———单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
———卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。
———自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万以上。在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
二选：店铺地址
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
———用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
———色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
主轴：特色是“武器”
要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”，并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精致、时尚的中高档路线，拥有不少年轻且有消费能力的顾客。而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。
在人员培训方面，元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言，招2～3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员，并且要进行生产培训。
此外，蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍，每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些
② 我想开个生日蛋糕店,需要办理什么证件
营业执照办理流程:查询企业名称--客户提供材料--如果有特殊经营范围的需要有关部门批准盖章（卫防、消防、公安、治安、环保、科委等）--工商所初审--公安刻章--验资--提交工商局审批，打印营业执照--办企业代码--办税务登记证--通知领取营业执照及其他材料。
办理营业执照
【需要提供的资料】
1、到工商局领表
2、公司章程（打印一份，全体股东亲笔签字；有法人股东的加盖该法人单位公章）
3、《企业交存入资资金凭证》
4、《名称（变更）预先核准申请书》及《企业名称预先核准通知书》及其他名称预先登记材料
5、股东身份证复印件
6、《指定（委托）书》
7、《企业秘书（联系人）登记表》
8、租房协议
9、打印的股东名录和董事、经理、监事成员名录各一份
【所需时间】
5个工作日
收费情况看各地 外商投资企业营业执照申请办理�
外商投资企业名称登记
外商投资企业在项目建议书和可行性研究报告(或项目审批表)批准后，合同、章程签字之前，应向工商行政管理机关申请名称登记。申请名称登记，应提交下列文件、证件：�
(一)组建负责人签署、组建单位盖章的《外商投资企业名称申请表》(由工商管理机关制发)。�
(二)项目建议书及其批准文件或可行性研究报告及其批准文件(包括中外合资、中外合作项目审批表或设立外资企业申请书)。�
(三)投资各方所在国(地区)政府出具的合法开业证明及银行资信证明。�
外商投资企业的名称，应由以下部分构成：行政区划、字号(商号)、所属行业或经营特点、组织形式。
名称核准后，工商行政管理机关核发外商投资企业名称登记核准通知书。企业据此签订合同、章程、办理审批手续。�
外商投资企业开业登记
(一)应具备的条件：�
1、有符合规定的条件；�
2、有审批机关批准的合同、章程；�
3、有固定经营场所、必要的设施的从业人员；�
4、有符合国家规定的注册资本；�
5、有符合国家法律、法规和政策规定的经营范围；�
6、有健全的财产制度，能够实行独立核算，自负盈亏，独立编制资金平衡表或资产负债表。�
(二)应提交下列文件、证件：�
1、外商投资企业申请登记表；�
2、名称登记核准通知书；�
3、企业名称登记表；�
4、名称申请表；�
5、外商投资企业批准证书(副本1)原件；�
6、合同、章程上报文件及审批机构批复文件；�
