① 开一个蛋糕店要投资多少钱
开个蛋糕西点店要投资多少钱?A 类小的蛋糕西点店 自己做 不请人(以10-20平方为例)工资:无房租:1500-3000元/月装修:1000-2000元税务水电:450元/月设备原材料:6000-12000元设备包括:厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元,展示台440,工作台540,厨宝烤盘20*50=1000,打蛋器18*2=36,模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70,耐高温手套27*2=54,葡挞0.7*100=70,蛋形模大小各50个700元,量杯2kg的7元,刮板2元,刮刀中号10元等七零八碎的。【设备大概8000多元】产出:月入 5000-8000元总投入:2-3万。B类中小规模的蛋糕西点店 自己做 另请几个帮手(或自己家人帮忙)工资:1200-3000元/月房租:3000-5000元/月装修:2000-5000元税务水电:680元/月设备原材料:12000—23000元设备包括:厨宝两层四盘电烤箱2680,力丰B20多功能搅拌机1750,厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580,展示柜2000,制冷展示柜3800,冷冻冰箱1500,鲜奶机1500,工作台540,厨宝烤盘20*100=2000,打蛋器18*4=72,模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*4=140,耐高温手套27*4=108,葡挞0.7*100=70,蛋形模大小各50个700元,量杯5kg的20元,刮板2元,刮刀中号10元,铝转台大号92,12寸蛋糕平刀18,巧克力模18*5=90,12生肖印模90,24头朱古力模120,圆形蛋糕圈20,活动模各尺寸共110,凉网15等七零八碎的。【设备大概18000左右】产出: 8000-16000元/月总投入:3—5万元在B和C类之间还可以投入5—8万左右的店
② 西点店蛋糕成本,盈利多少
现如今我国的经济正处于高度发展的状态,经济的高速发展除了给人们带来了很多的便利,但同时也给人们带来了更多的压力,所以人们也学到了不少解压的方法,通过吃美食解压就是其中一种,特别是甜品,吃一次能够让身心都得到放松,再加上烘焙品本身的美味,这样以来就带动了烘焙业的发展。
蛋糕
5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
2、开蛋糕店经济效益估算
月销售额(平均):据有关内行人士评估在21000元,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月的销售额可达21000元。
每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
3、风险及制约因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,那需要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客,因为顾客会有先入为主的印象,而且很难改变一贯的口味。
③ 开一个小型的 蛋糕店大概要 多少钱
开蛋糕店需要的资金是和店面大小、店面位置、店面装修、设备配置、人员配备等多方面的因素有关系的。
房租,会是资金投入的大头,以3线城市市区为例,位置一般,一个30多平米的临街店面大概要5万/年,位置一般,偏僻不临街的地方2万/年。
装修,一般在400-2000/平米左右,以三线城市30平米小店为例,普通装修大概2万元左右
税务水电,5000元/年(三线30平米店面)
设备,厨宝、多功能搅拌机、不锈钢发酵箱,展示台,工作台,烤盘,打蛋器,模具花色烤盘,头花嘴,耐高温手套,葡挞,蛋形模,量杯,刮板,刮刀等设备,大概10000元左右。
人工,雇一个人开,工资5000元/月,自己找培训机构学习后开,工资0元(培训费大概1-2万元)。
总计:以三线30平米店面为例
5万+2万+5千+1万+1万(5万)≈10万元
④ 太原小店区哪里学蛋糕正规
微波炉蛋糕
材料
面粉
白醋
糖
鸡蛋
牛奶
做法
1、把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着。
2、 加入黄油打匀。
3、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里。
4、蛋白加糖打发,注意,要打成白白的泡沫状。
5、倒入面粉中打匀,要上下翻搅,不能平面,打完后是那种凝固的,倒扣盆子不会太快掉下来。
