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画漂亮的小蛋糕图片大全集

发布时间: 2022-02-04 00:10:20

⑴ 可爱的小蛋糕怎么

先画蛋糕,再画奶油还是比较好的。

⑵ 怎么画简单的生日蛋糕图片

其实生日蛋糕最大的特点就是圆形的上面有几个蜡烛,你如果想要画非常简单的生日蛋糕,那么你就直接画一个圆在上面写上生日快乐,再画两个蜡烛。

⑶ 蛋糕怎样画简单又漂亮

蛋糕如果想要画的简单又漂亮的话,可以画出蛋糕的一个整体形状,让它整体显得会更漂亮一些,这样的话,可以给它装饰一下,上面做一些花纹啊,还有一些水果啊,等等

⑷ 蛋糕上图片怎么画的漂亮

做法 :


1.鱼胶粉先加少量水浸透,然后混合白巧克力隔水加热融化,搅匀;

2.奶油打至五到六分发,就是刚可以形成纹路的状态;

3.在模具里铺一片预先烤好的蛋糕,再把步骤1的白巧克力和鱼胶粉过筛后倒进打发好的;

4.淡奶油中混合,倒进模具中,放冰箱冷藏至凝固;

5.巧克力粉可以加水调节深浅,而我用的食用色素是油溶性的,就必须用淡奶油来调节深浅。根据实际还要用到不同色素混合来得到想要的颜色。


用料 :


淡奶油 100毫升

白巧克力 20克

鱼胶粉 5克

可可粉 若干

食用色素 若干

画笔 根据实际需要使用


小贴士:


铺一片蛋糕在底是为了方便转移到主体蛋糕上,否则白巧克力慕斯层很容易被破坏。

⑸ 简笔画蛋糕的带有颜色搭配

建议用一些比较暖的色调,比如:红色、黄色、橙色等。

可以根据自己的喜好,发挥想象力,创作作品。

⑹ 蛋糕的画法又简单又漂亮

.准备工作:开水40克,倒入可可粉中仔细搅拌均匀,放凉备用。鸡蛋最好是冰箱冷藏过。蛋白和蛋黄分离。蛋白先放入冰箱继续冷藏。低粉提前过一次筛。这个可可酱不是很浓稠的状态,偏稀,但是混合好后是很细腻的状态,无粉类,无颗粒。所以最后和蛋糕糊混合的时候需要先混合一部分,最后再全部混合

2.制作蛋黄糊:蛋黄加入砂糖搅拌至溶解。如果蛋黄是冷藏过取用的,可隔水加热搅拌。加速砂糖溶解,搅拌结束后离水

3.加入30克水,搅拌约30秒至均匀状态,此时气泡很粗大

4.再加入油持续搅拌至细腻状态。表层泛白,轻轻搅动,底下的蛋黄液依然较深的颜色,表面会有纹路出现时,即乳化完成。所谓的乳化是依靠将油脂分解成细小粒子的作用来让不同性质的食材相互混合。最后将水和油混合成均匀的乳液状态。乳化后的蛋黄糊,可减少油水分离,增加起泡力,使体积变大。与面糊混合,可以起到让蛋糕质地变得蓬松柔软的作用,让蛋糕更加细致柔软。还可以使烘焙过程中水分减少散失,让产品更湿润并延缓老化

5.再次过筛粉类一次性加入,搅拌至粉末消失即可

6.加入15ml白兰地or利口酒搅拌均匀

7.制作蛋白霜:蛋白分三次加入砂糖打至八九分发状态。此时可预热烤箱,预热温度高出烘烤温度30℃

8.混合蛋白霜与蛋黄糊:先将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊混合均匀。将拌匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白盆中,搅拌均匀。方法切拌、翻拌、只要不画圈均可。按照小岛的搅拌方法,20-30秒内即可完成。

9.混合可可酱:取出一部分面糊,倒入可可酱,刮刀与面糊垂直,从中心直直切入入刀,延直线穿到8点钟左右位置,然后翻一下刀,将刮刀舀起的蛋糊翻上来覆盖在蛋糊表面。同时左手逆时针转盆。重复此动作,让面糊快速搅拌均匀。再把搅拌后的含可可面糊倒入剩余的面糊中以同样的方法搅拌均匀。

10.出炉:在厨台上30-40cm高处自由落体摔一下,立刻倒扣。放凉后脱模。此图是八寸4蛋原味戚风图片,借来用一下给大家参考倒扣方法。不建议倒扣在烤网上,除了不美观以外,起不到良好的下拉作用。

烹饪技巧

1、其中白兰地酒,我用苹果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代,也可用朗姆酒替代。白兰地以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁后经过发酵橡木桶储存后得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的鸡蛋平均一个67克(带壳哦)。
3、可可粉是用开水冲的,不是热水。可以直接把可可粉的碗放称上,烧一壶开水直接倒进去量取重量,然后仔细搅拌至均匀可可酱的状态。[2]

小贴士

1可可蛋糕要适当增加糖油量。

2BS的作用是中和可可的酸性,并加深蛋糕颜色,更PL,也有增加蓬松度的作用但加多了有碱味,影响口感。 可以在蛋黄糊里加一大勺rum或者白兰地,提升香味。

3 从涨发的情况看,用8寸活动模有可能要涨出模外了,没有把握的话可以选小一点的蛋,其它料也适当减少一点。

⑺ 最漂亮又简单的蛋糕怎么画

工具材料:铅笔一支,彩笔一盒,白纸一张;

步骤:

①画一个扁的圆柱体;

注意事项:不宜装饰太多,容易给人视觉上的不舒服。

⑻ 可爱小蛋糕怎么画

画可爱的小蛋糕的话,你就可以在网上搜索一下小蛋糕的图片,照他们的图片去描绘就可以了