① 红豆沙小糕点的做法,红豆沙小糕点怎么做好吃
红豆沙小蛋糕的做法
1.黄油软化,加糖粉搅拌均匀
2.分次加入鸡蛋,搅拌均匀。(分次少量加入,以免造成油水分离。)
3.用手将红豆沙捏小块加入2,继续快速搅拌均匀
4.筛入低粉,苏打粉,玉米淀粉,用刮刀以不规则方向拌匀
5.装入纸模约七分满,在表面放适量蜜红豆
6.烤箱预热,上下火185度,烤制15-20分钟
② 红豆沙小蛋糕怎么做
材料
无盐黄油:80克,糖粉50克,鸡蛋3个,低粉100克,玉米粉20克,小苏打1/4t,蜜豆适量
做法
1、黄油软化后,加糖粉打发,分次加入鸡蛋搅打匀
2、筛入低粉、玉米粉和小苏打,拌匀成糊状
3、倒入蜜豆,拌匀
4、将面糊倒入模具中,180度烤20分钟
小诀窍
这个蛋糕口感不是太松软,需要慢慢体会其中的味道
③ 用红豆沙能做哪些蛋糕
主料
低筋面粉
100克
玉米面
20克
辅料
植物油
60克
糖
30克
红豆沙馅
140克
鸡蛋
2个
小苏打粉
1/4勺
步骤
8.蒸锅水开后,放后蛋糕纸杯,中火蒸30分钟
④ 红豆沙纸杯蛋糕怎么做
食材明细
面粉200g
鸡蛋5个
蜜红豆50g
牛奶适量
白糖80g
植物油30g
甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
红豆纸杯蛋糕的做法步骤
1
将蛋白蛋黄分离。
2
蛋黄中加入适量牛奶,20g白砂糖,植物油搅拌均匀。
3
筛入面粉搅拌,加入蜜红豆。
4
蛋白中加入几滴白醋,分三次加入白糖,打发至硬性泡沫。
5
将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中,上下翻拌。
6
倒入容器,稍微震一震。
7
烤箱预热180摄氏度,上下火,约30分钟。
⑤ 豆沙蛋糕好吃吗,豆沙蛋糕的做法和技巧有哪些
主料
鸡蛋
3个
红豆沙
120g
低筋面粉
75g
白砂糖
40g
玉米油
25g
辅料
精盐
1g
步骤
1.将红豆沙分成10克/份,团成球,一共是12个红豆沙球,
2.将3个蛋黄和25克玉米油搅拌均匀,
3.3个蛋白中加入40克白砂糖,用电动打蛋器打成干性发泡状态,
4.将蛋黄液倒入蛋白糊中,
5.用刮刀翻拌均匀,
6.筛入低筋面粉和盐,
7.翻拌拌匀,
8.将蛋糕糊装入面糊分离杯中,
9.在模具中,挤入一半蛋糕糊,放上红豆沙馅,
10.再挤入一半蛋糕糊,将红豆沙球盖住,
11.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤20分钟,
12.烤好的红豆沙蛋糕凉透后脱模。