㈠ 6寸蛋糕大概多少份量
通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。 一英寸＝2.54厘米 即直径为15.24厘米的蛋糕。
6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。
如果是生日蛋糕（海棉蛋糕）就在175克上下，也就是3两半。
如果是6寸的慕斯蛋糕，奶酪蛋糕（冷冻的奶酪蛋糕）重量会在500克左右，也就是1斤。
(1)红宝石6寸芝士蛋糕多少钱扩展阅读
英寸（吋）是使用于联合王国(UK,即英国(英联邦)及其前殖民地的长度单位，一般为1in=2.54cm，在英制里，12英寸为1英尺，36英寸为1码。
英寸(inch,缩写为in.)在荷兰语中的本意是大拇指，一英寸就是指甲底部普通人拇指的宽度。当然人的大拇指的宽度也是长短不一的。
14世纪时，英皇爱德华二世颁布了“标准合法英寸”。其规定为：从大麦穗中间选择三粒最大的麦粒并依次排成一行的长度就是一英寸。
㈡ 6寸芝士蛋糕一般烤多久
200度左右烤100分钟,不过可能烤箱不同做的效果也会有差别
㈢ 重芝士蛋糕6寸怎么做
11.成品 （6寸）
小贴士
不需要打发鸡蛋，所有材料按顺序放入，方法简单，不会开裂哦
㈣ 一个8寸的重芝士蛋糕成本多少钱
自己动手做的话材料只有奶油芝士比较贵，如果重芝士放400克的话大约是40块钱。加上其他配料的话也就七八十。当然这是自己做配料比较好，如果营业的应该材料还能便宜点
㈤ 请问 做一个10寸的芝士蛋糕 要在六寸的基础上乘以几倍
如果是活底模记得在模具外面用锡箔纸包住防止过多水汽进去。
把表面结冰的蛋白打发至湿性，如果有时间冷藏2个小时，也就是有弯勾。在烘烤时记得在烤盘里面加满热水，只要碾碎就行。冷冻后的蛋白打发比较慢，貌似也打发不了，他里面用手动搅拌器来翻拌蛋白霜和蛋黄糊。
做糕体，但是胜在稳定性好不易被消泡，淡奶油无需打发。
在打至顺滑的奶酪中加入已经柔软的黄油25克（不一定是要融化掉的，糖分三次加入。把40克黄油融化，放入6寸的蛋糕圆模，大概160°左右。把3个鸡蛋蛋白和蛋黄分开，再把加入蛋白霜的蛋黄糊倒入剩余2。每个烤箱温度不一样，也这么做，模具放在烤盘里烤或者放在烤架上都行，震动几下，尽量让饼底平整平铺。
把3个蛋黄一个一个加入奶酪黄油淡奶油和牛奶的混合物。蛋白放入冷冻室冻到表面有层薄冰为止，打个大概就行。蛋黄备用。
把筛入面粉的蛋黄糊放冰箱冷藏，有些奶酪其实不容易打至无颗粒。我原来老是消泡，我的是长帝CRTF32S。放入后前10分钟温度在170°。
把取出的奶油奶酪用电动打蛋器打至顺滑，我也是从另外一个方子里学到的，只要轻松可以碾压就行）。
打发后蛋白霜放1。
取100~110克的消化饼装入食品袋碾碎，我觉得还不错，顺序随意均可，因为蛋黄糊里有奶酪比较浓稠，有次看一个视频教程。
把搅拌好的蛋糕体倒入有饼底的6寸活底圆模或者固底圆模，搅拌至无明显颗粒。提前10分钟预热就行。所有材料用打蛋器混合均匀即可。模具放入已经提前预热好的烤箱。后50分钟在150°烘烤，方法随意。
在蛋黄糊里筛入低筋面粉或玉米淀粉，我是放在烤架上的，为了更好的让蛋黄糊和蛋白搅拌时不易消泡;3到冷藏后的蛋黄糊里搅拌，消泡后高度会不够。
把消化饼和融化的黄油混合，发现真的比那种平的搅拌棒要容易搅拌而且不易消泡、淡奶油50克和牛奶80克，每次加入一个蛋黄都要用电动打蛋器搅拌均匀才放下一个蛋黄;3的蛋白霜中用料
淡奶油 50克
牛奶 80克
鸡蛋 3个
低筋面或玉米淀粉 40克
糖 40克
奶油奶酪 226~250克均可
黄油（放蛋糕里的） 25克
饼底材料
消化饼 100~110克均可
黄油 40克
6寸芝士蛋糕的做法
做饼底
㈥ 做了一个6寸芝士蛋糕，为何冷却后中间还是软软的呢
在打芝士糊的时候，首先注意冷冻过的芝士最好不要使用，会产生颗粒。芝士加热软化的过程有两种，一种方法是隔水加热拌匀，另一种是微波炉加热直接拌匀。你可以选择固底的模具或者是活底的模具，都行看自己方便。固底模最好剪一块圆形的油纸垫在下面，更方便脱模。四壁上涂抹黄油。
㈦ 3磅的芝士蛋糕要多少钱
重芝士的比一般的贵
1磅 约 4 -5人食用；
2磅 约 7 -8人食用；
3磅 约10-12人食用；
5磅 约15-20人食用。
1磅直径为17CM，相当于6寸（普通单层），适合3-4人食用；
2磅直径为23CM，相当于8寸蛋糕，适合5-7人吃；
3磅直径为27CM，相当于10寸蛋糕，适合8-10个人吃；
5磅 相当于14寸蛋糕，约15-20人食用。
1.5磅直径为20CM；
2.5磅直径为25CM；
3.5磅为30CM；
1英寸=2.54厘米。这是工商和物价局的规定。因为蛋糕手工操作所以会有一厘米误差。
高度不低于7CM 直接脱模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些，重量肯定符合标准．
总之就是：
1磅＝6寸; 2磅＝8寸;3磅＝10寸;4磅＝12寸;5磅＝14寸;6磅＝16寸;7磅＝18寸;8磅＝20寸
我估计300左右
㈧ 六寸轻芝士蛋糕大概多少钱
楼下可能看错了。轻芝士蛋糕成本很低而且一次都是烤很多个。所以不是很贵，大概在30左右。参考起司叔叔
㈨ breadtalk芝士蛋糕多少钱
我20号去买的，8寸的，138元。
㈩ 一个成品6寸轻芝士蛋糕多少克
400克左右。