Ⅰ 电饭煲可以蒸蛋糕吗
蛋糕好吃,但外面买的大部分高糖高油高热量,在家里自己做不但省钱,还更健康,方法也很简单!用电饭煲就能轻易的做成~
工具:电饭煲; 小盆两个; 打蛋器一个。
原料:1、鸡蛋4个
2、低筋面粉或蛋糕粉100克,如果没有可用普通面粉加10克淀粉代替
3、白糖100克.
4、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。
3. 第二步中,将蛋白打发至碗中没有蛋液,能在指尖上立起来即可,但是也不能打发时间过久,打成棉花状就不好了
4. 第四步搅拌时不能用搅拌器,用手或橡皮铲从碗的底部向上捞,重复几次
5. 如果最后蛋糕没有熟可以重复最后一步
Ⅱ 网上卖的蒸蛋糕怎么做的
你家有电饭煲吗>如果有的话,那就很简单了,往下看...
电饭锅蛋糕的做法
原料:
1、二两面粉,最好用低筋粉,我用的普通面粉。
(最好用筛子筛一遍,我偷懒没用,可能造成的后果是面搅和不均匀,
成品中出现小的块状物)
2、泡打粉,作用类似于酵母,才三毛钱一袋。我买了,但没用,因为它还有一
个名称是食品添加剂,其配方是明矾,碳酸氢钠,淀粉,甜味剂,食用香精,
我个人不太赞成用这个的.但据说如果用了泡打粉做出来的蛋糕就会非常的蓬
松,柔软,如果想用方法也很简单,放二小勺和面粉和匀就好。
3、黄油 超市有很多选择,植物黄油、还有纯黄油,如果用建议使用纯黄油,
因为据说植物黄油有一种成分对人体不是很好.光明的125克大约七八块钱,我
只用了几滴花生油,一是降低成本、二是避免发胖。
但大家都知道加了黄油的蛋糕会更香的。
4、白糖 正常应该和面粉一样量,我和老公都不喜甜所以只放了少些。
5、鸡蛋3个 蛋白蛋黄分二个碗放。
6、牛奶 可用可不用,如果放泡打粉可用,如果不放建议不用。
做法:
1、先放少许白糖,半小勺盐在蛋白里,然后拿打蛋器打,如没有就用蛋抽子,
我家连蛋抽也没有,是用三根筷子打的。打一会再加点糖继续打,最好的结果
是蛋白打的象奶油一样白,很稠,既使盆倒过来,蛋白也不会往下淌的。有人
说需要打一个小时,但我和老公只打了十分钟就达到效果啦。
盐和糖都有助于打发蛋白,这一环节相当重要,直接关系到蛋糕
2、蛋黄加适量的糖,搅匀,把筛好的面粉倒入,这个比较难,因为蛋黄少,
加入面粉后很干,一定要搅拌均匀,我是把打好的蛋白倒入一些才搅匀的。
如果用泡打粉,可在面粉中加入牛奶搅拌。
如果用黄油,可在蛋黄中加入三分之二化开后的黄油。
3、用剩余的一点黄油抹电饭煲的锅底,我是用花生油抹的,作用是防止粘锅
建议少用一点点即可,锅里千万不要有油残留,除非你愿意吃油大的东东。
然后提前约十分钟把电饭煲预热.
4、把打好的蛋白迅速倒入蛋黄面粉中,再迅速搅拌均匀,然后倒入热的电饭煲
中,再用勺子把蛋液上面的泡泡抹平,不然成品都带着小泡泡的,不美观。
5、按下电饭煲的煮饭键。每家电饭煲会根据原料的多少,锅的大小来确定跳闸
的时间。我家锅很小,原料是100克面粉,3个鸡蛋,只用了二分钟就跳闸了,
这个时候不要动,保温十几分钟后再打开,香喷喷的蛋糕就新鲜出炉啦。
如果用的原料多,锅又大,怕不熟的话,可再按一次煮饭键,但容易糊底.
建议大家先少量试做.
电饭锅蛋糕
做法如下
材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),鸡蛋5个
(最好是新鲜的),黄油若干(大家看着办吧,我也不知道放了多少,反正越
多越香呗,我用的是光明的小纸盒装的好像是六块多钱吧,切了三分之一
多),牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西我也就是
估莫着放的.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
制作步骤和注意要点
1、把三个鸡蛋(最好是新鲜的)的蛋清和蛋黄分开。
2、牛奶 7汤勺。(没有牛奶,也可以用椰奶,)几滴色拉油打匀
3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中。(最好是低筋面粉)
4、搅匀。(可以划圈搅,如果怕出筋,就朝一个方向圈搅)
5、打打蛋黄,倒入碗中拌均匀。
6、蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发)的盆内。先用
打蛋器(超市有卖8元)打俩下(手工打也够),起泡沫后,蛋清里放少
许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次
放入,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了。看起来和外
面卖的蛋糕上的奶油差不多。(中间不要放置很长时间,连续打)
7、把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄,用塑料铲
(盛米饭用的那种),上下搅拌,不要划圈,再倒入蛋白糊中上下搅拌
匀,分三次混合完。
8、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中,加入少许油,以防粘锅。
按加热即可,跳上来后,就不要再按了。堵住电饭煲盖上的气孔保温40
分钟即可。
9、取出倒扣在盘中上,晾凉。
三大要点:
一是蛋黄糊和浆糊的浓度差不多
Ⅲ 有什么适合让孩子带到学校吃的零食
初旭鸭舌
参考价:85RMB (240g*1袋,约25个)
热量:1491KJ/100g(酱香)
鸭舌这种食物,以前我还挺抗拒的,吃一只死去鸭子的舌头……总感觉有点诡异和恶心。
后来不知道从哪尝了一包,从此就爱上了这种食物,如果你还没有吃过鸭舌,请一定要试试!