6、放进微波炉加热3分钟。
小诀窍
呵呵,打鸡蛋的时候可能有点累,最好用手动打蛋器打,因为手动打蛋器价格便宜,和自动打蛋器差不了多少。如果家里没有自动打蛋器的,可以用一大把筷子,用橡皮筋捆起来,再去打蛋,这样也可以快不少
⑤ 我想开一家西点的那种小店,暂不打算采取加盟方式。注意这种西点店不是那种生日蛋糕店,也不是类似于味多
我来简单说下,可能有的话你不爱听不过我还是希望你能看完,因为我参与过的倒闭的西点店就不下20家。
1这个太过于复杂,全写出来字数不够,真有需要可以私信问我。
2店员数量要看你的经营模式和价位,西点师不好说,我知道的从月七八千到年薪八十万以上不含税的都有。
3同样是要根据你的选址和定位决定。
4这个问题是要你定的,不同档次不同产品受众肯定不一样
5装修风格要看你的定位,费用也一样
6销售额也是看你经营水平啊,毛利也一样要看你的定位,越高档毛利越高。
7证照各地不完全一样基本顺序是先去工商所核准名称,然后去环保拿批文,卫生批文,然后营业执照,最后办税(这部分我负责较少,可能稍有出入)
8这要看当地口味以及当地市场,不过西点重要的是创新,跟着流行走不赚什么钱,当然三四线以下城市及县城可以选择紧跟一二线及省会城市。
9国内真正的高端西点师十分紧缺,好的只能通过关系或猎头,一般的西点师到人才网上找找就可以。
10如果你是个体,不是公司的话,原料肯定要你进,不可能雇个采购员,西点师负责黑幕较多,找当地或附近的批发商,价格看你量和你砍价水平。
11这个能写书了,而且也得看具体情况,现在你连构思都没有不可能给得出
12调研一般考察当地同行及行业先进城市或地区。系统说也能出书了
13现在考虑太早
14看当地,看要求,有些店除了薪水没福利。
15我不负责这方面的事,大致了解好像这么大的店一般不需要专门的消防审批,几个灭火器就行,不过具体要问当地消防了。
16看定位
17看定位
18终于到重点了,你没注意到的问题,你没注意到的问题就是,看你问的问题,你是在做一个你完全不了解的行业,而且应该没有任何从商经验。你这里问的问题一般都是我在负责项目时要问老板或负责人的。要开店首先你要对行业有所了解,最起码不至于被所谓的专业人士骗,例如西点师。你首先要了解行业,然后确定你的经营理念,你的定位,也就是产品及受众的定位。有了基本的定位你才可以具体确定产品,你需要的设备,你的选址,你的装修风格,你的人员安排,你的资金投入以及制定你整个的营销及经营计划。小店管理和营销方面可以慢慢学习,逐渐积累经验。手续方面的在你实际操作的时候,相关部门也有的相应的指引。
最后说些心里话,我是真心劝你等等,我打这么多字就是为了打击你,希望你知道你目前的不足,有勇气是好,也得有计划。就算不心疼钱,如果出了问题影响自己的信心就不好了。你可以把你的问题留下来,当你看到这些问题时自己可以很有信心回答出大多数问题也就到时候了。有什么问题可以私信问我,不收咨询费。
⑥ 开一家蛋糕店大概得多少钱
投资大小根据实际情况而定,,,开蛋糕店选店面很重要,,一定要找人多 人流量大 的地方,或是有固定人流量,比如小区里,每天上下班都有固定人流,. 开蛋糕店房租也很重要,如果开个10万左右的店那生意一般在500到800左右就算不错的了,蛋糕利润一般在3分之1,,生日蛋糕则对半赚,除去房租 工资 水电等等开销 一年赚个6到7万应该没问题,,,在者就是设备开销,,一套新机器几万左右,电烤箱3千块左右,气烤箱5千左右,如果买电烤箱的话必须装三相电,还有打蛋机1500左右,鲜奶机1000左右,冰箱你自己知道,发孝箱800左右,单门的.工作台可以找人打一个铝合金面版的,柜台最好买冷藏柜,销售产品用的,夏天可以开冷气的,不会坏产品,生日蛋糕也可以放里面,还有些7788的模具就不多说了,,自己开的话有10万就能开个不大不小的店了....加盟的话 那就是开名店了,,比如 好利来 元祖 什么的,那些就相当贵了,,而且装修费也相当恐怖的.自己掂量吧,,如果你资金足够的话可以考虑开好点的,,多请两师傅你就可以当干老板了.
⑦ 西点全套学费大概多少
西点全套学费大概多少?
具体费用是根据你学习的时间和课程内容来定的,学校西点蛋糕培训有长期专业和短期专业,不同专业学费不同,专业西点学校的培训费用大约在几千至几万元不等。
⑧ 在太原,开一家蛋糕店要多少钱啊,有前景吗
主要是看你开店的位置,现在开店房租是最大的开销,接下来是人工成本。如果你要是雇人开蛋糕店的话,会受人局限,建议你要有西点基础再开店。
⑨ 开家西点蛋糕店的成本是多少
蛋糕店的投资可大可小,关键是看你自己的经济情况了。一般地说,投资不大的话,几千块钱就能搞定。设备4500元左右,象这样的设备能够充分利用的话,一个月的收入在6000-9000元。应该说,产品的利润还可以,生日蛋糕的利润在300%左右。