㈠ 电饭煲枣糕的做法窍门
用料
红枣 200g
鸡蛋 4个
牛奶 一包240ml
核桃 根据喜好
红糖 根据枣的甜度
低筋面粉 250g
小苏打 5g
食用油 80g(玉米油味道小,我用的亚麻籽油)
芝麻 根据喜好
电饭锅枣糕的做法
红枣洗净后用剪刀✂️去核剪碎。原谅我,油忘记拍了,大概小瓶养乐多,不喜欢油可以适量少些。
小贴士
有了大概比例,不用太执着数字,可以加自己喜欢的食材。最终味道也许有惊喜。
㈡ 红枣蛋糕的家庭的做法大全
主料
红枣50g(去核)
牛奶90g
玉米油50g
红糖70g
鸡蛋3个
低粉100g
辅料
白芝麻少许
红枣蛋糕的做法步骤
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1.红枣去核,准备好牛奶
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2.红枣加牛奶加玉米油,用料理机搅打
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3.搅打成泥备用
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4.全蛋三个打入盆里,加入红糖
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5.隔水搅打至蓬发,提起蛋糊三十秒不消失
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6.红枣泥倒入碗里,加入四分之一的蛋糊,翻拌混合均匀
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7.混合好的枣泥蛋糊是不消泡的,所以手法一定是翻拌,轻盈快速
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8.剩下的大部分蛋糊筛入低粉,也用翻拌法快速轻盈翻拌
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9.混合前面的7、8步糊糊,也是翻拌法快速轻盈翻拌均匀
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10.准备好方形模具,垫好油纸
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11.倒入蛋糊,轻震去气泡,撒少许白芝麻在表面,烤箱预热160℃,30分钟表面上色即可
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12.枣泥和红糖的完美结合
㈢ 红枣蛋糕的配方和做法是什么
主要材料:红枣80g,黄油100g,红糖90g,鸡蛋2个,低筋面粉125g,泡打粉3g。
1、材料备好。
㈣ 红糖红枣蛋糕怎么做
这是做来专门送给女友的,她和她家的小朋友都说很好吃,浓浓的红枣香~既解馋又养生,太美妙了~!别看步骤有点多,其实制作非常简单!这个方子用于制作12个小蛋糕,如果不吃那么多,可以减半。
1. 主材:红枣粒(去核,用搅拌机打碎),低筋面粉,牛奶,色拉油,红糖,鸡蛋,泡打粉和小苏打。
2. 把红枣小粒加入鲜奶,放炉上煮开,备用。
3. 鸡蛋加入过筛后的红糖,用手动打蛋器搅拌至红糖融化。
4. 加入色拉油,搅拌均匀
5. 加入过筛的面粉、小苏打和泡打粉。
6. 用橡皮刮刀翻拌均匀
7. 加入混合鲜奶的红枣粒,拌均匀。
8. 用勺子装入硅胶模具,七分满即可。
9. 170度预热,以170度、上下火、中下层烤15分钟,再移到中层烤10分钟即可。
10. 简单易做,成功率百分百~!
红糖红枣在一起是绝配的哦,这款蛋糕在烤的时候,满屋子的香气,闻起来就觉得好美味,这个配方在圆猪猪那里看到的,不过我的鸡蛋没有那么大,也是用的5个,不过做出来确实好吃!
烤到一半的时候表面上色了就加盖锡纸,以防表面烤焦。红糖红枣蛋糕是一道菜品,主料为干红枣(去核)、牛奶、鸡蛋、红糖、色拉油、低筋面粉。
㈤ 用电饭煲做蛋糕,可以用红糖吗
电饭煲可以 也可以不用红糖的 不过你想着色 也是可以的 口味都是差不多的 感兴趣可以多学学
㈥ 电饭煲蒸红糖糯米饭的做法
材明细
主料
糯米300g
大枣10颗
葡萄干100g
红糖100g
红豆100g
- 辅料
清水300g
8
上锅蒸四十分钟,倒扣在盘子上,香甜粘糯,美极了。
红糖糯米饭的做法步骤
㈦ 红糖红枣蛋糕的做法,红糖红枣蛋糕怎么做好吃
红枣红糖蛋糕的做法详细步骤
1、全蛋加红糖隔热水打发.
2、加入40度的玉米油继续打发.
3、加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)
4、筛入低粉和无铝泡打粉拌匀.
5、入模,中下层,150度50分钟.
㈧ 红枣蛋糕的制作方法和步骤
红枣蛋糕
【食材】鸡蛋5个、低筋面粉100克、白糖60克、玉米油55克、纯牛奶55克、红枣和葡萄干适量
【具体做法】
1,把红枣和葡萄干洗净,红枣去核,把果肉剪成小丁,葡萄干也切碎一点。
2,挑选5个新鲜大个的鸡蛋,再准备两个无水无油的盆。把鸡蛋清和鸡蛋黄分别放在两个盆中,注意蛋清里面不要有蛋黄。
3,蛋黄中加入20克绵白糖,用手动打蛋器搅打均匀,蛋黄体积变大。
4,蛋黄中再加入55克玉米油和55克纯牛奶,再次充分搅拌均匀。
5,然后筛入100克低筋面粉,搅拌均匀,调成细腻的面糊。不要过度搅拌,搅匀即可,以免蛋黄糊形成面筋,影响蛋糕的柔软程度。
6,把2/3的红枣和葡萄干倒入蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀,放在一边备用。
7,蛋清中挤入几滴柠檬汁或者白醋去腥,用电动打蛋器低速先把蛋清打出粗泡,然后放入剩余所有的白糖,转中高速继续搅打。
8,看一下最后蛋清打好的状态,提起打蛋器,可以形成直立的三角。蛋清质地细腻有光泽,这时就不需要再打了,不然打过头就粗糙了。
9,取出1/3的蛋清放在蛋黄糊中,轻轻拌匀。
10,再把剩余所有的蛋清全部倒入蛋黄液中,用硅胶铲轻轻地拌匀。最后调好的蛋糕糊细腻顺滑有光泽。
11,将调好的蛋糕糊倒入电饭煲中,表面撒上剩余地红枣和葡萄干。
12,选择电饭煲的蛋糕模式,全程50分钟。如果电饭煲没有蛋糕模式,就选择煮饭功能,烤45分钟左右,中间如果电饭煲煮饭键跳了,需要重新按回去。
13,时间到,看一下最后烤好的蛋糕,长发很好,也很成功。
14,将蛋糕倒扣在晾架上,冷凉后就可以吃了。