A. 可可海绵蛋糕（6寸）怎么做
原料:鸡蛋3个、糖100g、低筋面粉80g、牛奶50ml、黄油30g、可可粉20g（6寸）。
装饰：淡奶油50g、糖5g、香草精少许、花瓣少许。
操作:
1、牛奶、黄油放入小锅加热至黄油融化，加入可可粉拌匀。
2、鸡蛋分开蛋白和蛋黄，蛋白加糖用电动打蛋器搅拌到硬性发泡，即提起打蛋器蛋白霜呈坚挺的三角状。
3、加入蛋黄继续搅拌大约2分钟。
4、加入低筋面粉，以海绵蛋糕面糊拌合方式，由一点钟的地方插入刮刀，抄底划到八点钟方向，提起刮刀同时逆时针转动半圈盆，刮刀带着面糊回到转了半圈后的新的一点钟地方，此为一个回合，大约拌合20-25回合即可拌匀。
5、将步骤1的可可液体倒入步骤6的面糊中，继续以海绵蛋糕的搅拌方法拌匀。
6、拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤模中，烤箱预热170℃，烘烤30-40分钟，以竹签插入蛋糕体内，拔出后无黏物带出为准。
7、烤好的蛋糕倒扣在烤网上，脱掉烤模，撕掉油纸，表面盖上一层拧干的湿布晾凉。
8、淡奶油加香草精、糖打至出现纹路后装入裱花袋，用裱花袋在蛋糕表面上挤上由中心向外圈放射状的竖条，然后再用勺子背面轻轻抹出凹槽，中间摆上花瓣即可。
B. 可可海绵纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料 鸡蛋 3只 牛奶 55g 玉米油 35g 细砂糖 45g 低筋面粉 80g 可可粉 15g
可可海绵纸杯蛋糕的做法
1.预热烤箱至150°C。
把可可粉倒入牛奶中，搅拌成可可牛奶溶液，再把玉米油加入溶液中，充分搅拌均匀。2.分蛋打发
分三次把细砂糖加入蛋清，打发蛋清至小尖勾。然后一个一个地把蛋黄加入打发，每加入一个打发一分钟左右。直到三个蛋黄全部加入，打发成稳定的蛋糊。3.把低筋面粉分两次筛入蛋糊中，迅速翻拌成无干粉的状态。
4.将第一步骤乳化好的液体分两次顺着刮刀倒入面糊，同样翻拌均匀。翻拌完成后是一个细腻有光泽的面糊。
5.面糊入模，轻轻震一下，入烤箱150°C，30分钟。具体时间温度按自家烤箱脾气。
C. 可可海绵芝士蛋糕怎么做
主料：
＃可可海绵蛋糕部分：适量
鸡蛋（常温）3个
细砂糖60克
低筋面粉60克
可可粉15克
＃芝士蛋糕部分：适量
奶油奶酪60克
淡奶油140克
糖30克
饮用水25克
蛋黄20克（大约1个蛋）
吉利丁片3克
1.分蛋（不要担心，并非分蛋的戚风蛋糕，请慢慢往下看）。鸡蛋提前放至室温，如果刚从冷藏里拿出来则需要用40度的温水浸泡10分钟之后再用。蛋清还是需要分到无油无水的打发盆中，试过各种分蛋的方法，还是一直觉得先将整蛋磕入空碗，再用汤匙将蛋黄舀出的方法最保险。
2.将蛋清中速搅打至粗泡，加入一半的细砂糖30克。
3.继续搅打，至蛋清变的乳白蓬松，再加入剩下的30克细砂糖，继续搅打至湿性打发。
4.将打蛋盆坐于40度的温水中，直接加入蛋黄，没错，很奇葩的打蛋法，只为蛋糕有不易消泡的大高个。继续搅打。
5.搅打至蛋白霜掉落在盆中，能够坐住，不会沉底即可。整个搅拌过程要不低于10分钟，因为最后阶段是空气大量进入的时机。
6.将低筋面粉和可可粉混合筛入蛋糊中，每次用刮刀折叠式拌匀，直至看不到干粉。
7.将面糊倒入铺好油纸或者涂好无盐黄油的圆模中，无需在意表面是否平整。
8.将烤模放入170度上下火预热好的烤箱中下层，预热通常需要10分钟。烤制30分钟，烤好后蛋糕马上倒扣在网架上晾凉。
9.芝士蛋糕部分：吉利丁片用冷水泡软。
10.30克细砂糖加水，中小火煮沸。
11.期间分蛋，将蛋黄打至变白膨大。
12.煮沸的糖水一点点加入蛋黄糊继续打发，一定要慢慢加哦，否则会因为糖水太烫把蛋黄烫熟，结块。
13.打发至膨胀到3倍大，发白，浓稠出现纹路，并且没有感觉到明显温度就可以了。
14.将泡吉利丁片的冷水倒掉，隔水融化成吉利丁液体。
15.将吉利丁液一点点倒入打发好的蛋黄糊中，搅打均匀。
16.软化的奶油奶酪打至顺滑。
17.蛋黄糊倒入奶油奶酪糊中，翻拌均匀。
18.湿性打发淡奶油，不要太发，太硬，打至跟奶油奶酪糊质地差不多就可以。
19.打发的淡奶油倒入奶油奶酪糊中拌匀即可。
20.装入模具部分：6寸圆模底下铺上油纸，四壁铺上塑料慕斯卷。如果没有可以省略，脱模稍微费点力气。
21.晾凉的可可海绵蛋糕分切成三份。
22.按照可可海绵蛋糕层－厚奶酪层－可可海绵蛋糕层－薄奶酪层的顺序装入模具中。
23.将剩下的一片海绵蛋糕用叉子刮碎，铺在最顶层。
24.放进冰箱冷藏至少4个小时，最好是冷藏过夜。
25.脱模：如果没有圆油纸和慕斯圈，脱模可以用吹风机稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可轻松脱模。
D. 怎样做蛋糕（最简单的那种）最好有对应的图片
我想信,对大部女性来说,都想自己做个蛋糕,我一直都这样想,但苦于有畏难心理,在一次偶然的机会下,我发现了,原来做蛋糕也是可以很轻松的.以下是我做了很多次蛋糕的一些经验.希望能使广大想做蛋糕的女同胞如愿.
