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派对蛋糕能干什么 2025-06-29 10:45:39

星巴克芝士蛋糕多少钱

发布时间: 2022-02-10 18:59:42

❶ 星巴克芝士蛋糕哪里做的

第一次吃到纽约芝士蛋糕是在星巴克,朋友说她最喜欢吃的蛋糕就是New York Cheese Cake,如果一个吃货说她最喜欢的蛋糕,作为另一个吃货一定要好好尝一下。外貌虽然很普通,但绝对是My cup of tea。一口下去满满的罪恶感,想说只尝一下,然后手就会神不知鬼不觉的不停地拿起叉子,一口接着一口吃掉整块蛋糕。

作为一个极懒得吃货,要做一个好吃的蛋糕,方子简单易做也是十分重要的。此方子不需要打发蛋白,各种东西按顺序拌在一起就好了,烤方面除了时间长些,也没有什么难度。最重要是烤出来之后,比星巴克的好吃十万倍好嘛,超好吃,超好吃,超好吃。特别是从冷冻层拿出来放10分钟,切开吃刚刚好,完全是冰淇淋的口感。

这个是6寸的方子,我觉得6寸的大小刚刚好。很方便储存,一个蛋糕切成8片,吃起来小小的一块,罪恶感也少了很多呢。

2017年3月更新:部分厨友说蛋糕做出来太酸😂😂,解决办法,一不要任性减糖,二减少柠檬汁的重量用奶油去补。
用料
-----饼干底 (按自己喜欢口味换饼干)
消化饼干(Digestives) 80
黄油 25g
喜欢厚饼干底的可以按比例 饼干:黄油 3:1
-----芝士蛋糕糊
奶油奶酪(cream Cheese) 250g
白糖 (Fine Sugar) 100g
牛奶 (Fresh Milk) 85g
鸡蛋 (小) 2个
自制酸奶油(Sour Cream) 115g
香草精 (Vanilla Extract) 5ml
普通面粉 (All-purpose Flour) 16g
-----自制酸奶油
动物奶油 (Whipping Cream) 100ml
柠檬汁 15ml
消毒的容器 动物奶油混合柠檬汁,静置30分钟,放入冰箱待用
做8寸,用料乘以1.35, 延长烘烤时间20-30分钟
超越星巴克的纽约芝士蛋糕(New York Cheese Cake)的做法
可以提前1个小时做好酸奶油,奶油奶酪放在室温软化。在蛋糕模具上喷些油,方便脱模。

饼干放在塑料袋里面,拿擀面杖压碎。同时开烤箱,上下火170°C。

用微波炉把黄油加热40秒,成液体状。

混合饼干碎和黄油,混合好后可以用手握一下饼干碎,如果能成坨,就可以放入蛋糕模具压制成底。压好后放入冷冻室冷冻。

拿一个大碗放入奶油奶酪,先低速搅拌滑顺。

再加入白糖,我是用厨师机,低速搅拌至顺滑。不能高速的原因是,高速会打入太多空气,成品会很多气泡。

加入牛奶和一个鸡蛋,搅拌均匀即可停止,大约10秒(也可以换手抽搅拌)。再加入另外一个鸡蛋,搅拌均匀立即停止。
搅拌过度,成品很多气泡

倒入酸奶油,香草精,普通面粉,搅拌均匀即可停止。

这个时候面糊里还有很多疙瘩,我会过筛2次,让面糊够细腻。(不是外貌协会的,这步可以省略)

好细致的面糊

倒入模具,静置一下下,会有泡泡浮上来,把模具在桌子上敲一敲,泡泡会消失。大泡泡可以直接拿牙签扎破。

放入预热好的烤箱,170°C烤15分钟,如果期间感觉要开裂,赶快降低温度。15分钟过后温度调低到120°C,继续烘培60~90分钟,期间看一下烤盘的水,最好一次性把水加足。来回摇一下成品,如果不会晃动就可以了,但也不能烤太干,太干蛋糕就会开裂。我一般会再烘培70分钟左右,这个时候烤盘里的水也干的差不多了。

烤出来之后,拿脱模刀,或者小刀慢慢把蛋糕和烤盘分开,目的也是防止蛋糕冷却时候表面开裂。
**如果你用的是不粘模具,是不需要做这一步

蛋糕完全晾凉后,可以包上保鲜膜,可以不用包厨房纸,之前烤过几次,都会有些积水在保鲜膜中央,会滴到蛋糕表面,影响成品美观,所以这次特意加了厨房纸,但是蛋糕却有些开裂,不过不影响吃哈。
**2017年1月更新,冷冻或者冷藏都可以,感觉加了厨房纸,包保鲜膜放入冷藏一晚也很好。吃不完可以入冷冻。

