‘壹’ 蛋糕外面一层雪花状的白色物体是什么
蛋糕外面一层雪花状的白色物体是糖粉。
糖粉是一种颇受老百姓喜欢的食物，可当做调味品或制作各种民间美味小吃。英文为icing sugar。糖粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。
‘贰’ 雪花能吃吗
恩。。。雪花说能吃也能吃，不过最好不要吃。因为雪花的形成是经过以下程序的： 水蒸气.粉尘→雨水→由于冷空气的降温→雨水就凝结成雪花。所以雪花里面就会有粉尘，而粉尘也就是平常说的灰尘里有很多的细菌，有些生命力强的就残留在雪花里，当你这一吃不就是连它也一起吃了吗，这样会生病的。 不过也有一句话叫作“不干不净，吃了没病”这就要看个人的了。
‘叁’ 克里斯汀蛋糕雪花芝士可以过夜吗
蛋糕类食品只要家里有冰箱都是可以过夜的，但是最好是在当晚吃掉。
‘肆’ 如何一个蛋糕三刀分成七块
1、以圆形蛋糕图形为例。
如何选购健康的蛋糕
1．尽量买不加入氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕都被氢化植物油（植物奶油）产品所浸透，上面的“鲜奶油”是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麦淇淋，它们都含有对人体健康极为不利的反式脂肪酸。传统而健康的选择，是选择哪些加入真正的稀奶油和黄油的产品。
2．尽量买不含有酥皮的蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、B族维生素和蛋白质，而起酥油除了一些坏脂肪之外，什么也没有。
3．尽量买色素和香精少一点的蛋糕，特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种冲鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
4．不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。
5．不必买加了白巧克力片或黒巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。
‘伍’ 戚风小蛋糕——雪花纸杯怎么做好吃
前言
小晨晨喜欢吃带纸杯的小蛋糕！！！
材料
主料：鸡蛋250g、低粉85g、玉米油30g、鲜牛奶40g、细砂糖40g；
辅料：醋几滴
戚风小蛋糕——雪花纸杯
1
准备好所用材料
2
蛋黄与蛋白分离，将牛奶、玉米油、10克白糖与蛋黄混合均匀。
3
用手动打蛋器搅拌成蛋黄糊。
4
筛入低粉，切拌均匀。注意不要划圈，以免低粉起筋。
5
蛋白加醋几滴，分三次加入30克白糖打发至偏干性发泡。
6
将1/3蛋白糊倒入蛋黄糊，切拌均匀。
7
再把所有的蛋黄糊倒入蛋白糊中。
8
切拌均匀，成蛋糕糊。
9
倒入纸杯中。轻轻震几下，震去气泡。放入预热好的烤箱，180度。根据自己烤箱的功率选择，25分钟左右，表面金黄，用牙签扎后无粘液即可。
小贴士
装蛋清的容器要无油无水；面糊不要划圈搅拌，以免起筋。
‘陆’ 孕妇吃了保鲜红枣酸奶，又吃了，雪花卷蛋糕两块，这样会吃太多甜的吗
怀孕期间可以喝酸奶的，没有太多的要求，只要是奶制品的东西怀孕期间都可以吃，酸奶可以帮助你促进一点食欲，但是不要吃得太多了，都喝纯牛奶有 补钙 的作用
‘柒’ 创意雪花主题的生日蛋糕
先用奶油把胚子抹好然后用白巧克力碎撒上面
‘捌’ 蛋糕上的雪花片可用什么来做
准备好原料：鸡蛋三个，面粉满满三瓷勺，牛奶，白糖，淀粉一小勺，泡打粉一小勺（可用可不用，用了可以使蛋糕发的更好），两个大点的容器，一定要擦干。把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器。
打蛋黄，加两勺白糖
加入大约两勺牛奶
加一半调配好面粉，然后拌均匀，注意不要转圈搅拌，要用勺子上下翻拌，颗粒可以用勺子压碎，拌到细腻的面糊后，再加入牛奶和剩下的面粉
面糊拌成什么然后打蛋清，打蛋清的器具一定要干净没有水，不然不容易打发，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，如果没有打蛋器，可以用三根筷子样子，一定不能太稀，要黏稠一些
当蛋清打到这个程度，再加入一勺白糖，如果不喜欢吃太甜可以少放一些，继续打，很辛苦的，但是打蛋清是蛋糕最后发起来的重要因素，很关键
蛋清打的时候感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉，很细腻，容器倒置蛋清不会掉下来，整个过程大概需要15分钟左右
把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里，注意拌的时候还是不要转圈的搅拌，要用勺子上下的翻动，直至将面糊和蛋白掺均匀，再倒入另一半蛋白掺均匀
下面的关键，预热电饭煲，将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油，避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁，按下煮饭键，让他自动弹起来，就可以倒入面糊了
倒入面糊按下电饭煲煮饭键，大约两分钟会自动弹起保温，不用管他，让他焖20分钟左右，再按下煮饭键，大概一两分钟又会弹起，再焖15-20分钟，就可以出锅了，如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。 做成功的要素：
1.面粉不要放的太少，这样容易使蛋糕发不起来，做成的蛋糕像蛋挞。
2.蛋清一定要打的到位，打完以后的蛋清要很细腻硬硬的。
3.蛋清和面糊混合的时候不要转圈搅，这样容易使面糊起筋，就发不起来了。
4.面糊入锅的时候一定要先预热电饭煲。
5.做蛋糕要用低筋面粉，我们家里一般都是高筋面粉，这样做的蛋糕不容易发的很好，买不到低筋面粉，就往面粉里掺一勺玉米淀粉，就成了低筋面粉了，我就是这样做的。
6.最好用一勺泡打粉，可以使蛋糕发的更好，吃起来更松软可口。建议新手最好用，容易成功。最后祝你成功O(∩_∩)O
‘玖’ 花生雪花糕吃起来甜而不腻，如何自己在家制作
不知道大家有没有听说过雪花蛋糕。玩美食家的都知道雪花蛋糕是这两年网上流行的零食。其实它在牛轧糖的基础上，加入自己喜欢的饼干，切成大块，撒上各种喜欢的粉，比如奶粉，抹茶粉，可可粉等等！雪花酥的味道比牛轧糖还好吃，充满奶味，甜而不腻，越嚼越嚼！
网上流行的雪花也可以自己做。牛奶味道浓郁，甜而不腻，越吃越上瘾
其实我有时候真的很懒。去年我买了一大包棉花糖。我想做在网上很受欢迎的雪花蛋糕。我一直懒得动。最后，所有的棉花糖都被杀死了。可惜最近宝宝们各方面表现都很好。当人们开心的时候，他们会变得勤劳并立即行动，为宝宝们制作超级美味的雪花蛋糕！孩子们一口气吃了好几块，还夸妈妈技术好！
小贴士：雪花蛋糕里的坚果可以换成你喜欢的各种坚果！也可以做成抹茶味或者可可味，太棒了！一路带小火！
希望大家喜欢。有什么问题吗？可以关注边肖，给小编留言交流美食经验。边肖每天都会带给你不同的食物和做法。希望大家吃了以后更健康！