吉祥的乐趣而已。
F. 蛋糕白鹤做法
常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀
分次加入牛奶，拌匀，五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩
取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀，将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀，将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下，将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中 ，烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
以上是纽孚德的专业整理后的分享
G. 什么品牌生日蛋糕好吃又不腻
比较有名的就是黑天鹤的蛋糕，不过也可以自己动手做，只要用较好的原料做出来的都是比较好吃的
H. 寿辰仙鹤蛋糕怎么做好吃又简单
食材
主料
10寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
1000ml
辅料
食用色素
适量
巧克力
适量
蓝莓酱
适量
杂果罐头
1瓶
花生仁
40g
细砂糖
90g
步骤
1.10寸戚风蛋糕胚平均切成厚度相等的3片。
2.盆里倒入1L的淡奶油。
3.加入细砂糖。
4.用打蛋器速度放到最低开始打发淡奶油，淡奶油开始慢慢变稠。
5.淡奶油慢慢变浓稠有纹路，打发到纹路清晰光滑即停止，不要打发过头。
6.打发好的淡奶油光滑有纹路。
7.取一片蛋糕片放在托盘上，用抹刀抹一些奶油。
8.左手慢慢向右转动转盘，抹刀斜30°角顺时针慢慢抹平奶油。
9.表面均匀撒上杂果。
10.盖上第二片蛋糕片，同样方法抹上夹层奶油。
11.少挤一些蓝莓酱，不要挤太多。
12.撒上花生碎。
13.盖上第三片蛋糕片。
14.同样方法，表面均匀抹上奶油。
15.休整表面，奶油抹光滑整个蛋糕。
16.左手慢慢向右转动转盘，右手用三角刮片，慢慢向左刮出纹路。
17.侧面轻轻贴上巧克力装饰。
18.取一部分淡奶油，加入红色素搅拌均匀。
19.玫瑰花嘴装入裱画袋，装入粉色奶油，用裱画棒，或者筷子也可以，做出玫瑰花。
20.同样方法，做出数个玫瑰花，轻轻放在蛋糕上摆放好。
21.调一些绿色奶油，用叶子花嘴挤出玫瑰的绿叶。
22.融化一些巧克力，用小勺子轻轻在蛋糕上抹出松树的大树干，再把部分巧克力倒入裱花袋，用剪子剪一个细细的小孔，挤出较细的树枝，这个过程一定要快，不然巧克力容易凝固。巧克力快凝结时，用牙签在大树枝上轻轻划几道大树的纹路。
23.用绿色奶油挤出松树的叶子。
24.最后用平口花嘴，挤出仙鹤，用巧克力勾勒仙鹤的脖子，腿等。写上“寿”字，玫瑰花上撒些银珠装饰。
I. 蛋糕上的仙鹤制作视频
由于我不知道怎么传视频上去，所以也不知道，不过你可以在视频网上找的，现在这方面的视频还是蛮多的，我也是从视频上学习的，做起来还是很容易的。