(一)准备好各种材料.自发粉是最方便的、鸡蛋、糖，（这样就可以做出蛋糕了。是不是很简单！）
(二)打开蛋，共四个，放入糖,打一阵就可以了，不打也可以，（主要是做出来的蛋糕的色不均匀。这就可节省不小时间与力气。这蛋糕我是没有打的，只是我儿子搅了一下）
(想好吃可再放入牛奶、椰子粉（香味）、植物油（松软），就搅伴一下，植物油是一小块的，这个没问题。)
（三）再放入自发粉130克左右，再搅拌，直到没有面粉小球。
黄色小块是植物油
（四）（在碟底平放麦片，有营养，也不粘碟）在碟底擦生油也可以，再倒入面浆。蒸20至30分钟。用微波炉的效果是一样的。
放入几粒葡萄就更吸引了。
时间到了。由开始到收拾好"残局",一直等蛋糕熟,都不用一小时.约45分钟.
底部有麦片，蛋糕中间的洞是植物油造成的，这样会更松软。
E. 十寸可可海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
低粉90克,B
可可粉17克,C
全蛋4个（40度热水泡热）,A
糖100克,A相克食物
小苏打1/4t,B
色拉油50克,C
牛奶40克,C相克食物
可可海绵蛋糕的做法
1.色拉油 可可粉 牛奶隔热水拌匀
2.全蛋（泡热的） 糖，进厨师机高速6档5分钟，换2档3分钟
3.到插入牙签不会倒下的状态，蛋糊像丝绸般的光滑
4.筛入低筋面粉和小苏打粉，换K浆搅拌均匀
5.沿倒料口倒入搅拌好的原料C，继续搅拌均匀
6.用橡皮刮刀把面糊搅拌好
7.倒入烤盘，180度20-25分钟。烤好立即移到烤网上，撕开旁边的油纸
8.当中抹上打发的咖啡朗姆酒淡奶油，稍微做点装饰就OK了
F. 可可海绵蛋糕怎么做
食材用料
低粉90克,B
可可粉17克,C
全蛋4个（40度热水泡热）,A
糖100克,A相克食物
小苏打1/4t,B
色拉油50克,C
牛奶40克,C相克食物
可可海绵蛋糕的做法
1.色拉油 可可粉 牛奶隔热水拌匀
2.全蛋（泡热的） 糖，进厨师机高速6档5分钟，换2档3分钟
3.到插入牙签不会倒下的状态，蛋糊像丝绸般的光滑
4.筛入低筋面粉和小苏打粉，换K浆搅拌均匀
5.沿倒料口倒入搅拌好的原料C，继续搅拌均匀
6.用橡皮刮刀把面糊搅拌好
7.倒入烤盘，180度20-25分钟。烤好立即移到烤网上，撕开旁边的油纸
8.当中抹上打发的咖啡朗姆酒淡奶油，稍微做点装饰就OK了
G. 可可海绵杯子蛋糕怎么做
海绵可可杯子蛋糕的做法
鸡蛋分离 蛋黄放在一个盆 蛋白放在一个盆
用打发器 打发蛋白 小咪酱是一边打蛋白分三次放糖60g 那么就是每次放20g啦 打发至中性后 将其放入冰箱 不要忘记用上保鲜膜哦
之后 将蛋黄打发 放入余下的20g白纱糖 打发五分钟后加入色拉油 继续打发
从冰箱拿出打好的蛋白 先取三分之一 到蛋黄这个盆内 上下搅拌 使其均匀 然后将剩下的蛋白都倒入其中 搅拌
将蛋糕粉和可可粉依次倒入筛粉框 （这一步不能含糊 ）如果不筛 直接倒入会使面粉在蛋液中有颗粒 对之后成型不好 。开始用搅拌棒上下搅拌 使其均匀 。
然后倒入纸杯中 （在上一步的时候 可以倒入一些小干果粒 或者瓜子仁） 。烤箱 170度 25分钟 上下加热模式 。这个时候小咪酱 会开始去整理之前“破坏”的厨房 哈哈 等到烤箱“叮”一声 蛋糕出炉啦～
H. 8寸可可海绵蛋糕怎么做
1.黄油和牛奶放在一个碗里，隔水加热至黄油融化
2.倒入可可粉
3.用勺子搅拌至细腻，放一旁备用
4.鸡蛋分开蛋清和蛋黄
5.蛋白分3次加入细砂糖打到干性发泡
6.倒入全部蛋黄继续用打蛋器打匀
7.打到完全融合并且比较浓稠的状态
8.筛入全部低粉翻拌均匀
9.倒入可可糊拌匀
10.拌好的蛋糕糊倒入8寸圆模，震几下震出大气泡
11.放入预热好的烤箱下层，170度烤50分钟
12.出炉前。我的烤箱上火比较高，我已经将上火调到150度了，还是裂了一点点
13.出炉后用力震一下震出热气，倒扣在烤网上，晾到手温就可以脱模了
14.切块享用
15.组织绵密，味道浓郁的可可海绵蛋糕