1. 哈根达斯抹茶冰淇淋6寸蛋糕价格表
238，哈根达斯论斤数卖。1斤～6寸 ￥238
2斤～8寸 ￥378
3斤～10寸 ￥498
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2. 抹茶冰淇淋丝绒蛋糕
抹茶冰激淋蛋糕的做法
原料：
芒果泥，450克
糖，100克
柠檬汁，3大勺（、
盐，一小撮
蛋黄，4个
黄油，56克，切小块
做法：
1. 把芒果，糖，柠檬汁，盐用食物处理机搅拌均匀，加入蛋黄，打匀。过筛 - 我的芒果质地很好，没筛出多少杂质。
2. 隔水加热至76度，一定要加热到那个温度，不但消毒蛋黄，我觉得芒果的香味也更浓郁
3. 离火，分次加入黄油，打匀。盖保鲜膜，冷藏储存。
组装蛋糕很容易，先在球形模内覆盖保鲜膜（以便脱模），覆盖一层蛋糕卷，注意要紧密一点；把芒果冰激淋软化，放在模中，到模具高度一半左右，冷冻至硬，大概2小时；铺一层芒果酱，芒果酱味道很浓，薄薄一层就可以，再次冷冻至硬；最后铺抹茶冰激淋，冷冻至硬后脱模摆盘
3. 求各种抹茶味零食的名字！急！！
一心求最佳
:抹茶味的百奇和百醇 喜之郎 桂圆 抹茶味慕思百奇 巧心柔 咖啡 奥利奥 .....
名字好长的红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕....草莓抹茶红豆芝士慕斯 苹果园滴抹茶蛋卷
前天去必胜客点了个抹茶冰激凌蛋糕，具体名字忘嗒，￥18.记得有三层，最上面撒了抹茶粉，一层薄薄的白色奶油冰激凌，再下面一层抹茶冰激凌，最下面一层是蛋糕。一勺下去，三层一起吃下去，慢慢回味抹茶的清香，感觉蛮灵，并配有一颗红樱桃，抹茶的绿+樱桃的红，虽然不是配红豆，但是也不错，推荐下。
抹茶现在概念其实都混了。抹茶是指日式的用特殊方法加工的绿茶~粉盒绿茶粉
说是抹茶的要更清香些，也没那么涩，但现在的商家把这两个名字混着用，就没什么区别了
沈阳这几天持续降雨，再加上气温偏高，形成了‘桑拿天’真是闷热难熬。这种天气除了吹吹空调，再就是吃冷饮能让人觉得舒服一些。
【抹茶冰激凌】是众多冷饮中俺最爱的，吃的时候俺搭配杏仁碎和香蕉，浓浓的奶香中夹杂着淡淡的茶香和杏仁的焦香，以及香蕉的果香，别提有多美味了。
原料：
蛋黄2个、糖40克、牛奶150ML、鲜奶油200ML、抹茶粉1大勺、绿茶粉1小勺、开水100ML
制作：
1.蛋黄加糖混合均匀，加入牛奶搅均。
2.用小火加热，不停搅拌，不要让浆水沸腾，直到浆水浓厚，关火。
3.将熬好的浆水连锅一起放入冷水中冷却。
4.抹茶粉和绿茶粉混合，加入100Ml开水调成茶汁，放凉备用。
5.将放凉的蛋奶浆和茶汁混合。
6.奶油稍微打发，与做法5拌均即成冰激凌液。
7.将拌好的冰激凌液倒入保鲜盒里，放入冰箱冷冻室，每隔30分钟搅拌一次，一共搅拌3-4次，然后冷冻4-5小时就可以吃了。
提示：
制作过程中我分别用了抹茶粉（增色）和绿茶粉（提味）。吃的时候上面撒上杏仁碎，也可以用其他坚果碎，非常香，还可以配一些水果，个人觉得软一些的水果和冰激凌比较搭，比如香蕉、火龙果之类。另外最好不用多汁的水果，比如西瓜，冰激凌很容易化掉，果汁也容易把冰激凌的奶香味冲淡。
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抹茶甘那许：白巧克力40克，鲜奶油30克，抹茶粉1小勺
冰激凌料：牛奶300克，蛋黄2个，砂糖30克，香草精油少许，抹茶粉1大勺
制作步骤：
1. [抹茶甘那许]白巧克力切碎加入略加热的鲜奶油拌匀至巧克力融化后，加入过筛的抹茶粉慢慢拌匀备用
2. 蛋黄加入砂糖(不必打发，搅打砂糖差不多融化即可)，然后左手拿加热后的牛奶缓缓倒入蛋黄糊中，右手边快速搅动，注意一定不要将牛奶一次全部倒入，以免蛋黄被烫熟，之后再用网筛过滤一次
3. 将蛋黄牛奶液入锅中小火边煮边搅拌，液体会慢慢变的浓稠，直至勺子背上沾取一些液体用手指划过之后会留下清晰的被擦掉的痕迹即可，以上是制作卡士达酱的过程。