要吃之前,把蛋糕拿出来晾10分钟,脱模。切蛋糕之前把刀用热水泡一下,拿纸擦干,趁刀还热切出来的蛋糕就会很整齐了。自己可以铺些水果,让蛋糕更美丽。

小贴士
1. 2017年1月更新,冷冻或者冷藏都可以,感觉加了厨房纸,包保鲜膜放入冷藏一晚也很好。吃不完再入冷冻。

2. 奶油奶酪一定要室温软化够,要不然第一步很难搅拌顺滑,会有小颗粒。

3. 方子原来150克糖,适配这个酸奶油的量,但是很多厨友觉得100克的糖也可以。后来自己试了100克糖还不错,就减到100克。慢慢很多厨友又开始减糖,就出现觉得蛋糕偏酸的厨友了,所以也不是一味的减糖就可以,你要减糖的话,请适当的减少酸奶油的量。糖减的太少蛋糕也会偏干。

4. 普通面粉可以用玉米粉来代替。

5. 17年3月,又做了一次,发现60克的饼干底确实蛮少,这次增加了一倍的量,应该不错

❷ 这个星巴克蛋糕 多少钱 海盐抹茶芝士蛋糕

好像是26元。

❸ 你觉得星巴克的哪款蛋糕最好吃

引言:美丽人和事物都在人们身边存在着,或多或少反正都被大家所铭记着。它们都谱写着好的事物和生活体验。也是大家乐意消遣的方式之一。

三、蘑菇头玛芬

蘑菇头玛芬是星巴克中最为经典的一道美食特色。它由巧克力和牛奶组成,是一个非常好吃的美食。也是巧克力是最为浓郁的一款口味了。它由纸杯衬托显得非常的精美,使人不忍心下口。也被称为“仙女蛋糕”。它的形状就像是蘑菇一样,上面又有很多巧克力豆,看起来就是非常诱人的。对于喜欢巧克力的人士无疑是最值得推荐的一款美食。

❹ 有谁知道星巴克的菜单价格表

楼上朋友给的是上海的吧~
广州价目表

价目表

饮料:
拿铁咖啡 19(普通) 23(中) 26(大)
卡布奇诺 19(普通) 23(中) 26(大)
摩卡咖啡 23(普通) 26(中) 29(大)
美式咖啡 16(普通) 19(中) 23(大)
焦糖马奇朵 24(普通) 27(中) 30(大)

热饮:
花茶 12(普通) 15(中) 18(大)
热巧克力 14(普通) 17(中) 20(大)
热牛奶 12(普通) 14(中) 16(大)

蛋糕:
蓝莓奶酪蛋糕 16
黑森林蛋糕 16
意式奶酪蛋糕 15
纽约奶酪蛋糕 14

饼干:
意式巧克力饼干 4
意式橙味饼干 4
巧克力曲奇 2
牛奶巧克力曲奇 2

❺ 星巴克的菜单价格

浓缩咖啡中杯价格:22.00元小杯价格:17.00元这是咖啡的灵魂,是咖啡精华最集中的体现。星巴克浓缩咖啡口味醇厚,有宛若焦糖的奇感妙意。拿铁咖啡大杯价格:26.00 元 中杯价格:23.00元 小杯价格:19.00 元是星巴克引以自豪的经典。这种传统经典——浓郁的浓缩意式咖啡经大量蒸奶调和,其上覆盖一层轻盈的奶泡。在品尝该种咖啡时,你可以佐以糖浆(根据自己的口味,选择香草类、焦糖类或杏仁类糖浆),制作出风味绝佳的饮品。卡布奇诺大杯价格:26.00 元 中杯价格:23.00元 小杯价格:19.00 元这款咖啡沿袭传统技法,由我们技艺娴熟的咖啡调理员将手工制作的热奶轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。摩卡咖啡大杯价格:29.00 元 中杯价格:26.00元 小杯价格:23.00 元这款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖浆、浓缩咖啡与蒸奶相融相合,鲜搅打奶油,状如白云漂浮其上。寒冷的日子里,忧伤的时光中,任何人都无法抵挡它的诱惑。美式咖啡大杯价格:23.00 元 中杯价格:19.00元 小杯价格:16.00 元尽管名为美式咖啡,但此款饮料却是一种地道的欧式咖啡制作方法:即将热水和浓缩咖啡的巧妙调合。焦糖玛奇朵大杯价格:30.00 元 中杯价格:27.00元 小杯价格:24.00 元这是星巴克的独创饮品。在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独具的焦糖花纹。口味香甜、象黄油般顺滑,风味醇厚。当日咖啡:中杯10元左右摩卡: 中杯26元(以下价格均以门市当时菜单为标准,详细价格,请洽各门市)。Breakfast
麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 7-8元丹麦类面包 5-8元Lunch蔬菜派 8元法式三明治(吞拿鱼、熏鸡) 15元三明治(吞拿鱼、薯仔、恺撒) 10-12元沙拉(薯仔、吞拿鱼、恺撒) 15-19元餐盒(叉烧、黑椒牛肉) 19元Tea time芝士条、面包棒 6元小饼干 6-8元提拉米苏 10元水果杯 6元维也纳黑森林蛋糕 8元芝士蛋糕 10元蓝莓芝士蛋糕 12元当日咖啡:中杯18元左右加浓度 奶油 糖浆各5元(以下价格均以门市当时菜单为标准,详细价格,请洽各门市)。Breakfast
麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 12元
丹麦类面包 12元 左右Lunch
鸡肉蘑菇派
佛卡西鸡肉三明治
三明治(吞拿鱼、薯仔、恺撒)
吞拿鱼沙拉
Tea time
布朗尼22元
提拉米苏 22元
水果杯 10元
巧克力松露蛋糕 22元
纽约芝士蛋糕 22元
蓝莓芝士蛋糕 22元

