Ⅰ 6寸榴莲蛋糕有多少克
榴莲慕斯蛋糕（6寸圆模）的用料
鸡蛋5个 低筋面粉70克水70克 玉米油40克白砂糖60克 白醋几滴榴莲肉泥150克 雀巢淡奶油250Ml吉利丁粉8克 温水30克糖粉60克
榴莲慕斯蛋糕（6寸圆模）的做法步骤
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步骤 1
制作蛋糕层：5个蛋黄和蛋白分离，面粉过筛3次备用。
步骤 2
一个碗中倒入40克油和70克水，20克糖用打蛋器搅拌均匀，然后倒入过筛后的70克面粉，用刮刀翻拌均匀（不要用打蛋器），然后倒入5个蛋黄继续翻拌均匀。
步骤 3
另用一个大碗，倒入5个蛋白，滴入几滴醋，用电动打蛋器搅打几秒产生粗泡后分三次加入40克糖打发到接近干性发泡，就是有点小弯钩的状态。
步骤 4
取三分之一打发好的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回剩下的三分之二蛋白霜中，翻拌均匀。倒入28*28左右的烤盘中，烤盘内要先垫入油纸或者锡纸，烤箱要提前160度预热10分钟，中层烘烤25分钟左右。脱模后切出两片6寸蛋糕片。
步骤 5
制作慕斯层： 榴莲肉过筛成泥，差不多150克左右。 取一碗中倒入8克吉利丁粉和30克水，锅中隔水小火加热融化，然后倒入榴莲肉泥中用打蛋器混合均匀。 另取一碗倒入250ML淡奶油加入60克糖粉放在乘有冰水的大盆中用打蛋器打发到还可流动状态，不要打发的太过。然后和加入吉利丁粉液榴莲泥用打蛋器搅拌均匀。
步骤 6
组合慕斯蛋糕： 6寸蛋糕圆形活底模1个 先把模具圆底拿出包入一层锡纸放入，然后再模具外面也包一层锡纸，放入一片蛋糕片，倒入一半榴莲慕斯，再放入一片蛋糕片，倒入剩下的榴莲慕斯。冷藏4小时左右，脱模（用吹风机在模具周围吹1分钟左右），再放回去冷藏会就可以吃啦！
主料
低筋面粉
160克
牛奶
180克
细砂糖
40克
辅料
鸡蛋
1个
黄油
20克
步骤
14.待到面皮完全冷却后，就可以做蛋糕了！！每铺上一层面皮，就抹一层榴莲奶油。按如此方法，直到将所有的面皮做完为止。。。。。
15.这个“榴莲千层”到此就这样做好了！如果能够放入冰箱中冰上2个小时后……再取出来进行品尝会更加地美味哦。。。。。
Ⅲ 榴莲千层蛋糕是多少寸
普通规格是6寸的，适合一家三口，也有小份是4寸的，一个人的量。
Ⅳ 千层榴莲蛋糕多少
蛋糕中西式均有制作，主要用蛋，糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成糊，浇入印模，经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多，中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。
(1)中式蛋糕
中式蛋糕一般蛋、糖各占35％，面粉30％。按制作方式分：
①烘蛋糕型：这种蛋糕均经烘烤成熟，故又称烧蛋糕。颜色棕色，内质无油。代表品种有梅花、中元、马蹄、烧方等品种。
产品特点：松软易消化，适宜儿童、老人和体弱者作补充副食。质量要求外型饱满有弹性，销售和保管时要防止风吹发硬，表面最好衬以油纸。 ②蒸蛋糕型：均经蒸制成熟，色泽乳黄或如白色。代表品种有白元、鸡心、蒸方等。蒸方中又分葡萄干、猪油夹沙、猪油玫瑰、果酱等不同花色。
产品特点：成分基本上与烘蛋糕相同，唯含水分约高2％，口感更加软润，保质期较短。
(2)西式蛋糕
①清蛋糕型，这种蛋糕成分因不用油脂而得名，其制作、烘烤基本上都和中式烘蛋糕相同，唯用蛋比例高达50％。大多用作裱花蛋糕、卷筒蛋糕的复制胚。作为直接销售的品种有纸杯蛋糕、香草蛋糕等。
产品特点：重蛋轻甜，不用油脂，膨松度大，细腻而有韧性。
②油蛋糕型：主要用油、糖、蛋搅拌后拌入水果、面粉，浇入印模烘焙而成。油脂大多用奶油、麦淇淋或猪油。