4. 关火，趁热将抹茶甘那许加入后拌匀，再将锅放入冷水或者冰水中至其变凉(可以边搅拌会比较快的变凉)
5. 完全放凉后加入一大勺抹茶粉和香草精油拌匀
6. 如果有冰激凌机将内容物加入到冰激凌机里搅拌20分钟至冰激凌蓬发后装入密封容器内冷冻3-4小时后就可以食用了。
关于冰激凌制作的Tips请看这里，不再重复了。
4. 抹茶冰淇淋蛋糕做法
cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g（约2个）/细砂糖35g、蛋白120（约3个）/细砂糖70g。
做法：
1、将材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加热融化，搅拌均匀；
2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖；
3、蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊；
4、将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟。
香草蛋糕的做法
蛋黄糊：蛋黄3个 牛奶60ML 糖15克 香草油40ML 低粉60克（我用普通面粉48克+玉米淀粉12克代替）泡打粉1/4茶匙 香草粉1/2茶匙 蛋白糊：蛋白3个 细砂糖35克 玉米淀粉6克 白醋1茶匙 盐1/8茶匙（一小撮）[做法]一、蛋黄糊制做：1，低粉+泡打粉+香草粉混匀过筛两次备用；2，牛奶+糖搅拌至糖溶解，一勺勺加入色拉油;3,边加边用手动打蛋器打（如果用电动的话用低速搅拌），打至成稀米汤似的均匀液体；4，一次筛入粉内拌匀（很好拌，不会有小粒子）；5，最后加入打散的蛋黄用打蛋器轻轻搅匀即成。二、烤箱180度预热，打发蛋白：用电动打蛋器低速将蛋白打至起粗泡，然后一次性的加入所有的糖、白醋|、盐、玉米淀粉——高速打至呈湿性打发——再转低速打至于接近干性打发（倒转缸盆蛋白泡不掉下来，打蛋器上蛋白尖峰硬挺）。三、拌匀蛋白糊和蛋黄糊：先取1/3的蛋白泡至蛋黄糊中用橡皮刀略搅拌，再取1/3的蛋白泡至蛋黄糊中从盆底捞起快速翻拌，最后将蛋黄糊再全部倒回蛋白泡盆中和剩余的1/3蛋白泡拌成均匀的蛋糕糊。四、蛋糕糊倒入模具中，在桌上轻震一下再放入预热好的烤箱中下层180度烤约15分钟，上色后转170度10分钟，充分膨胀后再160度10分（中间可视情况加盖铝泊纸），竹签插入不粘面粉，轻拍蛋糕表面没有沙沙声，回弹好即可取出；五、取出后将模具在桌上轻震一下立马倒扣在架子上2-3小时等蛋糕完全冷透了再翻过来下模。切开来里面的组织很细腻，吃起来细软香甜，超好吃，连LG一般对蛋糕兴趣不大的人都直说好吃，我和LG两人一会就干掉半个，要不是为了留给老爸那半个也保不住。要赞一下小猫的香草油却实不错比一般的色拉油烤出来好吃香味特浓[心得]1，这个方法我觉得比原来的简单而且很容易成功，打蛋黄糊的时候只需手动打蛋器，打蛋白时糖也不需要分次加，特别是先将油水混合再筛入面粉使面粉特别容易拌匀，不会起小粒子。2，关键在于打发蛋白一定要到位，蛋白打发好后最好在五分钟内用掉，所以动做要快。3，烤前和烤后模具在桌上轻敲一下是为了消掉大气泡，这样烤出来组织更细腻,4,烤程控制很重要。而烤程控制是件个性化很强的事，需要自己多次调,中后阶段主要靠下火涨发，下火低了蛋糕蓬不高,太高也不行，底部会焦，还可能形成空洞.我按照原方将原料减过了，正好可做一个6寸可脱卸模，糖的分量也减过了刚刚好不太甜。写了很久哦
5. 冰淇淋蛋糕品牌前十名
Mövenpick: 是来源于瑞士的冰淇凌，在欧洲有好多他的小店。Movenpick和其他瑞士造的食品一样都是纯天然的，没有任何人工添加剂，味道棒极了，不过价格偏贵。在瑞士，一本的冰激凌一个球一般5瑞郎左右，而Movenpick要8个左右...不过考虑到人家是国际品牌，自己有没尝过，回国也没有..所以当时欢还是忍痛买了两个球...><
