⑴ 一般做一个7层的蛋糕从小到大的需要多少钱
几百块是肯定搞不定的啦
七层耶，肯定是要高档的蛋糕店才做得出来
想想欧香一个普通的蛋糕都120
7个下来也都840了
当然啦，也不要以为很贵，又不是富二代在攀比，又不是什么豪华大蛋糕之类的
首先7层的蛋糕点子是不错
不过要想想实不实际，如果只是朋友间聚会吃的话，20人左右，7层的话还是太铺张了
20人的话就对付个3层的就够了，一个普通大小的蛋糕往上叠2个小的，然后额外定做一个蛋糕盒，估计也得400
7层的不好说，又不知道你要什么类型的，价钱高低都有的
就跟虾一样，有虾米和龙虾的价钱差别
⑵ 开一家私房蛋糕店大概多少钱
大楷要一万五左右，要烤箱。打蛋机、发酵箱、和面机、1)蛋糕/面包模子，至少要有一个圆形和一个长形的嘛，小蛋糕的模子最好也备点，用来测试味道比较方便；2)挤奶油可以用密封袋装着奶油然后剪一个小洞来做，不过要花样好看的话最好用挤奶油嘴套上；
3)切蛋糕刀，用水果刀切好像有点奇怪，而且抹奶油的时候每层蛋糕之间都要割平奶油才可以上牢，否则会滑下来的，我已经好多次失败经验了，不要学我那么小气不肯浪费那一点；专门的切面包刀也需要，因为普通刀切起来会把面包边缘压起来不好看也不好吃；
4)烤箱最好大点，至少一次可以烤两个大蛋糕和几个面包的，否则产量太低，温度控制也比较容易，不过要注意几个一起烤温度和时间要适度调整；5)冰箱，因为上奶油前一定要放凉，做好以后也要保鲜，而且牛奶、牛油、水果、鸡蛋之类也要保鲜的；
6)不同大小的量杯，因为做糕点和面包份量很重要的；
7)用来筛面粉的筛子，因为这样蛋糕或者面包做起来不会有疙瘩，拌起来比较均匀；
8)放蛋糕和面包的托盘和用作展示的玻璃柜面，还有装蛋糕浆的器皿，揉面包的桌面；
9)卫生方面，需要一次性手套，夹面包蛋糕的夹子之类的；
10)材料方面除了基本的糖粉油鸡蛋外必须有：发酵粉，小苏打，香精，香料等。
烤箱； 1500元
醒发箱； 300元
保鲜柜； 1000元
打蛋机； 600元
奶油机； 600元
喷枪； 200元
案台等小件； 80元
燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元，
打蛋机20升恒联1700元，
面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元，
烤盘厨宝的15元，
鲜奶机1700元，
蛋糕展示柜制冷的4000元，
立式制冷的4000元，
台不锈钢的1000元，
打蛋刷三能牌37元，
耐高温纸10元，
裱花嘴好的150元，
燕牌酵母17/包，
蛋糕粉白紫荆80元，
面包粉红紫荆85元，，
早苗塔塔粉66元/罐，
鲜奶油金钻的12元，
狮牌吉士粉80元/听，
裱花软膏20元，
巧克力戴妃40元。
⑶ 去蛋糕店DIY自己做一个八寸的蛋糕要多少钱
那要看用什么原料，蛋糕里差别最大的就是奶油，奶油有植脂奶油和天然奶油两类，如果用植脂奶油做蛋糕，一个8吋蛋糕用的奶油只要几元钱，但是如果是天然奶油就是几十元，差不多有十倍的差别。所以同样一个蛋糕有的只卖几十元，有的要两百元。
DIY蛋糕成本要比普通蛋糕成本要低，普通蛋糕要加人工费。美国的一位蛋糕设计者说：成本中大部分是劳力，从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕需要25到40个小时。所以DIY蛋糕与普通蛋糕的成本去掉人工费相差不大。
100元一块的蛋糕想以25元的价格做出相同的蛋糕是不可能的（除非用劣质材料），所以如果是DIY制作蛋糕还要考虑购买工具，如果只想做一个蛋糕而购买整套工具，成本有可能会比蛋糕店的蛋糕成本还要高，做蛋糕所付出的时间也是不少的。
蛋糕时的注意事项：
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉，因为低筋面粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋面粉，可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料：是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋清中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋清时，宜使用高速打发而不宜使用低速打发。
3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000克砂糖加500克水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和砂糖搅打时，宜选用高速打发，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出的蛋糕松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，影响其质量及口感。
⑷ 我想订做个生日蛋糕，大约40个人吃，需要多大的蛋糕，价格大概要多少
20寸的就行 现在吃蛋糕 前都会吃一些菜 蛋糕只是意思一下 差不多 20寸三层的就够了
⑸ 在好利来订做一个生日蛋糕大概多少钱呀谢谢
那样的蛋糕我定过.80块钱左右.上次我的那个是78块钱.我们寝室四个人一起吃的.不过还剩下一点我晚上吃的.如果你们要是一次吃定做比那个小一点的就可以了.