❻ 星巴克芝士蛋糕怎么做不要从网上来的东西哦

一、用料:
奶油奶酪:400g(担心发胖可适当减少用量)、饼干:120g、鸡蛋:3个、
细砂糖:40g、酸奶油或老酸奶:100ml、白巧克力:150g、低筋面粉或玉米淀粉:10g、黄油:25g、柠檬汁:1茶匙、香草精:半茶匙、果酱:适量。
二、做法:
(1)、制作蛋糕底。
一般选用消化饼干,这里选择了黄油饼干。因为个人觉得星巴克虽然饼底选用了消化饼干,但是奶味较重,市面上的消化饼干则不是。
(2)、将饼干用擀面杖压成粉碎,加融化的无盐黄油混合均匀。注意饼干一定要压到没有颗粒。
(3)、将上述材料铺在底部事先铺好烤纸的6寸活底圆模内,摊平压实,放入冰箱冷藏待用。
(4)、制作奶酪糊。将白巧克力里掰碎,中火融化,加入酸奶油搅拌。期间要调整炉火,避免温度过高使巧克力沸腾。不断搅拌,最终得到浓稠有光泽的混合物。在奶油奶酪中加入细砂糖搅拌匀,如果选用固体奶油奶酪,还需要放至室温后隔水加热使其融化。
加入鸡蛋搅拌均匀,一定要逐个加入。加入白巧克力与酸奶油混合物及低筋面粉搅拌均匀,最后加入柠檬汁,香草精。
这里如果选用普通酸奶应适量增加面粉的克数5-10g左右即可。
(5)、将奶酪糊倒在已经冷藏结实的饼皮上,用力敲几下震出大的气泡。
(6)、用茶匙将果酱淋在蛋糕表面,而后用刀子慢慢划过果酱。此处应避免选择有果肉的果酱,否则由于果肉的重量,果酱会在烘焙过程中下陷。
(7)、烤箱预热几分钟。在模具下的烤盘中加水,进行隔水加热,避免蛋糕表面出现裂纹。
烤箱120-150°C最佳,上下火50分钟。
(8)、出炉后15分钟,待半冷却后放入冰箱,冷藏4-5个小时后脱模食用。
注意蛋糕出炉后不要急于脱模。

❼ 星巴克有卖蛋糕吗,多少钱

Breakfast
麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 7-8元
丹麦类面包 5-8元

Lunch
蔬菜派 8元
法式三明治(吞拿鱼、熏鸡) 15元
三明治(吞拿鱼、薯仔、恺撒) 10-12元
沙拉(薯仔、吞拿鱼、恺撒) 15-19元
餐盒(叉烧、黑椒牛肉) 19元

Tea time
芝士条、面包棒 6元
小饼干 6-8元
提拉米苏 10元
水果杯 6元
维也纳黑森林蛋糕 8元
芝士蛋糕 10元
蓝莓芝士蛋糕 12元

❽ 星巴克官网价目表

截至2020年,星巴克官网价目表如下:

1、浓缩咖啡

中杯价格:22.00元,小杯价格:17.00元 ,

这种咖啡是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以92摄氏度的热水,借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。

