⑴ 葡萄干蛋糕的做法
前言
女儿喜欢吃蛋糕,可是家里又没有烤箱,从网上看来的用电饭煲做蛋糕的方子,味道也还可以,就是不够松软,加油努力赚豆币,早点换个烤箱,嘿嘿!
材料
主料:鸡蛋3个、面粉70g;
辅料:油适量、盐适量、白糖适量、葡萄干适量、白糖适量
葡萄干蛋糕
1
准备好原料
2
用分蛋器把蛋清蛋黄分离
3
加两勺白糖
4
加油及面粉
5
蛋清打至粗泡时加一半的糖,打到细泡的时候再加另外一半的糖
6
调整打至干性发泡
7
加适量的水,拌均蛋黄和面粉
8
取一半的蛋清和蛋黄摘抄均匀
9
把搅拌好的蛋黄倒入蛋清的容器中
10
搅拌均匀
11
倒入抹油的电饭煲中
12
表面均匀地撒上葡萄干
13
按下煮饭键,跳到保湿后15分钟再按下煮饭键,再保温15分钟后即可
小贴士
做蛋糕的时候加点泡打粉,效果会更好。
⑵ 葡萄干蛋糕的好吃做法
1. 将牛油放入搅拌机,加入细砂糖,盐拌均, 续分次加入鸡蛋拌均。
2. 续入乳化剂,香草精拌均,中筋面粉及发粉过筛 后拌入。
3. 将动物性鲜奶油,兰姆葡萄与兰姆酒加入(2) 拌均
4. 把(3)的面糊舀入纸杯约8分满,送入预热烤箱,以上火190'c/下火160'c烤约20分钟。
1.准备好原材料
2.把鸡蛋打入容器中
3.进行打发
4.打发好后加入预拌粉,搅拌一分钟至均匀
5.再加入植物油和葡萄干慢慢混合均匀,不要着急,搅拌一分钟就可以面粉合体
6.放到烤盘中七成满就可以
7.烤箱预热180度,放烤箱烘烤25分钟,烤好后拿出晾凉后再切
1、压碎消化饼,拌入牛奶;2、把消化饼糊均匀的涂进去;烤箱预热200度,放中层上下火烤15分钟,塔皮变色变脆就可以了;
3、黑加仑果汁粉2和鱼胶粉混合均匀,加入柠檬汁搅拌到鱼胶粉融化;
4、把淡奶油打到八分发;
5、倒入黑加仑鱼胶粉柠檬汁拌匀,得到慕斯糊;
6、在放凉的派皮里,倒入1/4高的慕斯糊,撒一层提子;
7、再重复过程七一遍,直到慕斯糊装满塔皮就可以了。
A:无糖消化饼干200g、牛奶100gB:淡奶油200g、黑加仑果汁粉20g、鱼胶粉5g、柠檬汁100ml
C: 马奶子葡萄300g
⑶ 葡萄干蛋糕的做法窍门
1.材料:五个鸡蛋分成蛋白和蛋黄 A:5个蛋黄,白糖20克,牛奶50克,植物油50克,...
2.牛奶和植物油搅拌均匀,会看到牛奶变得有点粘稠了,然后跟糖一起倒进蛋黄里充分搅拌,...
3.拿个容器,必须无油无水,完全干净。加三份之一糖到蛋白里用低速打至起大泡泡。然后再...
4.取三份之一打发的蛋白跟蛋黄面糊充分搅拌后倒回剩下的蛋白里充分搅拌
5.葡萄干沥干后散放在垫有不粘纸的烤盘里,倒入面糊,最后抹平表面。
⑷ 葡萄干蛋糕的制作方法以及详细步骤
这个蛋糕可以马上制作了出来,给家人吃,个个都说好吃得不得了,比外面卖的新鲜多了。这个蛋糕的用料和方法,连新手都可以成功的,特别是第一次制作蛋糕的人!
材料:
1、无盐牛油100g(室温)
2、幼沙糖100g
3、鸡蛋2只(室温)
4、自发面粉150g(筛二次)
5、云呢拿香油1/4茶匙
做法:
1、预热烤箱180度。
2、牛油加沙糖打到发白。
3、分二次加入鸡蛋,每次加入都要搅拌均匀。
4、把云呢拿油和自发粉加入3中拌匀。
5、取6个布丁模并在模内擦上无盐牛油,将蛋糕料加入模中约八分满,放入烤箱中烤约10-15分钟。
注:如果喜欢葡萄干或者果仁的,也可以加些进去,改变口味。
⑸ 干蛋糕怎么做好吃,葡萄干蛋糕的家常做法
主料
低面粉
150克
鸡蛋
4个
营养快线
200克
炼奶
1勺
葡萄干
40克
辅料
白糖
150克
玉米油
60克
步骤
11.这是烤好的
⑹ 葡萄干蛋糕的做法有哪些
前言
葡萄干加入蛋糕里面,味道还是挺不错的,我也做过好多次了。这一次,是用小模具做的,当时送了二个给邻居,只剩下这二个了。
材料
主料:鸡蛋3个、面粉50g;
辅料:油24g、牛奶24g、白糖60g、葡萄干适量
葡萄干蛋糕
1
材料备齐
2
葡萄干切碎,均匀撒入模具底部
3
打入三枚鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离。
4
蛋黄中加入白糖30克
5
搅拌均匀。加入牛奶和油,搅拌均匀。
6
倒入面粉,面粉倒入前过筛。
7
左右搅拌均匀。不能出现干粉,不能一个方向搅拌。
8
蛋白中加入10克白糖
9
用打蛋器打至起大眼泡,加入剩下的白糖。
10
继续打发至打蛋器出现尖角(软软的)
11
继续打发一二分钟,查看打蛋器的尖角变短变直即打发完成。
12
将蛋白液倒入蛋黄液中
13
搅拌均匀
14
搅拌至无蛋或无蛋黄。
15
将蛋液放入盛有葡萄干的模具中,放入烤箱150度约20分钟烤熟出炉。
小贴士
配方,一定要按配方来做,才比较有味道。
蛋白一定要打发至干性泡发。
搅拌一定要均匀。不能一个方向搅拌。
⑺ 葡萄干蛋糕的做法烤箱
主料
11.
烤箱180度,中层,上下火,烤20分钟。
⑻ 做电饭煲蛋糕如果要加葡萄干,先加还是做一半的时候再加
建议做到快好的时候加,这样不影响葡萄干原本的口感,吃起来不会太腻。先加的话容易导致葡萄干变味!