⑹ 定做一个2-3米蛋糕要多少钱
1200左右
⑺ 一般一个生日蛋糕多少钱
一般一个生日蛋糕的价格在几十元到上百元之间，更好一点的蛋糕则更贵。主要看蛋糕的大小以及用料，一般来说，蛋糕的尺寸越大，价格就越贵；并且，材料越好，蛋糕也就越贵。
蛋糕种类繁多，像是水果蛋糕、鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、儿童蛋糕、欧式蛋糕、祝寿蛋糕、婚礼蛋糕、冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏、数码蛋糕、千层蛋糕等。
蛋糕的起源
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
古希腊人在庆祝生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个愿望就能实现。
早期的经贸路线使异国香料由东亚向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
⑻ 蛋糕店的蛋糕为什么自制蛋糕成本那么高，蛋糕店却卖的那么便宜
我以前就开蛋糕店的，谁给你说的做蛋糕成本高的？
拿一个8寸蛋糕举例，一个8寸蛋糕胚大概需要4个鸡蛋到5个鸡蛋，我店子里起码是30个鸡蛋打一缸，或者60个鸡蛋。批发价格一个鸡蛋5毛钱不到，白砂糖100斤一袋，一袋具体价格忘记了，反正不贵，再就是低筋面粉，50斤一袋，一袋大概120块钱（这个看品牌来的，但是差价不会太大，起码我没见过哪个蛋糕店或者私房老板用特别好的面粉来做蛋糕卖）。再就是牛奶和食用油，平摊下来一个8寸蛋糕胚大概就是5个鸡蛋，70克牛奶（或者水，是可以替换的），70克食用油，一点点泡打粉（可以忽略不计），70克白砂糖，90克低筋面粉加，10克玉米淀粉。你就算是按自己超市采购价格，这一个8寸蛋糕胚才花你多少钱？当然如果你家里什么原材料都没有，你去买玉米淀粉你不可能只买10克，你去买面粉不可能只买90克（这样买怕被老板打），只做一个蛋糕，但是原材料这个买一斤，那个买半斤，你的成本肯定高，但是平摊下来一个8寸蛋糕胚原材料价格绝对不会超过10块钱。
然后你技术进阶，觉得不能只吃光蛋糕胚啊（主要是发朋友圈不够逼格），你在蛋糕胚外面要做装饰，一盒淡奶油普遍价格在38到50之间（还有更贵的，有钱的可以买贵的），如果你抹胚技术好，一L淡奶油可以做3个8寸，抹胚技术烂，我就算你1L淡奶油40块钱做2个8寸蛋糕，一个8寸蛋糕奶油成本加蛋糕胚成本30块钱，水果另算，看你自己怎么配，几块钱的水果和几百块的都可以用，变量太大，不算蛋糕成本内。
以上所说的全是按你自己在家里做蛋糕来做的纯原材料对比，店铺的话，运营，商用水电，租金，工资，材料损耗全部都计算在成本之内的，比起原材料，这个还要占大头。
如果蛋糕店真要说成本高的话，还不如说是租金、人工。
⑼ 私人教做蛋糕6000元,贵吗
我认为不划算.只要有材料和工具自己就可以做.实话告诉您您还别不信，我是一个14岁孩子，平时喜欢研究西点，蛋糕饼干面包之类的向来是自己做的.有时候按照配方，有时候自己创作.根本不需要花钱找别人学.网上有很多菜谱可以学，这样既可以学到做蛋糕的方法，又可以省下6000元，何乐而不为呢.