7、合同及其附件；�
8、授权委托书；�
9、章程；�
10、董事会名单及各方委派书；�
11、可行性研究报告上报文件及审批机构批复(或项目审批表)；�
12、意向书(外商投资企业为设立外资企业申请书)；�
13、公安、消防、环保、卫生、城建等前置审批部门的意见；�
14、中、外方合法开业证明(营业执照复印件或个人身份证明)；�
15、中、外方出资(资信)证明；�
16、董事长(法定代表人任职资格审查表)、副董事长、总经理、副总经理简历表；�
17、办公、生产经营场所使用证明；�
18、其他需提交的文件、证件。�
外商投资企业分支机构及办事机构开业登记�
一、外商投资企业分支机构开业登记�
(一)应当具备的条件：�
1、隶属企业必须注册资本全部到位，企业正常运转；�
2、有符合规定的名称；�
3、有固定的经营场所和设施；�
4、有相应的管理机构和负责人；�
5、有经营活动所需的资金和从业人员；�
6、有符合规定的经营范围；�
7、有相应的财务核算制度。�
(二)应提交的材料：�
1、申请登记表；�
2、原审批机关批准的文件和原登记机关同意外出设立分支机构的核准函；�
3、隶属企业董事会的决议；�
4、隶属企业执照副本复印件(原需登记机关盖章有效)；�
5、负责人的任职文件；�
6、隶属企业注册资本到位的验资报告；�
7、隶属企业上月的资产负债表；�
8、合资(合作)公司合同复印件(独资公司为章程复印件)；�
9、场地使用证明(租房协议及产权证)；�
10、隶属企业拨给分支机构的营运资金拨款证明；�
11、其他需提交的文件、证件。�
二、外商投资企业办事机构开业登记�
(一)应当具备的条件：�
1、有符合规定的名称；�
2、固定的办事场所和负责人。外商投资企业设立的办事机构不得直接从事经营活动。�
(二)应提交的材料，同分支机构。�
·内资企业(公司制)营业执照办理�
一、名称预先核准登记�
申请名称预先核准，应当提交下列文件：�
(一)有限责任公司的全体股东签署的公司名称预先核准申请书；�
(二)股东或者发起人的法人资格证明或者自然人的身份证明；�
(三)公司登记机关要求提交的其他文件。�
二、设立登记�
(一)有限责任公司�
1、应具备的条件：�
(1)股东符合法定人数即由二十以上五十个以下股东共同出资设立；�
(2)股东出资达到法定资本最低限额；以生产经营为主的公司需50万元人民币以上；以商品批发为主的公司需50万元人民币以上；以商品零售为主的公司需30万元人民币以上；科技开发咨询服务公司需10万元人民币以上；�
(3)股东共同制定公司章程；�
(4)有公司名称，建立符合有限责任公司要求的组织机构；�
(5)有固定的生产经营场所和必要的生产经营条件。�
2、应提交的文件：�
(1)公司董事长签署的设立登记申请书；�
(2)全体股东指定代表或者共同委托代理人的证明；�
(3)公司章程；�
(4)具有法定资格的验资机构出具的验资证明；�
(5)股东的法人资格证明或者自然人身份证明；�
(6)载明公司董事、监事、经理的姓名、住所的文件及有关委派、选举或聘用的证明；�
(7)公司法定代表人任职文件和身份证明；�
(8)企业名称预先核准通知书；�
(9)公司住所证明。法律、行政法规规定设立有限责任公司必须报经审批的，还应提交有关的批准文件。�
(二)有限责任公司�
1、应具备的条件：�
(1)有符合规定的名称；�
(2)有固定的经营场所和设施；�
(3)有相应的管理机构和负责人；�
(4)有符合规定的经营范围；�
(5)实行非独立核算。�
2、应提交的文件：�
(1)公司法定代表人签署的设立公司的登记申请书；�
(2)公司章程以及由公司登记机关加盖印章的《企业法人营业执照》复印件；�
(3)营业场所使用证明；�
(4)公司登记机关要求提交的其他文件。�
·内资企业(非公司制)的开业登记�
(一)企业法人�
1、应具的条件：�
(1)有符合规定的名称和章程；�
(2)有国家授予的企业经营管理的财产或者企业所有的财产，并能够以其财产承担民事责任；�
(3)有与生产经营规模相适应的经营管理机构、财务核算机构、劳动组织以及法律或者章程
规定必须建立的其他机构；�
(4)有必要的并与经营范围相适应的经营场所和设施；�
(5)有与生产经营规模和业务相适应的从业人员，其中专职人员不得于少于八人；�
(6)有健全的财会制度，能够实业独立核算，自负盈亏，独立编制资产负债表；�
(7)有符合规定数额并与经营范围相适应的注册资金，企业法人的注册资金不得少于3万元，
国家对企业注册资金数额有专项规定的按专项规定执行；�
(8)有符合国家法律、法规和政策规定的经营范围；�
(9)法律、法规规定的其他文件。�
2、应提交的文件、证件：�
(1)组建负责人签署的登记申请书；�
(2)主管部门或者审批机关的批准文件；�
(3)组织章程；�
(4)有必要的并与经营范围相适应的经营场所和设施；�
(5)有与生产经营规模和业务相适应的从业人员，其中专职不得少于八人；�
(6)有健全的财会制度，能够实行独立核算，自负盈亏，独立编制资产负债表；�
(7)有符合规定数额并与经营范围相适应的注册资金，企业法人的注册资金不得少于3万元，国家对企业注册资金数额有专项规定的按专项规定执行；�
(8)有符合国家法律、法规和政策规定的经营范围；�
(9)法律、法规规定的其他文件。�
2、应提交的文件、证件：�
(1)组建负责人签署的登记申请书；�
(2)主管部门或者审批机关的批准文件；�
(3)组织章程；�
(4)资金信用证明、验资证明或者资金担保；�
(5)企业主要负责人的身份证明；�
(6)住所和经营场所使用证明；�
(7)其他有关文件、证件。�
(二)营业单位�
1、应具备的条件：�
(1)有符合规定的名称；�
(2)有固定的场所和设施；�
(3)有相应的管理机构和负责人；�
(4)有经营活动所需要的资金和从业人员；�
(5)有符合规定的经营范围；�
(6)有相适应的财务核算制度。不具备企业法人条件的联营企业，还应有联合签署的协议。
�
2、应提交的文件、证件：
(1)登记申请书；�
(2)经营资金数额的证明；�
(3)负责人的任职文件；�
(4)经营场所使用证明；�
(5)其他有关文件、证件。�
·私营企业的注册登记�
一、私营企业的设立�
(一)应具备的条件：�
1、下列人员可以申请开办私营企业：(1)农业村民；(2)城镇待人员；(3)个体工商户经营者
；(4)辞职、退职人员；(5)国家法律、法规和政策允许的其他人员。�
2、与生产经营和服务规模相适应的资金和从业人员；�
3、固定的经营场所和必要的设施；�
4、符合国家法律、法规和政策规定的经营范围。�
(二)私营企业设立应提交的材料：�
1、企业负责人签署的书面申请报告；�
2、申请人的身份证明：(1)城镇待业人员，应持有劳动部门核发的待业证明；(2)辞、退职
人员，应持有原单位批准的辞、退职证明；(3)离、退休人员应持有离退休证；(4)停薪留职
人员，应持有原单位批准的停薪留职；(5)下岗职工，应持有劳动部门的下岗证；(6)农村村
民，应持有当地乡(镇)证明；(7)个体工商户，凭《营业执照》。以上人员均须提交身份证
复印件，在杭直接从事经营活动(年龄在18周岁至50周岁的申请人须提交当地计生部门出具
的流动人口计划生育证明)。�
3、名称呈报表；�
4、设立登记申请书；�
5、出资权属证明；�
6、合伙企业申请登记时，应提供合伙人的书面协议。合伙协议的内容应当载明《合伙企业
法》等13条规定的事项。�
7、生产经营场地证明(经营场地如属租用房的租借时间要求一年以上)；�
(1)利用自用私房(非住宅)应递交房产产权证明和产权人给企业使用的证明；�
(2)利用自用公房应递交房管部门的住改非证明；�
(3)租用经营房的应递交房屋租凭协议及出租方产权证明；�
8、经营范围须前置审批的项目，必须提交有关部门批准文件或证件。�
·个体工商户的申请登记�
一、应具备的条件：�
1、有经营能力的城镇待业人员、农村村民以及国家政策允许的其他人员，可以申请从事个
体工商业经营；�
2、申请人必须具备与经营项目相应的资金、经营场地、经营能力及业务技术。�
二、应提交的材料：�
(一)申请人提交书面申请报告；�
(二)申请人身份证明；�
1、城镇待业青年和其他无业人员，应持有劳动部门核发的待业证明；�
2、退、离休人员应持退、离休证，提前退休凭单位退休证明；�
3、辞退职(包括留职停薪)人员，应持有原单位批准的证明；�
4、下岗职工，应持有劳动部门的下岗证；�
5、农村村民，应持有当地乡(村)证明。上述人员登记时须持身份证，外地来杭人员还须持
有本市公安部门出具的暂住证，证生部门出具的流动人口计划生育证明(18周岁以上，50周
岁以下)。�
(三)个体工商户开业登记申请表；�
(四)经营场地证明：�
