Ⅰ 椰浆蒸蛋糕怎么做
用料
低筋粉 60g
糖粉 50g
鸡蛋 3个
椰浆 15g
椰浆蒸蛋糕的做法
鸡蛋分离。蛋白打发。蛋黄+糖粉+椰浆（想香点可以适量加多点）混合，筛入面粉。椰浆蒸蛋糕的做法 步骤1
蛋白加入蛋黄混合液，上下搅匀椰浆蒸蛋糕的做法 步骤2
容器表面刷点油，（给小孩做的用了小容器）可以直接用大盆蒸。椰浆蒸蛋糕的做法 步骤3
上锅椰浆蒸蛋糕的做法 步骤4
大火十分钟椰浆蒸蛋糕的做法 步骤5
小蛋糕成功椰浆蒸蛋糕的做法 步骤6
开吃
Ⅱ 香兰椰奶味奶油蛋糕怎么做好吃又简单，做
1.香兰叶洗净，擦干水分，剪小块。
2.跟椰奶一起料理机打碎。
3.过滤出绿色的液汁备用。
4.蛋黄、蛋清分离。
5.植物油加入蛋黄，加18克白砂糖，用打蛋器打成白色的状态。
6.分次加入75克香兰椰奶汁液，继续打蛋器搅拌。
7.加入65克的低粉搅拌均匀，同时烤箱预热180度。
8.蛋清分三次加入35克白糖，打发成小尖尖角。
9.蛋白分两次倒入面糊中，小心搅拌，不要消泡。
10.把面糊倒入蛋糕模子，轻轻磕两下震出大气泡。
11.进烤箱，180烤20分，160度再烤10分钟，蛋糕烤好后取出马上倒扣冷却，以防塌陷。
12.用平底锅，把白色的椰丝煎至金黄色，放凉备用。
13.蛋糕分层3块。
14.淡奶油400ML，加入两勺香兰椰奶汁液，加入35克白糖，隔冰水，打发至可以裱花的状态。
15.蛋糕层依次抹上打发的奶油，表面和侧面都均匀地抹上奶油，整理平整，最后在表面撒上椰丝。
Ⅲ 奶香椰子糕的常见做法
奶香椰子糕是以椰浆、鲜奶为主料的菜品。材料:椰浆450公克，鲜奶1300公克，椰子粉80公克，明胶片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄
做法:1.将明胶泡水至软备用。2.将水倒入锅中，加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶，边煮边搅拌至水滚。
3.将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷，再放入冷藏室冷藏2小时。
4.将作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。
Ⅳ 一道香浓美味柔滑的椰汁糕的做法
推荐江浙一带的梅花糕、海棠糕和鲜肉月饼，梅花糕、海棠糕包着豆沙，香甜软糯，鲜肉月饼咬下一口就尝到盈满欲出的肉汁，饼皮不酥烂，都是能让人一尝倾心的美味糕点。
梅花糕、海棠糕——姐妹花糕藏豆沙
梅花糕和海棠糕好似一对姐妹花，因其制作手法相似、口味相似，连名字都是如此相配，故而时常被拿来放在一起比较。也难怪她们常被混淆，卖梅花糕的小贩也卖海棠糕，连烤制的炉子都是同一个。在古镇或是古街，总少不了她们的身影。
梅花糕里没有梅花，海棠糕里自然也没有海棠，这对姐妹花的得名，是因其形状。梅花糕色白，花头部分缀满了红绿丝、瓜子仁、松仁、红枣、核桃、芝麻，色彩缤纷，百家争艳，花头往下则是一路收细，长尾尖尖，整个就像一朵枝头盛放的梅花。海棠糕则是黄褐色，焦糖铺满表面，同样少不了五颜六色的各种点缀，不同的是，海棠糕糕身是扁平的，并没有花柄的部分。海棠糕与梅花糕里都包着豆沙，咬起来香甜软糯，是典型的江南小吃。
传说中，梅花糕的名字乃干隆御赐。干隆皇帝下江南时，途经集市，闻到了一股甜香味。寻味而去，只见一锅状似梅花的糕点，通体雪白，顶上则七彩缤纷，煞是热闹。品尝之下，口感绵软香糯，甜味适中不腻，顿时大喜，赐名曰“梅花糕”。经干隆赐名，梅花糕声名大振，其名也沿用至今。
至于海棠糕，则与苏州一户大户人家的丫鬟有关。这丫鬟名唤海棠，某日将面粉裹着红豆沙在一块碗状的凹铜片上烤，又加入了厨房里各种甜丝丝的杂料，撩人的香味引来了不足十岁的小少爷。小少爷吵着要吃这香气扑鼻的点心，海棠丫鬟只好掰了半块给他。谁料少爷一尝，味道甚好，于是每天都来求吃点心，饭倒是不好好吃了。家人发现后细加盘问，发现原来是这点心在作怪，少爷岂能吃这些下人吃的东西，立马命海棠不得再做点心。少爷吃惯了这美味的甜点，又岂肯罢休，又哭又闹，最后生起了病来，大夫也无可奈何。最后，做大人的只能妥协，让海棠再把那点心做来，少爷吃了，病自然也就好了。后来，老爷问及这点心的名字，海棠也没想过，老爷想这饼乃海棠所创，又有几分海棠的样子，便叫它作海棠糕吧。