一小包约12g,178.9KJ,而成年女性一天需要消耗7-8000KJ热量,成年男性则需要消耗近万KJ热量。
2、藤壶岛海苔夹心脆
参考价:8.8RMB (40g*1罐,第二份半价)
热量:1469KJ/100g
我其实不太爱吃海苔,口感单薄无味,但这款坚果夹心海苔却深得我爱。
因为坚果的加入,丰富了海苔的口感和香气,还有多种口味可选。
一罐大概有十来片海苔,热量是587.6KJ,这意味着节食+运动的情况下,你一次吃下整罐也不会热量超标。
3、乳酸菌小口袋面包
参考价:34.9RMB (520g*2箱,一箱约24个左右)
热量:1358KJ/100g
乳酸菌面包相信很多人都吃过,这种两三口一个,酸酸甜甜的小面包很适合当做小零食。
他们家除了经典酸奶口味,还有玫瑰酸奶、草莓酸奶口味。
一个口袋面包大约22g,298.7KJ。
午饭没吃饱下午早早就饿了?赶快来一个充充饥吧!
4、泰国清迈龙眼干
参考价:58RMB (500g*1袋)
热量:1450KJ/100g
推荐这个是因为是很喜欢吃龙眼,但是又不是每个季节都有,所以不应季的时候就吃龙眼干来代替。
龙眼干比起鲜果别有一番风味,总之还挺好吃的。
每袋具体数量不详,一次少吃几个,热量也高不到哪去。
5、乳酸菌小口袋蒸蛋糕
参考价:19.9RMB (750g*1箱,送400g铜锣烧)
热量:1440KJ/100g
同样非常好吃的乳酸菌小口袋蛋糕,比起面包系列更加松软可口,我个人是更喜欢蒸蛋糕软软的口感。
每个小口袋蛋糕约21g,302KJ左右。
6、靖港古镇毛毛鱼
参考价:15.3RMB (300g*1袋,1袋约25小包,送小吃)
热量:1436KJ/100g
辣辣的小鱼干,跟湖南洞庭小鱼仔的味道有点像,适合嘴巴无聊解馋。
我是习惯吃过甜的嘴巴发腻,或是正餐比较清淡的时候吃一包小辣鱼提味。
一小包12g,172.3KJ。
Ⅳ 什么东西多少钱
东西是生活不可缺少的用品,种类很多,东西超市小卖部网上都有卖,吃的穿的用的玩的欣赏的都有,五花八门。
买东西去超市买很方便,各种各样的东西摆在货架上,还细心的贴有东西商品名称,价格。零食徐福记糖果饼干二十五块钱块钱一斤,绿豆饼七块钱一斤,港荣蒸蛋糕二十六块钱一斤,卫龙辣条十五块钱一斤,乐事薯片四块钱一包,旺旺雪饼五块钱一包,康师傅红烧牛肉面八块九块钱一包,水果菠萝两块九一斤,橙子四块九一斤芒果五块九一斤,椰子十块钱一个,等,买东西买的多了,超市的塑料袋子一毛两毛三毛钱好贵。
买东西去超市小卖部买,各种各样的东西。
Ⅳ 豪士乳酸菌小口袋面包和港荣蒸奶香蛋糕的市场零售价多少钱一斤
豪士的超市卖28元一斤,港荣的没见到有卖
Ⅵ 多少钱一箱子
全自动洗车设备目前市面上有两种,一种是毛刷的,价格在10至30万左右不等的。另外一种是无接触的洗车机,价格在6至9万左右,全自动洗车机一般的就2到4万左右,全自动的6到9万左右的价格,
Ⅶ 淘宝热卖第一美食港蓉蒸蛋糕机多少钱一台
蒸蛋糕有蒸箱做的
不是很贵
Ⅷ 学做蛋糕学费多少钱
学习时间不同,学费就不一样,因为我们学的都是现在最流行的,保证你学完就可以去门店上手的哦这个要根据学校的定位,学校产品定位高的,学费就相对于高一点,学校东西传统的,学费就是比较低的。还有根据学校的原材料来吧.原材料高端点的,学东西肯定会计较细致,而且现在外面东西都是做的比较高级的。可以到现场看看哦。
Ⅸ 乳酸菌小口袋蒸蛋糕可以放在冰箱里吗急急
可以放入冰厢的保鲜室,这样的话吃时会有点清凉的口感,会比在常温下的感更好,其实好多东西存入保鲜室,吃时的口感都会比在常温下会更好,如棕子,驴打滚,江米糕等,