1. 粉色蛋糕怎么做
自己动手做的粉色渐变千层蛋糕,家人都说好,味道也是棒棒的
很多人看到这种精致的千层蛋糕,感觉只能花钱买了,要是自己做肯定没有这个技术。可实际上,我不就是一个平民百姓嘛,可是我一样可以做出一个彩色的渐变千层蛋糕。多了不用说,咱们直接看下图呀!
好了,好了,多了咱就不多说了,直接上手开做吧,我分享的可都是我的秘笈呀,一定要看仔细了。过程有点多,但实际上很简单。看到结尾,我会给你来个小总结。
材料准备
30g黄油隔水加热,筛入100g低筋面粉
打两个鸡蛋,加入240ml纯牛奶和30g细砂糖。
过筛去除杂质。
这个过程是不是很想有,怎么说呢,看上去就很有食欲的感觉吗。可是,这个杂志貌似有点多呀!这怎么办,我应该改良一下做法。
所以我这次先过筛了低筋面粉,相信效果就会好多了。
先加入两个鸡蛋,后加入黄油,然后用力的搅拌,一定要尽量的搅拌到没有颗粒哦。咱们精工出细活,这个千层蛋糕真的不难做,就是费点时间哈!(给你打气加油,坚持就是胜利!)
最后过筛好的面糊,紧贴盖了一层保鲜膜,放入冰箱冷藏,这样可以把没有乳化好的黄油吸附到保鲜膜上,做出来的饼皮也会更加光滑。
下面,咱们来做不同颜色的颜料。咱们这可都是纯天然的健康颜料,就一个火龙果和芒果就搞定了。
首先,你需要想办法,把它们搅碎,如果你有打汁机那就好办了,要不然就只能手动了。
芒果也是同理哦。
看,想要做千层蛋糕的冰皮,有这几样就够了。
制作饼皮
下面就是一个比较关键的步骤了。切记,火候是十分重要的,一定要小小小小火,就是很小的那种,如果还是觉得锅很容易糊,那么可以是不是得把锅抬起来,所以我这种小锅就很适合女生啦。
一开始可以试一个或是两个的,糊了也不要紧,我也会糊的。每一次加一点颜色进去,最后就是渐变颜色了。不会的,可以再看看视频哈!
千层蛋糕就是这样做好的
然后再来做奶油,这个就很简单了,打发一下就行了,没有打蛋器,加点糖手动打发也很快,主要是要选择一个好用的奶油。
然后就这样,一层饼皮,一层奶油,一层饼皮,一层奶油的就做好啦。当然,你还需要切边,把它切圆,如果这个觉得难,实在不行你就切成方块呗。我这个千层蛋糕也就十几层,但是效果已经很好啦!
来来来,再来一张特写,渐变的颜色是不是很明显呢?第一次做就能做成这样,你说它难是不难!我做好的这个成本其实还不到50元,因为中间也浪费了少量的食材,要不然还会比这个还大一些呢!
通过我这个教程,发挥自己的想象,你就能做出更多颜色和形状的千层蛋糕啦。
好了,这次的千层蛋糕就分享到这里啦,有什么问题可以给我留言哦,我一定会第一时间回答的。记得关注我哦!一定要关注和点赞还有转发呀,谢谢各位了!
生日猫餐怎么做!,4步搞定,超简单又好吃!
材料
1.一罐羊奶粉
2.猫罐头
3.鸡蛋两个
4.可微波的碗
具体操作
1.碗中打入鸡蛋,只留蛋黄,打匀
2.在被子里倒入60ml温水+2勺奶粉,搅匀
3.把羊奶倒入蛋黄液里,再加一点猫罐头
4.放微波炉里,低火加热15分钟即可。
5.香喷喷的羊奶蛋糕出炉后,再在上面铺一层猫罐头。我用的是领先小罐鱼,鲜美的鱼肉还有动物蛋白、维生素、DHA和EPA,营养美味两不误!