1、利用自有私房(非住宅)应递交房产产权证明，产权人把此房作为经营用房的证明；�
2、利用自用公房应递交房管部门的住改非证明；�
3、经营场地租用的，应递交房屋租凭协议和房屋产权证明；�
4、经营场地在路边弄口，应递交交通、市容或城建部门的占用道路许可证或批准件；�
(五)申请从事国家有关专项规定的行业或品种的生产经营，应提交许可证或有关部门的审批
文件；�
(六)聘用从业人员的，应提交与从业人员签订的劳动合同及从业人员的身份证明。�
(七)登记机关认为应提交的其他证明文件。�
注：�
以下企业在杭州市工商局注册大厅办理注册登记：�
(一)一般企业法人及营业单位(即全民、集体、联营企业)�
1、市属及市属以上企业法人及营业单位；�
2、市属及市属以上法人控股的联营企业；�
3、外地法人来杭举办的企业法人及营业单位。�
(二)有限公司及其分公司�
1、股东中有市局及市局以上登记机关注同的企业法人参与投资的；�
2、股东中有外地法人和参与投资的；�
3、股东中有市属及市属以上其他法人投资的；�
4、全部由外地自然人投资或有外地自然人参与投资且注册资本在50万元(不含50万元)以上
的；�
5、外地股份有限公司及有限公司来杭开设的分公司；�
6、市局注册的所有有限公司开设的公司。�
(三)股份合作制企业及其分支机构�
1、全部由自然人出资组建的股分合作制企业，若自然人中至少有一个以上外地户口的，由
市局受理登记；�
2、有多种股份构成的股分合作制企业，依据国家股、法人股、职工集体股的归属(录属)情
况，参照有限公司的登记分工，分别由市局或各分局受理登记。设在各分局负责监督管理的
市场内的以上企业在各分局登记。�
(四)外商投资企业及其分支机构�
1、杭州市人民政府及其授权部门批准或呈报上级人民政府批准的外商投资企业和承包市属
及市属以下企业的经营管理、各种工程的外国企业；�
2、外地外商投资企业进杭设立的分支机构(办事机构)。�
除上述企业和在省工商局注册登记的全国性公司在杭的分公司、由浙江省属以上法人投资控股的公司及其他省属企业外，其余企业均在经营所在地的分局办理注册登记。
办理营业执照
③ 开一家蛋糕店需要什么
开一家蛋糕店看店面大小合理安排人手，资金方面可以灵活掌握，是不确定的，开蛋糕店需要具备的3个条件：
一、出色的制作手艺
蛋糕作为一种深受大众喜爱的甜品，消费者们对蛋糕的口味要求自然比较高。一家基本的蛋糕店至少要提供几十种不同品类的蛋糕产品，用以满足不同消费者的喜好和需求。虽然蛋糕的制作过程并不复杂，但是需要制作者熟悉和精通各种原料的搭配，将原料灵活应用于蛋糕的制作并加以创新，不断推出口味独特的新品蛋糕，这样才能持续吸引和留住消费者。
二、合适的店铺选址
蛋糕甜点作为一种快消品，保质期通常不会超过三天。换句话说，蛋糕店的产品需要快速销售出去，做到及时的商品下架和更新，这就需要店主将店铺开在人流量较大的位置，使店铺得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作为一种零食，即买即用，很多热爱美食的消费者路过蛋糕店看到精美的蛋糕展品时会流露出极大的食欲，抑制不住想要进店购买的冲动。
三、优质的贴心服务
现在大多数的餐饮店普遍都在做提前订餐和外卖配送服务，蛋糕店显然也不例外。许多消费者在亲人朋友过生日时会提前预定蛋糕，但是经常会苦于没时间到蛋糕店自取，蛋糕店这时就可以为其提供贴心的配送服务，保证蛋糕制作完成以后呈现出最好的口味和效果给消费者，这样也更加能够赢得消费者的青睐。
(3)杭州开蛋糕店要多少钱扩展阅读：
蛋糕制作的器具
模具是用来固定西点形状的模型，在市面上有出售各种材质及功用的模具，现就不同材质的模具在表面处理及材质的特性上做一些说明，让你更了解所使用的模具:
一．依表面处理区分：
1 镀锌处理：一般钢板镀上锌，以达防锈效果，用毕需常保持干燥防止氧化生锈。
2 阳极处理表面经过阳极处理，保有铝材原色抗氧化。
3 硬膜处理，表面经过阳极硬膜处理，耐磨耐洗，不易刮伤表面及变形，使用更加卫生。
4 不粘原料处理：一般以P.T.F.E不粘原料表面处理，使用时蘸少许油脂更能确保不沾效果。
5 特富龙不粘处理：表面经过特富龙处理，具有黑褐色表面外观，有良好的防粘性，清洁更容易(只能用软布刷洗)。
6 银石不粘处理：表面经过银石处理，呈银灰色外观，是市面上销售的最高级的防粘处理模具（只能用软布刷洗).
