⑴ 有谁需要烘焙食品包装盒
烘焙食品企业越来越多青睐于采用透明盒子来包装，透明胶盒拥有得天独厚的重大透明优势! 产品包装于其中能让顾客一目了然，早期使用的透明吸塑产品，包装较简单，包装偏软，不够高档。后来逐渐使用PS注塑盒，由于PS注塑盒透明度高，能全方位展示产品，使用注塑工艺，产品的厚度可以调整，产品手感硬，显得非常高档，也很受消费者的喜爱，好多巧克力工厂以及烘焙食品厂都是采用PS盒来包装。但PS注塑盒有个致命的缺陷，就是容易摔烂，为了解决此问题，产品的厚度要求比较厚，运输过程中往往会造成包装破掉，造成成本的上升。食品工厂急需寻找替代品，此时PET注塑盒出现了，PET塑料盒透明，且摔不破，盒子的厚度不需要PS盒那么厚，节省了材料，售价比PS盒略低，很快市面上很多企业都改为PET注塑盒了，有替代PS盒的趋势。
由于PET注塑盒的生产工艺要比PS注塑盒复杂，能形成规模生产的企业不多，而原来生产PS注塑盒的企业由于不懂PET工艺，在此块市场竞争中逐渐退出。
PET注塑盒目前生产厂家仅限于原来有做开PET塑料瓶的企业，他们拥有PET注塑工艺技术，而且可以利用现有设备就可以生产，要投入的成本低，顺理成章也就分得了这块市场的蛋糕。烘焙食品包装盒也就由原来PS材料逐渐过渡到PET材质。
⑵ 吸塑盒报价公式
按照产品平面的长*宽*使用片材的厚度*材料的密度*片材价格*常数=产品价。如一产品长宽是20*25的PVC透明托，片材厚度0.025，可以这样计算：
20*25*0.25*0.14*0.015*1.8=0.4725
上式中20*25是托的长和宽单位是CM,0.25是片材的厚度；0.14是PVC片材的密度；0.015是材料的价格0.015元/克；1.8是该产品含80%的毛利润。
吸塑盒的拉片长应该是片材的拉伸，就是在同一面积内片材的最大可拉深度，一般pvc超过1：1就不好做了，为了增加拉伸常常会使用上母辅助拉伸，这样做出来的产品厚薄的均匀度会好的多。
⑶ 吸塑盒价格怎么核算
PVC
注: pvc密度=1.38~1.5 g/cm3 一般损耗按125%计算
PVC吸塑盒材料成本=吸塑盒单重（克）×每克PVC价格×损耗
=材料密度×吸塑盒长×宽×厚度×每克PVC价格×损耗
PET
注: PET密度=1.37 g/cm3 一般损耗按125%计算
PET吸塑盒材料成本=吸塑盒单重（克）×每克PET价格×损耗
=材料密度×吸塑盒长×宽×厚度×每克PET价格×损耗
PS
注: PS密度=1.04~1.09 g/cm3 一般损耗按125%计算
PS 吸塑盒材料成本=吸塑盒单重（克）×每克PS价格×损耗
=材料密度×吸塑盒长×宽×厚度×每克PS价格×损耗
PP
注: PP密度=0.851~0.935g/cm3 一般损耗按125%计算
PP 吸塑盒材料成本=吸塑盒单重（克）×每克PP价格×损耗
=材料密度×吸塑盒长×宽×厚度×每克PP价格×损耗
吸塑盒单价（报价）=材料成本+人工+运输+能耗+利润
能耗：吸塑是通过热加工的，耗电能相对其他行业较大，大致为产品材料成本的8%
人工：吸塑主要靠机器生产，人工较少，大致为产品材料成本的10%
运输：根据客户离本厂距离而定，
利润：吸塑厂的纯利润一般很低，12%-20%，根据付款期限而定，30天结帐为14%
所以吸塑盒单价（报价）≈150%~160%材料成本
⑷ 一套基本的蛋糕房设备大概多少钱
燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元，打蛋机20升恒联1700元，面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元，烤盘厨宝的15元，鲜奶机1700元，蛋糕展示柜制冷的4000元，立式制冷的4000元，工作台不锈钢的1000元，打蛋刷三能牌37元，耐高温纸10元，刮板应该是送的，裱花嘴好的150元，蛋糕粉白紫荆70元，面包粉红紫荆750元，蛋糕油奥特67元，塔塔粉奥特35元，鲜奶油金钻的12元，吉士粉奥特38元，裱花软膏20元，巧克力戴妃40元，鲜奶精奥特38元。