产品特点：内脂含油脂较高，适宜登山、勘察人员作辅食。内外油润松软，保存期较长。除整只(每500克1～3只)销售外，也有切成小块整齐装盒，色泽浅黄油润，备受欢迎。
③裱花蛋糕：这种蛋糕表面裱有各种图案、文字、花卉等，造型美观，工艺性强。裱花料有软质和硬质之分，软质有由清蛋糕作底胚，面上用复制奶油、鲜奶油、麦淇淋、蛋白糖、黄酱等料裱制而成。代表品种有奶油裱花蛋糕、蛋白裱花蛋糕、麦淇淋裱花蛋糕等，硬质的由杏仁糖膏、白帽糕裱制而成，代表品种有麦斯浜蛋糕、白帽蛋糕等。裱花料与蛋糕胚的比重，蛋白、麦淇淋镶花蛋糕为3／7，奶油裱花蛋糕一般品种为4／6，名特产品为6／4。
Ⅳ 一个榴莲千层蛋糕8寸多少钱
每个蛋糕店的价格都不相同的，你可以去网上查一下，大多数品牌蛋糕店的价格都差不多，要买的话可以去品牌蛋糕点，新鲜健康，食材卫生。
Ⅵ 榴莲千层一磅是多少克
1磅(lb)=453。
磅为英美制质量单位，一磅合0.45359237公斤。中国大陆两斤等于一公斤。1斤等于500克等于1.1023磅。
(6)8寸榴莲蛋糕是多少克扩展阅读磅（英语：pound）是英国与美国所使用的英制质量单位，简写是lb。历史上经过多年的演变，英制质量系统对磅也产生许多不同的定义，例如金衡磅、塔磅、商人磅、伦敦磅、公制磅、国际磅等。
Ⅶ 8寸千层榴莲蛋糕怎么做
主料：榴莲肉700g、鸡蛋2个、低筋面粉150g、牛奶500g、黄油30g、砂糖30g、淡奶油500g、细砂糖60g；
辅料：油适量、盐适量
榴莲千层蛋糕
1
鸡蛋两个
2
加入30g砂糖打散至糖融化
3
加入纯牛奶搅拌均匀
4
加入纯牛奶搅拌均匀
5
筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒
6
加入黄油
7
过滤一下蛋液，将过滤好的蛋液冷藏30分钟
8
平底锅不用放油，小火烧热锅，小的汤勺一勺蛋液，摊成蛋饼，起泡差不多就好了，配方可以做10个左右的蛋皮。
9
榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥
10
淡奶油加入60g糖打发，可以打硬一点，加入榴莲肉里拌匀
11
然后一层皮一层榴莲奶油馅，这样直到用完奶油就可以了
Ⅷ 三磅奶油蛋糕须要多少克榴莲肉
榴莲奶油蛋糕
朋友喜欢菠萝蜜和榴莲。
原料：八寸戚风蛋糕、铁塔淡奶油、安佳淡奶油、细砂糖、榴莲、菠萝蜜、柠檬汁。
做法步骤：
第1步、淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里。
第2步、加入绵白糖。
第3步、电动打蛋器全程低速打发（夹陷打的硬些）
第4步、榴莲去核取肉。
第5步、用叉子搅成榴莲泥（喜细腻的可用搅拌机）
第6步、提前烤好一个8寸蛋糕（配方之前菜谱里有）用分割器分成三片。
第7步、蛋糕底托放些打发好的淡奶油（防止蛋糕移动）。
第8步、放一个蛋糕片在底托上。
第9步、抹一层打发好的淡奶油。
第10步、放一层榴莲馅。
第11步、在榴莲馅上再抹一层奶油包裹住，并放上一个蛋糕片（并重复放榴莲馅抹淡奶油程序）。
第12步、放上最后一片蛋糕。
第13步、蛋糕胚顶部和四周都薄薄抹一层奶油（蛋糕屑包裹后期不会抹的到处都是）。
第14步、蛋糕表面和四周抹淡奶油，中间摆水果四周挤上一圈。
第15步、成品欣赏。
Ⅸ 8寸披萨大概重多少克怎么做
谢邀！关于您提出的这个问题，8寸的披萨大概有多重，其实这个真的不好说，因为每个地方的标准不一样，而且8寸的披萨在很多门店并不常见。
有的餐厅销售的是美式披萨，有些餐厅销售的则是意大利传统披萨。美式披萨主要是铁盘披萨饼，饼底是由机械加工成型，一般都是比较厚一些，重量相对来说就重。而意式披萨主要都是手工现作，不需要机械加工，一般都是比较薄一些，重量相对来说就轻。
Ⅹ 6寸榴莲蛋糕有多少克
如果是生日蛋糕（海棉蛋糕）就在175克上下，也就是3两半，够2-3人吃。如果是6寸的慕斯蛋糕，奶酪蛋糕（冷冻的奶酪蛋糕）重量会在500克左右，也就是1斤。这个够6-8人吃。