3. 给猫咪的生日蛋糕怎么做
猫粮猫粮猫粮!!!猫猫最爱吃了!也可以买猫罐头,宠物商店都有的,其实不一定是猫蛋糕,猫猫爱吃就好,但是不要让它养成这种挑嘴的习惯,我家猫就是,本来吃5块的,后来8块,再后来10块,然后……就没有然后了……
4. kitty猫蛋糕怎么做
操作:一、做法:
1、先用纸按照模子画好猫头的形状,再按形状将一片海绵蛋糕修剪好,备用。
2、益力多+糖倒入碗中,搅拌至糖融化。
3、将室温软化的奶油奶酪+糖用电动打蛋器打到细滑。
4、将益力多糖水倒入奶酪中继续搅打顺滑。
5、吉利丁片用冷水泡透,再隔热水融至液态,倒入益力多奶酪糊中,用刮刀拌匀。
6、将打发的淡奶油倒入益力多奶酪糊中拌匀。
7、将奶酪糊倒入模子,再在上面放上修剪好的蛋糕片,入冰箱冷藏4小时以上。
8、取出蛋糕,用电吹风沿着四周吹几圈,轻轻磕下即可脱模。
9、将各种颜色的巧克力分别放入袋中,隔热水融化后,将袋子剪一个小口,在蛋糕表面画上蝴蝶结,胡须,眼睛,鼻子即可。
二、全蛋海绵:
1、黄油融化后加入牛奶拌匀后在温水中保温,备用。
2、全蛋加糖隔热水打发,打至发白,提起打蛋头画8字,10秒钟字体不消失。
3、分2次筛入低粉和粟粉,用刮刀轻轻将面粉压入拌匀。
4、加入黄油和牛奶拌匀,烤箱170度,20分钟左右。
贴士:
1、蛋糕片放好后用手向下轻压,尽量让蛋糕片压入奶酪糊中一点,这样脱模后就是一个完整的猫头,而蛋糕片露不出来,好看一点。可以等到奶酪糊入冰箱少许时间后有点凝固时再按。
2、脱模的时候,用风筒吹时注意掌握好,吹的太猛了,可别把猫头给吹化了
5. KT猫卡通生日蛋糕怎么做
准备好戚风蛋糕。
淡奶油加白糖打发。
蛋糕剖成两片,中间先铺一层淡奶油后将蛋糕合拢
之后将整个蛋糕涂满打好的奶油后抹平,要先抹上面,上面抹平后再抹侧面会比较好操作。我也没有裱花台,找了一个包水饺用的盖垫儿垫在蛋糕下面,需要的时候转动一下。我也没有抹平刀,用了面包刀,太大了不好使,哈哈。
将黑巧克力隔水融化,放温后装入裱花袋中,用写字花嘴,注意事项:装入裱花袋后先不要让巧克力与裱花嘴接触,以免巧克力变硬后堵住花嘴,先把装有花嘴一头的裱花袋折起来,巧克力酱装进去后再稍微冷却一下后使用。
先用牙签画出你想要的图案轮廓,(我找了一张卡纸,画下图案后剪下来,铺到蛋糕上比着画的)
用装好的巧克力酱把轮廓画出来,画完一层待巧克力冷却后再画一层,轮廓线要高一些,以方便给图案填充颜色。
蛋糕表面的细线条因为没有那么细的花嘴,粗了又不好看,所以,我用牙签将裱花袋穿透后使用的,效果特别好。
食用色素加入打发的淡奶油中调出合适的颜色,这款用到了粉红色和桃红色,最后又用粉红和桃红调了个浅紫色出来。(特意买了进口的食用色素,感觉挺贵滴)
将调好的颜色不规则的挤满蛋糕边
用桃红色或大红色淡奶油做蝴蝶结,蛋糕下半部分我用了浅紫,下半部分裱花不太好操作,要仔细一些。最后用了银珠糖装饰(这次买的银珠太小了,放在上面都找不着了)
6. KITTY猫蛋糕卷怎么做
用料
低粉 75克
牛奶
60克
色拉油
50克
细砂糖
60克
鸡蛋
4个
红曲粉
3~5克
可可粉
适量
KITTY猫蛋糕卷的做法
蛋黄加10克糖搅打均匀
小贴士
1、先烤出底子再画出图案的方法成功率较高。
2、不同牌子的红曲粉上色程度不同,请酌情添加。
7. 猫粮小蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 1只
薯仔 半个
小黄鱼 2条
胡萝卜 半根
南瓜 与胡萝卜同量
猫草粉 2g
玉米淀粉 10g
葱姜 少许
猫粮小蛋糕的做法
将小鱼去骨,剁成鱼肉糜、薯仔、胡萝卜、南瓜切块
将锅里加少许油,放入葱姜,炒热后加鱼骨、鱼头
鱼肉发白加开水冲鱼汤
水开后加入薯仔、胡萝卜、南瓜块,煮至软烂
同时,将鱼肉蒸熟。我图省事,将鱼小火炒熟,加了点鱼汤保持湿润
将蒸好的南瓜、薯仔、胡萝卜捞出,压成泥,鱼汤不要扔。
将鸡蛋打匀,加入淀粉、猫草粉拌匀,再加薯仔泥、胡萝卜泥、南瓜泥、最后加炒好的鱼肉泥,拌匀。
拌匀后加入小蛋糕模具,量刚好是六个
入烤箱,180度,15分钟
放凉后,加点鱼汤拌一下,开吃