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椰子南瓜蛋糕做法大全

发布时间: 2022-02-21 03:50:49

Ⅰ 南瓜蛋糕怎么做好吃又简单,做法

用料

鸡蛋 5个

南瓜泥 180-200g

糖 50g(蛋白)+15g蛋黄

牛奶 50ml

油 40ml

低筋面粉 100g

玉米淀粉 20g

南瓜蛋糕的做法

  • 事先把南瓜去皮蒸熟,蒸出的水去掉,用勺子压成泥,冷却待用。蛋白和蛋黄分开装,蛋白冷藏待用。

Ⅱ 南瓜蛋糕的做法

食材
主料
低筋面粉
110g
南瓜泥
110g
辅料
色拉油
40g
白砂糖
40g
鸡蛋
4个
牛奶
55ml
步骤

1.准备原料,那个破蛋壳请忽略,就是一蛋壳,准备画公仔的,忘记收起来了。

2.先把色拉油,牛奶,10克白砂糖放入蛋黄中搅拌。

3.搅至蛋液发白,加入蒸熟这筛的南瓜泥,继续搅拌均匀。

4.接着把低筋面粉筛入盆中。

5.拌成细腻光洁的蛋黄糊。

6.现在打发蛋清,打至鱼眼泡时,加入剩余一半的白砂糖。

7.打至泡沫细腻时,加入最后一半的白砂糖。

8.打至蛋白至干性发泡即OK。

9.接着舀少量的蛋白泡入蛋黄糊中拌匀。

10.再把拌匀的蛋黄糊倒回之前打发蛋白糊的碗中,拌匀成蛋糕糊。

11.不锈钢盆子底部垫上锡纸。

12.把拌好的蛋糕糊倒入,震几下,把气泡震出。

13.放入烤箱,170度,中下层,上下火,40分钟。

14.烤好后,倒扣在网架上晾凉脱模。

15.吃的时候,切件即可。

Ⅲ 南瓜蛋糕的做法和配料,谢谢!

1.南瓜蒸熟,压成泥(注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里)。
2.南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。
3.筛入低筋粉,拌匀,注意:要翻拌,速度要快,不能画圈拌,以免面粉出筋。
4.蛋清加入几滴白醋,砂糖分三次加,打至硬性发泡。
5.将打发好的蛋白,分三次2拌匀,注意,必须翻拌。(在葡萄干和核桃之间犹豫了一会,最后为了营养,选择了核桃。烤了几分钟切碎,在最后一次翻拌的时候加进去)。
6.倒入模具中,震出气泡。
7.烤箱预热5分钟160度,下层,上下火,40分钟。

Ⅳ 椰子与南瓜饼

可以搭配啊,边和椰子水,边吃南瓜饼,享受生活啊

Ⅳ 椰子蛋糕的常见做法

小贴士

原方子了中间夹馅和四周都是奶油奶酪,我用了橙子果酱!

Ⅵ 南瓜蛋糕的做法及配方

南心蛋糕的做法 相当简便了 ,买一个南爪,把皮打去 ,切成小块儿放在盘子里,用锅蒸20分钟就熟了 ,用半斤面粉,一勺白糖3克酵母 ,用温把南瓜和他面子货到一起 ,兴一个小时就行了 。