传说的真假至今已无从考证，甚至连梅花糕和海棠糕最初是具体在哪儿兴起的都众说纷纭，唯一可以确定的是在江浙一带，苏州或是无锡最有可能。现在做糕的手艺人可不管这些，他们只知道自己的手艺和吃饭家伙是祖传的。一套紫铜模具年代已久，做出的糕是最好吃的，稍次的是黄铜，至于铝制模具则完全不入正经手艺人的法眼。
Ⅳ 芋泥椰奶蛋糕怎么做
芋泥椰奶蛋糕的做法
蛋白加入柠檬汁打发。分三次加入细砂糖1
直到硬性发泡。可以拉起直角并且固定住。不软掉
蛋黄加入细砂糖2。稍微搅拌均匀。再加入椰浆和椰子油拌匀。最后筛入低筋面粉后拌匀
先取三分之一蛋白加入蛋黄液里面拌匀。再取剩下全部蛋白进入蛋黄液里面拌匀。不要过度搅拌以免蛋白消泡
烤箱预热150度。 用八吋模子。 150度烤60分钟。烤完立刻倒扣烤网上放凉。等凉后才脱模
在等待蛋糕同时准备芋泥。 把芋头洗净。削皮切块 (如怕手痒戴手套)。 放入蒸锅蒸熟 直到绵密 (约15-20分钟)。
蒸熟的芋头趁热加入细砂糖3搅拌均匀。 压成泥。 再入奶油 (或是牛奶) 旁边放凉。 待用 。芋泥椰奶蛋糕的做法 步骤6
打发鲜奶油。 打发时候加入椰粉与糖粉。 准备做表花。
戚风蛋糕对切等分。中间夹芋泥。 (技术好的人 可以切三等分。夹两份芋泥) 芋泥椰奶蛋糕的做法 步骤8
蛋糕用奶油覆盖。 可以自由发挥裱花技术
Ⅵ 椰蓉蛋糕的做法
椰蓉蛋糕是很普遍的，对它的挑选能够安心开展，吃椰蓉蛋糕对人体没有危害，但是对这种生日蛋糕吃的情况下，一定要适当开展，它的发热量和人体脂肪比较多，过多的挑选对人体没有一切协助，并且会引起肥胖症状况，那椰蓉蛋糕的作法怎样呢，制做椰蓉蛋糕也不是难以，对它制做全是非常简单的。
椰蓉蛋糕的作法一：
原材料
香蕉苹果椰蓉蛋糕：(6寸圆模)
生产原材料疫苗：香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鲜奶油75克 生鸡蛋3个 糖80克 椰丝适当
作法
1、生鸡蛋打进盆里，放糖，隔开水打成滴下的蛋黄液在盆中不容易马上消退的情况。
2、蛋黄液中添加食用油搅拌匀称。
3、倒进鲜奶油搅拌匀称。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、筛入低筋粉搅拌匀称。
6、拌好的面浆倒进生日蛋糕模中，上面撒椰丝。
7、电烤箱下一层，左右火170度烤45分钟上下!
作法二：
原材料
黄金椰丝2匙，椰浆粉2匙，鸡蛋1颗，白糖2匙，薏仁粉4匙，低筋面粉4匙，婴儿奶粉2匙，香草粉1小勺，发孝粉半小勺，水3匙
作法
1、海碗中放进薏仁粉4匙、低筋面粉4匙、白糖2匙、婴儿奶粉2匙、椰浆粉2匙、香草粉1小勺和发孝粉半小勺，用汤匙拌匀。
2、添加3匙水并打进1颗鸡蛋用力动电动打蛋器拌匀。
3、添加黄金椰丝2匙用汤匙拌匀。
4、将步骤(3)倒进磨具，震动几下将气泡震出。
5、电烤箱加热165度18分钟。
以上便是椰蓉蛋糕的作法，制做椰蓉蛋糕的情况下，全是能够依据以上方法开展，可是需要留意对椰蓉蛋糕制做尺寸上，一定要适当，在家里制做那样生日蛋糕过大得话，吃剩，置放时间过短，会让它的口味改变，并且吃的情况下也不是很好吃。
Ⅶ 椰子蛋糕的常见做法
小贴士
原方子了中间夹馅和四周都是奶油奶酪，我用了橙子果酱！
Ⅷ 椰奶戚风蛋糕怎么做
主料
椰奶85ml
橄榄油20ml
元贞糖70g
调料
食盐
适量
椰奶戚风蛋糕的做法
1.蛋白中加入盐，糖分三次加入，打至蛋白硬性发泡，提起打蛋器能成尖尖的形状；
2.蛋黄里加入椰奶与油，慢速打均匀，然后筛入低粉，慢速打均匀；
3.蛋黄糊核桃糊与1/3的蛋白混合均匀;
4.倒回2/3的蛋白霜里，翻拌均匀即成蛋糕面糊；
5.倒入8寸中空模具里；
6.放入140度预热好的烤箱里，倒数二层，烤45分钟，加固1分钟，即可出炉；
7.出炉倒扣；
8.放凉透后脱模。
Ⅸ 椰奶蛋糕怎么做
用料
微波蛋糕粉 2小包（100g）
鸡蛋 2个
食用油 半小勺
果仁 少许
椰奶蛋糕的做法
首先~准备好用具以及材料~椰奶蛋糕的做法 步骤1
第一步，把鸡蛋打在微波器具里，打散至糊状。同时倒入半勺食用油。椰奶蛋糕的做法 步骤2
第二步，取两小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。可以加入果仁等。椰奶蛋糕的做法 步骤3
第三步，盖上盖子。椰奶蛋糕的做法 步骤4
第四步，把拌好的蛋糕放入微波炉中，如果功率800W以上则加热1分40秒即可