1. 面粉500克00克白糖500克做蛋糕还要那些材料，和详细制作方法
蛋糕丝？没听懂你说的是什么意思，我想你是不是说蛋糕的口感不细腻？
你的蛋糕油放得太多了，对身体不好，200克面粉才放30克
配方看样子没什么问题，除了蛋糕油太多，你放少一些
我有看超市门口有卖那种一口香蛋糕，因为超小，所以容易糊吧
你把鸡蛋和糠和蛋糕油一起放进去打，等打起来后再加面粉，再加一些色拉油，加一些鲜奶，这样就会细腻一些。
至于烤的时间嘛，不知道你做的多大的，我看超市那种超小的，他们二三分钟就好了，而且其中还FAN面了
2. 一斤面粉在家做蛋糕放几个鸡蛋多少糖和多少油
这个比例是不对的，做蛋糕四个鸡蛋放四勺白糖、三勺面粉，是用鸡蛋配面粉，而白糖不是用一斤面粉来配中国蛋中国白糖。 参考如下： 材料 主料：四个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），四勺白糖，三勺冒尖的面粉，陆勺牛奶， 调料：盐适量，油适量， 做法： 一、用三根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，大概一5分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来。 二 、蛋黄放两勺糖，三勺冒尖的面粉，陆勺牛奶搅拌好。 三 、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）。 四、 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。 5 、电饭煲按下煮饭键预热一分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅 陆 、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 漆、 按下煮饭键，二分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷二0分钟，然后再按下煮饭键，二0分钟后就ok了 （锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深） 提示：做蛋糕是有比例而制作的
3. 500克的面粉小苏打做蛋糕最大使用量是多少
通常使用面粉和小苏打用量的比例在100:1，即500克面粉需要5克小苏打，切勿放多，否则会带有较重的碱味、苦味，并且色泽发黄，维生素也会被破坏，效果不理想，口感也不好。
苏打的关键成份是碳酸氢纳，较为溶于于水，可用以食品制做全过程中的膨松剂。苏打不但在日常生活中是普遍的食物，在医药学主要用途中也是许多的作用。
500克面粉放5克小苏打。小苏打，学名又叫做碳酸氢钠，持气的能力比酵母菌和发酵粉都弱很多。在日常生活中，经常会用小苏打蒸面食，用小苏打蒸出来的馒头，非常松软又蓬松。除了蒸馒头、包子外，做一些甜点的时候也会用到它。
小苏打还可以使旧毛巾变新，把毛巾放入锅中，倒入水，再加上一些小苏打，煮沸几分钟，等到水不烫了，揉搓几下毛巾，然后在清洗干净，毛巾上面黄黄的地方就变白了。
4. 做蛋糕一斤面粉多少鸡蛋
一斤面粉需要450g蛋黄，950g蛋清。
主料：蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克
辅料：蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克
1、准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。
5. 制作一个蛋糕需要0.32千克的面粉里师傅有五千克面粉他最多可以做多少个蛋糕。
5%0.32约等于15个
6. 做蛋糕放的面粉的量是用什么决定的
看配方啊。
蛋糕种类不一样，大小不一样，需要的面粉的量自然不一样。
具体用量也是糕点师不断尝试的结果，所以没有经验的话，不要随便调整配方。
7. 一斤面粉需要加多少克速发蛋糕油
像我们在这做海绵蛋糕的时候一斤面粉是加30克的速发蛋糕油的。不过一般现在都没有怎么称的大概都是差不多这样的，具体的你可以自己试着操作一下。不过一般现在都没有怎么称
8. 做蛋糕放多少面粉
3个鸡蛋大概在150g左右，面粉可以放100-130g之间，做的时候可以放一些低筋粉，如果面粉放多了，可以多加一些牛奶
9. 一斤面粉要放多少烘焙原枓粉做蛋糕
摘要 一斤面粉需要450g蛋黄，950g蛋清。