二，依材质特性区分：
1、金属类：
(l)不锈钢虽具不生锈、钢性强韧的特色，但导热性不太均匀，不易加工，售价亦较高。
(2)马口铁：是在气候干燥国家经常使用的材质，用毕需常保持干燥，防止氧化生锈，具质软易加工、售价也较低廉等优点。
(3)铝箔：非常轻便，用完即丢，容易被大自然分解环保又卫生。
(4)一般铝材：材质软易变形，导热性佳。
(5)铝合金：加强铝质强度不易变形，导热性一样好，是市场中的主流产品。
(6)镀铝钢板：除保留了铝质优良的导热性外，内包高张力钢板，不易变形且更能耐高温。
2、纸类：易变形，轻便，用完即丢，外观多变，更能衬托产品特色，环保又卫生。
3、玻璃：强化耐热玻璃，透明化的效果，更能突显产品的特殊性。
4、陶瓷：多为焗烤使用，如烤布丁、法式餐点。
5、木材多用于中式月饼模或蜂蜜蛋糕圈横。
6、胶质：多作为巧克力模，果冻模、可烤布丁模等，材质有PVc、硅胶等多种。
烤盘
松饼烤盘：在家制作松饼的好帮手，直接燃气加热，真方便。
浅烤盘：用来制作比萨薄饼类产品。
平烤盘、网架：平烤盘是用来烘焙饼干、蛋糕卷或面包等不可缺少的模具；而网架则用在产品出炉时散热铺放之用。
菊花派盘：做派不可或缺的梗具有活动底与固定底及不同花边多种选择。
多穴平烤盘：烘烤时移动容易，受热均匀，大小量制作使用与收藏都方便。
平烤盘，网架：平烤盘是用来烘焙饼干，蛋糕卷或面包等不可缺少的模具；而网架则是用在产品出炉是散热铺放之用。
烤箱：
烘焙不可或缺的工具，若新购烤箱最好买上下火可分开调整，至少要能烤8英寸(直径约2。厘米)蛋糕以上，才可满足未来发展的需求，建议避免以烤箱的尺寸四处找烤模来配合，难买又与食谱难以配合(市面以8英寸为基本量较多)，如果已经有烤箱了，建议可买第二台，比较长久久，效率也高得多。
④ 杭州比较有名的蛋糕店有哪些
杭州比较有名的蛋糕店：
1、百年汇昌
知味观是杭州一家老字号商铺，主要经营有各式美食，不是单纯的一家糕点商铺，但是他家的绿茶酥确实是好吃，味道比较地道，据说是按照秘方配制。
⑤ zai在杭州西湖景区开个糕点店需要哪些证件与手续
⑥ 像浮力森林 丹比这样的蛋糕店在杭州市区每天要多少营业额才不亏啊
起码要盈利几千元，将近一万元那！！
房租是很贵的！！
盈利很难！
要把售价都提高的！！
所以价格较贵~~
⑦ 创业,开一个蛋糕店
你只能做后台，那就是你得请一个专门懂的人来管理你的店子· 请的这个人要不就是特别有才，要不就是你特别信任的···
⑧ 开蛋糕店需要什么设备
设备设施
洗手间：马桶及冲水设施，及洗手设施；
原料仓：货架、大秤和小秤至少各一。
包装仓：货架；
更衣室：更衣柜、洗手台(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液；
配料间：工作台、货架，各种规格的周转框、盒、盆、桶等，电子秤；
进蛋间：放鸡蛋的托盘作临时存放用；
打蛋间：工作台，电子秤；
加工区：打面机、蛋糕搅拌机、工作台、冷藏柜、冷冻柜。最好有纯净水供应。如有必要还可以添置分面团的设备。烤盘、烤盘车或烤盘架等；
洗碗间：三星池、货架、消毒柜；
烘焙区：烤箱、醒发箱、工作台。
冷却区：紫外线灯；
包装间：工作台，包装封口机、如有需要可以添置土司切片机。紫外线灯；
二次更衣室：同更衣室，紫外线灯；
成品中转仓：周转框；
成品仓：货架；
⑨ 请问开一个DIY蛋糕店大概需要多少资金...
蛋糕店加盟首先首先你要调查哪一个品牌的西点店比较受欢迎，做的东西实惠又好吃，这样的店才会受大众的喜爱。其次，蛋糕店要开在人流量大一些的地方，这些地方的租金往往是很贵的，所以你的蛋糕要是卖的贵，往往就无人问津，要是卖的太便宜那基本上无利润可言，自己的利益就会受损。更何况蛋糕店需要装修，大到装修小到包装纸都是需要资金来做后盾的。所以与其投入这种风险很大的店，不如就开个特色店，不知道你对动漫是否感兴趣，对动漫行业有没有了解，我觉得开个动漫店是非常好的。最近几年，国家加大了对动漫业的扶持，自上次杭州举办全国动漫节以来，越来越多的年轻人加入到漫迷的队伍中，但市面上的动漫店却不多，很多人还没有认识到动漫行业正在中国市场中迅速崛起，经营个动漫店是很好的选择，而且此行业相对投资小回报快，非常有发展前景，经营者不仅是在销售动漫产品，也是在传播一种文化，一份很有意义的事业。你不妨考虑一下，希望这些对你有所帮助