主要原料就是这些，再有就是其它烘培原材料了，那就要根据个人要做的产品有选择性的购买了，以上的价格都是买一个或一套或一台或一包的价格，个人意见，仅供参考
⑸ 你好，像PVC、PET、PP的吸塑盒的模具价格需怎么算
1、你的模具较简单，材料很小，不值钱。
2、关键看你的吸塑盒本身的复杂程度及品质要求。
吸塑盒如果有侧抽芯就麻烦了，模具较复杂，模具价格会高很多。
3、如果我想把高度3cm调为5cm，长宽不变？
模芯增高了，有两种办法。第一更换模芯。第二把模芯垫高，吸出件可能会有痕迹。
模具价格变动很大。
⑹ 烘焙店利润大概是多少
西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投入少，风险小，回报高的行业，是创业投入的好选择。随着社会的进步，人们对生活的品质要求也越来越高，尤其是在饮食方面。午后喝个下午茶，饭后来个甜点，已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起，尤其在西点烘焙这块，在大城市尤为显着。
现如今，中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三四线城市以及农村市场渗透，受西方文化的影响，面包、蛋糕，饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。
⑺ 烤蛋糕的成本大概是多少
做一个蛋糕的成本是8寸戚风在10元左右，奶酪蛋糕（估计是12寸左右）成本基本在30元以上，这是不算人工费的
原料
普通鸡蛋5个、绵白糖60克、色拉油50克、牛奶50克、低粉90克、柠檬汁几滴（或白醋）。
做法
蛋黄部分
1、将蛋白和蛋黄分离在两个干净无水无油的盆中，蛋白中不可混入蛋黄；
2、蛋黄中加入1/4绵白糖、色拉油、牛奶，用手动单抽打均匀；
3、筛入低面粉，搅拌均匀，放置一边；
蛋白部分
1、蛋白中滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡状态，加入剩下砂糖的1/3，打至细腻的泡沫，再加入1/3糖，继续打至起纹路状态，把剩下的糖加入，继续打至干性发泡；
蛋白蛋黄混合
准备混合面糊之前先去预热烤箱，140度30分钟，160度30分钟；
1、取1/3蛋白霜入蛋黄糊盆里，用刮刀切拌均匀（要上下翻动，不要转圈）。
2、将蛋黄糊盆里的全部倒入蛋白霜盆中，翻拌均匀至细腻的面糊；
3、将混合好的蛋糕面糊到进干净的8寸活底模具中（不要抹油、不要有水）。
烘焙
1 将蛋糕模在桌面上轻磕几下，送进预热好的烤箱；烤箱预热时候加5度，比如说准备用140度烘焙，就开到145度预热，因为开门时会降低温度；
2、放进下层烘焙，上下火齐烤；
3、用140度烤30分钟的样子，蛋糕基本上是已经蓬到了最高高度，再转160度烤30分钟；其实160烤20分钟的时候，也可以取出倒扣了，20-30分钟的差别，事实上是蛋糕嫩度的差别；一般这样烤出来的蛋糕不会裂；
4、如果觉得烤60分钟时间太长的话，可以用165度45分钟来烘焙，蛋糕会裂，没有关系，同样的蓬松干香好吃。
⑻ 蛋糕店的全套烘焙设备需要多少钱
烤箱拉，搅面机肯定是要的
设备还是有很多的，要看你做什么类型的，针对怎样的顾客，还有发酵机、冰箱、操作台等等
象烤箱真不好说进口的康福登，法格，等几个牌子万能蒸烤箱大概10万左右一台，国产的4、5万，这个真不好说