4、摩卡咖啡,

大杯价格:29.00 元,中杯价格:26.00元 ,小杯价格:23.00 元 ,

这是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。

5、美式咖啡 ,

大杯价格:23.00 元,中杯价格:19.00元 ,小杯价格:16.00 元 ,

这是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。

6、焦糖玛奇朵 ,

大杯价格:30.00 元,中杯价格27.00元 ,小杯价格:24.00 元 ,

这是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。

❾ 星巴克要多少钱

全国统一
一. 星冰乐咖啡系列
冰摩卡(超大)¥34 冰摩卡(大)¥31 冰摩卡(中)¥28
冰拿铁(超大)¥31 冰拿铁(大)¥28 冰拿铁(中)¥25
冰美式咖啡(超大)¥27 冰美式咖啡(大)¥24 冰美式咖啡(中)¥21
冰香草拿铁(超大)¥36 冰香草拿铁(大)¥33 冰香草拿铁(中)¥30
冰焦糖玛奇朵(超大)¥35 冰焦糖玛奇朵(大)¥32 冰焦糖玛奇朵(中)¥29
二. 星冰乐无糖咖啡系列
焦糖星冰乐(超大)¥34 焦糖星冰乐(大)¥31 焦糖星冰乐(中)¥28
巧克力星冰乐(超大)¥32 巧克力星冰乐(大)¥29 巧克力星冰乐(中)¥26
抹茶星冰乐(超大)¥36 抹茶星冰乐(大)¥33 抹茶星冰乐(中)¥30
香草星冰乐(超大)¥32 香草星冰乐(大)¥29 香草星冰乐(中)¥26
焦糖咖啡星冰乐(超大)¥34 焦糖咖啡星冰乐(大)¥31 焦糖咖啡星冰乐(中)¥28
咖啡星冰乐(超大)¥31 咖啡星冰乐(大)¥28 咖啡星冰乐(中)¥25
芒果茶星冰乐(超大)¥34 芒果茶星冰乐(大)¥31 芒果茶星冰乐(中)¥28
摩卡咖啡星冰乐(超大)¥34 摩卡咖啡星冰乐(大)¥31 摩卡咖啡星冰乐(中)¥28
浓缩咖啡星冰乐(超大)¥34 浓缩咖啡星冰乐(大)¥31 浓缩咖啡星冰乐(中)¥28
三. 冰饮系列
美式咖啡(超大)¥27 美式咖啡(大)¥24 美式咖啡(中)¥21
卡布基诺(超大)¥31 卡布基诺(大)¥28 卡布基诺(中)¥25
香草拿铁(超大)¥36 香草拿铁(大)¥33 香草拿铁(中)¥30
摩卡(超大)¥34 摩卡(大)¥31 摩卡(中)¥28
拿铁(超大)¥31 拿铁(大)¥28 拿铁(中)¥25
焦糖玛奇朵(超大)¥35 焦糖玛奇朵(大)¥32 焦糖玛奇朵(中)¥29
四. 糕点面包系列
凯撒鸡肉卷¥28 吞拿鱼三明治¥19 培根蛋香三明治¥15 巧克力麦芬¥12
蓝莓麦芬¥12 焦糖布丁面包¥12 法式牛角面包¥12 圣诞小鹿蛋糕¥16
蓝莓芝士蛋糕¥22 杏桃舒服蕾蛋糕¥18 纽约芝士蛋糕¥22 经典巧克力蛋糕¥24

❿ 星巴克现在的价目表是什么

部分价目表,尽供参考
Breakfast
麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 7-8元
丹麦类面包 5-8元

Lunch
蔬菜派 8元
法式三明治(吞拿鱼、熏鸡) 15元
三明治(吞拿鱼、薯仔、恺撒) 10-12元
沙拉(薯仔、吞拿鱼、恺撒) 15-19元
餐盒(叉烧、黑椒牛肉) 19元

Tea time
芝士条、面包棒 6元
小饼干 6-8元
提拉米苏 10元
水果杯 6元
维也纳黑森林蛋糕 8元
芝士蛋糕 10元
蓝莓芝士蛋糕 12元

意式咖啡
普通 中 大
焦糖玛奇朵 24 27 30
拿铁咖啡 19 22 25
卡布奇诺咖啡 19 22 25
摩卡咖啡 22 25 28
美式咖啡 15 18 20

沁凉系列
冰拿铁咖啡 19 22 25
冰摩卡咖啡 22 25 28
冰美式咖啡 15 18 20

咖啡星冰乐 21 24
摩卡星冰乐 23 26
浓缩星冰乐 25 28
焦糖咖啡星冰乐 24 27

芒果茶星冰乐 21 24

香草星冰乐 21 24
巧克力星冰乐 21 24