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中秋节圆形蛋糕视频大全

发布时间: 2022-02-10 18:39:11

Ⅰ 蛋糕店中秋节的广告语有哪些

月饼中秋促销广告语:

1、月是故乡明,饼表思亲情!

2、传统风采,回味无穷!

3、月色柔和的凉爽中秋、

4、十五团圆合家欢,中秋月饼话神仙!

5、每逢佳节倍思亲,中秋之月大团圆!

6、天涯共此时 千里共婵娟

7、海上生明月 天涯共此时

8、中秋合家欢 佳节大献礼

9、伴着一轮明月,就可以浪漫一生,天伦月饼――月亮代表你的心。

10、月是故乡明,情是亲人浓,一份天伦好礼传达永远的祝福!

Ⅱ 做蛋糕视频全过程视频

做蛋糕视频在网上可以搜索到一部分,或者在电商网站购买一些蛋糕视频教程。

Ⅲ 圆形小蛋糕做法

1准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克)。

2继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。

3再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。

4再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷,蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕,就还需要继续搅打。

5当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。

6蛋白打发的程度非常关键,打到干性发泡以后,就不要继续搅打了,如果搅打过头,蛋白开始呈块状,会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,开始制作蛋黄糊。

7把5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发(如果蛋黄被打到颜色变浅,体积变大,就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞,不够细腻)。

8依次加入40克色拉油和40克牛奶,搅拌均匀,再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋。

9盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌,以免蛋白消泡),翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

10混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。

11入烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。

12然后,脱模,切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。

面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油

5克糖倒入牛奶中,融化后待用,1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中,搅拌一下,然后倒入,用刮刀或者筷子搅拌均匀,加入2个蛋黄,搅拌成蛋黄糊待用。因为是豆油所以颜色比较黄,色拉油就不会了。

2打蛋白时,分3次加入糖第一次:打出粗泡,放入10克糖,打蛋器打15秒第二次:泡沫细腻些,放入10克糖,打蛋器打15秒第三次:加入10克糖,打至干性发泡,装蛋白的盆子倾斜时,蛋白不会轻易滑落就差不多了。

3蛋白打好后,将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中,搅拌均匀这个时候可以150度预热烤箱。

4把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,搅拌均匀。

5快速倒入蛋糕模具中,放入烤箱150度上下火烤50分钟。

6刚出炉的蛋糕。

7出炉凉一会后,倒扣出来,就可以吃了。

Ⅳ 中秋生日蛋糕图片

Ⅳ 中秋节的蛋糕制作方法

中秋蛋糕嫦娥奔月

中秋节快到了,制作了一款应景的中秋蛋糕。

蛋糕体是戚风蛋糕,口感细腻。表层是打发的淡奶油作为装饰。

画上弯弯的月亮,因为还没有到中秋嘛,现在的月亮还是弯弯的,呵呵~~嫦娥饼干用少量糖霜作为装饰。

主料:

戚风蛋糕1个

淡奶油500ml

低筋面粉100g

黄油50g

糖粉30g

鸡蛋20g

辅料:

食用色素适量

步骤:

1.黄油切块软化,加入糖粉。

2.打发至膨松再分次加入蛋液,再次打发至白。

3.倒入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀。

4.揉成团。

5.擀成4mm的长方形面片,放冰箱冷藏室30分钟。

6.按照嫦娥剪纸的形状,用小刀雕刻出嫦娥摸样。

7.烤箱175度预热,中层15分钟.

8.用少量糖霜装饰。

9.把烤好的戚风蛋糕体放在转盘上。

10.淡奶油加适量糖打发。

11.在蛋糕体上抹上奶油。

12.在抹好奶油的蛋糕体表面用牙签画出月亮的形状。

13.取少量奶油加入几滴黄色色素。

14.搅拌均匀后装入裱花袋。

15.挤出月亮的形状,摆上嫦娥。

16.再画上祥云,以及蛋糕周围的装饰就可以了。

完成之后是这样的:

Ⅵ 圆形蛋糕尺寸

蛋糕6寸是直径15CM,8寸是直径20CM,10寸是直径25CM,12寸是直径30CM,14寸是直径35.5CM,16寸是直径40.5CM。6英寸蛋糕:2-3人左右食用,8英寸蛋糕:3-5人食用,16英寸蛋糕:12人以上食用。

Ⅶ 弧形蛋糕抹面视频

是的,下面的奶油最好用硬一点的,太软的支撑不了上面的蛋糕。如果抹双层蛋糕的装饰果酱的话就要把蛋糕的奶油都抹好后在装饰果酱就好了