A. 红枣蛋糕的配方和做法是什么
主要材料：红枣80g，黄油100g，红糖90g，鸡蛋2个，低筋面粉125g，泡打粉3g。
1、材料备好。
B. 红枣蛋糕的家庭的做法
首先，大家需要准备鸡蛋7个、红糖70g、低筋面粉150g、橄榄油60g、红枣40个、泡打粉5g、纸杯。
接着，大家先把红枣用热水泡30分钟，然后用清水把红枣洗净，并且把红枣沥干，最后用小刀把红枣切成枣丁留作备用。然后，大家再把7个鸡蛋和70g红糖放到一起，之后大家用打蛋器打发25分钟左右，这个过程一直持续到打蛋器滴下的蛋液痕迹不会消失。接着大家再把150g低筋面粉分5次倒入打发的蛋液中搅拌均匀。然后，大家往里面加入橄榄油，并且和红枣丁搅拌均匀。最后，大家把烤箱加热到180℃，同时把搅拌均匀的蛋糕液倒进纸杯里面，烤15分钟就行了。
这个红枣蛋糕的做法非常简单，唯一一个需要注意的地方就是打蛋器打发的时间，如果这一步没有做好的话，非常影响做出来的口感。所以大家对于这一步要注意好时间，不能太长，也不能太久。其他的地方，除了烤制时间外，并没有什么特别需要注意的地方。大家只要掌握好时间，相信做出来的红枣蛋糕会非常好吃，大家赶快回家做做看吧。
C. 红枣蛋糕怎么做
红枣蛋糕是近两年，网红的一款蛋糕，不仅孩子爱吃，老年人也喜欢，红枣营养丰富，俗语有“一日三颗枣，青春不显老”，经常食用红枣可以皮肤好。红枣蛋糕好吃，做起来也方便，很多喜欢烘焙的朋友，都会做戚风蛋糕，今天这款红枣蛋糕就用的戚风做法，简单易上手，新手小白也能一次成功，只需看一遍详细制作方法和注意事项，下面就把红枣蛋糕做法分享给大家。
小贴士：
1、红枣我用的小灰枣，甜度比较高，干度也高，做了两次一次直接洗干净去核，一次把红枣浸泡半小时去核，去核后的红枣吸收了水分，更方便用，口感也好。
2、烘烤所用的模具，我试过加高烤盘和戚风模具，烤盘烘烤出来底部会有点沉淀，没有戚风模具烤出蓬松。
3、烤箱的烘烤温度，可以根据自己烤箱的脾气来设定，我用的烤箱几乎没有温差，直接正常150度就可以。
D. 红枣蛋糕的配方和做法
准备食材：
鸡蛋6个，红糖80g，牛奶60g，低筋面粉150g，玉米油60g，盐3g，无铝泡打粉3g，小苏打2g，红枣100g。
做法：
1，
准备食材，红枣去核切碎，放入锅中，加牛奶，用小火翻炒至牛奶全部吸收，关火加红糖，利用余温搅拌至红糖全部融化变浓稠。
2，将红枣倒入搅拌桶中晾凉，打入6个鸡蛋，高速打发至原来体积的三倍大，划8字15秒不消失就打发好了，时间大概6-8分钟左右。
3，
筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打，盐，用刮刀翻拌均匀后，加入玉米油，再次翻拌均上下
匀。
4，模具中铺入油纸，倒入面糊，再震动几下，去掉大气泡，撒上白芝麻。
5，
烤箱150度提前预热5分钟放入烤盘，中层上下火150度烤35分钟。
6，
时间到，取出切块，松软可口，枣香味浓郁的枣糕就做好啦！这个糕点老少皆宜，女人也要多吃哦！
E. 红枣戚风蛋糕最正宗的做法
前言
本来想做枣糕没做，把红枣放进戚风蛋糕里面做成红枣戚风蛋糕，丝丝甜枣融入松软的蛋糕格外的好吃，红枣是补血的好东西，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
多吃一点有好处。
材料
主料：低筋面粉50g；
辅料：植物油30g、牛奶30g、玉米淀粉5g、糖40g、鸡蛋2个、白醋几滴、红枣适量
红枣戚风蛋糕
1
准备材料，蛋清蛋黄分离。
2
蛋清加几滴白醋。
3
植物油放进鸡蛋黄里面。
4
红枣洗干净去核。
5
红枣放进搅拌机。
6
放进牛奶。
7
启动搅拌机。
8
打蛋器搅打蛋黄。
9
放进打好的红枣牛奶。
10
玉米淀粉加入面粉里，搅拌，过筛。倒入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌。
11
蛋白和白醋纳入不锈钢盆里，用打蛋器搅打至蛋白呈粗泡沫状且颜色发白时。加入白糖，继续搅打至蛋白呈软峰状
，
硬性发泡。
12
蛋白糊倒一点到红枣蛋黄糊里翻拌均匀。
13
倒回蛋白糊，翻拌均匀。
14
倒入6寸磨具，震出大气泡。
15
烤箱预热180度10分钟，放进烤箱，150度30分钟。
16
倒扣烤架上。
17
红枣戚风蛋糕就好了。
小贴士
蛋黄糊和蛋白混合搅拌时，不要划圈搅拌，要翻拌，否则蛋白会消泡，做出来的蛋糕会塌陷。
要用无味的植物油，不要用花生油或者橄榄油等味重的油，否则戚风蛋糕的口感会不好。
冷藏的鸡蛋要提前从冰箱里拿出来回温，否则不容易打发。烤箱要看自己的烤箱温度。红枣和牛奶一起放进搅拌机搅拌均匀。
F. 红枣蛋糕的制作方法和配方
2. 红枣洗干净。
3. 红枣放锅里煮熟至软烂。
4. 枣去核，用勺子摁压成泥。枣皮可促进肠道蠕动所以我没去枣皮。
5. 枣泥中加入白糖拌匀放一旁待用。
G. 怎样做红枣蛋糕
红枣蛋糕的做法步骤
1. 大枣洗净擦干后去核，打磨碎备用。
2. 黄油室温软化，电动打蛋器，加红糖打发，分次加入提前打匀的蛋液。
3. 加入约一半量时，再筛入一半分量的面粉（面粉提前和泡打粉混合）打匀，继续分次倒入剩余一半蛋液打匀，加入剩余一半面粉打匀。加入大枣碎刮刀拌匀即可。盛入模子中。
4. 烤箱预热160度，烤30分钟左右。出炉后倒扣即可脱模。（热食味道最佳）
H. 请教红枣小蛋糕的好吃做法是什么样的
红枣小蛋糕的好吃做法
材料：
红枣150g，水130g，黄油20g，低筋面粉60g，泡打粉3g，小苏打1/2小勺，黄油20g，红糖40g，鸡蛋1个，奶油霜90g”
食材明细
主料：红枣150g、水130g、黄油20g、低筋面粉60g、泡打粉3g、小苏打1/2小勺、红糖40g、鸡蛋1个、奶油霜90g
14
放入预热好的烤箱中层，180度烘烤约15分钟即可；出炉晾凉后淋巧克力酱食用即可；
红枣小蛋糕的做法步骤
小窍门
1. 注意这里红枣的初始重量是带核称的；150g的重量基本上是两小袋；
2. 奶油霜是之前做蛋糕剩下的，加了糖粉打发的那种