Iceason: 来源于意大利的很奢侈的纯手工冰激凌，他们的口号a healthy and fashionable life，所以和所有意大利造一样，Iceason一出生就烙上了奢华的印记...不过一到中国来好像就变味了...变得谁都去的起了..唉，还是中国人有钱啊...记得当初在罗马第一次见到这个店时，对这个牌子一点都不知道，只是被他那华丽的装修所吸引...(其实也不是很华丽，但你知道意大利的房子都很破，所以...反衬下...= =+)当即决定进去尝尝～在经过和老妈的一番讨价还价之后，终于尝到了冰激凌～～～美味～～不过奶油味道重了些，甜味不够...欧洲人的口味啊...= =+
Coldstone：美国品牌，也是很有历史的，记得她的老顾客都经历过三个阶段：like it ->love it -> gotta have it.由于欢没有去过美国，所以不难猜到这家店欢不是在美国吃到滴～是在巴黎啦～记得是在逛完协和广场（好象是叫这个）之后，在小巴黎乱逛的时候看到的，很现代的店，和旁边古旧的小酒吧反差很大，吃完以后记得当时的第一感觉就是被骗了...还没有 老北京雪糕 好吃呢...= =+
Haagendazs: 这个大家应该很熟悉～在国外也就是普通的冰激凌牌子到国内竟然成了高档产品...鄙视下...= =+ 要是说高档那还要说意大利造～无论什么东西，只要有意大利纯手工制造的字样那就马上身价百倍...如果大家看过世界十大奢侈品品牌排行榜就明白了，其中有六家都是意大利的...都不知道怎么说了，意大利这个西欧最穷的国家，竟然拥有欧洲几乎所有最高档的品牌...Haagendazs,一句话，一天不如一天了...现在也就每年八月十五的冰激凌月饼还能让人期待下...
Cecilia：这个是重点推荐的...太好吃了...而且绝对健康...低脂，低糖...而且先=现做现买现吃...服务超好...而且环境优雅...超级浪漫...绝对是和情侣们去享受生活～～有句话怎么说??你的柔情，由我融化...爱她就带她去吧～～她一定会爱死你滴～
Alps：听说过，可惜没见过...据说是皇室的冰激凌??不知道怎么样...谁吃过啊??给欢介绍下～
Yogen Fruz: 加拿大品牌，酸奶+水果的品牌...听说过没见过...= =+据说国内有了～有机会试试～～
Dairy Queen：又是大家熟悉的啦～～不说了～～暴风雪，倒杯不撒，确实很有特色～～
6. 抹茶蛋糕和抹茶冰淇淋哪个更美味
抹茶蛋糕和抹茶冰淇淋说不上哪个更美味？因为每个人的口味是不一样的，感觉也不一样，所以说不要分出谁更好，两个都挺好吃的
7. 冰淇淋蛋糕
提拉米苏冰淇淋蛋糕 食材细砂糖 水 现磨咖啡粉 手指饼干 雀巢淡奶油 马斯卡彭奶酪 朗姆酒
简介
制作步骤
1 咖啡粉放在茶包中，与水、糖一起放入奶锅中煮15分钟。关火过滤掉咖啡渣待凉。
2 取一长条英式蛋糕模或土司模，四周垫上防油纸，底部铺上手指饼干，刷两遍朗姆酒。
3 电动打蛋器中速打发淡奶油至变稠出现明显花纹，加入马斯卡彭奶酪混合均匀。
4 奶酪糊里倒入放凉的咖啡糖水，将约5根左右的手指饼干捏成碎块，一起拌匀。
5 将奶酪糊倒一半在模具中，铺一层手指饼干并刷两遍酒，再把剩下的奶酪糊倒进去。抹 平表面，并用防油纸封上。冷冻四小时以上。
6 吃的时候把冰淇淋从模具中取出，撒去油纸，切成片，表面按个人喜好撒上可可粉即可。 剩余的冰淇淋蛋糕放在密封的保鲜盒中冷冻保存可达两周。
注意事项 1、如果没有现磨咖啡粉，可用两袋速溶咖啡粉代替。
2、如果没有马斯卡彭奶奶酪，可用奶油奶酪代替。
3、如果没有手指饼干，可用蛋糕片代替。
4、如果没有你爱的那个人，那就不知道用什么代替了，呵呵。
点击查看详细做法 http://www.haodou.com/recipe/12254
8. 有种冰淇淋上面是抹茶味的底下是一层蛋糕的是什么牌子
绿野仙踪。。2010年吃过。。再也没看到过了。。伊利还是蒙牛的忘了。。
9. 抹茶慕斯蛋糕和抹茶冰淇淋蛋糕有什么不同
慕斯和冰淇淋最大的区别是是否含有食用胶。
慕斯一般加有吉利丁（鱼胶粉或片），冰淇淋则没有。